生活全書館太平猴魁的沖泡
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太平猴魁是一種傳統的有名普洱茶，下面是沖泡方法：
1.準備材料：太平猴魁普洱茶，開水和一個茶壺。
2.用開水溫潤茶具，將茶杯加入約一半的開水，用來沖洗茶葉。
3.將1至2小勺太平猴魁普洱茶葉放進茶壺中，熱水沖洗茶葉，用來減輕甜味和苦味。
4.倒出浸泡了2-5秒的水以清洗茶杯和茶葉，將水倒入另一個杯子中。
5.然後向茶杯中倒入剛剛沏好的茶葉，並輕輕搖晃茶杯。
6.聞一聞茶香，待茶味濃郁時即可品嚐，一般來說，普洱茶的第一泡是洗茶水，只有第二泡開始才算正式的茶水。
7.接著，每次注入熱水後，可以隨著時間的變化來決定每泡茶葉的時間，以獲得多種不同的茶湯性質。
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1、溫杯。沖泡之前先進行溫杯，用80度左右的熱水浸泡幾秒茶杯，然後倒掉，提高茶杯的溫度。適宜用透明的玻璃杯沖泡太平猴魁，溫杯後取3-5g茶葉放入杯中，根部朝下，注水前先觀賞茶形。
2、泡茶。水溫以85度左右為宜，先往茶杯中倒入三分之一的熱水，輕輕搖晃幾下之後，使茶葉充分吸收水分，浸泡大概三十秒之後，倒入剩餘的三分之二的水量，浸泡3-4分鐘後便可以飲用。
3、續水。天平猴魁可以反覆沖泡3-4次，其滋味醇厚爽口，幽香撲鼻，通常頭泡茶的香氣較高，第二泡茶的滋味較濃，第三四泡茶的幽香無窮。每次喝到茶杯中剩餘三分之一茶湯即可續水，這被稱為留根泡法。
怎麼沖泡太平猴魁茶葉？
太平猴魁的泡法一：蓋碗沖泡用具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，投茶量3克，純淨水。第一泡：水溫85度，順碗邊注水，不加蓋，浸泡時間60秒。泡出來的太平猴魁茶湯湯色黃綠亮，滋味甘潤醇滑，蘭花香悠長。第二泡：水溫85度，順碗邊注水，不加蓋，浸泡時間為2分鐘，滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。第三泡：水溫90度，順碗邊注水，不加蓋。浸泡時間為3分鐘。滋味基本同上，蘭花香悠長。
太平猴魁的泡法二：玻璃杯沖泡用具：玻璃杯，投茶量：2.5克，純淨水，水溫85度。方法：採用下投法，先注水四分之一浸潤太平猴魁，半分鐘後加滿。浸泡時間5分鐘。泡出來的太平猴魁湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，太平猴魁蘭花香悠長持久。
沖泡步驟
1、煮水
想要衝泡太平猴魁，我們首先要準備好煮水需要用的水，對於水的選擇，俗話說“八分茶十分水”。有條件的最好選用當地比較好的山泉水源，如無條件，可以購買諸如農夫山泉、剮水類的自然水源產品，切不可用自來水一壺了之。煮水至有細微水泡不斷湧起即可，切不可鼎沸。
2、溫杯
喜歡茶道的朋友都知道綠茶是需要在4~6度的狀況下冷藏處理的，太平猴魁也是一樣，由於低溫的緣故，茶也將其香氣暫掩，投茶之前，以沸水燙杯後倒出溫杯的水後才可投茶。
3、投茶
每杯投茶約為3到5克為宜(15-20根左右)，杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳，切不可選用雙層(散熱性差會的導致熟湯味)杯，茶葉頭尾整理整齊，以根部朝下投茶。
4、泡茶
先加入杯子容量1/3的開水，拿起杯搖一搖,讓茶葉充分吸收水份.大約30秒後,再次注入水.3到4分鐘後,一杯香氣濃郁的太平猴魁就泡好了。
5、賞茶
茶在杯中跌宕起伏，緩緩舒展，茶葉成形後忽而如過江之鯽直插杯底，忽而輕歌曼舞徐徐飄落。靜心屏息細聞，一股清香悠然而出撲鼻而來，嫋嫋不絕。
6、飲用
首先是揭蓋聞香，觀賞湯色，翻江倒海，細啜慢品.沿羔的蓋碗，可以直接聞香，而有蓋的茶碗則要先揭起茶蓋，深深地吸一口氣，讓太平猴魁茶的幽蘭茶香透徹心脾，你會覺得心曠神怡；接著你可以觀賞太平猴魁茶的杏綠清澈的湯色；當你喝上一小口，細細品味時，就會領略到太平猴魁茶醇鮮甘爽的滋味，真有那“塵慮一時淨，清風兩腋生”之感。
太平猴魁入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。
太平猴魁的泡茶方法 太平猴魁如何泡茶
1、選水。沖泡太平猴魁茶首選要選擇好水，水質對茶湯品質的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水，不好用來泡茶，山泉水、純淨水是軟水，用來沖泡猴魁茶是最適合不過的，也可以直接用農夫山泉來沖泡。
