用紅茶怎麼做奶茶

紅茶奶茶的做法配方：

1、牛奶250毫升，紅茶茶包2個，白砂糖適量；

2、用純淨水或礦泉水沖泡紅茶，茶湯留著備用；

3、白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶湯，小火加熱至冒下泡，關火，過濾。

紅茶奶茶的做法配方：

1、牛奶250毫升，紅茶茶包2個，白砂糖適量；

2、用純淨水或礦泉水沖泡紅茶，茶湯留著備用；

3、白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶湯，小火加熱至冒下泡，關火，過濾。

做紅茶奶茶需要準備以下材料：

- 紅茶葉

- 牛奶

- 糖

- 水

- 調味料，如香草精或椰漿（可選）

步驟如下：

1. 將紅茶葉用沸水浸泡5-7分鐘，然後過濾後倒入杯子中。

2. 將牛奶和糖倒入鍋中，加熱並攪拌至糖完全融化。

3. 將糖奶倒入茶杯中，攪拌均勻。

4. 可按個人口味調整甜度和新增調味料。

提示：可以根據偏好使用不同的牛奶型別，如全脂牛奶或植物奶。

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錫蘭紅茶奶茶的做法：

1、準備過濾用的杯子，倒入約十克的紅茶，然樣太去業再報後倒入約九十攝氏度的熱水，至杯子的三分之二處，靜置一分鐘左右後震盪；

2、浸泡三五分鐘，然後用濾網過濾茶葉粉末；

3、放入白又江管業個錯牛抓糖、方糖或冰糖；

4、倒入約茶量三分之一的純牛奶，拌勻；

5、攪拌均勻即可。

紅茶怎樣做奶茶 紅茶做奶茶的方法

1、準備紅茶適量、牛奶一盒、白糖一勺及清水500g，先在鍋中加入清水燒開，水開之後放入紅茶煮制，當聞到濃濃的茶香即可撈出來，只留下茶湯。接著放入少許白糖。

2、攪拌均勻後，把牛奶倒入鍋中，根據個人口味來放，喜歡奶味的可以多放，喜歡茶味的可以少放。等待鍋中的奶茶再次燒開，聞到奶香味，一杯香甜可口的紅茶奶茶就做好了。

3、製作奶茶的紅茶首選國外茶葉，比如印度的阿薩姆紅茶、斯里蘭卡紅茶，其次可以選擇國內的滇紅、祁紅。滇紅做奶茶可以取其香，祁紅做奶茶可以取其色。

紅茶奶茶的做法和配方

紅茶奶茶的做法和配方如下：

1、配方：

紅茶包    10g    

鮮奶    250ml    

水    250ml    

煉乳或糖    適量    

2、紅茶奶茶的做法：

水煮開，加入茶包——煮開茶水，喜歡茶味濃的可以多煮一會——取出茶包，加入鮮奶，微微煮開即可——關火，隨喜好加入煉乳或糖吧。

奶茶分類：

一、按地域風情來劃分：

奶茶品種主要有：港式奶茶、臺式奶茶、酥油茶、美式奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷蘭普利奶茶、巴西奶茶等。

二、以茶品原料來劃分：

奶茶品種主要有：咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、花草奶茶（薰衣草奶茶、桂花奶茶、香草奶茶）、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、炭燒茶。

三、按常用水果風味劃分：

則主要有草莓、櫻桃、藍莓、百香、芒果、蘋果、荔枝、椰香、木瓜、西瓜、柳橙、鳳梨、桂圓、檸檬、烏梅、香梨、哈密瓜等果味系列。 奶茶的分類可以好很多種，而每一種奶茶都有每一種奶茶獨樹一幟的風味。

紅茶做奶茶的方法 紅茶做奶茶做法

1、原料：紅茶茶葉、清水。

2、準備紅茶茶葉，網上可購。

3、準備精克稱。

4、稱量紅茶茶葉40g，用溫水清洗一遍，然後濾幹水分。

5、清水2L煮沸。

6、加入洗淨的紅茶茶葉。

7、蓋上蓋，煮兩三分鐘，關火悶8到10分鐘左右。

8、準備豆漿機，使用其，乘裝容量杯，和過濾網，壓塞。

9、將煮悶好的紅茶，倒入過濾網和容量杯中過濾茶水。

10、用壓塞擠出茶葉中剩餘茶水分。濾掉的茶葉別丟，冰箱可儲存兩天，這兩天內，可用來做茶蛋，泡煮紅茶水喝等，還可做植物養料。

11、過濾出的紅茶水，用於做奶茶，冰茶，紅茶飲料等,不能直接飲用，因其味濃苦澀，需稀釋後調製紅茶飲料。一天之內用不完，就放冰箱保險層冷藏。可儲存兩三天。

紅茶煮奶茶的做法

紅茶煮奶茶的做法

　　紅茶煮奶茶的做法，不管是冬天夏天，喜歡喝奶茶的人是有很多的，冬季來臨天漸冷，閒暇之際，自己動手製作一杯熱奶茶，不僅暖體抗寒，也頗為愜意。下面看看紅茶煮奶茶的做法。

