梅鹿輒為啥火

梅鹿輒是指中國特色社會主義現代化建設的程序中出現的一種發展模式，得到了許多網民的關注和討論，其中包括其中包括了許多優點和缺點的分析。這種模式被認為是源於中國的國情和特點，能夠有效地推進現代化建設，因此在一定的階段內得到了滿足人民需求的實際效果，進而被大量的網民關注和討論，併成為社會熱點話題。同時，也有一些人對梅鹿輒模式的相關政策和實踐提出了質疑和批評。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

紅酒酒標寫著“Merlot”的，是什麼紅酒？

一

很多女性朋友參加的聚餐中，常常會看到一種紅葡萄酒。

這種紅葡萄酒的酒標上，一般都寫著“Merlot”字樣，如下圖。

姑娘們總是說，這種紅酒喝起來柔柔、滑滑的，比較順口易飲，不太有澀澀的感覺。

姑娘們喜歡的“Merlot”紅酒，中文名字叫梅洛，又叫做美樂，港臺也譯為梅鹿輒。這是個釀酒葡萄品種，用來釀造紅葡萄酒。

跟赤霞珠、西拉一樣，梅洛的種植面積也很廣泛，是全世界種植量第二多的葡萄品種，僅次於赤霞珠。所以，世界各地都有出產梅洛釀造的紅酒，真可謂是葡萄酒界的“溫州人”！

美國在上世紀九十年代，曾掀起過一陣喝梅洛紅酒的風潮，那時候的梅洛，口感柔軟、外形時尚，魅力無人能敵。

二

新年份的梅洛紅酒，聞起來有種藍莓、草莓的味道，又兼帶著李子、覆盆子、櫻桃的氣味。老年份的梅洛紅酒，則表現出香草、咖啡的橡木桶味兒，和雪松、菸草的陳年味道。

人們對梅洛紅酒的好評，總是高於赤霞珠紅酒。

“平易近人，容易入口”，是大家對梅洛紅酒的評價，不像赤霞珠紅酒那樣，單寧強勁，酒體骨架龐大，像臺越野SUV，需要有強大的駕馭力和掌控力。

（搭配閱讀： 紅酒酒標寫著“Cabernet Sauvignon”的，是什麼酒？ ）

梅洛紅酒的單寧中等或偏高，酸度高，酒體飽滿，富有回味。

很多品酒人喜歡用“絲綢般的柔順”，來形容梅洛紅酒在口腔中的感覺。

雖說有點誇張，但也比較貼切。

我更喜歡用巧克力融化在口腔裡的那種“流質感”，來描述喝梅洛的味道，一種絲滑柔嫩的感覺。

記不記得，德芙巧克力的廣告片，“縱享絲滑”，對，就是這種感覺。

這是優質的梅洛紅酒，帶給人的體驗。

三

在我們江浙一帶，宴請時常常會有雞煲、老鴨煲的菜，用梅洛紅酒來搭配比較好。

整隻老鴨燉在鍋裡，放上一些金華火腿片、筍乾等配料，燉上幾個小時。吃起來，味道鮮美，營養豐富，回味無窮。這也是杭幫菜中的一道名菜——老鴨煲。

為什麼選用梅洛紅酒搭配雞煲和鴨煲呢？

雞鴨這些家禽的肉，比不上牛羊肉那樣厚實健壯。用單寧高的紅酒，比如赤霞珠、西拉來搭配，有點“殺雞焉用牛刀”的感覺，如果用單寧中等、酸度高的梅洛來搭配，就剛剛好。

在杭州，如果酒店餐館的特色菜是雞煲，那我會帶上新年份的梅洛紅酒，新鮮濃厚的水果味道，輕盈的酒液，搭配吃起來味道更美。

在肉類食物中，雞肉是比較嫩的，搭配輕酒體的紅酒，這樣才相得益彰。

而老鴨煲則相反，適合老年份的梅洛紅酒。

長時間的慢火燉熟中，鴨肉肉質酥爛，湯醇味濃，跟老年份的梅洛紅酒一樣，經受歲月時光的磨礪，酒體更富飽滿，單寧更加柔化，如絲縷般滑細。

吃一塊老鴨，喝一口老酒，真是美味！

四

全世界各個地方都出產梅洛釀的紅酒，但以下這些產區的梅洛紅酒最為優質。

選酒時、喝酒時，注意看酒標上的產地名字，是不是跟下面這些產區的英文名字一樣，這些地方的梅洛紅酒品質比較好，有保證。

法國波爾多的聖埃美隆（Saint-Emilion）、波美侯（Pomerol）。

紐西蘭的霍克灣（Hawkes Bay）。

美國加利福尼亞的納帕谷（Napa Valley）。

智利的麥坡谷（Maipo Valley）、科爾查瓜谷（Colchagua Valley）、加查普谷（Cachapoal Valley）。

南非的斯泰倫博斯（Stellenbosch）。

就鄭先生我而言，我比較喜歡喝法國聖埃美隆的梅洛紅酒，這個有著幾千年歷史的世界文化遺產小鎮，景色非常漂亮，釀出的梅洛紅酒，也讓人著迷，價格有七八百的，也有百來塊的，價格也容易接受。

送人嘛，我就喜歡送法國波美侯的梅洛紅酒，一些個性釀酒師釀的車庫酒，現在在市場上頗受追捧，當禮物送人正好，當然，價格確實也不菲。

五

姑娘多的場合上，要喝紅葡萄酒，我大多會選梅洛紅酒，相信姑娘們會喜歡的。

這是我屢試不爽的經驗之談。

梅洛紅酒，給人另外一個印象是，比較女性化。

不像赤霞珠、西拉紅酒，這般濃烈，讓人有壓力，而梅洛紅酒，會給人溫和柔美的感覺。

儘管男人們有徵服世界、開疆擴土的雄心，但始終還是需要放鬆休息的，喝些梅洛紅酒，讓身體和心靈得到些輕鬆，是不錯的享受。

就像跟有些會讓男人痴醉的女人，溫婉體貼，善解人意，如同港灣式的安慰與寬舒，不知不覺男人就陷進去了。

我想，梅洛紅酒給人的感受，也會這般。

寧夏的哪些紅酒品牌比較好？

寧夏紅酒很有名，高階的紅酒也有很多，比如賀蘭晴雪，這是寧夏好的牌子，當然，單價也比較貴，200往上不等。賀小資在寧夏也是比較好的牌子，單價是幾十至一百不等。還有就是西夏王，主要就是價格便宜，幾十塊的也有。

赤霞珠、梅洛、黑皮諾葡萄酒有哪些不同？

在口感方面（1）赤霞珠

赤霞珠一般酒體厚重，單寧豐富，有澀感，餘味悠長，因此品嚐後味覺極易受影響，不過其陳年潛力比較突出。

（2）梅洛

相對而言，梅洛葡萄酒就更像一位舉止優雅、柔和甜美的淑女。中等的酒體，圓潤的口感，讓梅洛顯得更加平易近人。

（3）黑皮諾

黑皮諾酒體輕盈，品嚐時，可以優先品嚐黑皮諾的優雅精緻之美。另外，因其酸度較高，黑皮諾還是一種容易讓人分泌唾液的葡萄酒。葡萄酒和美食的搭配一般考慮的是葡萄酒的酒體和結構。其中，“紅酒配紅肉，白酒配白肉”更是經典不變的絕佳搭配。

（1）赤霞珠

經橡木桶陳釀的赤霞珠一般酒體豐滿，適合搭配牛排、牛裡脊肉等所有紅肉，堪稱“紅肉之酒”。這主要是因為其粗澀的單寧在紅肉脂肪和蛋白質的柔化下，會變得更加柔順入口。另外，赤霞珠複雜的結構與紅肉厚重的口感也是相輔相成，極其合適。

常見搭配：牛排、牛肉、羊肉、漢堡包、其它所有紅肉；

嘗試搭配：茄子、芝麻菜、烤金魚、烤箭魚、烤鯊魚肉等。

（2）梅洛

單寧柔順、口感圓潤且回味柔和的梅洛葡萄酒適合搭配的美食比較多。

常見搭配：牛排、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等；

嘗試搭配：披薩、義大利麵、約克火腿、漢堡、中國菜等。

（3）黑皮諾

黑皮諾酒體優雅輕盈，因此適宜搭配野味而不是口味厚重的牛排。

常見搭配：牛肉（瘦肉、烤肉、燉肉均可）、雞肉、火雞、小牛排、鴨肉、豬排、蘑菇、烤鵪鶉肉等；

嘗試搭配：烤金魚、烤三文魚、烤龍蝦、烤甜菜根等。

求一些洋酒的英文名以及口感和適合人群

芝華士12年(Chivas Regal 12 Years):

