早春龍井茶的功效與作用

1.清熱解毒：早春龍井茶可清熱解毒，幫助清除體內溼熱，促進新陳代謝，增強免疫力。

2.醒腦提神：早春龍井茶中含有咖啡因和茶多酚等成分，能夠刺激大腦神經，提高注意力和警覺性，減輕疲勞和壓力。

3.降脂減肥：早春龍井茶的茶多酚能夠降低血脂和膽固醇水平，防止脂肪堆積，減少身體的脂肪含量，有利於控制體重。

4.美容養顏：早春龍井茶中富含的多種營養物質能夠抗氧化、美白、保溼、緊緻面板，延緩衰老，使肌膚更加光滑、細緻和有彈性。

5.預防疾病：早春龍井茶的營養成分有助於預防多種常見疾病，如心臟病、中風、癌症等。此外，它還能夠緩解胃腸道不適症狀，改善睡眠質量。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

龍井茶的歷史,來歷,特點,產地,作用,功效,分別是什麼

1、龍井茶的歷史：

北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白雲峰產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列為貢品。明嘉靖年間，有“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤為珍品”的記載。

元代龍井茶初具美名，愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩，詩中“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣為傳唱。清時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升為至尊地位。後，龍井茶逐漸成為中國名茶之首。

2、龍井茶的來歷：

西湖龍井茶，因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。

3、龍井茶的特點：

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。

4、龍井茶的產地：

龍井茶生產分為三大產區：龍井茶西湖產區、龍井茶杭州產區、龍井茶紹興產區。

5、龍井茶的作用與功效：

（1）能減低心腦血管發病和死亡風險

據研究報道，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達62%。

據英國《每日郵報》報道，一項最新研究發現，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風險70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風的發病風險。

（2）有降低膽固醇和血壓的作用

香港大學研究人員發現，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關係的調查發現，不喝茶的人高血壓的發病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。

（3）有助於減小患糖尿病的風險

有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追蹤觀察發現，一天喝6杯以上綠茶者比一週喝不到1杯者，患糖尿病的風險減少33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。

（4）有助於防治早老性痴呆

茶對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助於維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性痴呆。

（5）有抗壓力和抗焦慮作用

現代生活工作節奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑鬱等精神心理症狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以幫助大腦增加產生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態和總體機能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。

（6）能提高免疫力

哈佛大學的研究人員研究指出，連續2周每天喝5杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力並有效幫助人體抵禦流感。

（7）能提高殺菌力

2008年5月有一則報道，埃及有學者用“綠茶加抗菌素”試驗了28種病菌。結果發現，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，並且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。

（8）有減肥瘦身效果

研究者發現，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。在品茶中減肥豈不是件美事！不僅如此，茶還是對面板有很好保護作用的美容劑，多喝茶人靚麗。

（9）其他保健作用

茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是鹼性飲料，有利於酸性體質的糾正。

參考資料來源：百度百科-茶 （中國傳統飲品）

參考資料來源：百度百科-龍井茶 （產於浙江杭州西湖一帶的綠茶）

龍井茶是什麼茶

“茶鄉第一村”——龍井村，因盛產頂級西湖龍井茶而聞名於世。東臨西子湖，西依五雲山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入雲端的南北高峰，四周群山疊翠，雲霧環繞，就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。

村內旅遊資源豐富，御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里琅璫、老龍井等景點點綴其中，為茶鄉增加了濃郁的文化氛圍。整治工程重塑了龍井村山澗溪流景觀，再現了茶鄉農居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌，基本恢復了富有西湖龍井茶鄉特色的自然村落風貌。

西湖龍井茶區——獅子峰、龍井、靈隱、五雲山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥鬱，地勢北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區上空常年凝聚成一片雲霧。良好的地理環境，優質的水源，為茶葉生產提供了得天獨厚的自然條件。龍井茶被譽為“中國第一茶”，也實在是得於這山泉雨露之靈氣。

“天下名茶數龍井，龍井上品在獅峰。”獅峰龍井之所以馳名，還要感謝乾隆爺。傳說當年乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，學著茶女採茶。剛採了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝趕回京城，也帶回了一把已經幹了的杭州獅峰山的茶葉，散發著濃郁的香氣。

太后想嚐嚐這茶葉的味道，泡上喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。

龍井現為直徑2米左右的圓形泉池，泉水經飲馬橋，黃泥嶺，出茅家埠流入西湖。龍井之水的奇特之處在於攪動它時，水面上就出現一條分水線，彷彿遊絲一樣不斷擺動，人們以為“龍鬚”，然後慢慢消失。這一奇觀，引得遊人到此，樂趣倍增。

採茶 “女兒紅”得之不易

“明前龍井”又叫“女兒紅”，最早的時候“明前茶”的採摘必須由未婚女孩子來完成，而且不能用手，而是用雙脣採下，因為用手指掐下來的茶葉，其掐痕在製成茶葉後仍去不掉。現在雖然已改用手來採茶，但規矩還是不少，諸如：必須小心輕柔地摘下葉片，摘一片就要馬上放一片入茶籃等，據說葉片如果在手上停留片刻，那麼手的溫度就會令葉片由綠變紅。

