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女兒紅寓意是什麼意思

女兒紅寓意是什麼意思

女兒紅寓意是一個寓意象徵,常用於寓意女兒成家或女子嫁妝,象徵著幸福、團圓和紅紅火火的美好生活。女兒紅,指的是紅色的綢緞或絲綢,用來製作嫁妝中的被子、被褥、靠墊等用品。女兒紅不僅代表了財富,更體現了家庭對女兒的愛和關懷。在中國傳統文化中,女兒紅被視為嫁妝中最有價值、最講究的一部分,它承載了家庭祝福和美好願望。

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女兒紅寓意是什麼意思

女兒紅的寓意是父母對女兒無以言表的愛,亦是對女兒婚後生活的一種美好祝福。女兒紅也是糯米酒的一種,主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興已是有名的酒產地,紹興人家中生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖中,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名女兒紅。

女兒紅的寓意是父母對女兒無以言表的愛,亦是對女兒婚後生活的一種美好祝福。女兒紅也是糯米酒的一種,主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興已是有名的酒產地,紹興人家中生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖中,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名女兒紅。

女兒紅是紹興傳統名酒,它有什麼來歷?

女兒紅從一個典故中來,更多的表達的是父親對女兒的愛和不捨,也變現了女兒對於父親的珍貴,女兒出生時,父親為她埋一罈酒,隨著女兒的長大,酒經過時光的積澱變得更加的濃醇和甘甜了,待到女兒出嫁的時候,將其取出,與眾人一同分享父親的喜悅以及父親對於最寶貝女兒的愛護、呵護,我認為更多的是表達了父愛吧。

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。一開啟酒罈,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體, 色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純淨可愛,使人賞心悅目。 香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。 味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無窮。

據說,只有那些有女兒的父親才有資格喝這種釀造的酒。但也不是說有女兒的父親就隨隨便便喝這種酒(女兒紅)。平時要喝就只能喝紹興黃酒,它和女兒紅一樣都是花雕酒,一樣的紅顏色,一樣的後來勁。父親一定是要等到女兒出嫁的那一晚,才可以開壇喝在地下埋了多年的“女兒紅”。

“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”,始創於晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,晉代上虞含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。

女兒紅的意義是什麼

1、在公元304年,晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載,當女兒下地的第一聲啼哭,肯定會讓每一個父親心頭一熱,三畝田的糯谷就釀成三罈子女兒紅,仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下,就像深深掩藏起來的父愛,沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳,踏幾腳彷彿心裡也踏實一些,回頭望一望女兒,女兒頭扎紅頭繩,眉眼兒像清明時節的柳葉,一天比一天明媚;

2、自古浙江紹興一帶,這個習俗就這樣長久沿襲著,待到女兒十八歲出嫁之時,用酒作為陪嫁的賀禮,恭送到夫家,按照紹興老規矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運昌盛,在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳,南宋著名愛國詩人陸游住東關古鎮時,品飲女兒紅酒後寫下了著名詩句,移家只欲東關住,夜夜湖中看月生。

女兒紅,是什麼意思?

1、女兒紅(同名植物)一般指巖棗樹

巖棗樹,中藥名。為鼠李科植物異葉鼠李Rhamnus heterophylla Oliv.的根、枝葉。分佈於貴州、雲南、四川及陝西南部、甘肅東南部、湖北西部。

2、酒名

女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒,用糯米發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮溼寒冷人們常飲用此酒來禦寒。

女兒紅色香味

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

1、色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純淨可愛,使人賞心悅目。

2、香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。

3、味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨特的風格。

以上內容參考 百度百科-女兒紅;百度百科-女兒紅

女兒紅的來歷?

女兒紅的來歷:在古代,有個紹興的裁縫,老婆懷孕了,他很高興,於是就埋了幾壇酒在地下,準備等兒子出生的時候再拿出來慶祝。到孩子出生的時候,發現生的是一個女兒,但是他想要兒子,悲傷之下就把那幾壇酒拋在了腦後,並沒有拿出來。

隨著女兒長大,出落的亭亭玉立,心靈手巧的女兒繼承了裁縫父親的好手藝,到了婚配的年紀,便與裁縫的徒弟結緣成親,為父的很是高興。於是就宴請賓客,並把多年前埋下的好酒拿出來與親友們慶祝,大家都覺得這個酒非常好喝,於是就把這個酒叫做女兒紅。

擴充套件資料:

後來,紹興人就慢慢有了“在女兒出生滿月的時候,把酒埋到地下,等到女兒長大,出嫁的時候,再把當年埋的那個酒拿出來,用於招待前來喝喜酒的親朋好友”的習俗,女兒紅的名字就這麼被傳承了下來。

資料來源:百度百科-女兒紅

女兒紅的意義是什麼?