芝華士12年的特佳酒質，已成為舉世公認衡量優質蘇格蘭威士忌的標準。其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質永遠保持水準，成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優質威士忌。時至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一，流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。

備註：酒精度：43% 淨含量：70CL 產地：蘇格蘭

傑克丹尼(JACK DANIEL’S BOURBON):

傑克丹尼酒廠位於田納西州的蓮芝堡，是美國最古老的註冊酒廠。挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然穀物，配合高山泉水釀製，不含人造成份。採用獨特的楓木過濾方法，用新燒製的美國白橡木桶儲存，讓酒質散發天然獨特的馥郁芬芳。該產品多年高踞美威士忌冠軍。

備註：酒精度：43% 淨含量：75CL 產地：美國

佔邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):

佔邊威士忌的特徵是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內部經火強烈的燒烤而釀製，口味強烈而獨特。全美排名第一，全球最受歡迎的佔邊波本威士忌，每瓶均經過至少四年的窖藏，遠超過波本二年的法定年數。佔邊威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂，每一種飲法各有風味。現今它已是調酒師必備的雞尾酒用威士忌。

備註：酒精度：43% 淨含量：75CL 產地：美國

威雀威士忌(Famous Grouse):

威雀威士忌每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse)時，必定攜帶Gloag威士忌作為禦寒及狩獵成功慶祝之用。至Gloag家族第三代（約19世紀末），家族當權者就決定將“威雀（Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。1842年，金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會用酒，此酒出產於“生命之水”的心臟高地區域，木味與香草味頗均衡。

備註：酒精度：43% 淨含量：75CL 產地：蘇格蘭

紅方(Johnnie Walker Red Label):

紅方[紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和穀物威士忌，調配技術考究並緊隨一九零九年之原創配方釀製。每一瓶[紅牌]都各具獨特味道，因而享譽全球。在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎。

備註：酒精度：43% 淨含量：70CL 產地：蘇格蘭

黑方(Johnnie Walker Black Label):

黑方[黑牌]是全球首屈一指的高階威士忌，採用四十種優質威士忌調配而成。在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高階威士忌，在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高階調配威士忌的金獎，故此[黑牌]確實獨一無二的佳釀，芬芳醇和，值得細意品嚐。

備註：酒精度：43% 淨含量：70CL 產地：蘇格蘭

藍方(Johnnie Walker Blue):

藍方是約翰走路系列的頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成，當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特，醇厚芳香，為威士忌鑑賞家之選。

備註：酒精度：43% 淨含量：70CL 產地：蘇格蘭

百靈壇特醇(Ballantine’s):

百靈壇特醇蘇格蘭威士忌中的佼佼者，採用多種優質純麥威士忌調配而成，酒質晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發揮威士忌的魅力。

備註：酒精度：43% 淨含量：70CL 產地：蘇格蘭

皇家禮炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky):

1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀製[皇家禮炮]。[皇家禮炮]的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍及棕色瓷樽內，更顯雍容華貴。

備註：酒精度：43% 淨含量：70CL 產地：蘇格蘭

馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO):

馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創調配出的佳釀。分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。自身富有獨特個性的干邑，是意義特殊場合的上乘之選，贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。獨一無二的賣點：來自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質，成為體現尊貴身份的饋贈佳品。

備註：酒精度：40% 淨含量：70CL 產地：法國

軒尼詩XO(HENNESSY XO):

軒尼詩XO始創於一八七零年,是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，於一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X.O酒質醇厚，氣派高貴，任何重要節日或喜慶宴會，不可或缺。

備註：酒精度：40% 淨含量：70CL 產地：法國

人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII):

烈酒之王—人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII的絕佳口感，是歷史悠久的人頭馬家族永遠的驕傲。呈現晶透琥珀色的人頭馬路易十三，百分之百使用大香擯區幾千種“生命之水”調製而成，並放置在古老的橡木桶貯藏長達五十至一百年，滴滴佳釀盛裝在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉純手工水晶瓶中，瓶頸以24K純金雕飾，化身為極具收藏價值的藝術品。人頭馬路易十三是經典卓絕的珍貴典藏，更是饋贈重要友人的至佳之選。飲用人頭馬路易十三，就像經歷一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感覺到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草的香味；待酒精逐步揮發，鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹脂的清香更令人回味。一般白蘭地的餘味只能持續十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細緻的名酒，餘味縈繞長達一小時以上。

備註：酒精度：40% 淨含量：70CL 產地：法國

軒尼詩李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC):

軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。時間與軒尼詩的技術緊密的連線在一起。軒尼詩李察干邑象徵著過去的豐盈與美好的未來的永恆聯絡。是對前人的崇高致敬，也是我們後人的靈感源泉。顏.費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。它的家族七代以來孜孜不倦的追求統一理想。在永無休止的創造中保留了珍貴的遺產，用一貫的和不斷的創造力使它豐富起來，讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。 軒尼詩李察干邑體現著軒尼詩家族的現代性、真實性、豪華和感性的特質。於1996年傳制的軒尼詩李察干邑，對經驗豐富何苦愛惜尼的鑑賞家而言，充分演繹軒尼詩的靈魂。

備註：酒精度：40% 淨含量：70CL 產地：法國

皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA):

皇冠伏特加產自美國，是全世界銷量最大的伏特加。帝俄時代的1818年, 在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（Pierre Smirnoff Fils),1917年十月後,仍為一個家族企業。1930年，其配方被帶到美國，在美國建立了皇冠伏特加酒廠。

瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA):

瑞典伏特加歷史可以追溯至15世紀。15世紀的瑞典，伏特加酒釀造業已非常發達。幾乎每戶瑞典人家都有一套自釀伏特加的獨特方法，用以抵禦北歐難捱的嚴冬。瑞典的伏特加不經過提純工藝，但這也使得酒中儲存了全世界最好的原始成份：純淨的瑞典水和營養豐富的瑞典小麥。但瑞典伏特加的釀造工藝相當粗糙，家庭釀酒作坊的裝置並不齊全，就連如何用蒸餾法去除酒中的雜質也鮮為人知。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

別名：解百納、解百納索維濃，原產法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區傳統的釀製紅葡萄酒的良種，世界上生產葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國於1892年首先由煙臺張裕公司引入，l961年又從前蘇聯引入，1980年以後，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內目前栽培面積最大的紅葡萄品種。

該品種由於適應性較強，酒質優，因而世界各葡萄酒生產國均將其作為乾紅葡萄酒的主栽品種，但它必須與其他品種調配（如梅鹿輒等）經橡木桶貯存後才能獲得優質葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國並稱“三珠”。近年我國各地葡萄酒廠正在大力發展種植基地，特別是河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現最好。

品麗珠（Cabernet Franc）

別名：卡門耐特、原種解百納，原產法國，為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺，目前主要產區均有栽培。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種，它的酒質不如赤霞珠，適應性不如蛇龍珠，放在推廣上受一定，近年新引入的“品麗珠”營養系在栽培性狀方面有很大提高，值得引起重視。

梅鹿輒（Merlot）

別名：美樂，原產法國，在法國波爾多（BordeauX）與其他名種（如赤霞珠等）配合生產出極佳乾紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。70年代後，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，目前各主要產區均有栽培。

該品種為法國古老的釀酒品種，作為調配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的乾紅受歡迎，特別是美國自1978年首次以梅鹿輒釀成的乾紅獲得成功後，其栽培面積迅速發展，我國雖然早期引進有近百年曆史但一直未能推廣，近年來受外界影響，開始在各主要產區大力推廣發展。

佳麗釀（Carignane）

別名：佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。世界各地均有栽培。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。目前山東、河北、河南等產區有較大面積栽培。

該品種是世界古老釀紅酒的品種之一，所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜與其他品種調配，去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。我國雖然栽培有近百年的歷史，曾一度作為主栽品種，但因其酒質較差，單獨釀優質乾紅有困難等原因近年來也有所減少，但它有易栽培、豐產等優點，頗受栽培者歡迎，所以生產上仍有一定面積，可用它作紅酒調配酒與製作白蘭地，因此生產上仍有一定的推廣意思和發展前景。

黑品樂（Pinot Noir）

別名：黑品諾、黑比諾、黑皮諾等，原產法國，是古老的釀酒名種，世界各個葡萄酒產出國均有栽培。我國最早在l892年從西歐引入山東煙臺，1936年從日本引入河北昌黎，80年代後多次再從法國引入，目前山東、河北、河南、陝西、山西、安徽等地均有栽培。該品種是法國著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要原料，它對土壤與小氣候要求比較嚴格。因其早熟，在我國華北一帶可避開雨季，減輕病蟲害，提早酒廠加工期。不帶皮發酵可釀乾白或香檳酒。

