信陽紅茶功效

作為一款傳統的湖北名茶，信陽紅茶有許多健康功效，如下所述：

1.抗氧化作用：信陽紅茶中的茶多酚和類黃酮具有很強的抗氧化作用，有助於減緩人體的衰老和預防各種慢性疾病。

2.降脂降壓：信陽紅茶中富含茶多酚和兒茶素等物質，可以降低血脂、降低血壓，預防心血管疾病。

3.增強免疫力：信陽紅茶中含有大量的維生素C和E，具有明顯的增強免疫力的功效。

4.消除疲勞：信陽紅茶中含有咖啡因等物質，可以幫助提神醒腦，緩解身體疲勞。

5.美容養顏：信陽紅茶中的多種生物活性物質可以促進新陳代謝，淨化血液，緩解面板暗沉、色斑等問題，有助於美容養顏。

總之，信陽紅茶不僅是一款美味的茶飲，還有著豐富的健康功效，適當飲用可以對人體健康帶來很多好處。

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信陽毛尖大家都聽說過，也知道它是中國名茶護晚田跳之一，是綠茶中的精品，但是信陽近幾年又出了一個茶來自葉新品種，它就是信興半擊晚眾們陽紅，信陽紅是工茶的一種，培承究板謂供它是在2010年正式註冊的商標，是紅茶中的新貴。那麼這種新上市的信陽紅有什麼功效與作用呢？一會我就來具體告訴大家。

信陽紅的功效與作用

1、信陽紅能提神醒腦

提神醒腦是信陽紅的重要功效之一，它含有的咖啡因可以刺激人類的大腦皮層，也能興奮中樞神經，能起到提神和提高思考力的重要功來自效，還肥讓人們的思維能力更加敏銳，也能是高記憶力。

2、信陽紅能消除疲勞

信陽紅還能消除疲勞，它能含有的咖啡因和茶多酚等物質呆以加快人體新陳代謝，也能保護心腦血管，來自加快血液流動，還能提高心臟功能，促進人體內乳酸的排出，能讓人們疲勞的症狀很快消失，能快速恢的包本安力病復體力。

3、信陽紅能強壯骨骼

信陽紅可以強壯骨骼，它含有的茶多酚和兒茶素等物質專普可以促進人體對鈣質的吸收，能搞高骨密度，也能清除身體內的自由基，中老年人群飲用以後可以有效預防骨質疏鬆和多種骨關節疾病的發生。另外信陽紅還能排毒，清理血液中的多種毒素，也能預防細胞癌變，平時經常飲用還能起到一定的防癌抗癌作用。

信陽毛尖有哪些品牌紅茶？

從2010年開始，信陽茶葉在信陽毛尖之外，又添一成員“信陽紅”。2009年12月27日，盧展工到信陽視察時，指出信陽要加大夏秋茶採摘力度，嘗試開發新的茶葉產品，增加群眾收入，可以開發信陽紅茶加工。信陽紅茶可與武夷山紅茶銀駿眉媲美！ 盧展工給“新生命”起了個厚重而鮮亮的名字：信陽紅。

信陽紅具有獨特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運動飲料。還具有防齲、健胃養胃、助消化、促食慾、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效，抗衰老效果強於大蒜頭、西藍花和胡蘿蔔等。

信陽毛尖紅茶好喝嗎

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。2017年，中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。

截至2016年底，全市茶園面積達210萬畝，茶葉產量達5.95萬噸。其中，紅茶產量7740噸，其他茶類產量2660噸，已形成綠茶、紅茶比翼齊飛，其他茶類並肩發展的可喜局面。

信陽毛尖紅茶當然好喝了。

信陽紅與金駿眉的區別?

信陽紅與金駿眉的區別是產地不同。

信陽紅產至中國茶都-信陽，金駿眉產至產於福建省武夷山市。

信陽地處東經114.06，北緯32.125，位於中國帶和暖溫帶的地理分界線（秦嶺－－淮河）上，屬帶向暖溫帶過渡區，日照充足，年均1900-2100小時；年平均氣溫15.1-15.3℃，無霜期長，平均220-230天。

降雨豐沛，年均降雨量900-1400毫米，空氣溼潤。信陽地勢南高北低，是崗川相間、形態多樣的階梯地貌。

金駿眉，原料採摘於世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區內方圓565平方公里的原生態高山茶樹茶芽，桐木村位於武夷山國家級自然保護區的核心地帶，桐木村以“茶”聞名於世，它是“世界紅茶的發源地”。