中國有一種陳年佳釀,叫做女兒紅.藏在地窖十八年的黃酒,在開啟泥封的蓋子前,讓人有許許多多的懸念與聯想.而一旦開啟,答案便赫然在目.品著,品著,誰還能不沉醉其中?那醉人的香味經過的年頭越長就越是醇厚,據說可以香飄十里.

  產地--浙江省上虞市東關鎮104國道路南.

來歷

  著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”.中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之

女兒紅

物”,說起這個名字,還有一個故事呢!

  傳說很久以前,紹興東關有一員外盼嗣心切,無奈妻久不孕,員外尋遍周遭終得一偏方,妻方孕,員外喜極之際,特釀黃酒廿餘壇以慶.冬去春來十月懷胎,員外妻誕下千金,不日便迎滿月,按當地習俗,員外設剃頭酒大宴賓客.酒席散畢,員外見數罈好酒尚未啟封,棄之不免可惜,遂將此酒埋於花園桂花樹下.光陰似箭,歲月如梭,18載轉眼即逝,員外千金也已長大,其容勝沉魚,其貌賽落雁,可謂傾國傾城.窈窕淑女君子好逑,說媒提親之

人遂絡繹不絕,乃父慎思,許嫁於恩人之子.不久,大喜之日即到,喜宴間,老員外與賓客歡慶暢飲,酒水漸盡仍不盡興,老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陳釀以宴賓客,待酒罈出土置於宴廳,去其泥頭,頓時芳香撲來、浸潤心脾,眾人爭相嘗飲,無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒,席上人不禁讚道:“地埋女兒紅,閨閣出仙童”,眾客稱好!此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗.此後千百年間,古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒,嫁女必飲女兒紅”的習俗.

  後來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”.“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒.這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了.

色、香、味

  女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體,加上有高出其他酒的營養價值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格.

  色:女兒紅酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,純淨可愛,使人賞心悅目.

  香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈.

  味:女兒紅酒的味給人印象最深,主要是醇厚甘鮮,回味無窮.女兒紅酒的味是6種味和諧地融合.這6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”,一種引人入勝的,十分獨特的風格.

  江南民間有一種酒叫女兒紅,女兒紅總讓每一位飲家聯想到畫家陳逸飛或者林風眠的某些古典唯美的作品:貼了方塊紙的酒罈子擱在雕花桌案上,穿紅襖的女兒面對燭影搖紅,大紅燈籠掛在高高的屋簷上,一隊民樂班子在天井裡圍著花轎吹吹打打.

  在大雪封門的冬天或春雨蕭蕭的夜晚,身穿青襖、鬢簪梅花的妻子就在紅泥小爐上為丈夫溫一壺女兒紅,讓滾燙的酒漿暖一暖為夫為父的滿懷蒼涼.三五杯下肚,喝得頭重腳輕,然後簪著夜色,鋪開宣紙,《採桑子》或《一剪梅》,寫什麼都可以,只要押得上韻就行,這樣的古詞寫起來心頭就更暖和了.

名酒商標

“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”,始創於晉代女兒紅品牌的故事千年流傳.早在公元304年的晉代,上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有“女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物”的記載.

“女兒紅”作為中國情感第一酒,不圖虛名,不慕功利,向每一位飲家傾訴著她博大深厚的情感世界.當茅臺酒將它的品牌定位在“中國第一國酒”之時,當五糧液品牌定位於“中國白酒之王”之時,“女兒紅”則深深地營造著濃濃感情.

“女兒紅”這一千年知名酒水品牌,歷風雨洗禮,經歲月磨礪,久負盛名,被無數飲家譽為值得信賴的標誌而珍藏於心,多年來贏得無數國際、國內獎項,更作為中國原產地域保護品牌,馳譽世界.2005年6月“女兒紅”商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標.2007年獨家生產“女兒紅”紹興酒的“紹興女兒紅釀酒有限公司”被商務部認定為“中華老字號”!