西拉（Syrah）

西拉原產自法國，喜歡溫和的氣候，在火層巖山坡地區種植表現非常出色。酒色深濃近黑，酒香濃郁且豐富多變，年輕時有黑色漿果和紫羅蘭花香，陳年後有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感緊密而豐厚，單寧含量驚人，抗氧化性強，非常適合在橡木桶裡長期陳釀。

蛇龍珠（Cabernet Gernischet）

屬於解百納品系的蛇龍珠，與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種，產自法國。它的果粒呈紫黑色，果皮厚，果肉多汁。它所釀製的酒具有解百納的典型特性，酒體呈深寶石紅色，澄清晶亮，帶有濃郁的酒香、和諧的醇香與橡木香氣，滋味醇厚，酒體豐滿、肥碩。

寶石解百納（Ruby Cabernet）

別名馬加拉什寶石、寶石紅，原產美國。它由赤霞珠和佳麗釀雜交培育而成，對環境的適應性強。它的果皮呈蘭黑色，釀出來的酒品質優良，呈深寶石紅色，酒體十分飽滿。

霞麗多(Chardonnar)

原產自勃根第，是目前世界最受歡迎的白葡萄酒釀酒品種，由於耐冷,適應性強，因此產量穩定。

雷司令(Riesling)

其原產地一直是個謎,屬晚熟型。適合性氣候，產量大,多種植在向陽斜坡的砂質土壤之中。

長相思(Sauvignon)

原產自法國波爾多,它釀成的乾白葡萄酒酸味強，辛辣口味重，風味獨具。

相關資料網址

http://www.luxee.com/view.jsp?id=186

http://www.benbangwine.com/culture.asp?id=181

http://www.bestwine.cn/Cogn.asp

http://www.winechina.com/news/BigClass.asp?BigClassID=20

天使之城女主角梅洛瑞安的資料

[編輯本段]基本資訊

中文名：梅格·瑞恩

英文名：Meg Ryan

出生日期： 1961年11月19日

出生地點： 費爾菲爾德

國家或地區： 美國

身高： 173 cm

原名： Margaret Mary Emily Ann Hyra

婚姻狀況： 丹尼斯·奎德Dennis Quaid(離婚) (14 February 1991 - 16 July 2001)

兒子傑克·哈里，收養的中國女兒Daisy

[編輯本段]演藝經歷

在好萊塢，默片時代的女明星瑪麗·平克馥曾享有“甜心”美譽。時至20世紀末，同樣以浪漫喜劇見長的梅格·瑞恩其“甜度”早已超過了老前輩。這位金髮碧眼的女演員以她塑造的眾多可親可愛的“甜女”形象徵服了億萬觀眾，成為名符其實的新一代“甜心影后”。

有其母，必有其女

梅格·瑞恩1961年月11月19日出生在康涅狄格州的費爾菲爾德，從小在紐約長大。十五歲時，她的媽媽蘇姍為了自己的演員夢棄家而去，留下作中學教師的父親哈里撫養四個孩子。梅格能成為一名演員，也許是受了母親的影響，但兒時的這段記憶並不美好，她一直不能真正原諒自己的母親。

讀中學時，梅格是個品學兼優的女生，畢業後，她進了康涅狄格大學讀新聞專業，由於母親的關係，她那時就加入了“演員同業工會”，靠著在電視商業片中的兼職表演，來支付自己的學費。其間，梅格第一次“觸電”，1981年在喬治·丘克的影片《榮華富貴》中演了一個配角。不久，她中斷了學業，開始專業表演生涯。起初她只能在電視片中扮演一些小角色，為此她來到洛杉磯尋求發展。1986年的《壯志凌雲》使瑞恩開始受到關注，劇中她與安東尼·愛德華茲合作，扮演他的妻子。儘管角色無足輕重，但影片的成功卻為她鋪就了一條通往成功的道路，因為此後她的上鏡機會便大為增加。1987年她與丹尼斯·奎德在科幻片《零度空間》中合作，1988年在《D.O.A.》中他們再度相遇，銀幕上的“假戲”不久開始“真做”，由此有了好萊塢一段難得的良緣。1991年兩人結婚；次年他們的兒子傑克·哈里便出生了。

哈里遇薩利，瑞恩遇成功！

對瑞恩來說，1989年是重要的一年，在羅布·賴納的《當哈里遇到薩利》中，她第一次成了女主角，那熱力四射的迷人魅力大放異彩，影片一舉獲得成功，使梅格第一次獲得金球獎最佳女主角提名，瑞恩極具天才的喜劇表演潛質被廣泛認可。接著，她與湯姆·漢克斯在《魔島仙蹤》中合作，儘管並不很成功，但卻是這對黃金搭檔共創輝煌的開始。1991年她在奧利弗·斯通的《門》中扮演吸毒的妻子，再次受到評論家的讚譽，進一步奠定了她“甜心影后”的地位。1993年在梅格又在黑色喜劇片《靈與肉》(flesh and bones)中大顯才華，以至於與她合作的丈夫奎德受到了冷落。同年，瑞恩重回浪漫題材，與漢克斯在《西雅圖夜未眠》中合作，這次的成功使她喜獲金球獎提名。1994年，她拍攝了一部浪漫喜劇《I.Q情緣》，扮演了一位可愛的女教授。而在《復興時代》和《當男人愛上女人》中瑞恩給觀眾帶來了一些更加戲劇化的新感受。

梅格瑞恩更甜！更高！更努力！

1996年，梅格·瑞恩在《生死豪情》中與丹澤爾·華盛頓合作，扮演一個海灣戰爭中的女兵，1997年《為你瘋狂》中則扮演復仇女郎；同年她還為動畫片《安娜塔西亞》配了音。1998年她與漢克斯在《郵件情緣》中合作，這是一部講述青年男女網路愛情的浪漫故事。她還與尼古拉斯·凱奇合作拍攝了《天使多情》，出演漂亮的外科醫生。在《浮世男女》中她嘗試著扮演了一個厭世舞女。2000年我們又看到她在《電話傳情》(Hanging up,2000)與莉薩·庫卓和黛安娜·基頓有過成功的合作。

浪漫喜劇奠定了瑞恩成功的基礎，最終使她成為最受觀眾和評論家喜愛的女明星。儘管作為一名女演員她已經證明了自己的才能、個性和勤奮，但瑞恩似乎並不滿足，1993年她建立了自己的影片公司“Prefrock Pictures”，1995年，她製作了第一部影片《法蘭西之吻》，作為製片人還推出了一部超級驚險片《Lost Souls》。也許這位好萊塢的“甜心影后”並不想“一甜了之”，她正在試著努力創造更多的奇蹟。

梅格·瑞恩：(2004年)42歲了 要一份新感情

就在新片《叛逆規則Against the Ropes》上映之際，“美國甜心”梅格·瑞恩接受了媒體的採訪，並坦言自己需要一份新的感情，還渴望再生一個女兒。

“我現在享受著單身生活，但是我已經碰到很多不錯的男人，我依然在尋找自己的另一半。儘管大家在銀幕上看到的是一個甜美的形象，但是在生活中的梅格·瑞恩同銀幕上的截然不同。”她這樣告訴德國的娛樂雜誌《DasGoldeneBlatt》。

現年已經42歲的瑞恩還公開了自己的擇偶標準：“他必須是一個正直的人，他必須對自己說過的話負責，我覺得那樣才。”

與此同時，她表示現年11歲的兒子傑克是她“生命的中心”，不過她表示自己還希望能有一個小女兒：“如果有一個可愛乖巧的小女兒的話，那樣會更完美。”

梅格·瑞恩41歲全裸出鏡

好萊塢甜姐梅格·瑞恩，多年以來給觀眾留下的都是清純可愛的形象，我們還記得在《西雅圖夜未眠》裡的那個深信緣分的大女孩，也還記得她在《電子情書》中的曼妙風情。這一次，梅格·瑞恩卻放棄一貫的清純路線，以火辣露骨的床戲驚倒了許多仰慕者。

繼《西雅圖夜未眠》和《電子情書》之後，梅格·瑞恩成為許多男人夢寐以求的女子，她甜美的微笑也印在了影迷的心裡，卻在41歲的年齡全裸上陣，似乎鐵定心要走出幾年來事業的低谷。其實，早在《錦繡年華》中梅格·瑞恩就有露骨的演出，在《無情大地有情天》中也有一場床戲。

梅格·瑞恩在《切割》中飾演的弗蘭妮，是個敏感的善於思考的女作家，卻深陷自我的情感世界無法脫身，唯有用來尋找生命的。對於梅格·瑞恩來說，這樣的角色挑戰性頗大，完全不同於她以前扮演的那些清純形象。當然，最大的挑戰要數影片從始到終的情愛戲，這也成為《切割》最值得期待的看點。

梅格瑞恩

[編輯本段]作品年表

Serious Moonlight (2009) (post-proction) .... Louise

《媽媽的新男友 My Mom's New Boyfriend 》（2008）

《 女人們 / 女人我最大The Women 》 (2008) ...Mary Haines

《 好萊塢交易The Deal 》 (2008) ...

