毛尖雪芽

毛尖雪芽是一種精品茶，產地在中國福建省的武夷山地區。它採用一芽一葉的優質茶葉製作而成，製茶過程中控制溫度和溼度非常重要。這種茶葉的葉片細嫩，葉面微綠，有細密的白色毛茸，所以被稱為“雪芽”。

毛尖雪芽的湯色清澈透亮，茶香鮮爽，滋味醇厚，入口甘甜，喉韻回甘。它含有多種對健康有益的化學成分，如咖啡鹼、氨基酸、茶多酚等，對調節身體、保健養生有很好的功效。因此，毛尖雪芽被認為是茶葉中的佳品，備受歡迎。

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張一元毛尖和雪芽區別

口感不同。

味都濃，凌雲雪芽特徵和厚度強，信陽毛尖鮮度強。雪芽茶湯的醇厚度持久穩定，略收斂。尖茶湯有醇度，但不夠飽滿，後段缺乏骨架，整體顯清鮮細嫩感。

如何區分毛尖，毛峰和雪芽？

首先毛峰是黃山特產、毛尖是河南信陽特產這是地域不同 產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。 信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮；溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感。採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。 鮮葉分級 確定質量高低依據其鮮葉大小，色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項因素而確定質量的高低。 信陽毛尖鮮葉分級方法有粗分和細分二種。 鮮葉粗分：信陽毛尖鮮葉分級首先檢查是否有劣變。如因存放時間過長，鮮葉變紅，輕者列為次級，重者作為省變處理，分別攤放製作。 有老葉林片含雜的鮮葉要求當時挑揀分開，除去雜質。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開，大鮮葉與小鮮葉分開。 鮮葉細分：根據運回數量的多少首先劃成若干產地和若干堆放塊。首先看各種茶葉佔比重的多少，嫩芽越多標誌鮮葉品質越高，同時兼顧鮮葉大小，老嫩、色澤、對尖葉、舉地多少等因素，然後依照《信陽毛尖鮮葉分級標準表》定出鮮葉級別，相同地點鮮葉同級合併攤放，通過分級後的鮮葉外觀基本一致，有利於製作中掌握。 《信陽毛尖鮮葉分級標準表》 級別 茶葉標準 特級 一芽一葉初展 一級 一芽一、二葉佔90%以上 二級 一芽一、二、三葉佔85%以上 一芽一、二、三葉佔75%以上 四級 一芽二、三葉佔70%以上 五級 一芽二、三葉嫩單片佔65%以 黃山毛峰屬於炒青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。 同於綠茶中含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，主要好處有： 1、對促進血液迴圈、降低膽固醇、增加毛細血管彈性，增強血液抗凝性都有一定好處； 2、腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力； 3、經常接觸有毒害物質的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護飲料； 4、糖尿病患者一般宜多飲綠茶； 5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細胞。 6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其抑制細菌生長繁殖、抗輻射、防血管硬化、降血脂及增加白血球的作用較強；患有膽炎、膽囊炎、前列腺炎、關節炎、高血壓、心臟病、神經衰弱等症的患者以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜。 7、中老年人飲綠茶，還有防癌、抗癌的作用

採納哦

大別山雪芽毛尖是什麼茶？

雪芽毛尖，它是一種綠茶，頂級的是春季採的雅間，80%以上的是上品，出於口感，要看個人口味投查查量以及水溫，都要看個人的喜好。

商城雪芽是什麼茶

炒青綠茶。雪芽，是在初春有霜凍或偶見飄雪時節，採摘的鮮嫩肥壯的芽頭而得名，主要產自河南省信陽市商城縣金剛臺深山茶區，屬於綠茶中的炒青綠茶，信陽毛尖的至尊上品，稀有難得之物。雪芽是採摘一芽一葉的鮮嫩芽葉，經過攤放、殺青、揉捻、理條、整形、乾燥等工序製成的，具有芽葉肥壯、營養豐富、幹茶秀麗捲曲、白毫顯露的特點，沖泡後湯色嫩綠明亮、茶香清香淡雅、口感鮮醇甘爽、滋味甘冽。

茉莉雪芽和茉莉毛尖哪個好

茉莉雪芽更好。

1、口感：茉莉雪芽厚度強，茶湯醇厚度持久穩定，茉莉毛尖鮮度高，茶湯醇厚，但飽滿度和口感遜於茉莉雪芽。

2、香氣：茉莉雪芽的加工手法採用窖花手藝，花香馥郁，茉莉毛尖工藝更偏重原味，味道遜於茉莉毛尖。

都勻毛尖茶要如何選購

　　不少人把“都勻毛尖”列入中國綠茶中的“十大”，著實有其原因。此茶飲後使人回甘生津，覺得醇厚雋永。貴州的“都勻毛尖”茶氣味鮮濃、其香清高，品質直追“碧螺春”，堪與“信陽毛尖”分庭抗禮。下面就 怎樣挑選都勻毛尖茶 做一介紹。

　　有人專用一個紫茶茶壺來泡“都勻毛尖”，從不泡別的'綠茶，以儲存其品種之特有香味。因為紫茶每次都會吸收茶香，日後慢慢滲發出來。

　　有的人寧願另備其他舊紫茶壺來泡其他不同的茶味相混。而難顯出每一種的特有茶味。

　　曾有嗜茶同志說：“雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春”。

　　所謂“雪芽”，就是要芽幼嫩，條索緊卷，披有白毫。若要使“都勻毛尖”的白毫顯露，工序複雜，並不容易。不但要在一芽一葉初展(長不超過兩公分半)時採摘嫩綠均齊者，而且要高溫殺青，低溫在鍋內揉捻(約攝氏七十度)，須邊揉邊搓，到五成干時搓團提毫，亦即將香揉後的茶葉搓後的茶葉搓 成乒乓波般，烘乾七成才可散。

　　製作時要茶不離手，手不離萵，才能保證品質，顯露特色，我們到貴州都勻縣參觀他們製茶的程式，始知此種茶味與茶色著實不易獲得的。

　　“都勻毛尖”的色相十分重要。內行人士都曉得它們特具“三綠三黃”，那就是“幹茶綠中帶黃，茶湯綠中帶黃，葉底綠中顯黃。”

毛尖小米芽是啥

是炒制而成的剛長出來、剛冒頭的毛尖小翠芽。毛尖小米芽是單芽，毛尖小米芽芽形勻稱、顆粒實心飽滿、色澤亮，像米粒一樣大小，也稱為雪芽，口味無苦澀回味甘甜，十分稀有。

信陽毛尖多少錢一斤？

大山茶信陽毛尖明前特級雪芽，芽頭比例為100%，價格極為昂貴，一般情況下，需2680元才能購上一斤。大山茶信陽毛尖明前特級珍芽，雖然芽頭比例也為100%，但是在價格上卻便宜許多，通常1800元/斤。

為什麼我買的信陽毛尖明前雪芽看起來有點碎，口感還可以！正常嗎？為什麼？

正常的，信陽毛尖沒那麼整齊的，重口感。追問

我買的是明前茶雪芽，怎麼不是那麼完整！請問什麼原因！

信陽毛尖和陽羨雪芽哪個好？

當然信陽毛尖好了，綠茶之魁，信陽毛尖。但是現在用川茶和湖北茶做的假毛尖太多，使廣大茶友防不勝防。可以在淘寶上搜索“我村的信陽毛尖茶”這家在我們當地不錯，但淘寶好像沒什麼信譽。

再看看別人怎麼說的。