茶葉怎麼存放最佳方法

1、鋁箔袋儲存，將茶葉放入鋁箔袋中，將多餘的空氣擠出，放入冰箱；

2、紙箱儲存，在紙箱底部鋪放生石灰，把茶葉包裹後放入，箱口用膠帶封住；

3、真空密封，先將茶葉放入包裝袋中，用真空機將空氣抽出；

4、鐵罐儲存，茶葉密封后直接放入鐵罐中。

茶葉的存放是影響茶葉質量和口感的重要因素，以下是茶葉最佳存放方法：

1. 真空密封袋：在買茶葉時，可以要求商家使用真空密封包裝。如果沒有，可以自己購買真空收納袋進行密封儲存。

2. 避光乾燥：茶葉應放置在避光、乾燥、通風的地方，避免陽光直射和潮溼。

3. 溫度控制：茶葉最好放在溫度相對恆定的地方，不要放到高溫或低溫的環境下。一般來說，最適宜茶葉儲存的溫度在5℃~25℃之間。

4. 氣味隔離：茶葉易受異味影響，應避免與其他物品混放，可以使用密封的玻璃罐或陶瓷罐來存放。

5. 分批存放：為了保證茶葉的新鮮度和品質，最好將茶葉分裝，每次取出一部分，剩下的繼續儲存。

總之，茶葉存放應注意乾燥、避光、通風、防潮、防異味。只有這樣茶葉才能保持最佳的口感和品質。

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1、罐裝法：將茶葉放入潔淨罐內，放入1-2包矽膠或保鮮劑，放到陰涼處用透明膠封口。

2、塑料袋儲藏法：用柔軟的棉質或牛皮紙，將茶葉包放到食品包裝袋中。

3、冰箱冷藏法：將密封包裝的乾燥茶葉放入冰箱內冷藏，長期儲存也可以放入冷凍室儲存。

怎樣儲存茶葉最好

茶葉按照以下方法可以長期儲存。

首先將茶葉整理好，裝入食品專用鋁箔袋內，擠掉袋內的空氣，將茶葉袋密封，封口後將茶葉裝入準備好的馬口鐵罐，蓋好蓋子，將茶葉罐放置在冰箱冷藏室儲存，溫度為~5℃，如短時間不飲用可以放置在冷凍室儲存。

茶葉的最佳儲存方法

儲存茶葉的時候，需要放置在陰涼通風的地方，也可以放入茶葉罐，紙箱和冰箱裡進行儲存，但是要注意茶葉需要密封，因為茶葉受潮會影響它的風味和口感，同時放入冰箱的茶葉也更容易吸附上其他味道，從而影響喝茶體驗。

由於茶葉具有很強的吸附性，比較容易吸收味道，所以茶葉應該存放於無異味的環境，同時在貯藏茶葉的過程中，環境的溼度、水分含量和溫度越高，茶葉的品質受影響就會越大，所以茶葉需要儲存在乾燥的環境中，同時避免陽光照射和燈光照射。

茶葉儲存方法

1.茶葉罐：

可以把茶葉裝入鋁箔袋中，然後再放入茶葉罐中儲存，需要注意的是裝有茶葉的茶葉罐須放置在陰涼乾燥的地方。

2.冰箱儲存：

冰箱儲存茶葉比較適合綠茶、清香型烏龍茶和黃茶，同時放入冰箱儲存的茶葉一定要密封好，否則茶葉會容易吸附其他食物的味道。

3.三層包裝法：

儲存白茶可以使用三層包裝法，用鋁袋、塑料袋和瓦楞紙箱，這樣儲存白茶茶葉可以起到遮光，避光的效果，同時也能夠保證老白茶的正常陳化，不吸收異氣。

茶葉放冰箱

茶葉因為其特性不同，有一些品種適合放在冰箱儲存，其他的品種就需要不同的儲存方法，綠茶、烏龍茶和鐵觀音比較適合放入冰箱儲存，黑茶、普洱茶、傳統工藝烏龍茶、陳年老茶和白茶這類茶葉就不適合放入冰箱儲存。

茶葉保鮮儲存

保鮮儲存茶葉的時候，可以選擇茶葉罐儲存茶葉，注意不要用紙袋裝茶葉，因為紙會吸潮，這樣做會減短茶葉的保質期，所以在選擇茶葉罐時，儘量選擇密封效能好的罐子，有利於隔絕空氣和水分，有效防止茶葉受潮，要是茶葉已經受潮，可以放到陽光下晒一會，或者用炒鍋炒幹水分。