《女人領地 In the Land of Women 》 (2007) ...Sarah Hardwicke

《"辛普森一家The Simpsons"》 .... Dr. Swanson (1 episode, 2007)

《破網而出/拳壇小妹/繩外恩情/女拳至上 Against the Ropes 》 (2004) ...Jackie Kallen

《切割 In the Cut 》 (2003) ...Frannie

《終極刺客 Desert Saints 》 (2002) ...procer

《隔世情緣/穿越時空愛上你 Kate & Leopold 》 (2001) ...Kate McKay

《緣份沒法擋/婚禮操辦者 The Wedding Planner 》 (2001) ...executive procer

《生命的證據/一線生機 Proof of Life 》 (2000) ...Alice Bowman

《勾魂時分 Lost Souls 》 (2000) ...procer

《來電傳情 Hanging Up 》 (2000) ...Eve Mozell Marks

《電子情書 You've Got Mail 》 (1998) ...Kathleen Kelly aka Shopgirl

《天使之城 City of Angels 》 (1998) ...Maggie Rice

《浮世男女 Hurlyburly 》 (1998) ...Bonnie

《安娜斯塔西婭 Anastasia 》 (1997) ...Anastasia (voice)

《不知不覺愛上你 Addicted to Love 》 (1997) ...Maggie

《 Northern Lights 》 (1997) ...executive procer

《火線勇氣/生死豪情 Courage Under Fire 》 (1996) ...Captain Karen Emma Walden

《法蘭西之吻 French Kiss 》 (1995) ...Kate

《法蘭西之吻 French Kiss 》 (1995) ...procer

《浮華暫借問 Restoration 》 (1995) ...Katharine

《當男人愛上女人 When a Man Loves a Woman 》 (1994) ...Alice Green

《愛神有約 I.Q. 》 (1994) ...Catherine Boyd

《世紀電影 Century of Cinema, A 》 (1994) ...Herself

《西雅圖夜未眠/緣分的天空 Sleepless in Seattle 》 (1993) ...Annie Reed

《無情大地有情天 Flesh and Bone 》 (1993) ...Kay Davies

《神魂顛倒第六感 Prelude to a Kiss 》 (1992) ...Rita Boyle

《火樂焚城 Doors, The 》 (1991) ...Pamela Courson

《跳火山的人 Joe Versus the Volcano 》 (1990) ...DeDe/Angelica Graynamore/Patricia Graynamore

《當哈利碰上莎莉/90男歡女愛 When Harry Met Sally... 》 (1989) ...Sally Albright

《死亡旋渦 D.O.A. 》 (1988) ...Sydney Fuller

《普西迪基地 Presidio, The 》 (1988) ...Donna Caldwell

《驚異大奇航 Innerspace 》 (1987) ...Lydia Maxwell

《錦繡年華 Promised Land 》 (1987) ...Bev

《霹靂保鏢 Armed and Dangerous 》 (1986) ...Maggie Cavanaugh

《壯志凌雲/捍衛戰士 Top Gun 》 (1986) ...Carole Bradshaw

《鬼屋3 Amityville 3-D 》 (1983) ...Lisa

《瓊樓舊夢話當年 Rich and Famous 》 (1981) ...Debby, 18 Years

男生適合開梅洛酒紅這個顏色的汽車嗎？

酒紅色的車很漂亮，給人以熱情似火，青春年輕，活力四射的奔放感覺。男的開也可以的，大紅的東西，亮麗，喜慶，開了說不定還可以給你帶來好運，財運或者其他開心的事呢！

2010南非世界盃巴西為什麼會輸給荷蘭是難道是因為“大水貨”梅洛麼？

敗因之一：防線崩盤、無論以球員個體實力還是整體配合來看，巴西隊的防線都堪稱世界頂級。塞薩爾、盧西奧和麥孔組成的鐵三角上賽季曾助國米成就三冠王偉業，中衛胡安與盧西奧也是多年搭檔，左邊衛巴斯托斯略顯生澀，卻也是里昂鐵打主力，上賽季也曾躋身歐冠四強。然而正式這樣一條看似堅不可摧的防線，卻在連續兩場零封對手之後出錯。狀態低迷的塞薩爾出擊失誤當對第一個丟球負有責任，而第二球則更是整條巴西防線的恥辱――讓身高僅1.7米的斯內德在禁區中路頭球破門，於情於理都難以讓人接受。 敗因之二：心態焦慮、巴西足球的精髓就在於隨性和自然，但承載了巨大壓力的“鄧家軍”卻自始至終難覓豪氣。在與荷蘭一戰中，早早進球的巴西隊本可從容控制比賽，但球員們卻屢屢陷入和對手的爭執鬥氣之中，喪失控制權的直接結果便是讓荷蘭隊重拾自信並大舉。值得一提的是，巴西隊的焦慮很大程度上還來自於主帥鄧加，這位以教練身份初登世界盃的“菜鳥”顯然適應不了如此殘酷的場合，在“只差一步即可超越前任”的情況下，鄧加全場比賽都在咆哮和抱怨，焦慮和痛苦的表情也直接感染到了球員，羅比尼奧、梅洛等人多次怒向對手的畫面，成為了巴西全隊心態焦慮最真實的寫照。 敗因之三：一人不配黃衫、八年前斯科拉里曾憑藉兩位防守型後腰的突出表現問鼎金盃，世易時移至今，吉爾伯託-席爾瓦依然穩健，但其身邊搭檔卻換成了有頭無腦的梅洛。這位上賽季在尤文圖斯就被驗明為水貨的球員過去一年深得鄧加信賴，卻也屢屢因火爆脾氣而為球隊帶來損失。在巴西與象牙海岸的小組賽中，梅洛就因頭腦發熱在上半時就被換下，此番在全隊殊死一搏時，他又用腳蹬羅本的舉動討得紅牌下場。當然，如果算上那粒被記在自己名下的烏龍球，梅洛幾乎可以說是一人毀了巴西隊四年努力。 敗因之四：小羅阿德在哪？當堂堂足球王國在世界盃上因無人可用而招致敗局，這實在是天大的諷刺。鄧加的“平民巴西”唯有卡卡能稱世界級巨星，替補席上的格拉菲特、巴普蒂斯塔終歸只是二流貨色。於是，當巴西隊1-2落後陷入危局時，鄧加居然在環顧替補席之後選擇放棄第三個換人名額――這無疑是他對自己選人決定的自扇耳光。此時的巴西球迷或許會懷念，若是上賽季在米蘭狀態回勇的羅納爾迪尼奧在場，抑或是擁有在弗拉門戈重新找回自我的阿德里亞諾……巴西隊豈會在發力狂攻時甚至得不到射門機會？

滿意請採納

誰知道張裕解百納的發展歷史？

“解百納”是中國葡萄酒的高階品牌，它也是由張裕公司註冊的中國最早的乾紅葡萄酒品牌。1931年，張裕以自己培育的葡萄品種——蛇龍珠葡萄作為主要釀酒原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒，時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”、“攜海納百川”的經營理念得到靈感，將它命名為“解百納”。

從建立之初，張裕人就立志將“解百納乾紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張裕曾在1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，大膽公佈了張裕“解百納乾紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，從而在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

1987年，第25屆布魯塞爾世界優質產品評選會上，張裕“解百納”乾紅榮獲金獎。1988年，張裕“解百納”獲“山東省優質產品”稱號。2001年，張裕“解百納”獲中國食品工業協會“中國優質葡萄酒著名品牌”稱號。

從2005年開始，張裕解百納成為釣魚臺國賓館和人民大會堂的國宴用酒。2008年，張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。

[編輯本段]二、解百納誕生

張裕三十年代的門頭1931年，張裕公司發生了一場大火，將公司燒掉了一多半，致使無法生產。經研究，向當時的中國銀行煙臺支行貸款，以解燃眉。經當時的行長徐望之同意，並由徐出任（兼）公司的經理。徐望之是學文科的，愛好文學並且功底深厚，就連銀行內的同仁也多有喜愛文學之士。徐望之先生和張裕員工此前一直為張裕獨創的一種高檔葡萄酒沒有名字而苦惱，當時由徐望之先生組織一批公司和銀行人員，於每週的固定時間在當時的國際俱樂部準時研究定名。最後經過幾番討論和篩選，他們決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念，取“攜海納百川”之意，將這種高檔葡萄酒命名為“解百納乾紅”。