產品簡介

  女兒紅營養系列白酒,採用傳統自然發酵的優質白酒為酒基,以高科技手段融入了黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等營養成分.色澤微黃透明或殷紅晶瑩,芳香濃郁,醇厚圓潤,回味悠長.獨特的酒體風格,讓人拍案叫絕.女兒紅營養系列白酒分為陶瓶系列、玻瓶系列、陶壇系列三大系列七個品種.陶瓶系列分為天醞、地醞、人醞三個品種,暗含天地人和之意,為女兒紅營養系列黃酒中的高階產品;玻瓶系列分為小桃紅、落雁兒、喜春來三個品種,它以中國民間喜慶剪紙文化內涵為基調,符合大眾消費口味,有喜慶吉祥如意之寓意;陶壇系列的女兒紅酒含有枸杞、大棗、酸梅等營養物質,色澤殷紅,果香氣濃,價位適中,酒體獨特具有差異化.女兒紅陶壇系列黃酒價效比堪稱一流.

  (一)、獨特的色香味格

  色:女兒紅營養黃酒主要呈微,透明澄澈,使人賞心悅目.

  香:女兒紅營養黃酒有誘人的馥郁芳香,這種馥香,不是指某一種特別重的香氣,而是一種複合香,是由酯類、醇類、醛、酸、羰基化合物和酸類等多種成分組成.

  味:女兒紅酒的味主要是醇厚甘鮮,回味無窮.

  (二)、豐富的營養價值

  女兒紅營養黃酒具有較高的營養價值.

  具體來說:

1、含有黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等營養成分.

2、這些營養成分與酒分子相結合,形成了女兒紅營養黃酒獨特的營養效能.

3、易於被人體消化和吸收.女兒紅營養黃酒在生產過程中幾乎保留了發酵所產生的全部有益成分,營養物質不但含量高,而且易被人體消化和吸收.

4、女兒紅營養黃酒具有獨特的解酒效能.由於在釀造過程中加入了葛要,而葛根特有的分解作用可以減輕肝功能的負擔,從而在一定程度上,降低了飲家醉酒的可能.

  (三)、講究飲法和藏法

  飲酒應講究方法,古人云:酒可濟可覆,飲得適當,受益多多.

1、冬季時宜加溫飲用,紅品慢酌,便可以嚐到各種滋味,更覺暖人心腸,且不致傷胃.

2、盛夏季節可冷飲,可將酒貯放在冰箱微冰或加幾小塊冰,清爽收汗,別有風味.

  女兒紅營養黃酒最好貯存在陰暗乾燥的地方,若能放在地下室或地窖則更好,因其溫度變化平穩,空氣的乾溼度也較合適,既然促進酒的陳化,又能減少酒的損耗.

  女兒紅營養黃酒系列分為陶瓶系列、玻瓶系列、陶壇系列三大系列七個品種.陶瓶系列分為天醞、地醞、人醞三個品種,暗含天地人和之意,為女兒紅營養系列黃酒中的高階產品;玻瓶系列分為小桃紅、落雁兒、喜春來三個品種,它以中國民間喜慶剪紙文化內涵為基調,符合大眾消費口味,有喜慶吉祥如意之寓意;陶壇系列的女兒紅酒含有枸杞、大棗、酸梅等營養物質,色澤殷紅,果香氣濃,價位適中,酒體獨特具有差異化.女兒紅陶壇系列白酒價效比堪稱一流.

“女兒紅”這一千年知名酒水品牌,歷風雨洗禮,經歲月磨礪,久負盛名,被無數飲家譽為值得信賴的標誌而珍藏於心,多年來贏得無數國際、國內獎項,更作為中國原產地域保護品牌,馳譽世界.2005年6月“女兒紅”商標被國家工商行政管理總局認定為中國馳名商標.

  然而,女兒紅酒千年以來由於只釀黃酒,而女兒紅黃酒的銷售也只侷限在浙江紹興一帶,酒種及地域的侷限性極大的了女兒紅酒的發展,使廣大飲家“只聞其名,不見其形”,留下諸多遺憾.

  酒作為一種獨特的文化內涵,作為中國特有的感情交流的載體,只有不斷進取、不斷創新,才能適應時代的發展.我們正是順應了這一時代的要求,研究開發了女兒紅營養黃酒系列品種,使女兒紅品牌在黃酒領域得以延伸.

文化內涵

  女兒紅自誕生之日起,就以其獨特的文化內涵吸引了廣大文人墨客.他們以“女兒紅”為題裁,創作了許多關於女兒紅的藝術作品:

1、1994年由香港寰亞集團投資、著名導演謝晉之子謝衍執導的電影,在女兒紅釀酒有限公司舉行開機儀式,該片由著名作家沈貽偉編劇,彙集了臺灣的歸亞蕾、香港的顧美華、的周迅等明星,描述了自二十世紀三十年代至八十年代末三代釀酒人的悲歡離合.在海內外(包括6臺電影頻道)映出後,大大提高了女兒紅品牌的知名度.

