奧比昂正牌

奧比昂是《星球大戰》電影系列中的一個虛構人物，是一名強大的絕地武士。他是正義和自由的象徵，是星戰迷心中的英雄角色之一。奧比昂正牌指的是在星戰官方產品中所呈現的奧比昂形象，如演員、玩具、海報等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

奧比昂莊的正副牌與特色

正牌Chateau Haut Brion

副牌Chateau Bahans Haut-Brion百安紅顏容”

特色：年輕時極淡、極清香、顏色不太深，酒香是世界上最複雜，同時有煙味、焦味、黑莓及輕微的松露香。品酒家認為舌尖就可感覺歐-布里昂莊園特色，屬於“美女”酒，高傲，孤芳自賞氣質，氣質人，越陳越美。每次“遮目品酒會上”總能評為第一。顏色至美，香氣集中複雜。 紅酒屬Graves區特殊泥土及礦石香氣，口感濃烈而回味無窮。紅顏容(紅)應是一款最適合跟紅顏共飲的典型淡雅型的美女酒。她年輕時清純可愛、淡雅芬芳、平宜近人，顏色不太深;中度陳年後，她既有少女的可愛，又具備成熟女人的魅力。成熟後，熱情大方，洋溢著菸草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡味和少許的松露味，氣質人，而橡木的香味則向你暗送秋波，酒體盡顯軟弱無力的媚態。紅顏容魅力真是沒法擋!

Chateau Haut-Brion具有全波爾多最複雜的香氣，豐富的黑加侖子香氣、菸草味、煙燻味、杉木味和高階的松露香氣，入口有肉感。它不像其他Medoc區的酒一樣，在年輕時生澀難飲，Chateau Haut-Brion在年輕時也有豐富的花香和果香，十分順口，但是，他也經得起時間的考驗，可以在瓶中藏釀30年甚至更長的時間。隨著酒在瓶中的熟成，才讓各種香氣變得更為複雜。1975、1977、1982、1983、1985、1986、1990、1995、1996均是極佳的年份。1989年堪稱經典，WS和著名的品酒家Robert Parker Jr.都給了100分的滿分。

另有白葡萄酒Le Bahans Chateau Haut-Brion Blanc，是用Sauvignon Blanc、Semillon和Muscadelle葡萄釀造的。正牌酒裝在一個與一般波爾多瓶不同的瓶子裡。

普通紅酒回收？

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羅曼尼·康帝(副牌)大概是九千/瓶，

柏圖斯(正牌)大概是一萬/瓶，

裡鵬(正牌)八千左右/瓶，

奧鬆(正牌)四千左右/瓶，

拉菲(正牌)五千左右/瓶，

拉菲(副牌)一千三/瓶，

拉圖(正牌)大概是五千/瓶，

拉圖(副牌)一千左右/瓶，

木桐(正牌)四千左右/瓶，

木桐(副牌)九百左右/瓶，

瑪歌(正牌)三千左右/瓶，

瑪歌(副牌)八百左右/瓶。

白馬(正牌)三千左右/瓶，

白馬(副牌)八百左右/瓶，

奧比昂(正牌)兩千左右/瓶，

奧比昂(副牌)六百左右/瓶，

奔富707(正牌)兩千左右/瓶，

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世界五大酒莊 做夢都想住的城堡！

相信大家對於八二年的拉菲都有所耳聞，它就出自世界五大酒莊之一的拉菲酒莊，五大酒莊中除了拉菲酒莊還有，拉圖爾酒莊、瑪格酒莊、奧比昂酒莊、木桐酒莊，下面就一起來詳細認識一下這世界五大酒莊吧。

5.奧比昂酒莊

奧比昂酒莊，別稱紅顏容莊，於1525年由法國貴族蓬塔家族在法國格拉夫區的碧莎村創立，是波爾多歷史上一個很悠久的酒莊，也是進入人們視線中比較早的酒莊，其葡萄園只有43公頃，在所有頂級酒莊中是最小的，工人需要將葡萄樹修剪為雙居約型，按照種植密度，每棵葡萄樹上的葡萄只能留下八串或者六串，以此來保證葡萄的品質。除了以上特點，奧比昂酒莊還是第一個在1961年採用不鏽鋼釀酒槽的酒廠。

4.木桐酒莊

木桐酒莊，於1720年由菲利普-德-羅斯喬德男爵在波爾多波亞克的一個小山丘上創立，其與拉菲酒莊的距離很近。其酒莊最大特色在於酒標與藝術作品的結合，每年的標籤均由一個當時有名的藝術家設計，且五家酒莊中，只有木桐酒莊意甲整年對遊人開放，葡萄園呈現代化管理，以赤霞珠葡萄為主，不過收穫時是人工採摘，酒莊除了1945年份的頂級酒以外還有1959年份、1982年份和1986年份三種。

3.拉圖爾酒莊

拉圖爾酒莊，城堡本身於15世紀建成，在16世紀的時候才開拓為葡萄園，地址在波爾多波伊雅克村莊的南部一個地勢比較高的碎石河岸上，在經歷了幾百年的歷史之後，最後的所有權落到了法國春天百貨的老闆手裡。拉圖爾酒莊以擁有特別多單寧的葡萄生產全波爾多最雄壯的葡萄酒為特色，其釀酒雖然保持著傳統方式，但是釀酒過程全部自動控制。

2.瑪歌酒莊

瑪歌酒莊，於1590在梅多克地區創立，現任管理者科麗娜-門採爾普洛斯是其父親在1977年才買下的這個莊園，至此，瑪歌酒莊才開始它的輝煌之路，瑪歌酒莊在五大酒莊中算是比較恪守傳統的酒莊，發酵全部採用木桶發酵罐發酵，其中大部分採用人工作業，連發酵溫控都是全部由人工控制，依舊採用蛋清在桶裡沉澱的傳統工藝。瑪歌酒莊本身只有一個老酒窖，後來在1982年的時候又新建設了新酒窖。

1.拉菲酒莊

拉菲酒莊，於1763年由法國一個貴族在法國波爾多菩依樂村一個山丘上建立，是世界五大酒莊之首，世界上最頂級也是最著名的酒莊，在歷史的車輪中經過幾個家族轉手之後由羅斯柴爾德家族從1868年經營至今，並且將拉菲酒莊從平凡重新做到巔峰，同時拉菲也是最早從1874年開始生產副牌酒的酒莊之一。酒莊以低調和神祕為特色，莊園內一直保持著原有的設計與裝修，釀造出來的葡萄酒也繼承了優雅高貴嚴肅的形象。同樣的，拉菲酒莊也是採用木桶的酒槽釀酒，為了提升拉菲酒莊葡萄酒的品質，每年僅有三分之一的精選葡萄酒得以選入為拉菲正牌，其他的全部為副牌酒卡律阿德斯。