[編輯本段]三、解百納商標

中華實業部商標局“解百納”商標證書1936年9月15日，張裕公司為“解百納”申請註冊商標。1937年6月28日，經當時的中華實業部商標局批准，張裕公司正式註冊了“解百納”商標，註冊證書號為“第33477號”，該檔案現存南京的中國第二歷史檔案館。

在1939年的《釀造雜誌》（中華二十八年四月一日出版）第二期第18頁“張裕葡萄酒之分析與各國葡萄酒之比較”一文中，張裕公司生產的乾紅葡萄酒就有“解百納”這個品牌。

自解放後至今，張裕曾進行四次商標註冊。

1959年，張裕“解百納”商標向當時的工商行政管理局申請註冊，並准予備案使用。新商標法頒佈後，1985年和1992年張裕公司又兩次將“解百納”商標向國家商標局申請註冊，但僅獲准備案，並沒有正式註冊。因為張裕，當時申請的商標含有英文字母，不符合當時《商標法》的規定。

2001年5月，張裕集團有限公司向國家工商總局商標局提出“解百納”商標的註冊申請。經商標局初步審定通過後予以公告，商標局於2002年4月予以核准註冊。

[編輯本段]四、解百納產品

1. 解百納品質

張裕解百納大師級葡萄酒精選的葡萄，精湛的工藝，歷史的陳釀造就了張裕解百納的高貴品質。

張裕以蛇龍珠為主要原料，應用獨有的系統釀製技術調配出張裕解百納的獨特典型性——香氣濃郁，具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣，特別是有一種“雨後割過的清新青草味”的典型性。

張裕解百納乾紅的色澤來自葡萄本身。獨特的葡萄帶皮探溫發酵工藝使發酵後的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素，形成美麗誘人的深寶石紅色。

有世界知名的品酒專家這樣評價張裕解百納葡萄酒：“酒體豐滿，清澈的紅色，閃爍著斑斕的折光，其潛藏的草莓、櫻桃的複合果香，隨著藏釀而瀰漫，勁力和細膩出色的勻衡，成熟酸味充盈口腔，十分甘美和濃郁，即使放下酒杯幾分鐘，依然齒頰留香，它那久久不散的香氣和美味更使人難以忘懷。”

2. 解百納原料

張裕葡萄園俗話說，七分原料，三分釀造。“解百納”產品對原料有著極高的要求，其主要葡萄品種是蛇龍珠葡萄，經過幾十年的栽培試驗，已經被證明在煙臺地區栽培表現最好，這也使得張裕解百納形成了自己獨特的區域特點及口感風味，而在其它地區，由於受地域，所生產出來的蛇龍珠葡萄是無法釀成如此風格獨特的產品的。

目前，張裕公司在煙臺擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地，其產量佔了煙臺地區蛇龍珠總產量的80%，佔了全國總產量的70%。而其它仿冒“解百納”產品釀造原料紛繁複雜，品質參差不齊。原料的差異正是張裕解百納儘管受仿冒產品困擾，卻在市場上暢銷不衰的原因之一。

3. 關於解百納原料三珠

蛇龍珠與法國波爾多地區的名貴葡萄酒一樣，張裕解百納也屬於混合型葡萄酒，即多個葡萄品種調配而成。波爾多左岸以赤霞珠為主，調配梅洛、品麗珠、小味而多等。右岸以梅洛為主，調配品麗珠、赤霞珠等；而張裕解百納則以蛇龍珠為主，調配赤霞珠等。不同品牌、不同年份的調配比例各不相同，被各酒企視為核心機密。

如同鋼琴獨奏曲與協奏曲，單一型與混合型葡萄酒本無上下之分，但後者工藝複雜，釀酒師的天賦不可或缺，更能體現葡萄酒變化多端的魅力。

早在1892年，張裕就從國外引入124個葡萄品種，經過成功嫁接後，衍生出很多新品種，蛇龍珠就是其中之一。這種新品種是由張裕獨創，在世界上可謂絕無僅有，解百納乾紅裡面的主要原料之一就是蛇龍珠，這種名貴的葡萄酒原料在中國也只有煙臺才大規模種植。而且，蛇龍珠只到80年代的末期才在全國範圍內推廣種植。為了構建張裕解百納的核心技術，張裕公司採用現代生物技術從蛇龍珠品種中選育出4個不同的型別，並採用液相、氣相色譜、質譜等現代分析技術確定了張裕解百納的特徵風味成分。

張裕解百納赤霞珠，葡萄含糖量230g/L，葡萄產量600kg /L。葡萄原酒深寶石紅色，具醋栗、樹莓、胡椒、咖啡等香氣，滋味醇厚、酒體豐滿，醇和和單寧質量經過橡木桶貯藏後，更會表現出完整的結構，典型獨特的風格。

與赤霞珠類似，品麗珠更具耐寒能力，使葡萄酒芳香，種植面積不多。它是法國波爾多地區的主要葡萄品種之一。

4. 解百納工藝

國際領先的張裕解百納生產中70餘年前，經過巴狄士多奇與張子章兩代中洋釀酒師的努力，張裕解百納形成了自己的工藝配方。在工藝配方的基礎上，釀酒師每一年都需要根據當年蛇龍珠新酒的口感變化，以燒烤方式與程度各異的橡木桶陳釀，再進入調配環節，經過無數次除錯，決定當年調配比例的細微變化，從而使其口感更協調、色澤更明亮。

一位香港知名品酒家曾說過，如果你仔細品嚐每一年份的張裕解百納，除了煙臺蛇龍珠始終如一的獨特風味，還能在色、香、味之中找到細微的驚喜，這正是釀酒師的天賦與靈氣所在。

張裕解百納能成為中國葡萄酒的高檔品牌，品質上得到消費者的廣泛認可，是與張裕幾代人持續不斷地技術創新分不開的。

長期以來，張裕解百納一直在葡萄品種選育、釀造工藝與裝置改進方面投入了大量的精力和資源，使解百納品質得到不斷提升。上世紀80年代，張裕成立解百納乾紅中心試驗室，在繼承的基礎上完善了解百納的工藝配方，使酒的穩定性大大提高。進入90年代，張裕技術中心又圍繞解百納的質量提升開展了大量的研究，採用現代生物技術從蛇龍珠品種中選育出了4種優良的新株系，通過液相、氣相色譜、質譜等現代分析技術確定了張裕解百納的特徵風味成分。

近年來，張裕又投入巨資對解百納的釀造裝置進行了全面升級：1998年張裕建成了3萬噸的原酒發酵中心，主要用於張裕解百納原酒的發酵和儲存。2007年又建成了每年3萬噸生產能力的解百納生產中心，以及每小時可灌裝葡萄酒15000瓶的國際最先進的灌裝生產線。

在技術創新的保障下，張裕還建立了一套嚴格的綜合質量分級體系：針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成產生關鍵影響的環節分別展開細緻評估，層層優選，最終將張裕解百納劃分為大師級、珍藏級、特選級和優選級四個級別。相對於年份、樹齡等片面的質量分級方法，這一體系實現了對葡萄酒質量的全程管控，使每一級別的質量評估更為全面與客觀。

5. 解百納四大等級

優選級：寶石紅色；香氣純正、優雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協調，舒順。具有品種典型性。

特選級：寶石紅色；香氣純正、優雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結構，具有品種典型性。

珍藏級：深寶石紅色；香氣純正、優雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協調、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。

大師級：深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協調，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久。具有結構感，典型性強。

[編輯本段]五、解百納榮譽一覽

《Wine&Dine》雜誌2005年亞洲最佳酒類1987年獲布魯塞爾第25屆世界優質產品評選會金獎。

1988年獲山東省優質產品。

1999年在法國巴黎舉行的“中國文化周”以及在上海舉行的“世界500強財富論壇年會”上均被選為唯一指定乾紅產品。

2001年1月獲中國食品工業協會“中國優質葡萄酒著名品牌”稱號。

2005年獲新加坡《Wine & Dine 》雜誌舉辦的“亞洲最佳酒類”（SAWA2005）評選會評為亞洲最佳紅葡萄酒。

2005-2007年，連續三年成為“博鰲亞洲論壇”唯一指定用酒。

2006年張裕解百納在歐洲創造五個“第一”：

首次進入歐洲3000多家超市，如PLUS等，

首次進入歐洲葡萄酒專賣店，包括KARSTADT和分佈在不同城市的單體專賣店

首次-進入歐洲郵購系統，如擁有100萬個家庭的HAWESKO郵購企業

首次進入歐洲的飯店，尤其是五星級飯店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB

首次進入德國漢莎航空的頭等艙

2008年，張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。

[編輯本段]六、張裕解百納之爭

2001年5月，煙臺張裕集團有限公司向國家工商總局商標局提出“解百納”商標的註冊申請。經商標局初步審定通過後予以公告，在法定異議期內無人提出異議，商標局於2002年4月予以核准註冊，商標註冊證號為第1748888號，指定保護商品包括葡萄酒、白蘭地、燒酒等，專用期限至2012年4月。