2、茶具。最好選擇玻璃杯沖泡太平猴魁茶，沒有的話可以選用白瓷蓋碗。因為玻璃杯沖泡時，可以很方便的觀察到猴魁茶在水中舒展遊動，沉浮林立的美妙變幻。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然後再正式泡茶。
3、沖泡。投茶量一般為3-5g，茶水比1：50～60ml，注水後浸泡1-2分鐘後飲用。太平猴魁是尖茶之極品，沖泡水溫不宜過高，以85度左右為宜。通常不需要洗茶，可以反覆沖泡3-4次。
如何喝太平猴魁茶
太平猴魁是種獨特的大葉種綠茶，滋味極甘醇而潤滑，蘭花香悠長持久，是少數幾種有獨特韻味的茶品。那麼如何喝太平猴魁茶呢?下面就關於如何喝太平猴魁做一介紹。
太平猴魁的.泡法1、玻璃杯沖泡
用具：玻璃杯。
投茶量：2.5克。
水：純淨水。
水溫：85度。
方法：採用下投法，先注水四分之一浸潤，半分鐘後加滿。
浸泡時間：5分鐘。
品評：茶湯湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長持久。
太平猴魁的泡法2、蓋碗沖泡
用具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。
投茶量：3克。
水：純淨水。
第一泡：
水溫：85度。
方法：順碗邊注水，不加蓋。
浸泡時間：60秒。
品評：茶湯湯色黃綠、亮，滋味甘潤醇滑，蘭花香悠長。
第二泡：
水溫：85度。
方法：順碗邊注水，不加蓋。
浸泡時間：2分鐘。
品評：滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。
第三泡：
水溫：90度。
太平猴魁的泡法：順碗邊注水，不加蓋。
浸泡時間：3分鐘。
以上就是關於如何喝太平猴魁的介紹，希望以上對太平猴魁茶怎樣喝如何泡有所幫助。
猴魁茶如何泡？
太平猴魁的沖泡方法
1、溫杯
取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
2、置茶
將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。
3、搖香
將90°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香，激發茶葉香氣。
4、沖泡
待茶葉舒展開後，再注入開水，沖泡1-3分鐘。
5、品飲
當茶葉綻放，沉在杯底，不再翻滾時，便可享用。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便於後面的沖泡。
猴魁茶怎樣沖泡
猴魁茶怎樣沖泡
猴魁茶，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶，為尖茶之極品。至於這種茶在沖泡上有什麼方法呢？下面我具體瞭解下猴魁茶的沖泡知識吧！
猴 魁茶沖泡方法
猴魁茶作為綠茶中的一個品種，與其他茶品相比，猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了，而且猴魁茶的沖泡起來比較簡單。下面是猴魁茶簡單的沖泡方法：
1、沖泡茶具上可以選擇一個直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等)，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進行放置。
3、衝入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、
4、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便於後面的沖泡。
猴魁茶的價值功效
營養成分
猴魁茶葉性味甘，苦，微寒，是中國傳統的天然保健飲料。茶葉中所含的化學成分達500多種，其中主要成分有 咖啡鹼、茶多酚、蛋白質、氨基酸、糖類、維生素、脂質、 有機酸等有機化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機營養元素，各種化學成分之間的組合比例十分協調。
主要功效
1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的`茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9、美容護膚：猴魁茶葉中所含的維生素C，具有防止面板老化，清除肌膚不潔物的功效。
猴魁茶的副作用