龍井的採製，春季分四次，品質因採摘鮮葉的早晚而定，以早為貴。驚蟄初過，是茶農採製首批春茶的最佳時機，至清明前采頭茶，稱為“明前茶”，嫩芽初迸狀似蓮心，故稱“蓮心”。一個熟練的採茶姑娘，每天最多隻能採摘嫩芽十二兩，故極為珍貴，稱得上珍品中的絕品。再加上採摘的辛苦，還沒成茶就已先讓採茶女們付出了幾多勞苦。

而過了清明後採摘的茶葉就大不如“明前茶”那麼珍貴了，穀雨前採摘的二春茶稱“雨前茶”，量比較多，已有一葉一芽，其形似旗，茶芽稍長，其形如，故又稱之為“旗”；立夏之前採三春茶，茶芽旁有附葉兩瓣，兩葉一芽，形似雀舌，稱為雀舌；四春茶則在三春茶後一月開始採摘，這時茶已成片，並附帶有茶梗，稱之為“梗片”，在過去是供茶農的後代練技術用的。

龍井茶多種植於靠山近水，晴能受到充分日照、雨又易於排水的酸性丘陵坡地上。春採、夏鋤、秋剪、冬肥，一點都耽誤不得，古語就有“人誤茶一季，茶誤人一年”之說。

龍井茶的級別標準

以往，西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級，其中特級又分為特一、特二和特三，其餘每個級再分為5個等，每個級的“級中”設定級別標準樣。隨後稍作簡化，改為特級和一至八級，共分43個等。到1995年，進一步簡化了西湖龍井茶的級別，只設特級（分為特二和特三）和一級至四級；同年，浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。

特級 一芽一葉初展，扁平光滑

一級 一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔

二級 一芽二葉開展，較扁平

一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，尚扁平

四級 一芽二、三葉與對夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔

五級 一芽三葉與對夾葉，扁平較毛糙

龍井茶的品質特點

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

其餘各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。

機制龍井茶，現在有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

龍井茶的審評內容

龍井茶的審評內容與其他名優綠茶類同，主要是幹評外形，溼評湯色、香氣、滋味、葉底，以及龍井茶產地的區分等。

1．外形審評取具有代表性的茶葉100g左右，放在茶樣盤內評外形，主要評定形態、色澤、茸毛等項因子。通過外形評定，可以判定其屬於西湖龍井還是浙江龍井。因這兩種茶外形十分接近，甚至其他茶區用龍井種鮮葉（如龍井43、龍井長葉）炒制的部分扁形茶，其外形與西湖龍井也難分伯仲，這就給判別龍井茶的產地帶來很大的難度，這也是目前市售龍井茶中標識混亂的原因。但有經驗的審評者，根據龍井茶外形的基本特徵，對大多數茶葉的產地是能夠加以區分的。

2．茶湯色澤的審評高檔茶的湯色顯嫩綠、嫩黃的佔大多數，中低檔茶和失風受潮茶湯色偏黃褐。從湯色不易判別龍井茶的產地，也不必硬加區分。

3．香氣和滋味的審評產於西湖區梅家塢、獅峰一帶的早春茶葉，如製茶工藝正常，不帶老火和生青氣味的特級西湖龍井和產於浙江省的特級浙江龍井在香氣和滋味上有一定的差別。西湖龍井嫩香中帶清香，滋味較清鮮柔和；浙江龍井帶嫩慄香，滋味較醇厚。若使用“多功能機”炒制的西湖龍井和浙江龍井，由於改變了傳統龍井茶的製作工藝，兩者的香氣無明顯的區別。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的風味。但即使是西湖龍井，一旦炒成老火茶，呈炒黃豆香後，則不易從香氣上分清其產地。在江南茶區，室溫條件下貯存的龍井茶，過梅雨季後，湯色變黃，香氣趨鈍。

4．葉底的評定葉底審評主要是評色澤、嫩度、完整程度。有時把杯中的茶渣倒入長方形的搪瓷盤中，再加人冷水，看葉底的嫩勻程度，可作為定級的參考。

5．龍井茶的級別評定龍井茶的級別應對照標準茶樣而定，若外形與標準樣有差別的（如有機茶），只能按嫩度與標準樣相當的級別確定。目前大部分散裝龍井茶制後就上市，部分不標級別，只有價格。若是小包裝龍井，則必須標明產品名稱和級別，這些茶應對照標準樣評定。 龍井茶的級別與色澤有一定的關係，高檔春茶，色澤嫩綠為優，嫩為中，暗褐色為下。夏秋季制的龍井茶，色澤青暗或灰褐，是低次品質的特徵之一。機制龍井茶的色澤較暗綠。

龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代，當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。在這一千多年的歷史演變過程中，龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

