野生高茶多少錢一斤

很難確定野生高茶的價格，因為它具有豐富的品種和不同的質量等級。一些高質量的野生高茶價格可能高達幾千元一斤，而更一般的品種則可能在幾百元至一千元左右。價格通常由茶葉的品種，年份，產地和質量等級等多種因素決定。

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湘西黃金茶味道怎麼樣?多少錢一斤?

湘西黃金茶味道正、回甘好，無汙染，喝著放心。湘西黃金茶氨基酸含量高達7.8%，是同類茶品的兩倍之上；而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量最高可達50%，因其擁有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的品質。湘西黃金茶的氨基酸和茶多酚的含量是同類茶葉的兩倍以上，這兩種營養物質，是植物黃金，對於抗衰老、防抑鬱有重要作用。

湘西黃金茶價格有很多種，如果是在湘西買散裝的話，50-100元/斤都有，而且也比較正宗，在茶葉店內買禮品包裝的話，價格一般要200元左右/斤，好的甚至上千元一斤。

擴充套件資料

湘西黃金茶是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣誌記載，清朝嘉慶年間，某道臺巡視保靖六都，路經兩岔河，品嚐該地茶葉後，頗為讚賞，曾賞黃金一兩，列為貢品。後人將該茶取名為“黃金茶”，該地亦改名為黃金寨，該地仍有兩百多年的大茶樹。

湘西黃金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的品質特點，被譽為中國（世界）最好的茶，“一兩黃金一兩茶”的廣告深入人心。早期春茶氨基酸含量高達7%，是同期綠茶的2倍以上，且茶多酚含量高達20%，所制產品滋味醇爽、濃而不苦，耐沖泡，推銷成功率90%。

參考資料來源：百度百科-湘西黃金茶

鐵觀音為什麼很貴

豪車名錶，甚至電腦晶片，都可以批量生產！而鐵觀音是特產，我們可以批量生產普通品質的鐵觀音，但是高檔鐵觀音是沒辦法批量生產的！就像我們可以培養很多的大學生，但是才華橫溢的只是極少數人一樣！ 　　這裡說的高階鐵觀音是實實在在高品質的鐵觀音，是能被公眾認同的高檔鐵觀音，不是以某個人的喜好作為高檔的依據。這類高檔鐵觀音是能出入廳堂的，香氣清正，甘甜味迷人，屬於正味系列。是鐵觀音茶賽中易獲獎的一類。這個界定很關鍵。因為我們曾有幾次市場調研，發現很多消費者買到的高價鐵觀音並非是正味的。誠然茶葉交易是市場行為，只要雙方當事人同意就可以。這裡是從理論上進行研究，所以作此界定。

因為她的品質受制於非常多的因素，一款好茶的出品，是天時，地利，人和的有機統一。

為敘述方便，先說地利，能夠產好茶的地方其實是很少的。俗語說“高山出好茶”，好像山越高茶越好，但實際上並非如此，經實踐分析出，海拔高度500~1000米範圍內生長的鐵觀音質量最好。但是到了千米以上，由於日照少、溫度低，土壤微生物活性弱等原因，反而影響了茶樹生長及鮮葉物質的合成積累，使其滋味略淡。　　除了海撥高度，還有土質的要求。鐵觀音最喜在PH值為5的酸性紅壤土質，其中又以有粘性的'紅油泥'最好。平原一般是河流沖積成的,其土質大都是砂質的,所以具有先天之不足。土壤的成份結構直接影響到茶葉的香氣和滋味。　　鐵觀音還有一個更特別的地方，就是荒地第一次開採種植鐵觀音的，其品質較好。如果是用田地或其他已經種植植物的土地種植，包括種過鐵觀音再改種新樅鐵觀音的，其品質也不如新開採的。那這點有限的資源正在消耗將近了。

最後，還得說一下，在這樣的環境下，還得有較好的植被，如果有原始森林等最好不過了。這是因為豐富的植被可以調節區域性的氣候，使區域性的溫溼度較恆定。另外，森林也有助於豐富生態環境，比如可以利用自然生物鏈來除蟲，以減少蟲害。如果山光禿禿的，做出來的鐵觀音質量也較差。　　那麼您說，適宜產高檔鐵觀音的地方多嗎？雖然平原或人口密集的城鎮等其他地方可以產鐵觀音，甚至產量更高，但是，要製作出精品的來就難了。　　天時上，一年當中，只有春、秋兩季可生產好茶。春季天氣溫暖，茶樹經過一個冬春的生長，根系發達，貯藏養分多，鮮葉裡的各種成份豐富協調，因此滋味特別醇厚鮮爽，香氣濃郁持久。秋茶天高氣爽，日照時間長，氣溫稍低，利於茶葉當中芳香物質的形成和積累。　　而一季當中，茶葉成熟度適中而且氣候最適宜的往往只有幾天。這幾天茶農們就稱為正季黃金時間。這幾天對於氣候的要求就更高了，要求晴天，有微風，西北風最佳，溫溼度適宜。要是這幾天，碰上下雨或陰天，那麼就完了。這樣說來，一年當中，能產好茶的時間不過10多天。而且在這10多天的時間裡，並不是可以產出很多的，比如說採茶，一天當中只能中午12點～下午3點為最佳，而且都得用手工採摘，量是很少的。　　還有一點，高檔鐵觀音還要求茶齡最佳是種植2～5年的茶樹（俗稱新樅鐵觀音）採摘的，而且要正統的“紅芯鐵觀音”品種。下圖就是高山2年新樅鐵觀音茶樹。產量很低的。