　　紅茶煮奶茶的做法1

　　紅茶奶茶做法是將紅茶、牛奶、白糖混合煮制，一杯好喝的奶茶，在於有一個好的茶底。

　　1、一包特選紅茶(200克)是可以泡10000ml的紅茶的，所以先要煮10000ml的水。

　　2、等待10000ml的水完全沸騰後，就將200克的特選紅茶放入攪拌，然後合上蓋，泡15分鐘。

　　3、15分鐘後：剩下最後一步就是過濾茶葉到保溫桶裡了，準備過濾網、過濾布、保溫桶進行過濾：如下圖：

　　注意事項

　　1、水一定要達到100攝氏度

　　2、過濾的時候要把茶渣過濾乾淨

　　奶茶的'好處

　　1、奶茶可以代替其它飲料，咖啡或者茶等，而咖啡等其一些飲料中會含有咖啡因，而咖啡因會使大腦處於興奮狀態，進而增加心臟負荷，導致夜晚難以入眠，而奶茶對於咖啡就不同了，它可以加快睡眠，而不會影響睡眠質量。

　　2、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷，要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會流向全身的各個部位，身體就會因為血液的流動而變暖，身體就會暖起來的，也不至於被風吹得那麼冷了。

　　3、泡一杯奶茶需要消耗一點時間的。泡奶茶的時間比較悠閒輕鬆，比起讀書與上班的時候的枯燥無味，可以緩解一下負面情緒，並可以緩解一下緊張的神經，讓大腦放鬆起來。

　　4、奶茶含有的特有的成分可以調節人體中酸鹼平衡的。也可以為人體提供能量，奶茶中會有糖分，糖分會給人體提供能量，若人體能量不夠，糖分就會分解為人體補充。

　　紅茶煮奶茶的做法2

　　用料：純牛奶250克，紅茶葉10克，純淨水300克冰糖適量。

　　1、取一個乾淨的鍋，放入300毫升純淨水燒開，把紅茶倒入。（記得鍋一定要沒有油的，如果有油的話，做出來的奶茶有油味，不好喝。）

　　2、紅茶倒入以後煮5分鐘，煮好關火蓋上蓋子浸泡10分鐘，讓紅茶的味道完全浸泡出來。

　　3、浸泡好以後，開火再次把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。

　　4、倒入純牛奶繼續煮開。（這裡要注意，煮的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子水很容易溢位來）。鍋裡水開了以後，轉小火再煮3分鐘，讓茶葉的味道完完全全煮出來。