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中國那個牌子的紅酒好

國內嘛，呵呵，首先是三大品牌：\x0d\x0a張裕，創始於1903年，其產地在山東煙臺，總的來說品牌形象不錯，質量有保證。不過它的年份酒出得太多，有概念炒作之嫌，是不是真的那一年出的就不好說了，反正本人從不迷信年份。張裕這個牌子，它的白蘭地倒是不貴，想嚐嚐物美價廉的白蘭地，可先考慮這個品牌，這個牌子的白蘭地也最容易買到。張裕的味美思也相對比較常見，保健價值比較高，價格也不貴，建議嚐嚐。\x0d\x0a長城，目前國內做得最大的品牌，主要有三個產區：河北沙城（屬張家口市），河北昌黎，山東煙臺，目前業內公認的最好的長城乾紅是河北昌黎（秦皇島市昌黎縣）產區的華夏長城系列乾紅。乾白嘛，當然首推沙城的龍眼葡萄釀製的真正中國風味的乾白了。\x0d\x0a長城這個品牌的缺點是：品種太多太雜，年份酒、品種酒、星級酒，還有不同價位不同包裝卻從瓶身介紹上根本看不出差別的各種各樣的長城乾紅，在產品的種類上似乎打的是人海戰術，過分貪多求全（比如某種長城乾紅的酒標上打上個“金裝”的標誌，就成了金裝了，但什麼才是金裝呢？又沒有法律規定和硬性指標）。尤其是長城的星級酒在紅酒愛好者中有消費歧視的爭論。\x0d\x0a對了，長城的星級酒中，三星級長城的酒標明顯和其它幾種星級的酒標設計得不一樣，其實這個三星級的酒在星級系列推出來以前很早就有了，當時這個三星級不過是為了滿足某些啥也不懂只看星星的傢伙們推出的，可當星級系列（從一星到五星）推出後，它就被長城公司理所當然地當做是這個系列裡的一員了，價格也從原來的三、四十元，莫名其妙地漲到了七八十。長城，就是厲害。\x0d\x0a三大品牌最後一個是王朝，這是個中法合營的老牌企業，在宣傳上似乎有些低調。但這個牌子給我個人的印象是相當不錯的，首先是品種出得不至於把人看傻，便從半乾到桃紅到起泡酒（俗稱香檳）也挺全的。從其起泡酒的配料表可以看出，王朝對自己品質的定位是要高於其它品牌的。而且當張裕推出那種加入了軟化水的“大香檳”（香檳？呼悠誰呀？你那也敢叫香檳？允許你混到起泡酒的隊伍裡已經給足你面子了。）的時候，王朝的純葡萄釀造的真正的起泡酒卻規規矩矩按照國際慣例地起了“起泡酒”這個名字。至於其它的一些品牌，有空再講罷，天兒不早了，得睡覺了

紅酒的品牌有哪些？

國內紅酒十大品牌

1．張裕

2.長城

3.王朝

4.威龍乾紅

5.新天

6.雲南紅

7.印象乾紅

8.通化乾紅

9.龍徽乾紅

10.香格里拉

波爾多右岸名莊

問題一：法國著名的葡萄酒聖地波爾多分為左岸和右岸，各自都有哪些特點？都有哪些著名的產區和代表性的酒莊？ 波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面，還有一個著名的蘇岱（Sauternes）產區，這裡出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。

籠統的說，左岸的酒莊和葡萄園規模較大，所產的葡萄酒嚴謹複雜，基本上都是採用以赤霞珠為主，混以其它品種（除赤霞珠外，主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等）的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比，右岸的酒莊規模通常較小，鄉間別墅型的小酒莊較多，所產的葡萄酒比較溫柔優雅。不同於左岸砂石為主的土壤，右岸主要土壤為黏土，其次才是碎石，由於黏土排水較差，所以不利於赤霞珠生長，葡萄品種以美樂為主，有混釀型的，也有單一美樂品種的紅葡萄酒。

波爾多最有名的產區，要數左岸的梅多克，所有產自梅多克區的紅酒，都是以赤霞珠為主的混釀型。梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名莊(分為1～5級)，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名莊，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克―雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所說的法國五大名莊，就是指的梅多克區1855年列級名莊中的五家一級名莊：拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克―雷奧良產區。這“五大”中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊。由於梅多克區的酒莊數以千計，而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊，於是在1932年，梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會，並在當年評出了共444家中級酒莊，也就是布林喬亞中級莊，即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來說，中級莊的酒，絕大多數還是趕不上列級名莊的水平，但經過多年發展，有部分酒莊的水平，已經被公認達到了列級酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘憂堡（Chasse-Spleen）。

格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區，這個產區的酒，帶有濃烈的泥土、礦物味道，個性獨特。格拉芙大區的最北面，在緊貼波爾多市區的地方，又下分有名為佩薩克―雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區，除了著名的一級名莊奧比昂外，另外一個著名的就是被稱為“戰後酒皇”的修道院紅顏容（La Mission Haut-Brion）。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手，但在1983年，修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購，“戰爭”才得以平息。單從酒質而言，修道院紅顏容不見得比奧比昂差，它拿到R.P.（羅伯特.帕克，全球最有影響力的酒評師）滿分的次數比奧比昂還要多！佩薩克―雷奧良的其它佳釀還有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。

說完左岸的紅酒，轉向右岸。右岸的聖達美隆區，其實與左岸還是有頗多相似之處的：也有酒莊分級制度，葡萄品種也是以混釀型為主。但它的分級制還是有別於梅多克區，葡萄品種也是以美樂為主，其次是品麗珠，赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒莊等貳膽......>>

問題二：法國波爾多右岸有哪些產區 5分 波爾多被吉隆河穿過，分為左岸和右岸。

右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域：寶物隆和聖達美隆。

寶物隆：在寶物隆，沒有列級名莊分級制度，但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。

聖達美隆：它以種植梅樂葡萄為主，是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。

左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成，傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊，它們分別是：聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裡，盛產的葡萄酒則各有特色。

問題三：法國葡萄酒產區左岸右岸如何分類 提起法國葡萄酒，人們就會想到法國。雖然法國不是最早釀製葡萄酒的國家，也不是葡萄酒產量最大的國家，但卻是擁有最多好酒的土地。法國生產世界上最優秀的葡萄酒，無論是波爾多的名莊、勃艮第價值連城的佳釀還是帶貴族氣息的香檳，都令世人傾倒。 法國的主要產區 法國有10大葡萄酒產區：波爾多、勃艮第、香檳區、寶祖利村、隆河谷、盧瓦河谷地、阿爾薩斯、普羅旺斯（科西嘉島）、郎格多克和薩瓦。而其中，波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒著稱，勃艮第則以產清淡型的紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱，香檳區釀製世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 然而，大家提供的資料中可以看出，波爾多是法國10大產區中最為著名的葡萄酒產區，但常常把波爾多酒莊掛在嘴邊的你，知道波爾多還有左岸和右岸之分嗎？波爾多被吉隆河穿過，分為左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成，傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊，它們分別是：聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裡，盛產的葡萄酒則各有特色。 聖達使提芬：它是美度區四大名村中最靠北的村莊。聖達使提芬土質所出的酒大多沉重、單寧密集且甘實，未成熟時果味豐富。 菩依樂：它是左岸最出名的名村。拉菲、拉圖這些聞名世界的一級名莊均在此村內。菩依樂是屬於品酒家們的產區，它的酒不妥協，不刻意討好，但獨特的口味卻讓大部分品酒家們對它情有獨鍾。 聖祖利安：它是四大名村中最小的村，但它卻是波爾多名村中葡萄酒平均質量最高的名村。 瑪歌：它是四大名村中最大的一個，擁有最多的列級名莊。瑪歌酒的特點是具有無敵的酒香，其酒香複雜而有層次。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑。 右岸 右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域：寶物隆和聖達美隆。 寶物隆：在寶物隆，沒有列級名莊分級制度，但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。 聖達美隆：它以種植梅樂葡萄為主，是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。 法國其他盛產葡萄酒的產區 隆河谷：位於法國東南部，里昂和普羅旺斯之間，傳說這裡是法國葡萄酒的發源地，也是法國葡萄酒的主要出口區，在法國出口的葡萄酒中，每4瓶就有1瓶來自隆河谷。由於獨特的地理位置，使得這裡的葡萄成熟度高，酒味飽滿濃烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的時間很短，令酒味充滿著天然的果香，這也是迷人的重要原因。 阿爾薩斯：位於萊茵河畔的阿爾薩斯可稱之為法國最美麗的葡萄酒產區，主要以盛產白葡萄酒為主，多以單一葡萄釀製，有著細膩的花香和果香，是世界上最優秀的白葡萄酒產區之一。 普羅旺斯：位於法國南部陽光燦爛、薰衣草飄香的葡萄產區，是法國最主要的桃紅葡萄酒產區，桃紅葡萄酒圓潤爽口、清爽迷人。 郎格多克和薩瓦：乾白葡萄酒是此區的一大特色，這種乾白葡萄酒發酵之後，在橡木桶裡儲存六年以上，不採用添桶程式，因為氧化的關係，微生物會在酒的表面形成一層白色的黴花，阻止了酒的過度氧化，此法國葡萄酒裝瓶之後可以存放上幾十年甚至上百年不壞，而且香味強烈，餘香持久。 西南產區：這個出產全世界最著名的鵝肝醬和松露的地區，同時也盛產各式各樣的葡萄酒。西南產區鄰近波爾多，有“小波爾多”之稱，但價格就便宜很多. 已投稿到：