茶葉的正確儲藏方法

茶葉的正確儲藏方法如下：

1、與空氣隔絕：

真空包裝起來，做能為茶葉保鮮。在一般家居中，其實無需購買特製的真空包裝袋子或罐子，用自封袋（Zip-lock bag）就可以了。此外，舊熱水壺也能起隔絕空氣的作用，可以廢物利用。這適用於大部分的茶葉，但普洱茶則例外，需要與空氣接觸，要存放在空氣流通的地方。

2、存放在冰箱：

只要存放在冰箱，溫度在5度以下，也能為茶葉保鮮。但要記得，將茶葉分小包裝存放在冰箱內，這樣要飲用時，就拿出一小包，不影響其他茶葉忽冷忽熱，產生溼氣。若是購買的是粉狀的綠茶，更是要儘快存放在冰箱中，否則粉狀茶葉更容易氧化，流失營養成分。

3、放置在陰涼處：

大家都習慣將茶葉存放在廚房，但要確保不是靠近爐灶或是微波爐、烤爐等熱氣大的地方，也不要是陽光直射的地方，否則茶葉容易變質。

茶葉如何儲存

茶葉儲存方法有密封儲存、分袋儲存、罐裝儲存等。

1、密封儲存

先用較柔軟的淨紙把茶葉包裝好，置入塑料袋內，將袋中空氣盡量擠出，封口即可。若再反向套上一隻塑料袋，用繩子紮好袋口，放置於陰涼乾燥處，儲存效果會更好。

2、分袋儲存

將買回來的茶分袋包裝，密封后放入冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。條件允許的話，一些名優茶可採用三層鍍鋁膜的茶葉袋，在裝茶葉時再加FTS型茶葉專用保鮮劑（保鮮劑與茶葉比例為1：50），然後密封袋口，其保鮮效果與抽氣充氮儲存或冷藏相比不相上下。

3、罐裝儲存

茶葉怎麼儲存之罐裝儲存法，用鐵罐存茶簡單方便，取飲隨意，是當前家庭貯茶最常用的方法，只需把買回的茶葉放入潔淨的鐵罐即可。

挑選茶葉：

一、幹茶

1、勻：指條形勻稱，其中碎茶要少（碎紅茶除外）。

2、淨：指茶葉要乾淨，不含雜質喝起來沒有渣。

3、色：指顏色要鮮亮，有光澤（普洱陳茶除外）。

4、香：指香氣要幽純，不能過濃。

二、開湯試茶

1、色：指湯色要透亮。

2、香：指茶湯香氣要純，不能令人產生不舒服的濃郁和雜味。

3、形：指茶葉泡開的形狀不能太碎和葉子展不開，一般茶葉採摘製作後呈一葉一芽居多，最好沒有有老葉。

4、味：指茶湯如入口味道要醇厚，圓潤飽滿。

茶葉如何儲存 六種儲存方法

1、用一個紫砂瓦罐 ，把茶葉用薄膜紙包好密封后，再蓋上瓦罐的蓋子，這樣是比較密封的，很多茶莊都是用這種方法儲存。

2、用一個不鏽鋼鐵罐，把茶葉裸露的倒入進去，最後改好蓋子，這樣就十分的密封，空氣無法進入，很好的儲存到茶葉的營養。

3、一般家庭如果茶葉只有幾盒，那麼我們可以把盒子一起放入冰箱裡面儲存，這樣儲存的茶葉，乾燥、無異味。當然也可以用一個防潮的薄膜紙包住再放入冰箱內。現在已經有專門儲存茶葉的冰箱了。

4、最簡單的方法是，在超市購買一個大玻璃的茶葉罐，這種罐子的蓋子周圍有膠圈，完美的密封住內部茶葉不透氣。方便，實用。

5、有些農村儲存茶葉的方法很特別，她們找來泡沫箱子，把箱子放入一大塊生石灰，石灰是塊狀的，沒化解的。最後把茶葉分成小包小包的打包好紮緊，最後改好蓋子。這樣存放茶葉，能保證茶葉不跑味。

