吃七樣菜是指哪七樣

在不同的節日裡面，存在的現實意義是不同的，因為在中國有益的傳統文化當中，人們瞭解一個節日要從節日的時間、節日的來源、節日的風俗、以及節日的飲食養生等方面進行了解，春節快要到來了，瞭解正月初七飲食風俗就是必須的。

正月初七吃七樣菜

正月初七的時候人們有吃七菜羹的傳統，吃及第粥與面線，都是必須要吃的，這些都是象徵吉祥如意，步步高昇的食物。及第粥的主要材料是豬潤，潤者，富潤之意。而腸音與長相同，也就是長生富貴之意。大家都希望通過慶祝人日，能夠富潤長壽。也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，大家一起吃。

此日吃麵條長壽幸福

在這一天，古時候人們稱作是人日，因為七年級至初七是動物的生活，女媧依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，幾經演變，成為漢族吃七樣羮習俗。吃麵條的說法在北方比較流行，之所以有這種風俗是因為一直以來，麵條是人們過生日時候最常吃的食品，這個主要是源於麵條的外形又長又廋，所以寓意長壽，成為了人們賀壽必須吃的食品。正月初七既然是人日子，當然少不了賀壽的主食麵條了，而且還要將麵條擀得又長又細，傳說這樣的麵條吃了才能更加長壽幸福。

吃餃子寓意生活美滿

此節日的時候，人們有吃餃子的風俗，這一天必須是要現包現吃的，寓意捏老鼠嘴，把不好的東西消滅。有些地區會吃小豆腐，據說這種食物很像老鼠腦，也是代表把不詳的東西抹掉的意思。南方則會吃麵條，尤其是有老人的家庭會吃長壽麵，希冀大家都健康長壽，而且麵條很順滑，象徵著未來日子平安順利。在外的遊子也會煮上一碗，表達了對家鄉的思念之情。