問題四：波爾多的左岸右岸 紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分。紀龍德河位於大西洋入海口處，兩條上游支流為北面的多爾多涅河和南面的加龍河。 紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱為“左岸”，紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱為“右岸”，處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱為“兩海間”。 左岸的葡萄產區又分為梅多克和格拉夫兩個產區。梅多克又自北向南的分為聖愛斯泰夫，波亞克，聖於連和瑪歌等六個村莊。其中波亞克，瑪歌，聖於連，聖愛斯泰夫，是名莊酒之鄉，有八成以上的名莊都在這四個村莊中。奧信酒莊和白馬酒莊在右岸的聖埃米利永，柏圖斯莊園在波美侯。波爾多的法定紅葡萄品種：赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克，佳美娜 ；主要法定白葡萄品種：賽美蓉、長相思和密斯卡岱 。其中左岸最主要的紅葡萄品種為赤霞珠，而右岸最主要的紅葡萄品種為美樂和品麗珠。 。波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部，加龍河，多爾多涅河和紀龍德河地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近110,220萬公頃，年均產酒7億瓶左右。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成 ，主要為赤霞珠,以及一定比例的美樂以及品麗珠。

問題五：法國紅酒八大名莊是哪幾個？ 拉菲莊園紅葡萄酒ChateauLafite Rothschild

拉菲莊園坐落在波爾多，梅多克區的波亞克村北邊，以出產頂級乾紅葡萄酒聞名，是世界上百萬家酒莊當中的佼佼者。“Lafite”一詞的拉丁語意思是“石頭”，後來演變成地方語“Lafitte”。其實這個詞是指拉菲莊所處的圓形礫石山丘。本莊最早的歷史記載可追溯到1234年。雖然拉菲憑藉其出色的品質在十四世紀時期已享有盛名，但真正形成規模並享譽歐洲的卻是十七世紀。在1675年，拉菲被當時葡萄酒界的風雲人物西格公爵（J.D.Segur）購得。此時的西格家族已經同時擁有拉圖（ChateauLatour）和木桐（ChateauMouton）2家酒莊。十七世紀，法國上至皇宮貴族，下至平民百姓都基本飲用勃艮第葡萄酒，而當時法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾，自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。而自十八世紀初拉菲進入英國市場後，便被英國眾多識酒人士所收藏，其中1732-1733年期間，英國第一任首相羅伯特-沃爾波（Robert.Walpole）平均每三個月就要購買一桶拉菲。

1868年，銀行家巴龍-羅斯柴爾德男爵（Baronde Rothschild）以八倍市盈率的價格買下本莊，成為拉菲酒莊的新主人，其家族經營一直延續至今。現任莊主埃裡克-羅斯柴爾德男爵（Eric de Rothschild）上任於1974年，其銳意革新和苦心經營使得拉菲莊徹底擺脫了60-70年代的平凡陰影，並重新達到巔峰狀態。

拉菲至今仍保持著世界上最昂貴的葡萄酒的記錄（每瓶）。在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年帶有時任美國總統湯馬士-傑弗遜（ThomasJefferson）簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes拍得。

目前，拉菲莊由羅斯柴爾德集團掌控，葡萄園種植面積約90公頃，平均樹齡在40年以上。莊園的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵栽培，待葡萄完全成熟才採摘。在收穫時熟練的工人會對每一串葡萄進行嚴格篩選，達不到要求不摘。葡萄送到壓榨房後還要經過高階技術工人進行二次精選，以確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質量。

近些年，拉菲的主人羅斯柴爾德家族在波爾多收購了多家列級酒莊，並在美國和南美等地也擁有多家葡萄園。

正牌：ChateauLafite

副牌：Carruadesde Lafite

每一個年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶內經過12-24個月的陳釀，具體時間需看當年的氣候與收成。某些推薦的年份如1982年，酒色深濃，香氣濃郁，層次感極其豐富，味道複雜，混合著黑加侖子、鉛筆芯、礦物質、菸草和咖啡香，其回味持續一分鐘以上，香氣久久縈繞不散，並且耐久藏。

推薦年份：1982、2000和2005年等。

拉圖莊園紅葡萄酒ChateauLatour

拉圖莊園（ChateauLatour）坐落在波爾多吉隆特河河口（Gironde），該酒莊由英國人在15世紀建成，當初是為了防止海盜侵略而建，後來到了16世紀便開拓為葡萄園。在16世紀到19世紀這段時期內，拉圖一直由當地享有盛名的希剛家族（Segur）所管理。這個家族在最巔峰時期曾經擁有拉菲、木桐王等幾個莊園，故在1855年波爾多列級酒莊評級中，拉圖與拉菲、木桐等均獲一級酒莊稱號。二戰結束之後，拉圖離開了希剛家族，幾經易主，相繼進入到幾個企業家手中。1993年法國零售業巨頭巴黎春天百貨（Printemps）收購了本莊園，並一......>>

問題六：波爾多左岸有哪幾個一級莊 你好：

波爾多左岸有三個產區是有分級的，一個是波爾多的梅多克，一個波爾多的格拉芙，一個波爾多的蘇玳產區。

1梅多克產區的列裝有61家，其中只有5家是一級莊，分別是 拉菲，拉圖，木桐，瑪歌，奧比昂。（PS：這些酒莊只生產紅葡萄酒）

2格拉芙的列裝裡面一共是16家酒莊，這16家不分級別的只要是屬於格拉芙的列裝酒地位都是一樣的。（這些酒莊有的白葡萄酒和紅葡萄酒都是生產的）

3蘇玳的列裝裡面的一級莊有11家，分別是：（這些酒莊只生產白葡萄酒）

芝路莊園 Chateau Guiraud

奧派瑞莊園 Clos Haut-Peyraguey

拉佛瑞佩拉莊園 Chateau Lafaurie-Peyraguey

琉塞克莊園 Chateau Rieussec

斯格拉哈伯莊園 Chateau Sigalas-Rabaud

哈寶普諾莊園 Chateau Rabaud-Promis

古岱莊園 Chateau Coutet

白塔莊園 Chateau La Tour Blanche

海內威農莊園 Chateau de Rayne-Vigneau緒帝羅莊園 Chateau Suiraut

克利芒莊園 Chateau Climens

問題七：波爾多右岸聖艾米儂分級制度是怎樣的 從好到壞以此類推：

一級A等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru classé A

一級B等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru Classé B

列級名莊Saint-Emillion Grand cru classé

Saint-Emillion Grand cru

Saint-Emillion

這是主線，大致就是這樣，還有很多像 Montagne Saint-Emillion 之類的就不一一寫出了

問題八：法國紅酒的八大名莊都在波爾多嗎？那像香檳產區，羅納河谷，西南產區這些有沒有列級莊呢？ 20分 Grand cru classe列級莊制度只有波爾多有，別的地方沒有的，八大名莊都在波爾多，五個在左岸，三個在右岸

