沾化冬棗的簡介

1、沾化冬棗在山東省濱州市沾化區的下窪鎮、馮家鎮、大高鎮、古城鎮、泊頭鎮、黃升鎮、濱海鎮都有種植。

2、沾化冬棗是沾化區的特產，為中國國家地理標誌產品。沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形，果面光潔，成熟後的顏色有點紅、片紅、全紅，著色面顏色為赭紅色。沾化冬棗皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香、甜酸適口，深受消費者的喜愛。

3、沾化冬棗：成熟期晚，10月中下旬成熟，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。平均單果重20克左右；色澤光亮赭紅，味質極佳，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富，可食率達93.8%。沾化冬棗雖然有較強的適應性，但尤喜土質較肥沃、有機質含量較高的壤土或沙壤土，在這類土壤上生長的沾化冬棗樹冠高大，根系深而寬廣，產量高，品質好。沾化冬棗和其他棗樹一樣，屬於溫帶落葉果樹，其生長髮育要求較高的溫度，所以萌芽晚，落葉較早。冬棗主要是吃的新鮮，本身質脆皮薄，極易摔碎，輕放冷凍儲存可以延長其新鮮度一段時間，但不易太久。