怎樣燉駱駝肉

紅酒燉駱駝肉

材料：駱駝肉，西芹，土豆，紅酒，雞湯，蒜，橄欖油，月桂葉，百里香。做法：

⒈蒜切片，土豆去皮切塊備用。⒉西芹切成約2cm的小段。⒊將橄欖油倒入湯鍋，爆香蒜及西芹，放入駱駝肉，略煎上色。⒋加入紅酒、雞湯及土豆塊，以文火煮一小時即可。