擴充套件資料：

功效

信陽紅具有獨特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運動飲料。

還具有防齲、健胃養胃、助消化、促食慾、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效，抗衰老效果強於大蒜頭、西藍花和胡蘿蔔等。

信陽紅所含的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強，信陽紅的功效也對血管系統和心臟具興奮作用。

強化心搏從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，而信陽紅茶中含量非常高的多酚類(信陽毛尖綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。

各種食品含多酚類的量如下：信陽紅—17.4，信陽毛尖—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實信陽紅茶有較強的防治心梗效用。

1、金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

2、金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

3、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

4、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。

口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

5、金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。

6、金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”。

參考資料：百度百科-金駿眉

信陽紅茶什麼時間喝好

從飲紅茶最佳季節說，冬天最好；從一日裡飲紅茶最佳時間來說，飯後半小時最好。

綠茶和紅茶都是在飯後半個小時左右喝最好,有助於消化,利尿去脂.幾乎所有的茶葉都一樣。

在中國，有著“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶 、冬飲紅茶”之說， 所以問紅茶什麼時候最好喝，就季節而言，答案應該是冬天。

冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道，貴乎禦寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物———茶黃素、茶紅素、茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅，以安徽祁門縣的祁紅為著名。信陽紅現在異軍突起，口感色形俱佳。

沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午後茶”習慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養，強身健體。

以上均是按常理來說，每個人的體質和飲食習慣都不相同，也不一定非要拘泥於此。

信陽紅的 功效 和發酵程度 ？？ 急需答案 ！！！

信陽紅茶是信陽毛尖的發展，它的功效與發酵程式與一般紅茶沒有什麼區別，只不過原料採用的信陽毛尖的夏秋兩季茶葉。“信陽紅”具有“金毫顯露、條索緊細、甜醇回甘、湯色紅濃”等特點，其品質甚至超過了紅茶發源地福建的紅茶。信陽紅則不同，它比信陽毛尖多了一道發酵的過程，夏、秋茶都可以利用。與坦羊工夫茶相比，採用同樣工藝，用信陽茶製作的紅茶口感更好。

信陽紅茶保質期

信陽紅作為一類紅茶，其保質期已經定格為1-3年左右，在這1-3年之間若有儲存不當將會影響到茶葉的口感與品質，下面就重點說說信陽紅的儲存方式有哪些？

但凡茶葉都有五忌：

忌密封不好，碰到潮溼氣候或環境，導致受潮發黴；

忌與其他物品摻雜存放，茶葉容易吸附其他物品的味道，導致變味。如不要和菸酒、香料、副食品、蚊香、化妝品、中西藥物、各種食品乾貨等一起存放；

忌長時間光線照晒；

忌長期置於高溫環境中；

忌沒有密封，直接暴露在空氣中；

所以儲存茶葉要做到：乾燥、潔淨、避光、低溫、密閉的環境。傳統方法使用錫罐、鐵罐、瓷罐、生石灰和活性碳密封儲存。

信陽紅怎麼用科學來解釋色香味？

“夏飲綠茶、冬飲紅茶”,由來已久。一罐紅作為信陽紅品牌茶葉,始終將安全和“綠色”放在第一位。正如一罐茶業所說“茶葉的好壞都是可以用科學來解釋的”,一罐紅從選茶、加工、包裝都層層把關。當你喝過一罐紅,你就會喜歡上信陽紅!

為什麼一罐紅外觀紅湯紅葉?

一罐紅的外觀表現主要在於發酵。常溫下,信陽毛尖會逐漸變為褐,當給予不同的溫度、發酵時間、菌種組合、溼度都會產生不同的效果。發酵好的信陽紅顏色紅亮,湯色紅豔,香氣純正,色香味俱全。

為什麼一罐紅香氣撲鼻?

信陽紅茶葉中有兩類物質含量較高,一類是苯甲醇類,一類是苯乙醇類,苯甲醇有微弱的蘋果香氣,苯乙醇有玫瑰香氣,所以在發酵後使一罐紅有了香氣撲鼻之感。此外信陽紅髮酵上採取不同的工藝,在香型上也會表現不同:有棗香、桂花香、蘭香等。

為什麼一罐紅滋味鮮爽?