6、隨著科技的發展進步，現在有不少的科技產品，比如防潮箱的誕生，也是可以儲存上等茶葉，奶粉，鏡頭，蟲草，相機的。體形有大有小，外形多樣。

茶葉怎麼樣存放處存放最好

茶葉儲存有這幾種方法：

1、陶瓷罐

茶葉可以放在陶瓷罐中儲存，先準備好一個乾淨的陶瓷罐，之後將袋裝生石灰鋪設在陶瓷罐中，再放入茶葉，並將陶瓷罐密封好，置於陰涼乾燥處儲存即可。

2、真空包裝袋

茶葉可以放在真空包裝袋中儲存，先將家用的真空包裝袋準備好，接著將茶葉放入真空包裝袋中儲存，抽乾袋中的空氣，讓茶葉處於真空環境下，最後將包裝好的茶葉避光儲存。

3、牛皮袋

茶葉可以放在牛皮袋中儲存，先準備好一個密封效能良好的牛皮袋，然後將茶葉裝入牛皮袋中並密封好，接著將包裝好的茶葉放入冰箱中冷藏，給茶葉保鮮。

貯茶最須防的是異味和黴變

茶葉很乾燥，吸附性也比較強，很容易吸收周圍環境中的味道，如果存放環境異味較大，那麼很影響茶葉的飲用品質，所以儲存環境一定不能有異味。

家裡的冰箱如果什麼鹹菜剩菜的都往裡放，這樣的情況下儲放茶葉的話，很容易串味，影響茶葉的香氣和口感。所以如果有需要的話，可以買一個專用茶葉儲存冰箱，這樣會避免上述問題。

茶葉怎麼樣存放處存放最好

1、陶罐儲存：這是比較傳統的一種儲存方法了，就是選用密封性比較好的乾燥陶罐，將茶葉放入其中，最好填滿整個陶罐，減少罐子中的空氣，然後密封罐子，最後放在陰涼的通風處，注意防潮。

這種方法還可以用來儲存青茶和黑茶。紅茶也可用此方法，不過紅茶容易受潮或者散發香味，如果用此方法儲存紅茶，最好採用防潮的罐子。

2、低溫存放：茶葉是比較特殊的飲品，在高溫的情況下非常容易氧化，這樣茶葉的香氣就會揮發出去。所以就有很多人選擇低溫儲藏，那最簡單的方法就是放冰箱了，這種方法是可以的，但是記住不能直接把茶葉放冰箱裡，而且也不是什麼種類的茶都適合放冰箱。

因為茶葉容易受潮，所以如果想把茶葉放進冰箱，一定要做好密封措施；這樣既能避免茶葉串味，還能保證茶葉不會受潮。低溫儲存一般比較適合綠茶，還有就是和綠茶差別不大的黃茶也可以用這種方法儲存，但其他發酵程度高的茶葉就不必用這種方法了，放在通風，陰涼處，注意防潮就可以了。

3、袋裝儲存：袋裝儲存是最常見的儲存方式，就是將茶葉直接放入袋子裡，空氣盡量擠出，然後將其密封好放在陰涼的地方儲存即可。不過，使用的袋子最好不要用透明的塑料袋，因為它無法滿足茶葉儲存中避光這一條件。

茶葉的正確儲藏方法

茶葉的正確儲藏方法有冷藏法、罐藏法、瓶藏法。

1、冷藏法

由於茶葉在溫度高的情況下極易氧化，所以很多人會選擇冷藏法來儲存茶葉，雖然茶葉是可以放在冰箱裡的，但是也要注意，不是直接放進冰箱裡就可以了，因為茶葉忌潮，所以在存放冰箱裡時要做好措施。可以把茶葉放進乾燥無異味的瓶子中，再用保鮮膜把瓶口密封，然後再放進冰箱中就可以了。

2、罐藏法

這種方法是很多人會選擇使用的，通常以鐵罐，錫罐、竹盒或木盒等來盛放茶葉。雙層的蓋子的錫罐效果最佳，這樣防潮性更好。將茶葉裝入有雙層蓋的茶葉罐裡，最好裝滿，儘量減少罐子中的空氣，然後密封罐子，最後將裝有茶葉的罐子或者盒子放置陰涼處，避免潮溼和陽光直射。

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的效能，需注意的是，在選擇暖水瓶時，一定要選擇保溫效能好的，這樣的儲藏效果才會更好。然後將茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，最好裝滿，不要留空間，然後蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口，用膠布裹上，效果會更好。

茶葉的挑選技巧

1、茶葉的色澤

好的新茶茶葉一般是清新嫩綠或者墨綠的，好的綠茶是有碧翠的顏色及非常鮮潤的，好的炒青茶是為灰綠中又帶點光澤的。不好的茶葉很明顯的黑色焦點或者深醬色斑點，還有茶葉夾又有老葉黃葉就會顏色不統一。