這裡說的天時，是以上述的地利為前提的。之所以春秋季茶葉好，是因為在茶樹生長過程中，有最適宜的溫溼度及日照，（鐵觀音最佳生長溫度為20～30度）空氣等因素存在。在高山茶稱為正季秋茶的時候，也許對於平原地區來講，氣候還熱著呢，所以同一時間做出來的茶葉，品質又是不同的。　　人和更是關鍵，天時，地利還只是基礎前提條件。從茶園管理，摘採，涼青，搖青，控制發酵，到殺青，包揉，烘乾等工序，真的要面面俱到，哪個環節稍有閃失，品質就打折扣了！這些操作，更多的是憑經驗，是幾十年生產過程中經驗的積累沉澱的結晶。但是要製作出一泡好茶受制的因素太多了，要製作高檔鐵觀音真的是不容易！　　以我們安溪感德的茶園為例，可以說是出高檔鐵觀音是出名地，出的好茶數量可算太多了，但是這些都是以出產很多普通鐵觀音奠定起來的。其實每個茶農，都是非常認真想生產出好茶的啊！現狀是難啊？就像天下父母都望子成龍，實際成蛇的是大部分！

所以真正高檔的鐵觀音永遠都是稀缺的！物以稀為貴，所以這個標題也可以說成“為什麼高檔鐵觀音總是那麼貴”！隨著有限“適宜土地”資源開採枯竭，高檔鐵觀音以後還會越來越少，價格還會一路上漲的哦！

臨滄茶文化風情園的概述？

臨滄茶文化風情園不僅能使你瞭解源遠流長博大精深的中國茶文化，還可親自體驗採茶、製茶的樂趣，領略多姿多彩的民族風情。下面是我精心為你整理的，一起來看看。

　　臨滄茶文化風情園以滇茶文化及少數民族茶文化為主，兼顧中國及世界茶文化，展現了古老的茶道、茶藝、茶經、茶禮、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精華。遊覽臨滄茶文化風情園不僅能使你瞭解源遠流長博大精深的中國茶文化，還可親自體驗採茶、製茶的樂趣，領略多姿多彩的民族風情。

　　景區位於臨翔區城郊，佔地110公頃，是雲南省25個旅遊精品工程之一。是集旅遊、休閒、娛樂為一體的綜合性人文旅遊景區。景區以滇茶文化及少數民族茶文化為主，兼顧中國及世界茶文化，展現了古老的茶道、茶藝、茶經、茶禮、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精華。

　　臨滄茶文化的概述

　　臨滄位於雲南省西南部瀾滄江畔，北緯23°線邊緣地區。全區轄8縣、89個鄉鎮。其中有耿馬、滄源、雙江三個民族自治縣和23個民族鄉，瀾滄江、怒江環抱其境，北迴歸線橫貫全區，都說這裡是太陽“轉身”的地方。年平均氣溫17～19℃，是典型的四季如春之地。在這片2.4萬多平方公里的沃土上，漢族和佤、彝、傣、拉祜、布朗、德昂、苗等25種少數民族和睦相處，共同創造多姿多彩的茶文化。從徐霞客遊記所提到的鳳慶縣大寺、魯史、犀牛等地，直到雙江勐庫冰島野生古茶林以及滄源古茶園，橫跨臨滄、雲縣兩縣，是可稱之為“茶鄉”的瀾滄江“茶文化板塊”之一。

臨滄區是一個綠色生物資源的寶庫，雲南享有的“植物王國”美稱，臨滄區則可以說是雲南“植物王國”裡的“王國”之一。全區熱帶、帶面積佔總面積的三分之二，由於霧多、雨多和夾在瀾滄江、怒江兩江之間，氣候溫和溼潤之優越條件，十分有利於茶葉、甘蔗、橡膠、咖啡、南藥、熱帶水果等經濟作物和經濟林木的生長;有原始野生的千年古茶樹或千畝連片千年古茶園，有展示茶文化特色的臨滄茶文化風情園，有民間廣為流傳的用茶的起源故事以及茶歌、茶舞、茶禮、茶俗、茶道、茶藝，加之徐霞客在順寧***今鳳慶縣***考察發現了名品“太華茶”和馮紹裘創制國際名茶——“滇紅”，全區又有近70萬畝的滿山遍野的茶園和享譽世界最高茶價的名牌茶，臨滄地區，已不愧是雲南、中國和世界最大的“茶鄉”;臨滄區的名茶，已不愧是受英國女王倩睞的世界優級茶品。

