江南梅子成熟季節是什麼時候

1、梅子是在梅雨季節也就是夏季成熟的。每年六月中旬到七月上旬，我國長江中下游一帶，經常出現一段持續較長時間的陰沉多雨天氣。時值江南梅子成熟，故稱“梅雨”或“黃梅雨”。

2、梅子是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。果梅為薔薇科杏屬梅植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是亞熱帶特產果樹。

3、梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。