早在北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白雲峰產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列為貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽聖寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”之句讚美龍井茶，並手書“老龍井”等匾額，至今尚存壽聖寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸巖上。到了南宋，杭州成了國都，茶葉生產也有了進一步的發展。元代，龍井附近所產之茶開始露面，有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩，詩中曰：“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我詹卜中，餘香不聞嗅。但見 瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黃金芽，不取穀雨後，同來二三子，三咽不忍漱。”可見當時僧人居士看中龍井一帶風光幽靜，又有好泉好茶，故結伴前來飲茶賞景。

到了明代，龍井茶開始嶄露頭角，名聲逐漸遠播，開始走出寺院，為平常百姓所飲用。明嘉靖年間的《浙江匾志》記載：“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤為珍品，所產不多，宜其矜貴也。” 明萬曆年的《杭州府志》有“老龍井，其地產茶，為兩山絕品”之說。萬曆年《錢塘縣誌》又記載“茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異。”此時的龍井茶已被列為中國之名茶。明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長輯錄的全國名茶中，都有龍井茶。

如果說在明代龍井茶還介於諸名茶之間的話，到了清代，龍井茶則立於眾名茶的前茅了。清代學者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龍井，江南之芥片，閩之武夷雲。”乾隆皇帝六次下江南，四次來到龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩。胡公廟前的十八棵茶樹還被封為“御茶”。從此，龍井茶馳名中外，問茶者絡繹不絕。近人徐珂稱：“各省所產之綠茶，鮮有作深碧色者，唯吾杭之龍井，色深碧。茶之他處皆蜷曲而圓，唯杭之龍井扁且直。”期間，著名的龍井茶成為中國名茶之首。

新中國成立後，國家積極扶持龍井茶的發展。茶區人民在的關懷下，改舊式柴鍋為電鍋，選育新的龍井茶優良品種，推廣先進栽培採製技術，建立龍井茶分級質量標準，使龍井茶生產走上了科學規範的發展道路。

從龍井茶的歷史演變看，龍井茶之所以能成名併發揚光大，一則是龍井茶品質好，二則離不開龍井茶本身的歷史文化淵源。所以龍井茶不僅僅是茶的價值，也是一種文化藝術的價值，裡面蘊藏著較深的文化內涵和歷史淵源。

龍井茶的沖泡方法:泡茶時先將85℃--90℃的沸水衝如洗淨的茶杯裡，然後投入茶葉，稍許，便可觀賞到茶葉在水中緩慢舒展、遊動的姿態。

怎麼看龍井茶的好壞

一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠；若為小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。

二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。

三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

四嘗：取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味。

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西湖龍井茶功效及作用：

1、消臭、助消化功效：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

2、減肥養顏：龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

3、延緩衰老：龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

4、消除疲勞：龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

參考資料來源：百度百科-西湖龍井

明前龍井為什麼能賣到5000一斤？

物以稀為貴唄。

很多東西都是因為其稀少而貴的，當然這是一方面原因。

龍井茶一般都會對茶葉有很高的要求，包括採摘和炒制等各個環節。所以相比來說比較稀少。

另外，是因為有人在炒，在中國，只要相對稀少的東西都會有人炒的。

商人做個包裝，然後設定一個概念，打打廣告，告訴別人，這東西有多稀少有多好，中國不會少願意拿錢的人。

我們國家都有什麼茶…出自哪裡…有什麼功效…

現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的： 1、杭州龍井 龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。 龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。 沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。 2、蘇州碧螺春 江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。 3、黃山毛峰 產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。 黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。 黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。 4、廬山雲霧 ` 產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。 5、六安瓜片 產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。 6、君山銀針 產於湖南嶽陽君山島，黃茶中的名品。沖泡後，根根豎立，觀賞性強，湯色黃亮，香氣清鬱，滋味甜醇甘爽。 7、信陽毛尖 產於河南信陽，是江北茶區的名茶。外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。 8、武夷巖茶 產於福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。茶湯有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。 9、安溪鐵觀音 產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。 10、祁門紅茶 產於安徽祁門。外形條索緊秀，鋒苗好，色澤烏潤泛灰光，內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底嫩軟紅亮。國際上稱之為祁門香。 11、普洱茶 產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。 普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

茶葉排名是怎樣的？哪種最好喝？

哈嘍，大家好，我是棉言麻語，每天都會有不同的精彩資訊分享給你。

今天我們就來討論一下，在所有茶葉中，哪幾種是最受歡迎的？

下面我們來具體說一下。

茶文化從古發展至今，吸引了越來越多的人加入到了飲茶的行列中；茶葉種類目前已知的已有上千種，並且根據製作工藝和茶性的不同，後人把茶葉更細化地進行了分類，但是對於剛入門的茶友來說，先了解幾個受歡迎的茶葉。

1、西湖龍井西湖龍井產於浙江杭州的西湖區，外形扁平光滑，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，略有豆香，湯色碧綠黃瑩，葉底細嫩成朵。

2、信陽毛尖

產於河南南部大別山區的信陽市、產地有“五山兩潭”的說法，外形“細圓緊直”，峰尖顯露，湯色清綠、香氣清遠，飲後回甘生津，略有板栗香。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春別名嚇煞人香，產於蘇州太湖洞庭山，條索緊結、捲曲成螺，白毫畢露，葉芽幼嫩，茶湯明亮，口感清香濃郁，甚至此茶還有一句有趣的順口溜：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。

