食品質量與安全怎麼樣

在大學聯考志願填報時，很多考生對食品質量與安全專業的就業方向有哪些的問題很感興趣。下面是由本站編輯為大家整理的“食品質量與安全怎麼樣 就業方向有哪些”。

食品質量與安全專業培養目標

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品生產管理、質量管理、食品安全檢測及控制、食品安全標準與法規等基本知識，具備食品質量安全管理、檢測管理、食品安全評價等能力，在食品生產企業、食品流通行業及相關領域，從事食品質量安全檢測、食品質量安全監管、食品安全管理與認證等工作的高素質技術技能人才。

食品質量與安全專業就業方向

本專業學生畢業後可在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。

從事行業：

畢業後主要在快速消費品、餐飲業、貿易等行業工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);

2 餐飲業;

3 貿易/進出口;

4 酒店/旅遊;

5 其他行業;

6 批發/零售;

7 新能源;

8 網際網路/電子商務。

從事崗位：

畢業後主要從事廚師、品控經理、中餐廚師等工作，大致如下：

1 廚師;

2 品控經理;

3 中餐廚師;

4 廚師長;

5 行政總廚;

6 西餐廚師;

7 食堂廚師;

8 品控專員。

食品質量與安全專業主要課程

普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學 儀器分析 食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等,食品環境學，食品品質控制學，食品新增劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。