此舉引起了中糧長城等葡萄酒廠家的反對。2002年7月10日，商標局作出商標檔撤(2002)187號《關於撤銷第1748888號“解百納”註冊商標的決定》，認為“解百納”是紅葡萄酒的原料品種的名稱，對該註冊商標予以撤銷。與此同時，長城、威龍、王朝等幾家葡萄酒生產企業也以“解百納”是葡萄酒的通用名稱，是釀造葡萄酒的主要原料為由聯合向商標評審委員會提交撤銷註冊申請，要求撤銷“解百納”商標。

針對商標局作出的撤銷決定，張裕公司向商標評審委員會提出複審請求，與此同時，長城等公司提出的爭議申請也在評審委員會審理之中。2008年5月26日，商標評審委員會在經過反覆論證與多輪評審之後，分別作出了撤銷商標局第187號決定的商評字(2008)第05143號決定和駁回了長城等單位的撤銷請求商評字(2008)第05115號商標爭議裁定書，維持張裕公司在第33類酒(飲料)等商品上註冊的第1748888號“解百納”商標註冊。其中的第05143號決定已經發生法律效力。目前，“解百納”商標仍屬有效註冊商標。

由於不服商標評審委員會的裁定，2008年6月，中糧酒業公司、威龍公司(該公司在案件審理過程中撤回了起訴)、王朝公司、長城公司向北京一中院提出行政訴訟。2008年10月，兩次公開開庭審理了此案，並經過1年多後，於日前作出了一審判決。

1. “解百納”是否為通用名稱

顯然，雙方矛盾的焦點都集中在解百納的品牌和品種之爭。

根據我國商標法的規定，通用名稱是指國家標準、行業標準所規範的或者約定俗成的商品名稱。

第一，“解百納”為張裕20世紀30年代獨創商標名，不是“cabernet”的翻譯。更何況，法文單詞“cabernet”存在多種翻譯，如“加本力”、“加本納特”、“卡貝奈特”等，“解百納”與“cabernet”二者未形成固定的對應關係。

第二，在國內國際所有頒發的葡萄品種相關標準中，都沒有“解百納”與“cabernet”是葡萄品種、品系的說法。

第三，在國際葡萄葡萄酒組織(OIV)法規與葡萄酒國家標準中，乾紅葡萄酒、甜白葡萄酒等都是葡萄酒的通用名稱，並沒有任何一種葡萄酒分類為“解百納型葡萄酒”。

2. 權威部門專家意見

中國農學會葡萄分會就這一爭議給出了同樣的結論。他們認為：“在中國已經公佈的近千餘個葡萄品種名錄中，沒有解百納這個品種，在全國葡萄學術界和生產上也一直沒有應用過解百納這個品種名稱。”“關於品系問題，在所有中外釀酒葡萄品種營養系中，從未出現過解百納營養系或品系的名稱。”

“與國際葡萄.葡萄酒組織（OIV）法規規定一致的GB15037-2006葡萄酒國家標準的規定：葡萄酒的名稱按色澤分類，分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒；按含糖量分類，分為幹型、半乾型、半甜型和甜型。因此，乾紅葡萄酒、甜白葡萄酒等都是葡萄酒的通用名稱，並沒有任何一種葡萄酒分類為‘解百納葡萄酒’，所以‘解百納’不是產品通用名稱，”中國釀酒工業協會肯定地向記者表示，“將‘解百納’定義為通用名稱是不符合國際通行的規範和準則的。”

法律專家認為：“最高四、五年前有一個判決，提出瞭如何區分特有名稱或者通用名稱的問題。特有名稱是指不為相關商品所通用，具有顯著區別性特徵，並且通過在商品上的使用使消費者能夠將該商品與其他經營者的同類商品相區別的商品名稱。張裕解百納由於長期的歷史原因，建國後它雖然沒有獲得商標註冊，一直是以這樣一種狀態使用。張裕解百納這種使用具有區別性的顯著特徵，能夠跟其他經營同類商品相區別，已經具備了商標的屬性，不屬於通用名稱。”

中國園藝學會葡萄與葡萄酒分會：“解百納”不是葡萄品種的名稱。根據我國農作物與園藝界所命名的葡萄品種名稱與認可的標準，沒有一個葡萄品種的名稱叫“解百納”。其次，“解百納”不是葡萄品系（或品種系列）的統稱。在我國，赤霞珠、品麗珠和蛇龍珠是三個完全的葡萄品種。所以，“解百納”不符合葡萄品系的概念，將上述三個品種歸為一個品系是不正確的。

中國釀酒工業協會祕書長王琦認為，“解百納”70年走過這麼一個歷程，如果徹底否定張裕對解百納所做的努力，不僅是對一個企業的傷害，對中國葡萄酒行業損失更大。”王琦還認為，鼓勵創新，保護創新，尊重單個企業品牌，就是在保護中國的葡萄酒產業。

北京萬慧達律師事務所資深律師黃義彪認為，既然“解百納”不是葡萄品種和品系，就不能作為葡萄原料的通用名稱使用。

中國大學智慧財產權研究中心副主任馮曉青認為，社會公共利益與個體利益是一種相對應的關係，社會公共利益是不特定多數人可共同享有的利益，是一種公共資源，二者應該實現平衡保護：不能以公共利益名義損害個體利益。

國家工商總局中華商標協會專家委員會主任，北京市智慧財產權研究會副會長董葆霖認為，“解百納”糾紛如果持續下去，處理不當，損害的將不僅僅是張裕公司一個企業的商標權益。如果“解百納”被通用名稱化，外國葡萄酒廠家也都可以使用，這樣我國企業好不容易培育起來的一個民族品牌將消失，進而影響到我國民族品牌在國際市場上的競爭力。

3. 解百納誤會來源

究其根源，可以一直追朔到1956年。

新中國成立後，張裕實際擔負了全國葡萄酒培訓基地的重任。當時，根據國家輕工部指示，張裕公司負責承辦葡萄酒釀酒大學，面向全國為國家培養釀造葡萄酒的專業人才，並將張裕公司作為教學基地。

為便於講課和現場教學，教員和技術工人在車間現場習慣地把赤霞珠、品麗珠和蛇龍珠等葡萄品種釀造的原酒，稱為生產“解百納”的酒。因此，導致部分學員誤認為上述葡萄品種就稱為“解百納”，這就給後來關於解百納的錯誤說法留下了隱患。

據介紹，從30年代一直到80年代，國家的各種書刊著作上都沒有出現“解百納”是一種品種的說法。直到80年代之後，部分書刊才出現這種說法，將赤霞珠稱為解百納，品麗珠稱為解百難、卡門耐特，這是因為當時國內關於葡萄酒的資料不多，而且翻譯上有所偏差，這在某種程度上就誤導了一些作者。因此，後來關於解百納的種種說法十分混亂，以至於解百納之爭才有隙可乘。

4. 解百納之爭的本質

70多年來，張裕公司始終將‘解百納’作為一個品牌和一個註冊商標在使用，有著不可否認的連續性。‘解百納’商標的生命力在中國民族工業商標史上也是少有的幾個之一。其他少數企業抄襲和仿造張裕‘解百納’乾紅葡萄酒的產品生產時間也都是在90年代末期，不能因為少數企業近幾年抄襲仿照使用‘解百納’就認定其是葡萄品種或品系或商品的通用名稱，而否定一個具有70年生命力的商標。

然而，解百納之爭恐怕已經不再侷限於商標註冊之爭！在更大意義上，這種爭論的實質就是消費者的根本利益是否能得到保證。

“其實，損失最慘重的莫過於消費者！”一位行業專家一針見血指出，“30多個解百納一擁而上，從10多元到80多元眼花繚亂，消費者將無法分辨其真偽。”

一位業內資深人士卻認為，如果張裕註冊解百納成功，對葡萄酒行業將是沉重打擊！

如此看來，消費者利益和行業利益似乎就是爭論的焦點所在！

然而，一位行業專家的看法卻大相徑庭，他認為，實質上，真正利益受損的只是行業中某些假冒解百納乾紅的小群體利益，他們並不能代表整個行業的利益。而從長遠來看，行業利益應該是和消費者利益殊途同歸的。