4、安吉白茶

產於浙江安吉縣，根據品級不同，為一芽一葉初展至一芽二、三葉不等，條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，滋味馥郁，有明顯蕙蘭香，且香氣持久。

5、雲南普洱茶

生普公認是以普洱茶區的雲南大葉種晒青毛茶為原料。色澤墨綠、香氣持久。湯色以黃綠、青綠色、琥珀色為主，隨著存放時間的變化，幹茶色澤也會隨之變深，顏色由青綠逐漸轉黃或者橘黃。熟普則是在生普的基礎上增加了渥堆發酵的工藝，其幹茶色為紅褐色，芽茶則是暗金黃；入口潤滑，醇厚甘甜，茶湯湯色呈酒紅色或棗紅色。

西湖龍井有哪些特點

春茶的西湖龍井和浙江龍井外觀平坦光滑，幼苗鋒利，芽比葉長，顏色淺綠色，體表無絨毛。湯是淺綠色()和明亮的。慄香或嫩慄香，但有些茶有很高的火香；味道新鮮或醇厚。葉子的底部是綠色的，仍然完好無損。

其他等級的龍井茶，隨著品級的下降，色澤從淺綠色到綠色再到深綠色，茶身由小變大，茶條由光滑變粗糙。香氣由嫩而涼變為濃而粗，4級茶開始有粗的味道。葉的底部從嫩芽變為對生葉，顏色從淺變為綠色再變為黃褐色。

夏秋龍井茶顏色為深綠色或深綠色，體量大，體表無絨毛，湯色為黃亮，清香而粗糙，味濃而微澀，葉底為黃亮。它的整體質量比同等水平的春茶差得多。

機器製造的龍井茶現在通過多功能機器以及機器和人工輔助的結合被完全油炸。機制龍井茶外觀大多呈棒狀、扁平、不完整、深綠色。在同等條件下，機制龍井茶的整體品質比手工炒茶差。

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長期喝茶注意事項

一、導致胃部出現不適

經常性地大量飲用濃茶容易讓身體出現一些不適的狀態，容易讓胃液出現稀釋，導致食物在進入腸胃後不能夠被很好的消化而出現一系列腸胃疾病，如消化不良、腹脹等症狀。

二、容易發生便祕

長期的喝茶會讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質結合，而且還會和食物中的蛋白質結合，生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白，這種物質會導致腸胃的蠕動變差，也會讓身體出現便祕。

二、影響身體對鐵的吸收

由於茶葉中含有鞣酸，而這種物質在進入身體後會和鐵結合，就會給身體在吸收鐵的時候帶來影響，大多數長期喝茶的人會出現缺鐵性貧血。

參考資料來源：百度百科-西湖龍井

參考資料來源：人民網-長期大量喝茶有什麼副作用？

想了解茶葉的種類及作用?

1、綠茶

綠茶是我國最先起源的茶類，品種門類齊全，也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有：西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統名茶。綠茶的色香味俱佳，外形千姿百態，具有極高藝術欣賞價值。內質香氣鮮高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鮮濃，收斂性強，回味爽口回甘，飲後生津。綠茶是不發酵茶，具有天然的色、香、味，維生C和茶多酚含量較高，從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。要注意的是：綠茶性寒涼，若虛寒及血弱者飲之既久，則脾胃惡寒，元氣倍損。綠茶不適合胃弱者飲用，患冷症病者，不宜常飲綠茶。

2、茉莉花茶

茉莉花茶為再加工茶，茶葉吸收花香，茶香花香相得益彰，滋味濃厚，香氣鬱鮮靈持久。花茶性溫和、寒的中性，個有獨特疏肝解鬱，理氣調經，可刺激神經，提高胃腸的機能，起到助消化的作用；對前列腺炎和前列腺肥大患者具有良好的治療效果。茉莉花茶芳香入胃，善於理氣解鬱，和中闢穢，是治療胃脘脹痛常用品。香花的芳香油具有鎮定、調理神經系統的功效，女性飲花茶有利調節生理代謝。

3、黑茶(烏龍茶)

黑茶(烏龍茶)屬半酵茶，具有紅、綠茶的優點，既有紅茶的色香，又有綠茶的爽快刺激味感，但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。烏龍茶滋味醇厚爽口，天然花果香濃郁持久，飲後回甘留香，湯色橙黃明亮。烏龍茶的性溫不寒，具有明顯降低膽固醇和減肥功效，抗動脈粥樣硬化效果優於紅茶和綠茶；烏龍茶具有良好消食提神，下氣健胃作用。烏龍茶奇異天然的花果香可令人精神振奮，心曠神怡；香氣能使血壓下降，引起深呼吸現象，以達到心理鎮靜的效果。烏龍茶香氣成分中的醇類對心臟起抑制作用。香氣成分還具有不同程度的殺菌、防腐效果。烏龍茶中富含的水楊酸甲酯、醛類，具有消炎鎮痛的功效。