　　5、奶茶煮好以後，用漏勺把茶葉過濾一下，把奶茶過濾到壺裡。

　　6、這時候可以直接倒到杯子裡喝了，如果喜歡喝熱一點的，可以重新倒到鍋裡煮開。

　　 紅茶奶茶功效：

　　1。提神消疲：經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

　　2。生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

　　紅茶煮奶茶的做法3

　　 方法一

　　 材料

　　紅茶，雀巢三花蛋奶，砂糖適量，純牛奶。

　　 做法

　　1、茶煮開，(我選用的是錫蘭紅茶，口味非常好。)當紅色指示燈按鈕跳掉後，再開啟，重複幾次。

　　2、茶壺抬高，用濾布過濾茶葉。把煮好的茶湯撞入放了三分之一淡奶和牛奶及適量白砂糖的奶茶杯中，用攪拌棒調勻即可。

　　3、後，可以再根據各人口味新增糖調味。 我又加了些煮好的西米 喝起來更有趣的呢。

　　 方法二

　　 材料

　　奶茶專用基底紅茶，350毫升，奶水1毫升，果糖。

　　 做法

　　1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。

　　2.蓋上蓋子搖勻。

　　3.以絲襪濾袋過濾後到入成品杯中。

　　4.後再淋奶水製作就完成了。

　　 方法三

　　 材料

　　錫蘭紅茶包，淡奶，砂糖。

　　 做法

　　1.準備好一個錫蘭紅茶包。

　　2.用200毫升開水浸泡15分鐘，好能保溫，浸泡時要攪拌幾次。

　　3.浸泡15分鐘後，撈出茶包。

　　4.加入50毫升黑白淡奶，10克幼砂糖攪拌均勻即可。

　　 方法四

　　 材料

　　紅茶，牛奶，糖。

　　 做法

　　1.紅茶用開水泡開。

　　2.牛奶加入適量糖，煮開。

　　3.倒入泡好的紅茶，攪拌均勻。

　　4.將煮好的奶茶在兩個杯子中反覆拉6次。

　　5.拉至起泡，攪拌均勻即可。

　　 小貼士

　　絲襪奶茶需要在兩個杯子中反覆拉6次，口感更順滑。

　　方法五

　　 材料

　　紅茶，淡奶，方糖。

怎麼用立頓紅茶做奶茶

下面是用立頓紅茶做奶茶的方法：

準備材料：立頓紅茶5包，牛奶5L（這裡使用的茶包和牛奶比較多，茶包少也是可以按照這個方法制作的）

1、把茶包放入大的玻璃罐中，倒入熱水，用熱水泡製紅茶。

2、在鍋中倒入牛奶，接著將茶水倒入，如果喜歡茶味濃一些，可以將茶包一起放進去煮。

3、開始攪拌，開小火熬一會，就可以關火取茶包了。

4、奶茶煮好後裝入乾淨的玻璃瓶中，放涼後放入冰箱就可以隨時拿出來飲用了。

擴充套件資料

市售奶茶的健康隱患：

1、導致糖攝入超標。2017年，上海市消保委對市面上的奶茶進行比較實驗後釋出報告稱，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量為每杯34克，最多的高達每杯62克。超市裡的速溶奶茶粉，一份（64克）中含糖44克，接近於世界衛生組織建議的每天吃精製糖的上限50克。  

2、增加反式脂肪攝入。植脂末俗稱“奶精”，是賦予奶茶絲滑口感的主角，不僅存在高糖高熱量等問題，還可能含有反式脂肪。反式脂肪容易誘發心腦血管疾病，如高血脂、血栓、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。  

3、攝入不少咖啡因。上海消保委的報告指出，51件樣品咖啡因含量平均為270毫克/升。按照大杯700毫升的奶茶來計算，咖啡因含量在可接受範圍內。

但值得注意的是，報告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克，已超出美國推薦的咖啡因每日攝入量400毫克。咖啡因攝入過多會導致心跳加速、焦慮等，還會加速鈣流失。

參考資料來源：人民網-時髦奶茶裡的健康隱患

怎麼用紅茶做奶茶

1、 準備，紅茶一小捏，白糖一勺，牛奶一盒，不喜歡奶味重的可以少放些牛奶。我們先在小奶鍋中倒入適量的水燒開，大約小鍋的三分之一就可以了

2、水開了後，我們把紅茶放進去稍稍的煮一下。然後把紅茶撈出來

3、然後我們放入少許的白糖，喜歡甜味的可以多放些

4、這時候，我們把牛奶倒入鍋內，喜歡奶味的可以多放些

5、 然後我們等著鍋內的奶茶燒開，這時候就會聞到奶茶的香味了。

6、奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

做奶茶可以用紅茶好嗎 紅茶做奶茶的泡法步驟

奶茶的味道很多人都喜歡，而且自制奶茶也是非常簡單的，一般都是用紅茶來做奶茶，那麼下面我們一起來看看紅茶做奶茶的泡法步驟吧！

做奶茶可以用紅茶好嗎

一般來說最適合做奶茶的紅茶品種當屬印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。

阿薩姆紅茶茶湯帶有淡淡的焦糖味，且有著濃郁、餘韻無窮的厚實口感，以及迷人的麥芽香味，將　阿薩姆紅茶調製奶茶，不僅可以享受　阿薩姆紅茶的香醇濃郁，同時少了過於刺激的苦澀。

港式奶茶一般用錫蘭茶比較多，錫蘭紅茶氣味濃烈有澀味，加上奶後可以恰如其分的掩蓋澀味，讓茶香味更突出。

紅茶做奶茶的泡法

1、先做溫杯

先將茶壺、茶杯、牛奶盅做溫杯動作：依序在茶壺、茶杯、牛奶盅內注入攝氏約95～100度的沸水，溫杯動作約等待5秒後可將水倒出。

2、準備熱紅茶

在茶壺裡放入5公克的紅茶茶葉或茶包，加入沸騰後的熱水約240g，浸泡1～2分鐘。

3、將溫牛奶倒入杯中

選用全脂鮮奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入鍋中以沸騰的水隔水加熱一分鐘，約攝氏60～70度時再將溫牛奶倒入杯中。

全脂鮮奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鮮奶茶;如果希望味道能再濃一點，可用120g奶粉沖泡。不建議用高溫烹煮牛奶，會破壞品質，並讓水分蒸發，且易殘留太多油脂，衝出來的奶茶口感會比較膩。

4、倒入紅茶

再將120g紅茶倒入杯中，可將紅茶與牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即為最完美的鮮奶茶。