問題九：可以和八大名莊匹配的酒有哪些 按酒質和價格排行如下：

1、Henri Jayer 李其堡（法國勃艮第）

2、D.R.C羅曼尼康帝（法國勃艮第）

3、D.R.C拉塔西（法國勃艮第）

4、柏圖斯（法國波爾多右岸）

5、 *** （法國波爾多右岸）

6、拉菲（法國波爾多左岸）

7、花堡（法國波爾多右岸）

8、D.R.C李其堡（法國勃艮第）

9、拉圖（法國波爾多左岸）

10、奧鬆（法國波爾多右岸）

問題十：為什麼波爾多的列級酒莊都位於左岸地區? 首先“端正”一個說法：這61家列級酒莊，是波爾多左岸梅多克區的列級酒莊分級制（61家中，僅奧比昂位於左岸的配薩克－雷奧良，是特例），波爾多的幾個著名產區中，除波美侯沒有分級制度，其它的配薩克－雷奧良、聖達美隆、蘇岱區也都有自己的列級酒莊分級制度。說61家列級酒莊是波爾多的，不盡準確。 以上是題外話。總體上說來，56家2～5級酒莊，總體上沒有辦法和五大一級名莊相提並論，但有一些2級酒莊的酒質一貫上佳，已經接近一級，被稱為超二級莊，部分年份可以媲美一級，甚至個別年份獲得過滿分！尚有個別3～5級名莊的個別年份，酒質也是極佳，完全可以和一級名莊的一貫品質相當。它們是： 雄獅莊（2級，82年100分，2000年99分，86、96、2005年98分） 碧尚女爵（2級，82年100分，2000年97分） 寶嘉龍（2級，2005年97分） 愛士圖爾（2級，2003、2005年98分） 夢露斯堡（即玫瑰山，2級，90年100分，2003年97＋分） 寶馬莊（3級，61年99分，83、2005年97分） 寶得根（即龐特卡內，5級，2005年96＋分，2009年預估97～100，有可能拿到滿分） （注：以上均為最具影響力的RP評分）

葡萄酒該如何與中餐搭配

　　【葡萄酒該如何與中餐搭配】

　　掌握一些基本的搭配原理，龐大的葡萄酒與雄厚的中餐就能夠成為天作之合。

　　近年，海內的進口葡萄酒銷量每年均以兩位百分數的速度高速增加，2010年的增加率更是破紀錄地凌駕150%。跟白酒的乾杯及啤酒的牛飲差別，葡萄酒不追求酒精的刺激，而考究觀色、洋酒聞香、品味及回味，從“喝”到“品”，曾經是差其餘兩種文明。而在餐桌上，要到達真正的“品”，除酒的選擇與欣賞之外，酒與菜的搭配也異常主要。點什麼樣的菜，配什麼樣的酒，是相得益彰，照樣彩鳳隨鴉?起首需求理解葡萄酒與中國菜的搭配原理。

　　 中國菜自己就是一門龐大的藝術

　　有人將世界上盛行的飲食體式格局分紅三大類：以中國為代表的中餐，以法國為代表的西餐及以土耳其為代表的餐。葡萄酒是西餐文明的精髓，所以我們有時刻很難分清楚在享用軌範大餐時，終究是葡萄酒主要，照樣菜餚主要，由於兩者曾經密不行分了。

　　在法國，晚宴前一般會喝點開胃酒，最好固然是香檳了。頭盤是冷菜，最簡樸的有沙拉和鵝肝醬，另有面包，配點白葡萄酒，就算是小小的熱身運動。然後上湯，菜湯、肉湯也許是海鮮湯，能夠憑據小我私家的喜歡選擇。主菜就要視自己的胃口而定，一道也許數道，最實惠的能夠先上一道海鮮，配響應的白葡萄酒;然後再來一道牛排，配紅葡萄酒，蔬菜會隨主菜一同上。收場是甜品，西式的糕點，配甜白葡萄酒(冰酒或貴腐酒)。最後，一杯咖啡讓人回味無限。固然，若是酒量准許，白蘭地是不錯的餐後酒，這現實上也是由葡萄酒蒸餾而成的烈性酒。

　　可見，在法國餐中，葡萄酒與菜餚的搭配絲絲入扣，兩者相輔相成，缺一不行。中西餐的差異也很顯著：法國人上菜是一道一道地上，前後的序次傳統而流動，故此搭配響應的葡萄酒也對照隨意馬虎;但中餐卻是滿漢全席，一張圓桌，冷熱葷素，離合悲歡，齊整端上，上菜的序次也沒有異常嚴厲的講究，加上中餐有魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等八大菜系，烹調手法更是不勝列舉，最常見的就有炒爆熘炸等四種。中餐菜式之雄厚，其實從餐具也可見一斑。西餐除湯之外，險些一切的菜都能夠用盤子端上，然則中餐差別菜式卻需求運用差其餘器皿，好比盤、碗、鍋、杯等等，器皿的外形也常有奇異的設想與外型。

　　故此，吃中餐時，不能夠有任何一款葡萄酒能夠通配，在香港的許多品酒會上，若是選用中餐，會接納西餐循序上菜的體式格局。從專業的角度講，這是制止葡萄酒與中式菜的味道相剋相沖的唯一設施了。

　　那麼，是不是實際上葡萄酒跟中餐無法般配呢?謎底固然可否認的。現實上，只要掌握一些酒與菜餚的搭配原理，葡萄酒的龐漂亮與中餐的雄厚性可謂天作之合，相得益彰。

　　 葡萄酒與中餐的基本搭配原理

　　就傳統而言，葡萄酒正本就是用來佐餐的，至於現在一些名莊酒生長成為奢靡品和投資品，像拉菲的價錢這兩年漲了好幾倍，那是商業社會停頓的結

　　資級葡萄酒需求考察價錢歷史,包孕拍賣價錢史、新酒上市價錢和價錢增值史、酒莊(園)生長史等等。在考察價錢時需屬意的是,有時天價的酒並沒需要然是投資級葡萄酒。怎樣選擇和判斷?

　　起首,要購置佳年份的頂級酒。葡萄酒是農產物,質量受大自然的影響很大,因而熟年份的區別。縱然是釀造投資級葡萄酒的酒(莊),差別年份酒的質量也有區別。例如,波爾多佳年份與一般年份的頂級紅酒價錢會相差200美圓,可見年份對酒質量的影響。因而,珍藏投資級酒應購置佳年份的頂級酒。

　　其次,要儘量購置大瓶裝和整箱酒。拍賣市場是珍藏葡萄酒的脫手市場之一。在這個市場中,通例單瓶酒(750毫升)的份額異常小,也不容易售出。因而,珍藏投資級葡萄酒的一個主要原則是購置整箱和大包裝(1.5升、3升、6升和9升等)的酒。關於投資級葡萄酒來說,陳年珍藏曆程的生存前提是決意酒可否連結高轉質量的要害因素,生存在原酒莊(園)木箱內的酒會令人感應酒一向是在優良生存前提下,在拍賣時酒價經常能增加10%到15%。

　　第三,購置期酒。即消費者與酒商預先簽署條約、預先付款購置指定葡萄酒,但需守候一段時間(一般是一到兩年)後才氣現實拿到酒。一般釀造投資級酒的酒莊(園)在好年份時會有期酒銷售。

　　第四,要屬意珍藏疏散化。停止多元化投資,是使酒窖藏品連續升值的一個主要體式格局,也是停止任何投資的公則;同時,珍藏家自己也能夠絡續有頂級好酒閱讀。由於差別國家當區的佳年份差別,所以在購置佳年份酒時會疏散到差別產區,自然組成珍藏疏散化。固然,對某一鍾愛品牌的縱向年份珍藏不在此列。

　　最後,還需求掌握好購置時間。似乎任何投資性商品一樣,投資級葡萄酒的價錢是在上升和下降中輪迴的,購置時間異常主要。理解並推測到價錢的上下輪迴,就能夠在最佳時機購置和出賣葡萄酒。投資葡萄酒似乎其它投資一樣,沒有任何穩賺不賠的擔保;但投資級葡萄酒的最大優勢在於縱然時機欠安不宜出賣,槐ボ夠自己或與同夥享用賞酒之樂。