2、由杭州電視臺拍攝的電視藝術片,以其獨特的視角,描寫了江南水鄉的濃濃風情.該片被列入全國五個一工程專案,並於1996年春節在電視臺播出.

3、舞蹈以其豐富、細膩的動作,反映了紹興地方釀酒、嫁娶等民間習俗,並在文化部春節晚會上表演獲全國群星銀獎. 

4、膾炙人口的女兒紅歌曲、戲劇也多次在浙江、紹興、上海東方電視臺等地方臺播出

女兒紅是什麼意思?

女兒紅是古代當生下女嬰由父親親手釀的米酒埋於地底等女孩出嫁那天挖出飲用,狀元紅由來也是差不多等男孩長大考取功名歸來時挖出飲用。

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事哩!

從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發現他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,他妻子生了個女兒。當時,社會上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬分,就將幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。

光陰似箭,女兒長大,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學得非常精通,還習得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看,生個女兒還不真不錯嘛!於是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結果,一開啟酒罈,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。於是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。

此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。後來,連生男孩子時,也依照著釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。

為什麼說花雕不吉利,她和女兒紅的區別究竟在哪?還是說只是名稱不同,本質是一樣的??

說花雕不吉利是因為古時候姑娘家出生,家裡人就會釀酒,等到姑娘出嫁時開啟喝就叫做女兒紅,通常16年18年的樣子。如果姑娘中途夭折,把酒開了,就是花雕。

為花朵凋零之意,什麼年份都有。這是一開始的說法,後來就泛指年份,口感上的區別了。

一、兩者的區別不同點主要在以下幾點

1、年份不同

女兒紅因姑娘家出生釀酒,姑娘出嫁時開啟,所以廣泛的指年份為16-18的樣子。

花雕在年份上沒有女兒紅那麼嚴格,其本質為同一酒品。

2、來歷不同

女兒紅屬於嫁酒,寓意女兒紅蓋頭出嫁,來源為出嫁那天的寓意。

花雕因為代指了中途夭折的意思,寓意花朵凋零,同時也有表述為酒壺上會雕刻花鳥等雕刻圖案也叫花雕。

二、兩者的相同

釀製方法一樣

兩者酒在寓意和年份上雖然不同,但是酒的製作是一樣的因為飲用時間不同就有了不同叫法

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飲用方法:

1、冬天的喝法:

加入切成細絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中,燒熱時成蛋花狀,倒入杯中酒香撲鼻,暖人心腸,細品慢酌、其樂融融,具有養身健體的功效。

2、夏天的喝法:在花雕裡放入幾顆話梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用電熱壺(最好是用小砂鍋)加熱微開後再煮10分鐘左右,待降至室溫即可入冰箱冰鎮,以10—15℃為佳,加冰塊飲用亦可。不宜似啤酒之牛飲,小口小口地慢飲方可覺其真味。

“女兒紅”的傳說。

相傳晉時,江浙一帶有一員外,年過四十喜得一女,特釀好酒數壇深埋地下,以待女兒出嫁時做陪嫁之物.十八年後,女兒出落得才貌雙全,且與宰相之子相愛.但宰相家家教甚嚴,員外擔心女兒受氣,故囑咐其女如此如此.成親之日,女兒按照父親授意取出珍藏十八年之美酒,斟滿三碗,分別敬於公公,婆婆,丈夫.開壇後酒香應盈室,眾賓客讚歎不絕,紛紛誇說酒好人更好.公婆喝下美酒,見兒媳婦如此孝順,又聽眾賓客讚揚,高興不已.宰相親自將此酒命名為"女兒紅".從此,一家人其樂融融,盡享天倫.

自此,浙江紹興一帶形成生女兒必釀"女兒紅"的風俗.女兒出生時其父必用三畝田的糯谷,釀成三壇"女

兒紅".裝壇封口深埋後院桂花樹下,以表深深父愛,他日婚嫁時開壇宴請賓客風俗.按照紹興老規矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公婆婆以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運昌盛,百年好合.

九九女兒紅表大遼的含義

九九女兒紅是一種酒,與大遼無關。

女兒紅是糯米酒的一種,主要產地是在江南,是一種漢族傳統名酒,即黃酒,屬於發酵酒,主要原料為糯米。

而大遼通常指遼朝,是契丹人建立的王朝,其皇帝曾設國號為大契丹國、大遼國。

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