若先放紅茶再放牛奶，會讓牛奶的油脂浮在茶麵上，雖用湯匙攪拌可以均勻，但就口感而言，不會比先放牛奶、再放紅茶來得香醇順口。

喝紅茶的好處

提神消疲

經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

生津清熱

喝紅茶能夠生津清熱，作用非常好，如果是在夏天，天氣炎熱，飲紅茶能止渴消暑，這是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。此外，紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝，因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。

利尿

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

消炎殺菌

經過研究證實喝紅茶能夠消炎殺菌，因為紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，能夠對人體有著很好的殺菌作用，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

解毒

據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。

養胃

隨著生活節奏的加快，很多人的腸胃功能都不是很好，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了，它是經過發酵烘製而成，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

紅茶奶茶的做法

用料：純牛奶250克，紅茶葉10克，純淨水300ml，冰糖適量。取300毫升水燒開，倒入紅茶後煮5分鐘，煮好泡10分鐘，再把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化，倒入純牛奶繼續煮開。鍋裡水開以後，轉小火再煮3分鐘，煮好以後，用漏勺過濾即可。

用料：純牛奶250克，紅茶葉10克，純淨水300克冰糖適量。

1、取一個乾淨的鍋，放入300毫升純淨水燒開，把紅茶倒入。（記得鍋一定要沒有油的，如果有油的話，做出來的奶茶有油味，不好喝。）

2、紅茶倒入以後煮5分鐘，煮好關火蓋上蓋子浸泡10分鐘，讓紅茶的味道完全浸泡出來。

3、浸泡好以後，開火再次把水煮開，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。

4、倒入純牛奶繼續煮開。（這裡要注意，煮的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子水很容易溢位來）。鍋裡水開了以後，轉小火再煮3分鐘，讓茶葉的味道完完全全煮出來。

5、奶茶煮好以後，用漏勺把茶葉過濾一下，把奶茶過濾到壺裡。

6、這時候可以直接倒到杯子裡喝了，如果喜歡喝熱一點的，可以重新倒到鍋裡煮開。

紅茶奶茶功效：

1。提神消疲：經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2。生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

紅茶怎麼製作香滑可口的奶茶？

奶茶，顧名思義就是牛奶與紅茶的混合飲品，不同的地方有不同的風味。比如蒙古高原的蒙古奶茶，是所有奶茶的鼻祖，用磚茶混合鮮奶加鹽熬製而成。北方草原氣候寒冷，喝熱的鹹奶茶可以驅寒，草原奶茶風味獨特；印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食飲品之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，鹹奶茶等。

在我們家庭普通製作中，並沒有如此多的講究，只是簡單的用紅茶、白糖和牛奶三樣食材就足以做出香滑可口的奶茶。我來分享下日常三種簡單做法：

第一種做法：熬糖加奶加紅茶。

第一步，準備只做奶茶所需要的材料：紅茶一小撮，牛奶一袋，白糖一勺。

第二步，取一干淨不粘奶鍋，開小火將白糖倒入慢慢熬融化變成微即成焦糖；

第三步，將牛奶倒入鍋中；此時焦糖預冷會結塊，不用管它小心攪動牛奶受熱後就會融化；

第四步，小火將牛奶煮開後加入紅茶，再次開小火煮開，保持微沸的狀態煮兩三分鐘；

第五步，關火後可以蓋蓋子再燜兩分鐘，此時牛奶顏色會變深；

第六步，將奶茶過濾到杯中就可以飲用。

第二種做法：白糖和紅茶一起熬製焦糖，後加奶。

這種做法就是在奶鍋中，先同時放入白糖與紅茶一起熬製成焦糖色，同時紅茶的氣味也會激發出來；最後加入牛奶煮開後燜一會，再過濾倒出飲用。

第三種做法：沖泡法。即先用開水沖泡紅茶，再加入適量熱牛奶，調入白糖或者食鹽飲用。這種方法最是簡便快速，但是口感上要差很多。

綜上所述，有紅茶，要想在家庭中製作奶茶，推薦用上面第一種和第二種做法，整個用時不超過10分鐘，就能喝到香滑可口的焦糖口味奶茶。

紅茶奶茶的做法和配方是什麼？

需要材料：紅茶8克、牛奶200毫升、水200毫升、白砂糖20克

1、準備材料，如下圖所示：

2、鍋中加水，煮至沸騰，如下圖所示：

3、加入茶葉煮2～3分鐘，如下圖所示：

4、加入牛奶，煮沸，如下圖所示：

5、加入糖，攪拌均勻，關火，如下圖所示：

6、在杯中放入篩網，用來過濾茶葉，如下圖所示：

7、將煮好的奶茶倒入杯中，完成，如下圖所示：