4、白茶

白茶為我國獨有，屬輕發酵茶，白茶製法特異，不炒不揉，成茶外表滿披白毫，呈白色，故稱“白茶”。白茶製作過程中沒有經過高溫殺青、劇烈揉捻，只經適度的自然氧化，形成了獨特的保健作用。傳統的白茶白毫銀針和白牡丹，鮮葉多彩霞早春嫩芽，加工過程只經過萎凋和乾燥工序，茶葉吸收的熱量少，茶葉清淡，其性味寒涼，是民間常用的降火涼藥，具有消暑生津，退熱降火、解毒的功效。

5、紅茶

紅茶是一種發酵茶，通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質特徵。我國有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色，品質各具特色。最為著名的數世界三大高香紅茶之一的“祁紅”和雲南省所產的“滇紅”。“祁紅”色澤烏黑、光潤，內質香氣濃郁高長，有獨特的蜜糖似的香氣，又蘊含著蘭花香，被稱為“祁門香”而享譽國際市場。“滇紅”為大葉種工夫紅茶，條索肥碩重實，滿披金芽毫，有花果香味，香高味濃。紅茶富有更多的咖啡鹼，有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食慾，消除水腫，強壯心肌，預防輻射造成面板癌等功效。紅茶性溫和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖衝飲，可養胃；夏季可用速溶紅茶調入果汁製做成不同風味的冰紅茶。

6、黃茶

黃茶是我國特產，在唐代即為貢茶，如四川蒙頂黃芽，湖南君山銀針。黃茶的基本品質特徵是：色黃、湯黃、葉底黃，香味清悅醇和。最著名的君山銀針，為價值千金的茶中珍品，產於湖南洞庭湖的一個島上，其外形芽頭肥碩，滿披白毫，色金黃閃銀光，譽為“金鑲玉”。其湯杏黃，香清鮮，味甘鮮。沖泡後，其芽頭呈三起三落的懷中奇觀，品飲之餘，兼供人們觀賞。黃茶中富含茶多酚，氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質保留85％以上，這些物質對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。

西湖龍井有哪些優勢

有人道西湖龍井：此茶只應天上有。為什麼有人道出這樣的感概呢?西湖龍井茶的優勢在哪呢?很多人愛龍井，愛的不僅是龍井的香，更是西湖的景。彷彿舒捲伸展著的茶葉氤氳出的是西湖中的美好風景，那麼無論在哪.都能營造出“湖邊賞茶”的意境。這是西湖美景與西湖的文化底蘊富於西湖龍井茶的優勢，讓人品茗之時同時品嚐一種優雅雋永格調。那麼除此之外西湖龍井茶的優勢還有哪些。　　飲茶具有幫助消化、減輕肥胖、防癌及保健等功能。隨著生活水平的提高及科技意識的增強，人們越來越重視飲茶、飲好茶、飲名茶，並對茶葉質量提出了更高的要求，杭州西湖龍井茶為我國名茶之一，西湖龍井茶中礦物元素含量最豐富的是鉀， 平均值達9516.56mg/k .其次是磷和鈣，含量分別為5653 .56mg/kg和1726 .6mg/kg 。另外，還含有鈉、鎂和鐵等對人體有益的元素。因此西湖龍井礦物質含量豐富也成西湖龍井茶的優勢之一。　　數百年來，杭州西湖龍井茶一直“ 色綠、香高、味甘、形美的“四絕”著稱於世，而這“四絕”中又以“色”(俗稱色氣)最為重要，固為香氣、落昧、形狀三者無一不與色氣相關。正宗高階西湖龍井茶的色氣，幹看是亮澤的“金尖綠葉”，溼看(或稱開湯看)是明亮的“清湯綠葉” 西湖龍井茶這種色氣的形成，與其鮮葉原料和特有的移制工藝有關 高階龍井茶是選用龍井品種茶樹早春的細嫩芽葉為原料.且要求芽長於葉這種鮮葉原料，其芽為金，葉為黃綠色，通過高超獨特的制怍工藝，炒製成綠葉包著盒芽的，形狀扁、平、光、直的(俗稱 碗釘形”)，具有 金芽綠葉”色氣的龍井茶。因此西湖龍井茶的色澤也是西湖龍井茶的優勢。

喝什麼茶可以瘦臉瘦身 哪一種茶刮油最厲害

減肥瘦身一直是很多人都在做的事情，減肥方法有很多，減肥茶也是很多人在喝的，有很多減肥效果超好的燃脂減肥茶，幫助清腸排毒，刮油解膩。

喝什麼茶可以瘦臉瘦身

1、黑茶

黑茶屬於一種發酵茶，在生活中比較常見，黑茶之所以能夠減肥就是因為它具有抑制脂肪堆積的功效，黑茶在發酵的過程中會產生一種叫做普諾爾的成分，正是這種成分抑制了脂肪的堆積，尤其是腹部脂肪的堆積，所以長期堅持喝黑茶具有很好的減肥效果，有一點需要注意的是，黑茶減肥最好是剛泡好的濃茶，在每天飯前飲用一杯即可。