　　 不是一切葡萄酒都適宜投資

　　“世界上可供投資的葡萄酒只佔總量的5% ，以至更少。”青島道格拉斯洋酒公司葡萄酒專案賣力人張紅波引見說，好比，法國波爾多產區的酒莊有上萬家，真正有投資價值的不外十幾家。一些頂級葡萄酒一般產量小，市場需求量大，一般都是接納期酒的體式格局銷售，市場中的流通量異常少。

　　“市場上的葡萄酒品質許多，哪些能夠投資呢?”看到葡萄酒投資的回報率高，許多人伎癢，但不是一切的葡萄酒都適宜投資。投資葡萄酒之前，有一個結果必需曉暢，那就是值得珍藏和的優秀葡萄酒其實不多。大多數一般葡萄酒都不需求終年寄存，一般須在上市後2到5年內飲用。只要少量的優秀葡萄酒具有較長的陳年才氣，而且對溫度、溼度等貯存情況要求很高。“葡萄酒的貯存要求異常高，最好寄存在專業酒窖中才氣擔保品質和口感，不專業的貯存極有能夠毀掉一瓶好酒。”青島葡萄酒博物館綜合科科擅長愷說。

　　“葡萄酒投資種類包孕：期貨種類和現貨種類，然則關於真正的投資者來說，越發燒衷於期酒投資。”張紅波引見說。據理解，期酒投資就是投資還沒有釀造出的未來葡萄酒，很像購置還沒上市的“原始股”，也很像房地產市場中的“買樓花”。投資期酒是回報最高的一種投資體式格局，但也不是完整沒有風險的。據業內人士講，這種“原始股”可不是一般人能買獲得的，都是需求經由歷程專業機構來支配的。關於一般投資者，能夠經由歷程購置現貨來實現投資。

　　 看好投資前景仍要小心風險

　　葡萄酒投資的專業門檻其實不低，投資究竟結果照樣一種小眾化的投資，也並“非抓到籃裡就是菜”的無風險投資。在藏寶網專家看來，若是對葡萄酒珍藏的相關知識沒有足夠的理解很有能夠會高價接手曾經被過分炒作的葡萄酒，這種酒經常會泛起後勁乏力，買入就歷久套牢的狀況，也有能夠會買入一些其實不具備增值潛力的葡萄酒，買入後縱然價錢有所上漲，但如果是漲幅不大的話，扣除治理、貯藏、運輸中的種種資本和通貨收縮因素的話，現實投資回報能夠照樣背的。

　　藏寶網專家強調，珍藏葡萄酒跟珍藏骨董一樣，都需具備雄厚的專業知識——從酒的國家、產區、成色、年份、釀製工藝到歷史文明內涵都要樣樣精曉。而要獲得這些根蒂基本知識，只要多看，多聽，多品這一條路，沒有捷徑可走。那些今朝還不富有的人，一定要鄭重投資葡萄酒。有人說葡萄酒投資就算最後賺不到錢，大不了自己喝掉。關於有錢人來說，這確實是又能夠投資又能夠自己消費的“雙保險”，但讓月薪3000元的人自己喝掉上萬元一瓶的葡萄酒，恐這酒的味道也不是那麼好喝的吧。

　 　葡萄酒判別

　　不管關於剛剛接觸紅酒的低階玩家來說，照樣關於曾經具有紅酒欣賞才氣的資深專家而言，AOC這三個字母，就曾經能夠確認一瓶紅酒的基本品質，由於它代表了法國紅酒的最低級別。而法國葡萄酒的貴族血緣，即使是在洶湧澎拜新舊世界紅酒屢見不鮮的今天，仍然在愛酒人士的心目中居高臨下，不行撼動。

　　 解碼要害一：AOC後標註的消費地名越小，品級越高

　　剛剛接觸進口葡萄酒很隨意馬虎有“大產區崇敬”。事實上，同

　　，然則勃艮第區域的一個羅曼尼·康帝酒莊(Domainedela Romanee-Conti簡稱DRC)就足以與“五大”媲美。

　　康帝酒園的歷史能夠追溯到12世紀。酒園栽種的葡萄全數是皮薄色淡的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄，面積只要1.8公頃，葡萄栽種護理方面完整接納手工。標著羅曼尼·康帝的酒每年只要三千至六千瓶。

　　羅曼尼·康帝僵持走精品門路。縱然是1998年的康帝紅酒售價也在2500美圓以上。2006年3月的紐約克里斯汀拍賣行裡，一瓶1985年份六夸脫的羅曼尼·康帝紅酒創下了17萬美圓的高價。

　　Romanee Conti 1985

　　真正偉大的酒，異常芬芳，黑莓、香草香氣。入口幼滑如奶油，丹寧足夠，香草味濃，條理龐大，被盛讚為具有“多度空間”的酒。

　　最近飲用：2003年4月

　　其它好年份：1962、1945

　　14、《神之雫》之——2000年的 Ch.Mouton

　　拍攝廣告義務順利完成，人人坐在一同祝賀，剛剛成為葡萄酒喜好者的攝影師築山點了一瓶珍貴的 Chateau Mouton Rothschild 2000，由於此酒還需求許多年的陳年才氣施展特有的潛質，此時入口卻極為酸澀，被當紅模特莎拉小姐批為“虐殺胎兒”。經由雫一番精彩的醒酒，使正本乾澀的木桐2000瞬間有了令人心動的滋味——果香四溢，雖然勁道很強，入喉卻如絲絹一般柔順，後味香甜悠遠。

　　城堡：木桐堡Chateau Mouton Rothschild

　　一切者：Baronne Philippine de Rothschild

　　釀酒師：Patrick Leon

　　葡萄園面積：200英畝

　　年產：300 000箱

　　葡萄種類：赤霞珠78% 、品麗珠10% 、梅鹿輒10% 、小味爾多2%

　　植株平均歲數：45年

　　栽種密度： 8500株葡萄樹/公頃

　　平均產量： 4000-5000公升/公頃

　　新木桶運用比例：80%-100%

　　窖藏：貯存在橡木桶19-22個月

　　灌瓶前經廓清歷程，沒有過濾，成熟期為15-20年。

　　年份：2000

　　酒精度：12.5%

　　規格：750ml

　　酒體：重

　　貯藏前提：恆溫12-18℃，恆溼50-80%，臥放，避光防震，無異味

　　帕克評分: 97+

　　顏色：亮堂的深寶石紅色。

　　氣息：香味極佳，有黑加侖子和香草的香味。

　　口感：柔滑懈弛，烤咖啡和黑果的異香;猛烈的卡本尼特徵後是上等單寧味，勻衡，留香長，是好年成中的頂級佳釀。

　　 最佳婚配菜餚：豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、其它肉類、蛋/乳酪

　　自從1945年起，Chateau Mouton Rothschild酒莊入手下手每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標籤的遮蓋。這成為Mouton酒莊的符號之一，也是Mouton的精明營銷手段的一個代表。許多人僅僅是為了珍藏酒標而要將Mouton買齊，這一要領厥後也被一些其餘酒廠所效仿。

　　“Mouton”在法語的意義即“羊”，這也是為什麼一切的酒標上都或多或少帶有“羊”的元素。2000年，為留念“千禧年”，酒園推出了一款奇特的葡萄酒，將形象直接刻在了酒瓶上，而沒有其餘黏貼標籤，這也就是有名的“金羊”。

　　木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)為主，憑據年份差別，加入差別比例的品麗珠(Cabernet Franc)，美樂(Merlot) 和小味爾多(Petit Verdot)。木桐的酒具有模範的赤霞珠特徵，成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道，需在瓶中陳年7-15年方能夠飲，是世界頂級珍藏酒之一。

　　 五大莊園

　　Chateau Margaux、 Chateau Latour、Chateau Mouton-Rothschild 、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Haut-Brion。