實際上，張裕解百納之所以擁有悠久的歷史和強大的市場以及各種各樣的殊榮，皆出於它是消費者心目中真正的解百納形象。

5. 張裕解百納商標案程序一覽

2001年5月，張裕向商評委申請"解百納"商標註冊；2002年4月國家商標局下發註冊證書，但遭到業內企業的聯合反對，時隔3個月，國家商標局即撤銷了該註冊商標。張裕表示不服，從此該案進入了漫長的行政複審。

2008年6月，商評委裁定"解百納"不屬於行業共用的葡萄品種或產品通用名稱，而是歸張裕集團所有的葡萄酒商標。

同月，長城、威龍、王朝等十幾家葡萄酒生產企業群起反對。他們認為，"解百納"是葡萄酒的通用名稱，是釀造葡萄酒的主要原料，是行業的公共資源，任何企業都無權私自佔有，隨後向北京市第一中級人合提起訴訟。

2009年12月30日，北京市第一中級人民對該案作出了一審判決。認為，由於原告和第三人在訴訟程式中提交了大量有可能影響案件實體裁決結果的證據，如果不予以考慮，不利於雙方當事人合法權益的保障，尤其是有可能因此損害社會公共利益，因此，判決撤銷被告商標評審委員會第05115號裁定，在考慮當事人提交的新證據的基礎上，重新作出裁定。

中國大學智慧財產權研究中心副主任馮曉青在接受中國智慧財產權報記者採訪時表示：一審判決只是要求商標評審委員會重新裁定“中糧長城提出的商標爭議請求”，並非直接判定商標爭議雙方誰輸誰贏，該案的法律程式尚未走完，目前“解百納”商標註冊的法律效力不會因此發生任何改變。

[編輯本段]七、解百納大事記

1937年，張裕獲得當時 “中華實業部商標局”商標註冊申請的批准，正式註冊了“解百納”商標，取得了註冊證書。現在有據可查的是在1939年的《釀造雜誌》（中華二十八年四月一號出版）第二期第18頁“張裕葡萄酒之分析及與各國葡萄酒之比較”一文中，乾紅葡萄酒中就有“解百納”“紅玫瑰”“樸甜紅“等品牌和當時張裕“解百納”乾紅葡萄酒的標籤圖案。

1939年4月7日出版的《釀造雜誌》上面就刊登了一篇關於葡萄酒的分析報告，公佈了張裕解百納乾紅和歐洲國家葡萄酒的分析指標對比，在中國歷史上首次拉開了“解百納乾紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。

1959年以來，在國家的大力支援下，解百納乾紅葡萄酒的生產得到了不斷的發展，共當時設計的“解百納”商標就向當時的國家行政管理局申請了註冊，國家行政管理局也作了批覆。

1980年根據張裕公司呈報的新產品開發計劃，煙臺市科委批准正式立項開展乾紅葡萄酒新工藝的研製工作。我國著名葡萄酒專家、張裕前總工陳樸先女士在原解百納乾紅的基礎上，研製出了新工藝，改進了配方，使“解百納乾紅”的穩定性顯著提高，結束了中國高階葡萄酒多年來缺乏核心技術的歷史。

1982年，改進工藝後的新張裕解百納乾紅酒誕生。張裕解百納乾紅葡萄酒的感官指標和各項理化指標均達到國際標準，其品質可與世界同類產品著名品牌相媲美。

1983年秋，應當時國家輕工部邀請來華講學的美國葡萄酒學院教授阿曼林先生，在品嚐了張裕解百納乾紅葡萄酒後，稱讚張裕解百納乾紅葡萄酒完全備具了國際高檔酒的資格。

1987年，張裕解百納乾紅葡萄酒榮獲比利時布魯塞爾第25屆世界優質產品評選會金牌獎。在國家同類產品品評中，張裕解百納乾紅始終穩居第一品牌寶座。

1999年在新聞辦公室與聯合國教科文組織聯合舉辦的巴黎•中國文化週上，張裕解百納高階乾紅葡萄被指定宴會唯一的專用葡萄酒，隨後經中國食品工業協會專家委員會綜合評價，被認定為“中國優質葡萄酒著名品牌”。

1999年在上海召開的1999年“財富”論壇開幕慶祝晚宴上，張裕“解百納”被指定宴會唯一的專用葡萄酒。叱吒風雲的全500強的執行長們品到地地道道的中國貨——張裕“解百納”乾紅。

2002年4月13日，張裕“解百納”商標註冊成功，註冊證書已正式頒發。

2005年，張裕解百納榮獲SAWA“亞洲最佳葡萄酒”獎。

2005-2007年，連續三年成為“博鰲亞洲論壇”唯一指定用酒，比爾蓋茨先生對張裕解百納讚賞有加！

2006年張裕解百納在歐洲創造五個“第一”：

首次進入歐洲3000多家超市，如PLUS等，

首次進入歐洲葡萄酒專賣店，包括KARSTADT和分佈在不同城市的單體專賣店

首次-進入歐洲郵購系統，如擁有100萬個家庭的HAWESKO郵購企業

首次進入歐洲的飯店，尤其是五星級飯店如FOUR SEASONS、LOUIS、C,JACOB

首次進入德國漢莎航空的頭等艙

2008年，張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。

你們能告訴我一些關於葡萄的資料嗎?

葡萄

【科屬】

為葡萄科植物葡萄的成熟果實。

【別名】 草龍珠、蒲桃、山葫蘆。

【特點】 清徐葡萄粒大、色豔、肉厚、味甜。清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種，引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇后、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。

【成熟期】 7月——10月

【選購方法】

【性味歸經】

性平，味甘酸；入肺、脾、腎經。

【功效主治】

補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗，腰腿痠痛，筋骨無力，風溼痺痛，面肢浮腫，小便不利等病症。

【營養成分】 每100克果實中含蛋白質0．2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0．6毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．04毫克，核黃素0．o1毫克，尼克酸0．1毫克，維生素C4毫克，維生素 A 0．4毫克，鉀 252毫克，鈉 2．0毫克，鎂6．6毫克，氯2．2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

【食療作用】 1．抗病毒，殺細菌葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2．防癌抗癌葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3．抗貧血葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。

4．降低胃酸，利膽現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5．抗動脈粥樣硬化研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

6．補益和興奮大腦神經葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7．利尿消腫，安胎據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

【保健食譜】 1．酒釀葡萄羹葡萄、江米酒、白糖各500克，櫻桃、桂花、芝麻各少許，溼澱粉適量，江米酒100毫升。將葡萄

洗淨，順長切開，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，灑少許清水，搓勻，在案板上拍實，切成

小方丁為元宵餡，風乾待用；鍋放火上加清水煮沸，加入白糖，用勺攪勻，待燒開後撇去浮沫，投入葡萄，

用溼澱粉勾成流芡，再加入江米酒稍煮；另取鍋放火上，放適量清水煮沸，下元宵煮熟，然後撈出元宵，放

入盛有流芡的鍋內，撒上櫻桃，待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時，出鍋裝入湯碗即成。此羹具有補益肺脾

，養血安胎的功效，適用於脾虛久瀉，飲食減少，脾虛自汗，妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體

。

2．鮮葡萄汁新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗淨去梗，用清潔紗布包紮後擠汁；取汁，加白糖調勻即成。

一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振，厭食諸症。常飲此汁，能延

年減肥。

3．葡萄藕地蜜汁鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量，白沙蜜500毫升。“三鮮”分別搗爛取汁，各取汁100O毫升，

加人白沙蜜調勻即成。每服200毫升，一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用，可治療淋證，尤宜於熱淋

伴尿路澀痛者飲用。

4．拔絲葡萄葡萄250克，雞蛋3枚，幹澱粉、麵粉、白糖各適量，花生油500毫升。葡萄洗淨，放入開水略燙後

取出，剝皮剔籽，沾上面粉；把雞蛋清打入碗內，攪打成蛋白糊，再加入幹澱粉拌勻；鍋放火上，倒入花生

油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊後，放人油鍋慢炸，至淺時倒入漏勺瀝油；取淨鍋

放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一

層芝麻油的盤內，配涼開水食。此方具有補氣血，強筋骨之功效。適用於氣血虛弱，神疲心悸，風溼痺痛，

腰膝無力，神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功。

【注意事頂】 葡萄含糖量高，便祕者不宜多食；外感有表證者慎食。

【文獻選錄】 《神農本草經》：“益氣倍力強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年。’”

《名醫別錄》：“逐水，利小便。”

《滇南本草》：“大補氣血，舒筋活絡，泡酒服之，能治陰陽脫症，又治盜汗虛症。”