2、荷葉茶

對於減肥的人來說荷葉茶應該不算陌生，荷葉茶可以促進腸道的蠕動具有利尿通便的作用，經常喝荷葉茶有助於排出身體的廢棄物，另外荷葉茶在飲用過後會在腸道中形成一層膜，這層膜可以有效的隔離腸道對於脂肪的吸收，因此減肥效果非常出眾，荷葉茶減肥越濃越好，不過荷葉性寒，所以荷葉茶不適合體寒的人飲用。

3、橘皮茶

桔皮又稱為陳皮，是中藥的一種，具有很高的藥用價值，也可以被用於減肥。用桔皮來泡茶可以起到清除積食的作用，另外桔皮還具有很好的降血脂效果，另外桔皮可以清油降脂，經常飲用橘皮茶可以起到不錯的瘦身效果。

4、綠茶

綠茶減肥法也是一種很常見的減肥方式，綠茶中含有的芳香族化合物成分可以有效的幫助溶解脂肪，另外綠茶中所含的維他命B1、C和咖啡因可以促進消化，而兒茶素成分有助於提高人體的新陳代謝。綠茶減肥需要長期堅持飲用，並且綠茶除了減肥之外還具有調節腸道功能、增強免疫力等效果，綠茶減肥的最好方式是在吃完飯一小時後飲用，並且要注意的是晚上最好不要飲用綠茶，以免影響睡眠。

哪一種茶刮油最厲害

1、烏龍茶

烏龍茶做法：

原料：烏龍茶

做法：簡單地用開水衝。

功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。

2、水腫型肥胖推薦薏仁茶

所謂水腫型肥胖，是指因身體的排水功能較差，多餘的水分在體內積聚所造成的肥胖。這種因單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。

薏仁茶的做法：

原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。

做法：熱水煮開，就可以飲用了。

功效：清熱、利溼、治療水腫。

3、嘴饞減肥者推薦羅漢果茶

羅漢果含豐富的維生素C，性涼而味甘，具有消炎清熱，利咽潤喉的作用。還可降血脂，輔助治療高血脂症，改善肥胖者的形象。烹調時可將羅漢果拍破，這樣味道會更加濃郁，藥力也會更易滲入湯汁。

羅漢果茶的做法：

原料：羅漢果果肉10克、山楂10克

做法：取羅漢果果肉10克、山楂10克放入茶壺中，用熱水250克沖泡5~6分鐘，等水溫降到60℃以下，在其中加入適量蜂蜜。然後用茶壺濾網濾除渣滓，倒入杯中即可飲用。

功效：具有通便排毒，減肥健身的功效。

4、壓力造成便祕推薦荷葉茶

情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產生便祕困擾。推薦飲用荷葉茶。

荷葉茶的做法：

原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。

做法：用開水沖泡。

功效：清暑利溼、治水氣浮腫、生髮清暢。

5、節食便祕推薦決明子茶

腸子蠕動功能遲緩的人，尤其是肥胖節食者在節食減肥期間，宿便容易積在體內，造成便祕。推薦飲用決明子茶。

決明子茶的做法：

原料：決明子茶

做法：熱水沖泡。

功效：清肝明目、利水通便。

6、肚子脹氣者推薦大麥芽茶

體內排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶。

大麥芽茶的做法：

原料：炒麥芽5錢、山楂5分。

做法：加冰糖水衝飲。

功效：開胃健脾、和中下氣、消食除脹。

7、消脂去油推薦檸檬茶

檸檬茶既能消脂、去油膩，又能美白肌膚。

檸檬茶的做法：

原料：檸檬切片。

做法：榨出檸檬汁，用溫水衝調，加入適量蜂蜜。

功效：消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。

8、積食不化推薦普洱茶

胃裡積食不化，不但影響腸胃功能，而且會使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推薦飲用普洱茶。

普洱茶的做法：

原料：普洱茶葉、幹菊花5朵。

做法：熱水沖泡。

功效：幫助消化、消除油脂。

tips:建議最好就是在飯後半小時再飲用，這樣就不會造成對胃的磨損。

9、清火排毒推薦菊花茶

菊花清熱解毒，菊花茶乃清火、減肥最方便的飲品。

菊花茶的做法：

原料：幾朵幹菊花。

做法：直接以熱水沖泡。

功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。

10、吃過於油膩喝推薦陳皮茶

如果一不小心吃得太多油膩，沒關係，泡一壺陳皮茶，去去油膩吧。

陳皮茶的做法：

原料：陳皮4克。

做法：沸水沖泡。

功效：理氣調中、疏肝健脾、導滯消積。

11、喜食肉者推薦山楂茶

山楂茶去油消脂，對喜歡吃肉的肥胖者更適合。

山楂茶的做法：

原料：山楂10克。

做法：用水煎煮。

功效：能消除油脂、幫助排洩體內廢物，散淤化痰。

12、利尿降脂推薦酸溜根茶

酸溜根茶屬於絕對的減肥好飲品。飯後煮上一杯，既達到減肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道。