一罐紅滋味鮮爽,起主導作用的是茶多酚。茶多酚含量在鮮葉中較多,頭茶含量也會較高,此外加工工藝也影響茶多酚含量。神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼解之,其實就是茶多酚的功效。目前茶多酚作用很大也很廣泛,但茶多酚會產生輕微苦澀之感。而信陽茶葉糖類含量頗高,能有效降低苦澀,使一罐紅滋味更加香醇。

不是每罐信陽紅都叫一罐紅,也不是每罐信陽毛尖都叫一罐綠!

紅茶、綠茶、花茶有什麼功效和區別？

花茶可調適心情 紅茶宜加入煉奶調成奶茶，有營養 綠茶較之前二者則開胃些 凡茶皆有提神醒腦之效 but不宜喝過多，恐傷胃也

作為世界飲用人數最多的茶品類—紅茶，都還可以怎麼分？

全世界有一百多個國家及地區飲茶，其中紅茶的產量最高，消費者也最多，紅茶每年的產量佔世界茶葉總產量的70%以上。紅茶的品種繁多，分類也較為複雜，按照不同的標準可以有不同的分類門派。

主要從這幾方面分：地區，葉片大小，外形完整度，口感，製作工藝。

1.按產地國別劃分，紅茶可分為中國紅茶與外國紅茶，外國紅茶包括印度紅茶、斯里蘭卡紅茶、肯亞紅茶等。 

中國分四大茶區——西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區，都出產紅茶。

西南茶區

西南茶區包括雲南、貴州、四川三省以及東南部，是中國最古老的茶區。茶樹品種資源豐富，是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一，較為著名的有滇紅、黔紅等。

華南茶區

華南茶區位於中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省（區），為中國最適宜茶樹生長的地區。茶區有喬木、小喬木、灌木等各種型別的茶樹品種，茶資源極為豐富，所產大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。紅茶以正山小種、金駿眉、閩紅工夫、臺灣日月潭紅茶為代表。

江南茶區

江南茶區位於中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產區。江南茶區生產的著名紅茶有祁紅、寧紅、蘇紅、九曲紅梅等。

江北茶區

江北茶區位於長江中、下游北岸，包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區主要生產綠茶，紅茶不多，有信陽紅、秦嶺紅、嶗紅等。

印度以大吉嶺紅茶和阿薩姆紅茶聞名，而且很早就實施了原產地保護。印度的茶區分佈在北部（包括東北部）和南部，北部又分為阿薩姆茶區和西孟加拉茶區。阿薩姆茶區是印度的主要茶區，茶葉產量約佔全國茶葉總產量的50%以上。南部以尼爾吉里為主，產量約為總產量的25%。