　　Chateau Margaux：位於波爾多有名的紅酒產區上梅多克( Haut Medoc )。瑪歌莊園是酒鄉唯一獲得一級特等酒莊( Premier Grand Cru Class )的最高聲譽者。 2001 年副接見法國時期，選擇觀光瑪歌莊園及品味該酒莊的珍釀。兩百年以前，美國總統傑佛遜也讚譽過這座壯麗高雅的城堡。

　　Chateau Latour：拉圖爾莊園的名字源於其原有的方形石塔(見其標籤)，那是中世紀預防響馬劫掠的碉堡。地處法國波爾多(Bordeaux)美度區(Medoc)菩依樂村(Pauillac)的拉圖堡(Chateau Latour)是一個早在14世紀的文獻中就已提到的迂腐莊園。但其時它還不是酒莊，16世紀時才開墾成為葡萄園。在1855年已被評為法國五大列級名莊之一，Ch. Latour——拉圖堡被譽為全球最高貴的酒園。

　　Chateau Mouton-Rothschild：在五大酒莊裡最有戲劇的傳奇顏色，故事最多的要數Chateau Mouton Rothschild，其實，它並非老牌頂級一等園。 Chateau Mouton Rothschild具有葡萄園面積200英畝，主要栽種Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均歲數為45年，年產約莫箱酒，產量相對是對照高的。1855年Chateau Mouton Rothschild只位列於頂級二等園，然則自從1922年爭強好勝的Philippe Rothschild男爵接收了莊園今後，他便向著一等園的稱呼入手下手不懈的勤奮。

　　Philippe男爵的勤奮沒有空費，1973年Chateau Mouton Rothschild終於提升為頂級一等莊園。 Mouton是Rothschild眷屬1853年購置的，人人能夠屬意到在五大酒莊裡有2個Rothschild，Lafite和Mouton，也許有人會以為他們的具有者是同一小我私家，但其實不是這樣。然則這兩個具有者卻屬於同一個眷屬。這一點，人人能夠從Lafite和Mouton酒的軟木塞上的符號就能夠看出來，都運用了5支箭的眷屬符號。Rothschild正本是德王法蘭克福有名的銀行世家。為了啟示外洋業務，Rothschild眷屬分紅5系，除一支還留在法蘭克福以外，其他4支離別到倫敦、維也納、巴黎和那不勒斯。Lafite就是屬於在巴黎的那一支系，而Mouton則屬於在倫敦的那一支系。

　　雖然同出一門，然則這兩家卻老死不相往來，看來真是同行是同夥!洋酒喝法 Mouton由Rothschild眷屬購得今後，白蘭地一向疏於治理，直到Philippe男爵1922年主持狀元才入手下手改動。那時的Philippe男爵剛剛20歲，他是個詩人、劇團司理、海上游艇賽手。他喜歡馳騁設想，是個精神無限、爭強好勝的人。在他眼裡，Mouton位於二等園的職位其實是個奇恥大辱，因而，他入手下手事必親恭的治理這個莊園。第二次世界大戰中，Philippe男爵由於猶太人血緣被捕入獄，然後逃離了法國，到倫敦列入了自在法軍。二打敗利後，男爵重新回到莊園，繼續為莊園升級而勤奮。為了留念二戰的勝利，男爵出了一個獨樹一幟的屬意，在酒標的上半部請人畫一些器械，每年各不相同。

　　Chateau Lafite-Rothschild ：拉斐酒莊被以為是"五大"中最高雅的.拉斐酒莊歷史恆久，已有數百年曆史。自17世紀西格眷屬入主後，酒品獲得大幅提升。老西格死後，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼續人立室，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩臺甫莊的"葡萄王子"Prince des Vignes。拉斐特酒莊是1855年Medoc的區分級制度時定為頂級一級酒莊之一，酒莊葡萄園的面積有235英畝，年產量約為箱正牌酒，其侷限堪稱五大酒莊之首。酒莊位於Pauillac的最北部與St. Estephe臨近。其栽種葡萄的種類為Cabernet Sauvignon 70%，Merlot 20%, Cabernet Franc 10%。植株的平均歲數為40年以上。拉斐特酒莊的信用來自對酒質量的馬馬虎虎，其產量要求異常嚴厲，平均兩個葡萄植株才氣釀一瓶酒。恰是對質量的嚴厲要求，才使拉斐特成為葡萄酒王國的偉人。

　　Chateau Haut-Brion：奧比昂是1855年被列為一級特級的酒莊中，葡萄園佔地最小、歷史最恆久的酒莊。考古質料顯現，奧比昂酒莊這一帶早在羅馬時期就已入手下手栽種葡萄，然則關於葡萄園最早的正式紀錄則泛起在1423年今後，其時的酒均以鄉村的稱呼命名。以奧比昂為例，其時的莊主邦達克就起首以其姓氏為自家的酒命名，後因由於佳釀的聲名日益昭著，酒莊之名便替代了姓氏。

　　Chateau Haut-Brion位於Grave區下Pessac Leognon。酒莊具有葡萄園面積107.5英畝，與拉圖爾一樣大，主要栽種Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 37%, Cabernet Franc 18%,植株的平均歲數為35年，栽種密度為每公頃6000株葡萄，年產約莫箱酒。1855年分級制度一切的品級園均是Medoc區的，唯一的破例就是Grave區的Chateau Haut-Brion。再加上法國葡萄普及遭到根瘤蚜蟲病損害的時刻，Haut-Brion是Grave區唯一的倖免者，這與莊園對葡萄的精心照料是分不開的。因而Chateau Haut-Brion有著“格拉夫之王”的美譽。

法國名莊酒 正牌和副牌怎麼區別？！

酒標不同，比如拉菲福牌有箭頭表示，拉圖正牌是一個城堡一頭獅子，拉圖福牌是三個城堡。瑪歌正牌酒莊名在上，瑪歌副牌酒莊名在下。木桐正牌圖示每年都不一樣，木桐副牌酒標是串葡萄。奧比昂正牌瓶身很特別，像似“大肚子”副牌瓶身與普遍葡萄酒一樣。

英國紅酒什麼年份最好

問題一：法國葡萄酒好的年份有哪些 近幾十年來，印象中的好年份有：61、70、82、90、96、2000、2003、2005。其中96年的左岸表現很好，但右岸不如左岸；而2003年，也是個有爭議的年份，當年R.P.（羅伯特.帕克，當今全球最有影響力的酒評師）的評分普遍很高，而J.R.（英國最著名的酒評師）的評分比較一般。 在1982年，波爾多的八大名莊中，有超過半數得到R.P.的滿分評定，印象中有：拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬，此外，還有雄獅莊、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒莊在同一年份拿到滿分，並且分佈如此廣泛，是非常難得的事情，所以，82年又被稱為波爾多的“世紀靚年”。 而在最近的年份中，2000年也是波爾多的特優年份，如：國內能夠見到的年份中，2000年的拉菲價格，是僅次於82年份拉菲的。 而最近的特優年份，就是2009年了，在香港，尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格，已經被炒到接近60萬港幣。

問題二：從英國買紅葡萄酒帶會國內買什麼好 如果是起泡酒的話，推薦英國本地的起泡酒或者法國香檳產區的起泡酒（香檳）。據說英國的起泡酒逐漸比法國的好了（傳說是溫室效應導致的 = =：）至於哪個牌子的那得看你買回來是給都特別懂酒的人喝還是不怎麼懂的人喝了。給特別懂的就買法國紅酒或者英國起泡酒（隨便哪個牌子）起泡酒幾乎很少有年份的概念，當然也有年份起泡酒。大部分起泡酒都是不同年份的基酒混合而成的，年份的概念不是很強烈。年份雖然值得重視，不過還是不要過分迷信年份。可能稍微差的年份的酒雖然不適合長期儲存，但是適合現在開啟喝的也很多。