酸溜根茶的做法：

原料：山楂10克、薺菜花10克、玉米鬚10克、茶樹根10克、糖少許。

做法：以上各味碾成粗末，煎湯取汁。

功效：利尿降脂，適於肥胖者和高血壓者。

喝什麼茶可以減肚子

1、油炸女看過來：鐵觀音燒掉你的“儲存油”

品種：烏龍茶

解讀：條索肥壯，烏黑油潤，砂綠明顯。

濃郁花香是鐵觀音最吸引人的地方，要比綠茶稍晚一點，因為要等到“一芽三開葉”才能採摘。好的鐵觀音葉片肥厚軟亮，頁面呈波狀，稱“綢緞面”。泡出來香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花或生花生仁以及椰香等各種清香味。

“腰”瘦就喝鐵觀音：以熱燃脂，減少堆積

享受美食後來一杯烏龍茶，腰腹部堆積的脂肪就無處藏身，還能降低因為油炸食品給身體帶來的過重的膽固醇。和鐵觀音能有效阻止體內膽固醇的上升，能夠在短時間讓身體內部產生熱量，減少腹部脂肪的頑固堆積，促進脂肪燃燒。

品茶：往小型的紫砂壺內投7克茶葉，用沸水沖泡，然後馬上倒出來，泡的時間不要超過1分鐘。貼觀音與大家分享，反覆沖泡6-7次都還有味道，但不宜空腹飲用。

2、久坐女看過來：龍井改變你的“虛浮胖”

品種：綠茶

解讀：色澤嫩綠，賞如蘭花，飲如橄欖。

色綠、香郁、味甘、形美說的就是西湖龍井。龍井講究明前、雨前，在交通不便的時候北方人想喝到早春的龍井是件奢侈的事情。龍井講究當天摘、當天制，讓鮮嫩的感覺得到最大程度的保留。

“腰”瘦就喝龍井茶：以調減脂，消除水腫

久坐的OL，身體容易產生水腫，腰部脂肪堆積，每天喝西湖龍井就能達到消除水腫、纖腰塑形的作用。西湖龍井所含有的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質可以對身體產生強有力的調節作用，促進脂肪代謝，加上其中所擁有的茶鹼，起到不錯的利尿作用，有助於消除水腫。

品茶：龍井的風韻在於沖泡時的觀賞性。早春的龍井，最好沖泡於玻璃杯中，水溫不宜超過85攝氏度，衝入水後觀賞杯中景，會看到茶葉嫩均成朵，一旗一，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。一杯投茶不應超過3克，孕婦和體寒的人可以再淡一些。

3、新媽媽看過來：正山小種溫補趕走“主婦腰”

品種：紅茶

解讀：帶松煙香，似桂圓湯，味甘滑口。

在歐洲，這種茶被視為中國茶的象徵。深紅色的茶湯似桂圓湯味，品上一口，一定會毫不猶豫地愛上它。用早春嫩芽做的紅茶，品質絕佳，而且非常適合調飲，如入果汁、牛奶能變化出不同的風味和風情，特別適合年輕人的飲用習慣。

“腰”瘦就喝正山小種茶：以溫代謝，刺激分解

以溫熱為特點的正山小種茶非常適合新媽媽來喝，用溫熱促進代謝的方式瘦腰。正山小種茶所含有的咖啡因含量是咖啡豆飛兩倍，還有茶黃素用來溫熱身體，刺激脂肪的分解，趕走腹部脂肪團。

品茶：正山小種茶屬於就算晚上喝也不會睡不著的茶品，而且還能調整身體狀態，令你更好安眠。每次投茶5-7克，可以沖泡54次左右，很耐泡，而且每一泡味道都會甘甜柔和的口感。

4、肉食女看過來：碧螺春召喚“楊柳腰”

品種：綠茶

解讀：捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠。

碧螺春採製工藝精細。採摘時以“一芽一葉”的初展芽葉為原料，後經揀剔去雜葉，在經過殺青、揉捻、搓團、炒幹而製成;炒制要點是“手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，茸毛不落，捲曲成螺”。

“腰”瘦就喝碧螺春：以補瘦身，降火輕身

愛吃肉的美女和碧螺春能避免多餘脂肪吸收，促進代謝，預防腹部囤積脂肪。碧螺春瘦腰的重點在補，同時入肺、腎，降火、去噪，有效調節脂肪代謝，子啊調理脾胃的同時，重在調節腹部的脂肪代謝率。從而達到瘦小腹的目的。

品茶：品嚐碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍展開後，續加熱水沖泡2-3分鐘，即可聞香、觀色、品評。

5、疲勞女看過來：君山銀針調出“好代謝”