 錫蘭烏瓦紅茶與安徽祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶並稱世界的三大高香紅茶。

斯里蘭卡全島地勢以中部偏南為最高，茶園多集中在中部山區，主要有七大產區：康提、努瓦埃利耶、烏瓦、烏達普沙拉瓦、丹布拉、盧哈納、薩博勒格穆沃。

肯亞紅茶全部為紅碎茶，是世界第四大產茶國。

2.葉片大小

以葉片大小來看，紅茶可劃分為大葉種紅茶、中葉種紅茶和小葉種紅茶。

大葉種紅茶：在茶樹成熟後，茶葉葉片長度在10釐米以上。比較著名的有印度的阿薩姆紅茶和我國雲南的滇紅茶。

中葉種紅茶：葉片則在5～10釐米之間，以我國的祁門紅茶為代表。

小葉種紅茶：小葉種茶樹的葉片通常在5釐米以下，這種茶葉成熟之後的最大的特點就是高香濃郁。比較典型的是我國的正山小種和印度的大吉嶺紅茶。

3.葉片外形

根據葉片外形完整度可劃分為條形茶、碎形茶。

條形茶：紅茶製作過程中，經揉捻成型，如中國的小種紅茶、工夫紅茶。

碎形茶：紅茶製作過程中，經過切、撕等工序，成為碎片或顆粒狀，如袋泡紅茶。

4.口味

從紅茶的口味區分可將紅茶分為原味紅茶和調味紅茶兩大類。

原味紅茶：保持紅茶原有香氣、味道，未新增茶之外的香料、花果等。原味紅茶又分為產地茶和拼配茶。

產地茶：產自單一茶區，具有產地獨有的特色。

拼配茶：將不同品質的紅茶按比例進行拼配調製，或者選取各產地的優勢加工而成；改善茶香氣、口感和茶湯色，符合大眾口味，有利於商品化及推廣，多為國外袋泡紅茶所採用。 

調味紅茶：經過薰香過程，將花果香氣加入紅茶中；或者在紅茶中加入香料、花果等，使其滋味調和融入紅茶中。

薰香茶：將水果、花香或香料的香氣，通過相關工藝薰入紅茶中製成。

風味茶：以一種甚至幾種不同的紅茶作為基底，將水果、花朵、香料等搭配其中，使紅茶呈現出創新的口味、風格、特色。最著名的代表即為英國的伯爵紅茶。

5.製作工藝

按照製作工藝的區別，紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大品類。工夫紅茶和小種紅茶產自中國。小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。

小種紅茶

產自武夷山桐木關區域，福建省特有。按照原料產地和加工方式可分為正山小種、外山小種；無煙種、煙小種等。

工夫紅茶

以紅條茶為原料精製加工而成，地域分佈很廣、品類較多。按產地可分為祁紅、滇紅、閩紅、川紅、寧紅、宜紅、英紅等。

工夫紅茶是中國特有的紅茶，這裡“工夫”兩字有雙重含義，

一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，

二是沖泡的時候要用充裕的時間來慢慢品味。

紅碎茶

在紅茶加工工序中，以揉切代替揉捻或揉捻後再揉切，形成的顆粒狀碎茶。按外形規格可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四種。紅碎茶是國際上流行的紅茶加工工藝，錫蘭紅茶，印度紅茶皆採用此種工藝。

一分鐘，瞭解紅茶入門知識

帶你認識紅茶。

產地/鑑賞/功效/禁忌/沖泡方法。

01、什麼是紅茶

紅茶，屬於中國6大茶類之一，是發酵度高達80-90%的全發酵茶。製作過程不經殺菁，而是直接萎調、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有的暗紅色茶葉、紅色茶湯，也因為其幹茶色澤和沖泡的茶湯是以紅色為主而得名。

02、紅茶的產地

紅茶的生產最初起源於福建省武夷山一帶，目前，茶區主要集中分佈在海南、廣東、廣西、福建、湖南、臺灣以及安徽、浙江等地。

03、紅茶的分類

(1)以產地戰劃分，住往能體現在名稱裡，比如有滇紅（雲南紅茶）、川紅（四川紅茶）、祁紅（祁廠紅茶）等。

(2)以葉片大小劃分，常見的有三類：大葉種紅茶、中葉種紅茶、小葉種紅茶。

(3)以製作方法劃分，一般分為小種紅茶（如正山小種）、工夫紅茶（如滇紅）、紅碎茶三類。

04、紅茶的功效

紅茶經過發酵之後，茶多酚通過氧化、聚合形成了茶黃素和茶紅素等物質，茶多酚和咖啡鹼含量明顯減少，刺激性有所下降。對胃腸道的生理調節與疾病預防起著諸多作用，還有消炎殺菌、提神醒腦、消除疲勞，消晷解熱、利尿、消除水腫，並強壯心臟功能的功效。

05、紅茶的禁忌

(1)不要用紅茶送藥服用，而且在藥前後的一個小時裡不可以飲茶，否則很容易會影響茶的效果。

(2)飯前不適宜飲用紅茶，飯後也不適宜立刻喝紅茶。

06、紅茶的冷後渾現象

高品質的紅茶，特別是大葉種紅茶，沖泡後湯色特別紅豔，在茶碗邊沿有明亮的“金圈”，茶湯冷後常常出現乳凝現象一“冷後渾”。這種“冷後渾”的現象是高品質紅茶的重要反映。

據分析，茶湯“冷後渾”現象主要是，由於高含量的茶黃素、茶紅素與咖啡因等物質絡合而引起的。一般紅茶中茶黃素比例高的，可產生明亮的“冷後渾”，而“茶紅素”比例高的，則產生暗的“冷後渾”。所以，茶黃素含量對紅茶品質貢獻最大。

07、紅茶的品鑑

1.政和工夫

【茶葉特點】外形：條索肥壯，色澤：烏黑油潤，湯色：紅豔明亮，香氣：濃郁芬芳，葉底：紅勻鮮亮。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，將3克茶葉撥入蓋碗中。衝入85℃-90C的水，沖泡35分鐘倒入品茗杯中。先聞茶香，再飲用。