如果是買葡萄酒那麼推薦買Chateau Palmer2005（雖然現在喝有點早，還是推薦儲藏吧。。。）或者Chateau Lafite2006(國人比較迷信的拉菲)都是法國波爾多產的，再推薦一款勃艮第的Domaine Leroy的Romanee st vivant1993.英國絕對有的賣。如果你更有錢，我推薦勃艮第的Domaine de la Romanee Conti的Romanee Conti1988和La Tache1994或者他們家隔壁的Richebourg1990都是不錯的奢侈品。呵呵，有時間多交流~

問題三：倫敦什麼紅酒好 國外的紅酒，法國的最好，法國的紅酒，屬波爾多和勃艮第的最好，以上所說的“最好”，都是世界各國人民所公認的。 　　從知名度來說，特別是在國內的知名度而言，是波爾多左岸梅多克及格拉芙大區的“五大”最為矚目，均為一級名莊，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊，分別為波亞克村的拉菲、拉圖、木桐及瑪歌村的瑪歌（均屬梅多克大區）和佩薩克-雷奧良小區的奧比昂（又稱紅顏容，從2011年起官方中文稱謂將統一為“侯伯王”，屬格拉芙大區）；其次是波爾多右岸的“三大”：寶物隆（又稱波美侯 Pomerol）的柏圖斯以及聖達美隆（又稱聖愛米利永Saint-Emilion）的白馬和歐頌。以上8家酒莊又合稱波爾多“八大”。 　　這八大酒莊中，又屬拉菲在國內的知名度最高，受到不少人士的追捧，因在中國的消費人口眾多，故帶動其價格在世界範圍內都是水漲船高，扶搖直上。當然，拉菲的品質也是很高的，多個年份的正牌酒均獲得世界上最著名酒評家（如美國的羅伯特.帕克，簡稱R.P.；以及英國的傑西斯.羅賓遜，簡稱J.R.，女；等等）的滿分評定! 　　從價格上來說，雖然拉菲在屢創新高，但還不是最昂貴的。要說最貴的酒，還要屬勃艮第的羅曼尼―康帝以及波爾多右岸寶物隆的柏圖斯，皆因其產量特別稀少，並且酒的品質又一貫的非常之高。而且在世界其它各國，它們的知名度一點也不比拉菲差。

問題四：請問您：波爾多的紅酒是不是都講究年份？那波爾多的哪些年份是最好的呢？ 也不是所有的波爾多紅酒，都需要講究年份。比如最常見的波爾多大區AOC，通常是由不同葡萄園的葡萄綜合調配而成，這種普通的、大量生產的商品酒，其質量控制是力求品質統一，年份的影響基本上可以忽略。而對於波爾多的頂級莊園酒，年份的影響就比較突出了。

下面重點說下現今仍能處於適飲期的波爾多最優秀的幾個年份：

上世紀60年代的經典年份：1961年，當年的拉圖拿到了滿分。

上世紀70年代的好年份：70年代都比較一般，沒有能稱得上經典的年份，1970年是70年代中相對最好的一個年份。當年的拉圖和木桐都超過90分，拉菲只有85分，而瑪歌僅76分。

上世紀80年代的經典年份：1982年。在1982年，波爾多的八大名莊中，有超過半數得到R.P.的滿分評定，分別是：拉菲、拉圖、木桐、柏圖斯、白馬，此外，還有雄獅莊、碧尚女爵、修道院紅顏容等著名佳釀也在這年拿到R.P.的滿分。有如此多的酒莊在同一年份拿到滿分，並且分佈如此廣泛，是非常難得的事情，所以，82年又被稱為波爾多的“世紀靚年”。

上世紀90年代的經典年份：1996年。96年的左岸表現很好，但右岸不如左岸，左岸的五大全部超過90分，拉菲更是獲得100分，拉圖和瑪歌也是99的高分。

進入新千年後的第一個年頭：2000千禧年，是已知的新千年最經典年份，五大得分沒有低於97的，拉菲和瑪歌是滿分100。績圖斯也是100，印象中左岸格拉芙的修道院紅顏容也是100。

2003年也是有爭議的“好”年份，當年R.P.（羅伯特.帕克，當今全球最有影響力的酒評師）的評分普遍很高，而J.R.（英國最著名的酒評師）的評分比較一般。

而最近的可以預計的特優年份，就是2009年了，在香港，尚未裝瓶的整箱12瓶75CL拉菲期貨價格，已經被炒到接近60萬港幣。

問題五：世界各國著名紅酒品牌 1、拉斐――典雅久遠

2、拉圖――剛勁渾厚

3、奧比康――浪漫詩意

4、瑪歌――優雅醇厚

5、柏翠――酒中黃金

6、武當――藝術詮釋

7、白馬――簡單

8、奧鬆――酒中之詩

問題六：紅酒什麼時間飲用，最為合適？ 如何才算健康地喝紅酒 網路上有很多文章指出常喝紅酒有很多好處，但是要怎樣喝？什麼時候喝最好呢？喝多少量才算最佳呢？這就不是很多人都知道了。下面就來和大家一起探討一下吧！

首先，關於喝多少量才算合適的問題。有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量：

瓶上標示的酒精濃度（只取數字）×所喝的份量（以公升計）＝酒精單位（約數）

所以除非對酒精過敏的人，滴酒不沾並不是保守健康的方式，因為我們的身體自身有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精並不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢？醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最為適合。一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個，女士一天的攝取的酒精單位不超過3個，基本就是合適的酒量了，因此，一般來講一天內喝半瓶葡萄酒應該算是健康的量。

那什麼時候喝最好呢？關於這個問題，醫生所給出的答案---喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品嚐，在微醺之中漸入夜色佳憨。

關於怎樣喝才算最好呢？答案是不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，可以用一點芝士來配酒，無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起一般都會揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅乾來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。

葡萄酒應該慢慢品嚐才能體會到佳釀的美妙，如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合，就是“慢飲細品”。這樣喝法可以讓其中一部份的酒精會從呼吸系統散發出去，從而減少直接進入身體的酒精量。最後讓我們一起來為健康漂亮乾一杯！

問題七：哪個年份的葡萄酒好? 國際慣例規定，葡萄酒標註的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由於標準缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球，檢查時辯稱標註年份是“當年開發的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標註年份的酒量只佔到很少部分。

葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財富、時尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也彙集世界文化。置身窖中，葡萄酒標上的年份可以是人生值得紀念的時刻，也可以是歷史事件的記錄，同時酒標上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。

藏酒本身也是一種樂趣，葡萄酒的第一要素是用來飲用和欣賞的。大多數葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市後兩三年內飲用。只有佔總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質，通常是頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和溼度控制適當的環境中陳放後飲用。到目前為止，科學家們尚未找出為什麼只有頂級酒才具有陳年潛力的原因，葡萄酒的藝術魅力也在於此。

在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會發生一系列的變化。首先，酒的顏色會變化，紅葡萄酒的顏色會從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變為磚紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會從淺黃、淺禾杆黃、變為金黃、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結構都會發生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點，而發展出濃郁的酒香。

紅葡萄酒經過陳年後，反映產地特點的果香逐漸衰減，發展的酒香非常近似。最著名的頂級紅酒是波爾多定級酒莊中的五大頂級酒莊和一些二、酒莊的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級黑皮諾、義大利皮德蒙的少量紅酒等；具有陳年潛力的頂級甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒；具有陳年潛力的頂級勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級葡萄酒酒的特色。

頂級酒通常產量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭先購買。但要真正能享受到頂級酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個人收藏葡萄酒的最初始原因。

葡萄酒常常被譽為液體資產，這是由其獨特的收藏價值所決定的。長期以來，藏酒家們受益良多，卻很少對外宣揚。前兩年在美國經濟泡沫破滅、股市崩潰而引起的經濟衰退中，超級鉅富們因股票價值的驟降而身家大減，大眾投資亦付諸東流；惟有藏酒家們為窖中的葡萄酒價值依然堅挺、甚至持續上漲而獨樂其中。

葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率穩定的特點。根據環球葡萄酒的資料，如果投資法國波爾多地區的10種葡萄酒，過去3年的回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%，大大超過同期道瓊斯和標準普爾指數成分股的增值速度。在1986年以37.50美元購買一瓶法國波爾多五大頂級酒莊之一――木桐酒莊（Ch・teau Mouton Rothschild）1982年的葡萄酒，現在的價值已達500美元了。

多年來，葡萄酒收藏不為多數人知曉，一方面是因為藏酒家們很好地保持著這個祕密，另一方面也是因為收藏葡萄酒需要廣泛的專業知識和欣賞的雅緻。當然，葡萄酒收藏如同其它收藏一樣，當自己無暇關照時，也可以聘請葡萄酒專家作為收藏顧問。

投資級葡萄酒（Investment Grade Wine，縮寫為IGW） 是指可以長期陳年並隨時間延長而增值的葡萄酒。從葡萄酒收藏史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。傳統上，提到投資級葡萄，便是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。

近半個世紀來，美國加......>>

問題八：各國紅酒的歷史和特色？各國最著名的紅酒是什麼？大眾的是什麼？ 1 Chateau Ste. Michell 哥倫比亞山谷美樂葡萄酒 Columbia Valley Merlot

Chateau Ste. Michelle是華盛頓州著名的聖米歇爾葡萄酒公司的下屬酒莊。毫無疑問，它也是華盛頓州最大的生產者，年產量超過一百萬箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒險精神的酒莊之一，他們和歐洲的葡萄酒豪門如托斯卡納的皮耶羅？安蒂諾里（Piero Antinori）和德國的厄恩斯？盧森（Ernst Loosen）聯手在日漸興旺的華盛頓Red Mountain產區和Horse Heaven Hill產區成立酒廠。這款酒有令人愉悅的煙燻味和豐富的黑櫻桃味道，也因此為自己賺足了人氣。

2 Blackstone Winery 加利福尼亞美樂葡萄酒 California Merlot

Blackstone酒園從1990年開始釀酒，其葡萄園的地理位置優越，具有豐饒的土質，這裡的美樂葡萄酒堪稱全加州口感最飽滿、最易飲的酒款之一。最近，酒園已開始釀造各種葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精華部分還是出自天才釀酒師丹尼斯？希爾（Dennis Hill）之手的有淡淡煙燻和李子味道的美樂葡萄酒。酒園的地下酒窖裡還珍藏著很多種市面上很難買到的珍釀，作為加州的知名品牌，你可以在世界主要的機場免稅店中發現它的身影。

3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒 Old Vine Zinfandel

Bogle家族自18世紀中期就在加州的克拉克斯伯格地區（Clark *** urg）進行農耕，直到1968年才開始種葡萄，10年後，瓦倫？伯格（Warren Bogle）和他的兒子克里斯（Chris）建立了葡萄園並以家族的名字命名。現在，家族的生意由克里斯的遺孀巴蒂？伯格（Patty Bogle）經營著，葡萄園的面積已達1，200畝，有些用於做果醬。

4 Clos Bois 索諾瑪黑品樂葡萄酒 Sonoma County Pinot Noir

林場酒園釀出的酒一直是值得信賴的。幾年前，成名於聖米歇爾古堡的釀酒師艾裡克？奧爾森（Eric Olsen）來到林場酒園，並逐漸將葡萄酒的品質上升到新高度。Marlstone系列葡萄酒從1978年開始就深受大家的喜愛，最後一個年份（2003）也是索諾瑪產區為數不多的物美價廉的黑品樂葡萄酒。

5 Geyser Peak 加利福尼亞長相思葡萄酒 California Sauvignon Blanc

這家坐落在索諾瑪產區的酒園釀製的長相思葡萄酒非常鮮活，有一種未經橡木桶陳化的葡萄酒所特有的清爽，甚至能讓喜歡霞多麗的酒迷迷戀上它。釀酒師米克？施洛（Mick Schroeter）為了創造出這種清脆的生命力，會提前小心採摘一些青澀葡萄作為原料，然後再與成熟的葡萄混合壓榨，這樣葡萄酒就有了檸檬和哈密瓜的風味。

6 Hess 海色精選赤霞珠葡萄酒 Hess Select Cabernet Sauvignon

儘管世界上最偉大的葡萄酒都是從很特別的葡萄園走出的，但超值的葡萄酒卻是由不同葡萄園的葡萄混合釀造的，辛辣又具有黑櫻桃口味的海色赤霞珠精選就是最典型的例子。它所用的葡萄是從納帕谷、帕索羅貝和西耶拉等產區採摘的。這些產區共同造就了這款經典的加州赤霞珠葡萄酒。

7 Kendall Jackson 酒園珍藏霞多麗葡萄酒 Vintner‘s Reserve Chardonnay

關於這款葡萄酒，你必須知道兩個事實：第一，其年產量為兩百萬箱；第二，所有的霞多......>>

問題九：如何辨別英國威士忌的年份 ?嗣且蒼嚼叢街影?謨⒐??考紗?吹氖嫠?詬小M?考捎捎諂涑履曄奔洳灰謊??哂脅煌?牡目詬瀉偷ツ??躚?奼鵪淠攴菔譴蠹宜?刈⒌幕疤狻 很多人認為英國威士忌年齡的祕密在於葡萄酒的顏色，紅葡萄酒越顯得藍紫年份就越長，越是呈現出磚青色年份就越少，這是不正確的辨別方式。應為葡萄酒會應為各種各樣的原因而產生各種不同成分的沉澱物，而由於沉澱物的存在，也會使葡萄酒的顏色有所改變，所以並不能通過酒液的顏色來判斷其年份。 那麼到底要怎樣才能辨別英國威士忌的年份呢?唯一的方法就是品嚐其味道。威士忌的味道常常由兩個部分組成，一個是酒桶的味道，另一個是酒廠的味道。酒廠的味道指的是酒液在釀造過程中所產生的各種果香以及麥芽的香氣，而酒桶的味道則是酒液在陳年過程中橡木桶的清香。年份久遠的酒液由於在橡木桶內長時間陳釀，而帶來更濃的橡木味道，隨著時間的推移橡木的味道漸漸與酒本身的果香融合，辛辣味道逐漸減少;而年輕的酒辛辣果味更濃郁。年份久的英國威士忌可能顏色很淡，年輕的威士忌也可能呈現出深棕色，所以被酒液的外表所迷惑。辨別威士忌的年份真正有效的方法還是品嚐。嘗一口既能夠享受到好酒美味，還能鑑別出好酒的年份，一舉兩得。

問題十：請問拉菲紅酒除了82年的，還有哪個年份的好喝？差別大嗎？一般在哪裡買得到？ 下面這個是拉菲各年份的 分數情況 自己看吧

RP： Robert Parker羅伯特?帕克，美國葡萄酒評論家，評分為50到100。

JR： Jancis Robinson傑西絲?羅賓遜，英國著名酒評家，評分為10到20。

BD： Michel Bettane 和Thierry Desseauve，歐洲葡萄酒評論家，100分制。

WS： Wine Spectator，葡萄酒觀察家。

JS： James Suckling，《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雜誌資深編輯，100分制。

DE： Decanter 品醇客，英國葡萄酒雜誌。原標準為1到5星，2007年後改為10到20。

RVF： La Revue Vin de France，法國葡萄酒雜誌。評分為10到20。

PW： Perswijn，荷蘭葡萄酒雜誌，評分為1到5。

RG： René Gabriel，瑞士葡萄酒評論家，評分為10-20。

NM： Neal Martin尼爾?馬丁，英國葡萄酒評論家，評分為50到100。

ST： Stephen Tanzer斯蒂芬?坦澤，《國際葡萄酒窖》（International Wine Cellar）雜誌的編輯，100分制。

至於哪裡買嘛 很多地方都有賣啊 你是什麼地區啊 我們這家樂福都有賣的 當然你要找我買也可以