《百草鏡》：“治筋骨溼痛，利水甚捷，除遍身浮腫。”

《隨息居飲食譜》：“補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎。”

【文化欣賞】 唐·王翰。《涼州詞》：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”

唐·唐彥謙。《葡萄》：“金谷風露涼，綠珠醉初醒。珠帳夜不收，月明墮清影。”

元·鄭允端。《葡萄》：“滿筐圓實驪珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文園知此味，露華應不乞金盤。”

清·吳偉業。《葡萄》：“百斛明珠富，清陰翠幕張。曉懸愁欲墜，露摘愛先嚐。色映金盤果，香流玉碗漿。不勞蔥嶺使，常得進君王。”

清·陳維菘。《青玉案·夏日懷燕市葡萄》：“風窗冰碗誰消暑？記百顆，堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語。輕明晶透，芳鮮圓綻，小摘西山雨。”

清，蕭雄。《葡萄》：“蒼藤蔓，架覆前簷，滿綴明珠絡索園。賽過荔枝三百顆，大宛風味漢家煙。”

葡萄〈食〉

葡萄科。落葉木質藤本，長12-20米；樹皮長片狀剝落，幼枝光滑。葉互生，近圓形，長7-15釐米，寬6-14釐米，3-5裂，基部心形，兩側靠攏，邊緣粗齒。圓錐花序，花小，黃綠色。花後結漿果，果橢球形，圓球形。著名水果，亦為釀酒制乾果的原料。

葡萄的藥用價值

葡萄，味甘酸，性平，熱量為每100克47卡

葡萄古稱蒲陶，品種繁多，全國各地均有分佈，如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。 葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對嗇，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。 我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨溼痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其製作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別緻；或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

營養成分：糖類、維生素A、B1、B2、C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等。

多吃葡萄可補氣、養血、強心。《神農本草經》記載：“主筋骨溼痺，益氣倍力強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年，可作酒。”《名醫別錄》說：逐水，利小便。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含 鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食慾不佳者，時常食用有助開胃。

禁忌：因含糖量高，多吃易引起內熱、導致腹瀉、煩悶等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，還有腸胃虛弱者不宜多食。

葡萄籽：其95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能讓您永葆青春。

提子跟葡萄我想大家還不是太熟悉以為提子就是葡萄，葡萄就是提子其實不然 雖然我也不是很熟悉可是要分別提子跟葡萄的話 就是葡萄是圓掠帶微橢，提子呢就是橢圓形狀的

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，又根據色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。

近年，一切進口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”，一些果農不講地域差異，不辨品質優劣，搶著發展；他們還偏愛外國品種，輕視國內良種。

“提子”是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”；黑色葡萄叫“黑提”；綠色葡萄叫“青提”。

葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因為是連在肉上的,葡萄比提子軟一些,葡萄可以晒乾. 提子還有大小兩種,都很好吃.(起碼我是這麼認為的) 提子比葡萄貴!!!

葡萄酒與豬肉如何搭配？

豬肉跟紅葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，主要取決於菜餚的其它配料。

一般來說，豬肉跟紅葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，主要取決於菜餚的其它配料。

豬肉正好介於風味的中間位置，既不像魚肉那麼寡淡，也不像牛羊肉那麼濃郁。因此在選擇葡萄酒的時候也可以選擇處於中間位置的葡萄酒，比如酒體較 為飽滿的霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)和白詩南(Chenin  Blanc)；或者酒體輕一些的紅葡萄酒，如黑皮諾(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)和博若萊新酒(Beaujolais)。

比如，我們要為紅燒肉這道菜配酒。因為這道菜用到很多醬油，所以我們要避免單寧太重的紅葡萄酒。考慮到這道菜還會用到姜，所以選擇有果味或者香料味的葡萄酒會比較好。

美國加州的黑皮諾果香濃郁，有草莓、覆盆子、烘烤橡木味和泥土味，搭配紅燒肉正好。如果要搭配白葡萄酒的話，可以選擇法國阿爾薩斯(Alsace)的瓊瑤漿(Gewurztraminer)。瓊瑤漿酒體飽滿，香氣濃郁，還帶有香料味，正是紅燒肉的完美搭配。

一般來說，豬肉跟紅葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，主要取決於菜餚的其它配料。

  豬肉正好介於風味的中間位置，既不像魚肉那麼寡淡，也不像牛羊肉那麼濃郁。因此在選擇葡萄酒的時候也可以選擇處於中間位置的葡萄酒，比如酒體較為飽滿的霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）和白詩南（Chenin Blanc）；或者酒體輕一些的紅葡萄酒，如黑皮諾（Pinot Noir）、仙粉黛（Zinfandel）和博若萊新酒（Beaujolais）。

比如，我們要為紅燒肉這道菜配酒。因為這道菜用到很多醬油，所以我們要避免單寧太重的紅葡萄酒。考慮到這道菜還會用到姜，所以選擇有果味或者香料味的葡萄酒會比較好。

美國加州的黑皮諾果香濃郁，有草莓、覆盆子、烘烤橡木味和泥土味，搭配紅燒肉正好。如果要搭配白葡萄酒的話，可以選擇法國阿爾薩斯（Alsace）的瓊瑤漿（Gewurztraminer）。瓊瑤漿酒體飽滿，香氣濃郁，還帶有香料味，正是紅燒肉的完美搭配。

這是一道迷人的菜餚。有點辣、有點甜還有一些薄荷，有點堅果味，還有一些煙燻味。這樣一道菜，給推薦一款什麼酒來搭配它最好呢？樓蘭古堡赤霞珠乾紅單支（尊享版）手選吐魯番濱沙產區27年樹齡以上的赤霞珠、美露葡萄，靜置法國橡木桶內，陳釀24個月。

    樓蘭古堡赤霞珠乾紅的單寧相對其餘幾款樓蘭酒要重那麼一點點，但又沒重到只能搭配三成熟牛排那樣的程度。這種酒來搭配多汁的烤豬排，無疑是最佳選擇。那蘋果、草莓與黑加侖的芬芳，恰好與有些辣有點甜的菜餚特別搭！

因為這道菜用到很多醬油，所以我們要避免單寧太重的紅葡萄酒。考慮到這道菜還會用到姜，所以選擇有果味或者香料味的葡萄酒會比較好。樓蘭酒莊美露乾紅葡萄酒【尊享級】，手選吐魯番濱沙產區20年樹齡以上梅鹿輒葡萄，酒精發酵、浸漬，陳釀18個月。黑橄欖、成熟漿果口味與柔和的李子口味達到完美平衡，並有橡木芳香及礦物質的香氣。又含黑莓、山莓的果香及淡淡的薄荷香。與紅燒肉的搭配，無疑可以讓菜餚和美酒的兩種口感完美融合為一體。

一般來說，豬肉跟紅葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，主要取決於菜餚的其它配料。

    豬肉正好介於風味的中間位置，既不像魚肉那麼寡淡，也不像牛羊肉那麼濃郁。因此在選擇葡萄酒的時候也可以選擇處於中間位置的葡萄酒，比如酒體較為飽滿的樓蘭酒莊百軒尼乾白葡萄酒（私享級）；或者酒體輕一些的紅葡萄酒，如樓蘭酒莊美露乾紅葡萄酒【尊享級】。小編接下來就帶大家來看看，中外幾道群眾喜聞樂見的由豬肉製成的菜餚，究竟該如何去搭配葡萄酒。

這款烤制的古巴因為使用的香橙和香草使其成為一款非常誘人的美味。有太多的酒都可以用來和它搭配，所以我們得把事情簡單化。我在考慮一款不錯的、清爽的、順口的酒與之搭配。樓蘭酒莊蛇龍珠乾紅葡萄酒【分享級】興許是不過的選擇。這款酒香氣純正、協調，糅合覆盆子、木香和調料香味。還具有解百納的典型性，酒質上等。入口平衡柔滑，層次豐富。這種口感，與古巴碳烤乳豬的香橙和香草味有天生的一致性。

這些美味的三明治一般將熟透的豬肉和一些現摘的蔬菜、香菜和辣椒相結合。三明治裡的一些味道很爽，刺激而辛辣。這道菜需要的是一個陪襯，一些簡單的東西，能夠讓味覺涼爽清新的東西，從而迎接下一道美食。

這道菜是熱的，有不少蔬菜，我們需要一款不錯的，有點甜的葡萄酒，但又不完全是甜味。樓蘭霓裳半甜白葡萄酒由於富含熱帶水果、新鮮葡萄的新清果香和玫瑰的優雅香味。入口芬芳怡人，協調爽口，回味悠長。興許是種不錯的選擇。特別是它那一點點的甜味可以中和這道菜的辣椒味。