2、茶葉的外形

每種茶葉都有各自的外形特徵，如果茶葉的大小、粗細、長短比較均勻則是較好的茶葉，如果茶葉比較粗糙、鬆散而又短碎則是不好的茶葉。

3、聞茶葉的氣味

好的茶葉一般會有非常明顯的的茶香，有清香型、濃香型、甜香型的，不好的茶葉則會有一股焦糊味、苦澀味或者陳老味的。

4、品嚐茶葉的茶味

好的茶葉泡出來的茶湯是非常甘鮮醇厚，而且口中甘味經久不去。若有苦澀、渾濁或者其他雜味則為不好的茶葉了。

茶葉儲存方法有哪些

　　為了茶葉的營養價值不流失，我們應該好好儲存茶葉，下面我為大家介紹關於茶葉的儲存方法，歡迎大家閱讀。

　　一、茶葉儲存方法有哪些

　　1、袋、鋁箔袋貯存法：

　　最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料後十一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

　　2、金屬罐裝貯存法：

　　可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

　　3、低溫貯存法：

　　將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其他食物共冷藏(凍)，則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏(冷凍)庫內之空氣迴圈良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。有冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予開啟茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

　　4、茶葉長期貯存在處理方法：

　　茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的儲存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係;一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。

　　茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味，拭乾後倒茶葉於瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內，開關切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻後，始可再行包裝貯藏。

　　有人以微波爐乾燥、烘焙茶葉，唯其加熱時間短，且爐門虛緊閉，或後不易控制，常導致茶葉表面碳化或陳舊味未能逸散之缺點，技術上仍待克服。

　　最穩當的方法是將珍藏的茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火。

　　二、茶葉儲存注意事項

　　茶葉要避高溫：

　　茶葉最適宜儲存的溫度為零到五度。如何溫度高了會使茶葉中的糖類、氨基酸、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，從面使茶葉的品質香氣、有所下降。

　　茶葉要避陽光：

　　如果茶葉長時間陽光照射會促進茶葉色素及酯類物質的氧化，使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。茶葉不能存玻璃容器裡，因為貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。

　　茶葉不能氧氣長時間接觸：

　　茶葉中的葉綠素、維生素C、酯類、醛類等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。

　　存茶葉的空間不能過於潮溼：

　　因為茶葉是一種疏鬆多孔的親水物，具有很強的吸溼潮能力。儲存茶葉時，溼度最好在60%較為合適，如何超過70%就會因吸潮從而很容易發生黴斑，酸化變質。

　　在炎熱的夏天，茶葉的容器更應放在陰涼處。

　　三、如何儲存選購到的茶葉

　　名優綠茶：是所有茶類中最易陳化變質的茶，極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼乾燥的環境中。有條件的還可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝，內建除氧劑，封口後置於冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質基本不變。

　　綠茶可以說是飲用得最普遍的一種茶了，無論是辦公室白領，還是達官貴人都比較看重綠茶的功效。綠茶也是因其飲用價值而出名，如果是長期飲用綠茶的個人或家庭，一次性購買得較多，就一定要儲藏好，千萬別因變質而導致浪費。

　　茉莉花茶：是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質。保管時應注意防潮，儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

　　紅茶與烏龍茶：相對於綠茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間儲存。

　　普洱茶：如果儲存得當，普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。對於即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍鬆透，氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。

　　四、白茶如何儲存

　　白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香,在常溫下存放久了,有後發酵的空間。白茶存放越久。茶的顏色越深，茶的口感越醇和，所以要求一般白茶的儲存方法要求如下：

　　第一種：白茶放罐子裡儲存;茶葉放在茶葉罐裡儲存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

　　第二種：木炭儲藏法;取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡，在密封壇口，木炭應每個月換一次。

　　第三種：冷藏儲藏法;將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。

　　第四種：暖水瓶儲藏法;將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。

　　第五種：白茶要低溫、避光貯藏;因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。

　　第六種: 儲存的環境要求無異味、無臭、無毒。

　　白茶的存放時間越長,它的口感及其藥用價值越高。但是正確的白茶儲存方法才能保證白茶的功效不被破壞,甚至藥用價值越來越高,同時白茶中還含有豐富的維生素,所以白茶可以經常喝些,特別是小孩子,有利於健康身體。

　　五、黑茶如何儲存

　　黑茶的儲存是需要注意幾個方面的，首先黑茶的儲存一定要避開陽光的直射，因為陽光的直射會和黑茶發生化學反應，另外黑茶的儲存要忌閉室，忌異味以及忌溼度。

　　黑茶怎麼儲存其一：忌日晒

　　茶葉出現變質或變化的味道，往往是因為直接潔純了太陽光的直射，產生了其他的化學反應。茶葉的色澤也會產生一定的變化，聞之有一股很強的陽光味道，喝上去茶香、茶味全無。所以要將其放在陰涼的`地方，避免太陽光的直射。