1、興奮難睡：茶中的咖啡鹼有令人興奮的作用，與喝咖啡同樣的道理，適量的喝猴魁茶能起到提神醒腦，解疲倦的功效;睡前2小時，若喝了過多的茶水，就會導致興奮得難以入睡，不想失眠的睡前還是節制點品茶。
2、牙黃難消：無論是什麼茶都只能泡淡淡的，淡淡的猴魁茶能消炎殺菌、口氣清新，預防蛀牙的功效;若長期飲用濃濃的茶水就會導致黃牙，並且很難刷掉。
3、便祕臉黃、 累積脂肪、難以消化：
放下碗筷就去喝茶，這是個壞習慣;飯後不到30分鐘就喝茶容易令人更難消化腸胃中的食物，並累積脂肪致使出現便祕的症狀，不能正常排毒時，就會臉色發黃。
4、痰多：常喝猴魁茶茶能預防感冒，止咳化痰;但若喝的是涼掉的茶水就會容易造成喉嚨痰多不適，據表明中國80%的人都有或輕或重的喉嚨不適痰多，那是因為不健康飲食和不良的生活規律而造成的;喝茶要喝溫熱的才健康。
;猴魁茶如何泡
材料：猴魁茶
1、在杯子中倒入適量的開水。
2、轉動杯身，讓熱水在杯身內壁旋轉一週。
3、對杯身預熱完成後，將水杯中的水倒出。
4、重新在杯中加入三分之一高的開水。
5、取太平猴魁10－15片放入杯中。
6、再次拿起杯身轉動，讓茶葉更好的散發香氣。
7、順著杯身倒入開水至水杯的八分滿。
8、浸泡屬2分鐘左右，可以飲用了。
擴充套件資料：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5至7釐米，這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特徵，其他茶葉很難魚目混珠。
②顏色：太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現象。沖泡之後，葉底嫩綠明亮。
③香氣：香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。
④滋味：太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。
參考資料來源：
百度百科-太平猴魁
太平猴魁怎麼泡
茶具：飲用太平猴魁，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便於存託碧綠的茶葉和茶湯。
水質：泡太平猴魁的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。
水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優質太平猴魁綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
太平猴魁的特點
太平猴魁的茶芽挺直，肥壯細嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優秀特徵，是尖茶中最好的一種。
太平猴魁的成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。
猴魁茶葉怎麼泡
猴魁茶葉也叫太平猴魁，它是綠茶的一種，是生活中最受歡迎的一種精品茶葉，它茶香持久清新，沖泡以後滋味甘醇口感特別好。但想品嚐猴魁茶葉的誘人滋味，一定要掌握它正確的沖泡方法，接下來我就專門告訴大家，猴魁茶怎樣沖泡最好喝，同時也會帶大家瞭解哪些人不適合喝猴魁茶。
猴魁茶葉怎麼泡
1、猴魁茶葉在沖泡的時候要注意水溫和水質，這種茶葉不能用沸水沖泡，不然會讓猴魁茶葉中的活性物質流失，影響茶湯的口感。猴魁茶葉特別適合用天然山泉水來沖泡，如果沒有條件，則可以使用家中的純淨水或者桶裝礦泉水來沖泡，儘量不要使用水質較硬的自來水。
2、猴魁茶葉在沖泡時，可以選擇透明的玻璃杯或玻璃茶壺，先用熱水把準備好的茶具溫熱一下，再取五克茶葉直接放到茶具中，然後衝入準備好的90度左右的開水，第一次沖水時，數量不能過多，剛剛浸沒茶葉即可，沖水以後，十秒鐘以內，要把茶杯中的水倒掉，這樣既能溫潤茶葉，又能洗掉茶葉表面的浮塵。
3、洗茶完成以後，可以24項茶具中注水，這次注水可以達到茶具的九成滿，注水以後，20分鐘之內，裡面的茶湯就能泡好，泡好以後的茶湯取出，倒在小杯子中讓它降溫，等它溫度適宜以後可以慢慢品飲，而泡茶的茶具中再次注入開水就可以。
猴魁茶什麼人不能喝
猴魁茶雖然滋味誘人，營養豐富，但它並不適合所有人，因為猴魁茶是一種性質寒涼的飲品，生活中那些寒性體質的人群就不能喝猴魁茶，另外猴魁茶中有一些活性成分，它會加快一些藥物的分解與代謝，會影響它們的藥效，所以生活中正在服藥的人群也不能喝猴魁茶。
太平猴魁怎麼泡
太平猴魁怎麼泡
太平猴魁怎麼泡，大家都知道綠茶吧，綠茶茶香味清香撲鼻，綠茶中也有精品存在，那就是太平猴魁綠茶，每一片都是非常翠綠，沖茶也非常講究，下面聊聊太平猴魁怎麼泡，一起來了解一下吧！