2.正山小種

【茶葉特點】外形：緊結勻整，色澤：鐵青帶褐，湯色：橙黃清明，香氣：細而含蓄，葉底：肥軟紅亮。

【陶瓷茶壺沖泡法】陶瓷茶壺溫壺後，將3克正山小種茶葉撥入茶壺中。再衝入95℃左右的水，靜置1-2分鐘左右倒入品茗杯中。先聞茶香，再飲用。

3.寧紅工夫

【茶葉特點】外形：緊結秀麗，烏黑油潤，氣味：香醇而持久，香氣：香味持久，湯色：紅豔清亮，葉底：紅亮勻整。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，將3克寧紅工夫茶葉投入蓋碗中，再衝入95℃左右的熱水即可。2分鐘後即可倒入品茗杯中，入口後滋味濃醇甜和，茶的滋味比較持久，夏季常飲可消暑提神。

4.宜紅工夫

【茶葉特點】外形：緊細秀麗，烏黑顯亮氣味：甜純而清遠，香氣：慄香悠遠，湯色：紅豔明亮葉底：紅亮勻整。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，用茶匙將3克宜紅工夫，從茶荷中撥入茶壺中，再衝入95℃左右的水。2分鐘後即可倒入品茗杯中品飲，入口後滋味醇厚鮮爽。

5.峨眉山紅茶

【茶葉特點】外形：金毫顯露，色澤：棕褐油潤，湯色：紅潤油亮，香氣：甜香濃郁，葉底：紅潤明亮。

【紫砂壺沖泡法】紫砂壺溫壺後，將5克左右餓眉山紅茶撥入紫砂壺中，再衝入95℃左右的熱水，沖泡3-5分鐘。峨眉山紅茶入口後甘甜爽滑，口感甚佳。

6.九曲紅梅

【茶葉特點】外形：彎曲如鉤，色澤：烏黑油潤，湯色：紅豔明亮，香氣：香氣芬馥，葉底：紅豔成朵。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，將3克九曲紅梅茶葉撥入蓋碗中。再衝入95℃左右的熱水，只見茶葉徐徐伸展，湯色鮮亮，香氣芬馥，葉底紅豔成朵。3分鐘之後即可出湯品飲。

7.滇紅工夫

【茶葉特點】外形：條索肥壯，色澤：烏黑油潤，湯色：紅豔明亮，香氣：濃郁芬芳，葉底：紅勻明亮。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，將3克滇紅工夫茶撥入蓋碗中。而後衝入100°℃左右的水，沖泡2-3分鐘即可品飲。此茶色紅濃透明，香氣高醇持久，入口後濃厚鮮爽。

8.信陽紅茶

【茶葉特點】外形：緊細勻整，色澤：烏黑油潤，湯色：紅潤透亮，香氣：醇厚持久，葉底：嫩勻柔軟。

【蓋碗沖泡法】將熱水倒入蓋碗進行溫杯，而後棄水不用。將5克茶葉撥入蓋碗中。衝入95℃左右的水至八分滿。沖泡1-3分鐘倒入品茗杯中。入口後綿甜厚重。

9.金駿眉

【茶葉特點】外形：圓而挺直，色澤：金黃油潤，湯色：金黃清澈，香氣：清香悠長，葉底：呈金針狀。

【陶瓷茶壺沖泡法】陶瓷茶壺溫壺後，用茶匙將3克金駿眉紅茶，從茶荷中撥入茶壺中。再衝入95℃左右的水，只見茶葉徐徐伸展，湯色金黃清澈，香氣清高，葉底呈金針狀。沖泡2~3分鐘倒入品茗杯中，即可品飲，入口後甘甜爽滑。

10.川紅工夫

【茶葉特點】外形：肥壯圓緊，烏黑油潤，氣味：清幽中帶有橘糖香，香氣：香氣清鮮。湯色：濃亮鮮麗。葉底：厚軟紅勻。

【蓋碗沖泡法】蓋碗溫杯後，用茶匙將3克川紅工夫茶葉，從茶荷中撥入茶壺中，再衝入90℃左右的水即可。見茶葉徐徐伸展，湯色濃亮，香氣清鮮，葉底厚軟紅勻，靜待3分鐘後倒入品茗杯中品飲，入口後醇厚鮮爽。