夏季不用冰箱怎麼儲存食物

1、密封后泡在冷水中，冷水的溫度一般是15-20°C，相當於春秋季節的溫度，因此，夏天將沒吃完的食物、或肉，用袋子密封后，浸泡在水裡面，儲存一晚上是沒什麼問題的。

2、放在空調吹風口，如果夏天家裡有空調，可以將食物放在空調吹風口的地方，一般溫度比較低，放一晚上是不會變質的。

3、掛在通風良好的視窗，視窗通常風比較大，溫度也相對較低，因此，如果夏季沒有空調，又有需要儲存的食物，可以用一個網袋子裝著，掛在窗戶口。這個方法不能完全保證食物不變質，因此，食用前要先檢查一下。

4、用鹽醃製一下，如果是肉類沒吃完，可以用小刀劃幾刀，然後抹上一些食鹽，同樣能幫助防止食物變質。不過為避免食物過鹹，要注意撒鹽的量，並且食用前要將表層的鹽洗乾淨才好。