　　黑茶怎麼儲存其二：忌閉室

　　儲放黑茶的貯藏室一定要通風，讓其自然氧化，吸收空氣中的自然水分。在包裝的時候，也要選擇透氣性強的包裝物，進行包裝儲存。

　　黑茶怎麼儲存其三：忌異味

　　茶葉本身就對外界的異味有著很強的吸收性。在儲藏室裡面不要放入其他有味道的物品，特別是天氣炎熱，將茶葉放到冰箱儲存的同時，不要放入其他有味道的食品等，以免摻入雜味。在儲存茶葉的儲存室中，避免食用食物，否則，同樣會摻入雜味。

　　黑茶怎麼儲存其四：忌溼度

　　遇到梅雨季節，一定要保持好是內的溫度和乾燥度，以防室內有溼氣，使茶葉發黴，影響到茶葉的正常儲存以及之後的正常飲用情況。

　　哪些茶葉可以長期儲存

　　普洱茶

　　說到老茶，很多人會想到普洱吧，普洱茶最適合儲存，因為對它來說，永遠都處於現代的進行式，無時不刻都在轉化當中。當然，普洱分為生茶和熟茶，熟茶經過渥堆發酵，性質已經趨於穩定了，儲存起來它的變化比較小。而普洱生茶採用的是晒青的工藝，因而附在毛茶身上的微生物仍然存活著，加上普洱自身品種的獨特性，生茶在存放過程中變化豐富，不同階段可以品嚐到不同的味道。普洱生茶耐儲存，可以數十年甚至上百年。隨著儲存時間的增加，茶湯的風韻和口感跟新茶活潑強悍的個性完全不同，令人回味無限。

　　烏龍茶

　　足火烏龍茶也是儲存的理想選擇。因為烏龍茶的部分發酵已經氧化了大量茶多酚，而焙足火後可以讓茶葉趨向成熟穩定，在存放過程中不易返青。一般來說，陳年的烏龍啟封飲用前，往往需要重新焙火，好將存放過程中產生的雜味和水份焙去，留下烏龍茶最本真的味道。經歲月浸染的陳年烏龍勁足湯厚，沉香凝韻，讓人為之動容。

　　紅茶

　　紅茶在六大茶類中是發酵程度最高的茶類，因而紅茶新茶火氣比較重，但是經過儲存陳化後，火氣會慢慢褪去，香氣滋味也會趨於醇和，同時耐泡度增加。不僅如此，如果是幾十年的老紅茶，特別適合用來調理腸胃，還有助於睡眠，彷彿暖寶寶，溫暖妥帖。

　　白茶

　　白茶在六大類茶葉中最能保持茶葉的原始狀態。白茶的新茶青氣會比較重，而且茶性寒涼。但經過陳化後的白茶，茶性漸漸漸變溫暖。不同時間段品飲儲存的紅茶時，會在清甜的茶湯裡聞到成熟的果香、木質香、棗香。紅茶可飲可煮，清澈柔和，一如床前的明月之光。

茶葉應該怎樣儲存？

第一：一般來說，用鐵罐、壇、彩玻璃瓶儲茶的容器最好。其次，宜使用鐵罐、木箱、竹箱，其中竹製箱不宜在乾燥的北方使用。塑料袋和紙箱是最差的。許多茶館選擇紫砂泥壺，用薄膜紙包茶葉。蓋上蓋子後，茶葉就密封起來了。

第二：不鏽鋼茶壺，鍍錫也是不錯的茶葉容器，可以直接把茶葉放進容器和蓋子上，可以起到密封的效果，這樣可以讓空氣無法進入，可以更好地保持茶葉的營養成分，而且沏茶的方法也很方便。

第三：對於普通家庭的茶葉量不多，可以通過冰箱裡的盒子儲存，這樣節省茶葉的效果可以上升到乾燥，沒有異味，（現在的茶葉，一般都有茶葉真空機，買完茶後幫你抽真空，回到家裡的冰箱裡，只要你不開啟就是放齒輪就能保持原來的茶葉。有一點要注意，一旦開啟，一定要注意異味）也可以用防潮膜紙包好，現在在很多發達的地方有專門儲存茶葉的冰箱，效果更好。

不過，需要注意的是，烏龍茶、紅茶和茉莉花茶不必存放在冰箱裡。由於烏龍茶和紅茶中多酚含量相對較低，老化變質速度慢，易貯藏。然而，花茶有強烈的花香。低溫儲存會抑制其香氣，降低其鮮度和濃度。普洱茶最好在室溫下儲存，並儲存在通風乾燥的地方。

第四：有一個比較簡單的方法就是在超市裡選購一個大的玻璃茶壺，一般在茶壺周圍都裝有橡膠圈，可以達到完美的密封效果，方便實用。