太平猴魁怎麼泡1
1、太平猴魁這種茶葉適合使用中投法來沖泡，平時沖泡太平猴魁可以先觀賞它幹茶的色澤與姿態，然後把茶葉放到茶杯中，再取九十度的開水衝入到茶杯中，水的數量約佔茶杯的三分之一，讓幹茶吸收伸展再把開水衝滿，這時水中的太平猴魁遊移飄浮，特別好看，人們可以觀賞茶的動態，別有一番韻味。
2、太平猴魁也可以茶壺來沖泡，但這種方法適合太平猴魁的低等茶葉，在沖泡時先用熱水把茶壺沖洗一下，再取適量的太平猴魁茶葉放到茶壺中，然後衝入九十五度以上的開水，燜泡三分鐘以後取出茶湯注入到茶杯中，等它的溫度降到適宜以後可以直接飲用。
太平猴魁的沖泡方法
1、沖泡太平猴魁時要選擇透明的玻璃杯，它方便人們在沖泡時觀賞茶葉變化的.樣子。準備好茶杯以後用熱水把杯子溫熱一下，再取五克左右的太平猴魁直接放到茶杯中，衝入準備好的開水，水的溫度應該控制在九十度左右，而且水質要好，最好選擇天然的礦泉水。
2、沖泡太平猴魁第一次衝入的開水數量不能太多約佔杯子的一半就可以，過兩分鐘以後再次注水，這樣能讓太平猴魁茶葉均勻吸水，能讓它們在開水中慢慢伸展，人們可以透過杯子壁觀賞到茶葉的變化過程。
3、在衝滿開水二分鐘以後茶湯可以取出飲用，取出茶湯的數量應該在杯子容量的三分之二左右，取出以後還要及時續水，然後就可以慢慢品嚐太平猴魁的誘人滋味了。
太平猴魁怎麼泡2
太平猴魁咋泡：首先準備一個直筒透明玻璃杯，燒開一壺水，太平猴魁較為鮮嫩，水溫宜85℃，將茶具清洗一遍，然後向玻璃杯投入5g太平猴魁（10根）幹茶，茶水比例為1:50，沿杯壁注水七分滿，注水後不要蓋蓋子，等待兩分鐘左右即可品飲。
太平猴魁的沖泡方法（下投法）：
沖泡太平猴魁宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適，這樣方便觀察其條形。
在沖泡猴魁的時候，投茶量可以適當加大，先將玻璃杯燙熱，取8~12根放入杯中，利用杯身的熱量將茶葉烘熱，趁機聞其幹香。
隨後注入少量熱水，水溫85℃~90℃為宜，讓茶葉潤溼，順便再聞一聞茶葉的香氣，這時候的蘭花香是最濃郁的，聞香完畢之後，將水注入杯中七八分滿，待茶葉舒展開之後便可開始品飲。
等杯中的水只剩下1/3的時候，再次注入熱水，如是可以沖泡4~5次，正如前面講過，猴魁的口感特點可以概括為"頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存"，每一泡的滋味都不盡相同，細細感受，回味無窮。
注意：85℃指的是開水的晾後溫度。
太平猴魁產地介紹：
安徽黃山山脈一直都是我國重要的產茶區之一，有著得獨厚的適茶水土和氣候，歷代出產的好茶，隨著徽商被傳播到各地。大名鼎鼎的太平猴魁就產自這裡！
太平猴魁原產地域範圍為安徽黃山市黃山區（原太平縣）的現轄行政區域，主要產地分佈在新明、龍門、三口等傳統生產尖茶的鄉鎮。
猴坑、猴崗、顏家是太平猴魁的歷史產地，獅形尖、鳳凰尖、雞公尖等山峰錯落有致組成一幅山形太師椅，其中猴坑太平猴魁的創始地，猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優。那裡的土壤大多為花崗岩風化而成的烏沙土，深厚肥沃，通氣透水，所產的茶葉最適合來製作太平猴魁。
太平猴魁的鑑別：
1、外形：
太平猴魁扁平挺直，魁偉重實，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達5至7釐米，這是獨特的自然環境使其鮮葉持嫩性較好的結果，這是太平猴魁獨一無二的特徵，其它茶葉很難魚目混珠。沖泡後，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特徵，其它級別形狀相差甚遠，則要從色、香、味仔細辨識。
2、顏色：
太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現象。沖泡之後，葉底嫩綠明亮。
3、滋味：
太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時常感清淡無味，有人云其甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，乃至味也。
猴魁的泡茶技巧
猴魁的泡茶技巧
太平猴魁身形修長的猴魁立著放入玻璃杯中，扁平挺直，魁偉重實猶似一名鐵骨錚錚的漢子，葉底，嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮，那麼這麼好的茶怎麼泡呢?下面就帶大家來了解一下~
猴魁怎麼泡?