品種：黃茶

解讀：君山銀針是黃茶中的珍品，自古以來很受歡迎，因為這種茶形細如針，故此得名君山銀針。口感甘醇，持久留香，即使珍藏也不會失去它原本的味道。

“腰”瘦就喝君山銀針：以抗助消。名目解倦

經常加班，常常會因為工作壓力和身體疲勞而帶來虛胖的症狀，有的還會變成四肢不胖只胖肚子的“蟈蟈身材”，甚至連眼睛都會出現乾澀。嘗試一下喝屬於黃茶的君山銀針吧，它可以清肝明目，緩解疲勞，纖腰健體一起解決，其中大量的茶多酚、氨基酸。蛋白質，可以增強身體的抗氧化能力，增強腹部迴圈代謝，讓微迴圈變得暢通，腹部脂肪自然變薄。

品茶：沖泡時推薦使用中投法，就是先放水，後放茶，會看到茶葉在杯中載浮載沉，有三起三落的景象。喝起來有一種清清淡淡的苦味，而後回甘。

6、飛行女看過來：白牡丹茶降火“清爽腰”

品種：白茶

解讀：白毫明顯，葉背潔白，茸毛遍佈，味醇鮮香。

白牡丹因為背部有潔白的茸毛，泡出來猶如牡丹蓓蕾初綻放一般而得名。白牡丹春茶要在“一芽兩片”時採摘，口感新鮮宜人。但白牡丹也有和陳茶的講究，有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的說法。

“腰”瘦就喝白牡丹：以排減重，除膩化積

白牡丹茶的瘦腰功效在於促進排毒，可以為腹部除膩化積，消除宿便，常喝身體輕逸，腹部無凸出。另一個優勢在於降火，適合經常出差的女性飲用，讓身體適應經常變換的壞境，提升免疫力。

品茶：每次投茶3-5克，濃淡皆宜，可以浸泡2小時以上，讓營養物質慢慢溢位。白牡丹有安神效果，如果晚上想喝，也可以沖淡飲用。

虛胖的人適合喝什麼茶

虛胖的人適合喝的茶有薏仁茶、荷葉茶、杜仲茶、澤瀉茶和冬瓜茶。

一、薏仁茶

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏米可以去溼，下火，去痘。煲完湯後，湯渣也可以吃。

主料：薏苡仁100g，幹荷葉25g。

做法：準備好薏仁，揀去雜質。把薏仁用水沖洗乾淨。瀝乾水分。鍋燒熱，放入薏米仁，小火炒至微黃散發出米香味。盛出晾涼。幹荷葉洗淨，用剪刀剪成條。把荷葉放入砂鍋內。然後放入炒好的薏仁。最後放入水。砂鍋放在火上大火燒開，轉小火燉煮20分鐘即可。

二、荷葉茶

荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼，傷脾胃，務必加少許寒必溫緩和寒涼之性，同時具有消暑利溼、健脾昇陽、散瘀止血，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶等。 原料：幹荷葉適量。

做法：

1、荷葉茶不用煮，只需將荷葉撕成一小片小片的，取適量後放到杯子裡。

2、倒上適量開水，比如泡一杯水量大概為150毫升。加水量一定不能太多，否則就會衝得太淡，使荷葉茶失去減肥效果。

3、蓋上蓋子，燜5到6分鐘即可，這樣茶葉會更濃。

4、等不燙的時候就可以喝了。

三、杜仲茶

杜仲茶中的桃葉珊瑚甙具有利尿、通便、增強腸道蠕動作用，對便祕有效。由於有機杜仲茶能有效清除體內垃圾，分解膽固醇和固性脂肪，甚至可能有個別敏感型體質剛開始出現微量便稀現象，清除體內部分垃圾及適應後即正常。所以是公認的便祕者和肥胖者的上好飲品，可以解除便祕，減少脂肪，穩定血壓。此外，對利尿也有好處。

做法：準備好綠茶，杜仲，山楂幹。將杜仲和山楂乾洗淨。瀝乾水分。後加入綠茶。倒入開水，第一杯水倒掉。將過濾的綠茶 杜仲 山楂倒入茶壺中。85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。

四、澤瀉茶

澤瀉是傳統的中藥之一。中醫理論認為其性寒，具有利水滲溼的功效。現代醫學研究，澤瀉可降低血清總膽固醇及三醯甘油含量，減緩動脈粥樣硬化形成;澤瀉及其製劑現代還用於治療內耳眩暈症、血脂異常、遺精、脂肪肝及糖尿病等。

做法：用300ml開水沖泡後飲用，衝飲至味淡。

五、冬瓜茶

冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來還被公認為是減肥的佳品。 紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強的解毒作用，同時還有祛斑、美白的功效。

做法：

1、冬瓜洗淨，切丁(皮和籽都要保留)，加入紅糖拌勻，於鍋中靜置約15分鐘。

2、將冬瓜連同紅糖水和冰糖一齊入鍋中，大火煮開後轉小火，保持微沸狀態，直至糖漿變粘稠，冬瓜變成咖啡色透明狀即可。

3、將煮好的液汁過濾，晾涼，放入乾淨的玻璃瓶內密封，於冰箱冷藏儲存。喝的時候用溫水或冰水稀釋，甜度自行掌握就好。