茶道具準備：段泥紫砂壺(120cc)，最好選用大口的水平壺，便於觀賞。懸浮在幽幽湯色中的一根根交錯的茶葉，定可以一下子把你帶入峽谷幽翠的意境。有的人喜歡用玻璃杯泡綠茶，實際不太適合猴魁，它的葉子偏肥厚，玻璃傳熱快，滋味不太容易被激發出來。
第一步：投茶，關於量的把握，最好採用鋪滿壺底一釐米厚的茶葉量。(有朋友上次問我，投茶量為什麼不以克為表達，我覺得吧，不同茶葉比重不是很好把握，還是體積表達最為直觀)。
第二步：洗茶、開泡，太平猴魁葉片大小及厚度不同於我們熟悉的西湖龍井和碧螺春以及溧陽白茶，那些由於葉片偏細嫩，適合85度水沖泡，而太平猴魁則適合滾開水慢衝。
要知道，不是每一種綠茶都是用85度水沖泡，學茶，和我們做其他工作一樣，自己多多實踐，不要人云亦云，更不要把百度知識拿來囫圇吞棗，理論聯絡實踐才最重要了。
待紫砂壺內捂泡一分半鐘後，半壺注入公道杯，以供享用，半壺存於壺內，待下次再注入水時充分融合，以保滋味的持續性，以此方法類推，沖泡時間可以逐次延長。在續水間隔的期間可以把壺蓋開啟。
在正式開泡前可以用溫水洗一遍茶，讓茶葉打溼初醒，這裡我不建議用洗茶的水洗品茗杯。
第三步：欣賞湯色，此刻湯色嫩綠中應該又略帶點青，與青蘋果的.顏色有些相象;舉起公道杯透光看去，茶湯十分清澈，明亮，清純，賞心悅目。
第四步：品滋味，這種泡法泡出的茶湯滋味特別醇厚，“猴韻”十足，舌尖滑爽，誘人的蘭花香在口腔內能夠保持很久很久。(大玉兒這會可是伴著口腔內的茶香氣在敲字哦，兩頰不斷生津的感覺真好，午飯推遲到兩點，捨不得由土豆燒牛肉的滋味來搗亂)，好的太平猴魁，一點苦澀味都沒有呢，這個方面和泡法關係倒不大，茶葉底子本身就要好。
第五步：品玩葉底，將用過的茶葉，清水洗淨，用手按壓，感受，瞭解茶葉的軟硬、厚薄和老嫩程度。正宗的太平猴魁葉底肥厚，色澤呈黃綠色，選一兩片形態較好的夾與書中，今後的日子，會想起這杯茶，這個五月吧。(如何泡好這杯茶，問樂於分享的大玉兒z641007142)
這次太平猴魁的泡法讓我聯想到了人類最古老的飲茶方法——”生煮羹飲“，或者，下次，將太平猴魁當著菜葉煮成“菜湯”喝喝看，或是等粥快煮好的時候，撒上一把，這種，也是先人們的喝法呀，怪不得，小時候，我們會覺得茶泡飯加鹹鴨蛋，是端午時候的美味呢。
猴魁沖泡很簡單，掌握泡茶的技巧就能輕鬆的泡出美味的猴魁，不妨試試吧~ ;
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