　　古茶根深源長

　　臨滄地區是一個古老的茶區。具有獨特的雲南大葉茶種，又有製茶及貿易往來的社會基礎和得天獨厚的自然條件。《順寧府志》載：“順寧，舊名慶甸，本蒲蠻之後，有悠久的種茶歷史”，野生茶更是另人刮目相看。

　　野生種 區內的樹齡超過2500年面積373公頃***5595畝***的雙江勐庫野生茶林。其最突出的野生特點：一是從地理分佈上垂直分佈在海拔2250～2720米的原始森林中;二是樹勢，葉片等均具有明顯的野生茶形態特徵。其中一株高22米的喬木，基幹圍粗3.25米，胸圍3.1米，樹幅13.7×20.6米，分枝密充中等，生長勢強;葉片為橢園形，長13.8～16.5釐米，寬6.2～7.5釐米，先端漸尖，葉基楔形，葉脈，側脈9～11對。進入春季開採期，一葉三葉長6.5釐米，一葉三葉長7.5釐米，芽和嫩葉為淺綠色，鱗片呈黃綠色。唐代陸羽《茶經》，開宗之句為“茶者，南之方嘉木也”。指出茶葉的起源地在南方，這個南方，據專家研究就是雲南。唐代《蠻書》載：“茶出銀生城界諸山，散收，無採造法，蒙舍變以椒、姜、桂和烹飲之”。唐朝南詔時期，“銀生”即現在的景東，是南詔國“銀生”節度府所在地，“銀生”的轄區曾一度包括今臨滄地區。說明早在唐朝時，滇西南瀾滄江流域廣大山區已是茶葉的重要產地。到了明朝，雲南臨滄區已有名茶問世。徐霞客到臨滄區鳳慶縣大寺高梘槽時，住在一個姓梅的農家，主人以“太華”名茶招待，“茶味甚佳”。當時，朝庭的官宦人家都喜歡喝雲南茶、臨滄茶。《紅樓夢》第63回記述：“林之孝又向襲人等笑說，該燜些普洱茶喝，襲人、晴雯二人忙說，燜了一缸子女兒茶，已經喝過兩碗了”。史載的“銀生界諸山”當時區域包括今臨滄地區範圍內的鳳慶縣的夾江一帶和雲縣漫灣、忙懷、茶房、大石，臨滄縣範圍的邦東、馬臺以及雙江縣一帶。當時的普洱***銀生城***是滇西的茶葉集散地而名聲遠傳。滄源糯良大黑山、鳳慶縣山頂塘大山、臨滄縣南美、雙江冰島等地原始森林及次生林內均發現相聯幾十株至上千株，上萬株成片野生茶樹群落，大的高達10～21米，直徑20～54.4米，樹幅6×8～6×10米，鳳慶大黑山龍塘箐旁的錦秀桂花村部分遺留的老房屋木木 樑 柱及裝修的木板均為大茶樹。經科研部門歷次對茶樹資源進行全面普查資料證明，臨滄境內有云南大葉茶群體野生種，屬茶樹資源原產地之一。世界茶組植物已發現有40種，分佈在雲南的最多，在瀾滄江、怒江和元江流域的深山老林中，人們可以看到許多的野生型和栽培型的古老茶樹，鳳慶小灣鎮錦秀村香竹箐一株高 9.03米，胸徑1.6米，圍粗5.82米的大茶樹，近年據中國農業博物館專家初步認定，已有3750年的歷史，是當今地球上最古老、最粗壯的大茶樹，被專家譽為“香竹皇”，說明臨滄區確是茶樹起源的中心之一。中外學者認為：雲南發現的大葉茶，早於他省，尤以瀾滄江兩岸為最多。雲南是茶樹的原產地，臨滄地區地處瀾滄江畔，宜茶地理位置與氣候得天獨厚，野生、半野生茶樹南起滄源縣糯良鄉，北至鳳慶縣詩禮鄉，從海拔1200米至2700米高程範圍內，全區8縣均有野生茶分佈。

　　栽培種 臨滄大葉茶栽培記載見於《順寧雜著》：“楚僧洪鑑名王縉和尚，來此……建立禪院，名曰：‘太華寺’。太華寺為順寧禪林第一寺，其谷間多有茶，味淡而微香，較普洱茶細，鄰郡多購，覓者，不可多得”。明成化二十一年***1458年***，雙江勐勐土司派人從外地引種200餘粒，在冰島培育成活150餘株***1980年查證，冰島尚存第一批引種30餘株***。清乾隆二十六年***1761年***，雙江傣族十一代土司罕木莊發的女兒嫁給順寧土司，送茶籽數百馱，在順寧繁殖，稱為“元頭種”，鳳慶大寺鄉平河現有兩株。元頭種在順寧繁殖，並形成鳳慶大葉茶群體品種。清光緒二十二年***1896年***，雲縣茶房紳士石峻從勐庫購進茶籽30馱，在茶房定植。清光緒三十四年***1908***順寧知府琦嶙督實業團長甘自東和木證明等開闢鳳山，自勐庫引種種植，並設實業局於半山，主持推廣茶業，環山數十里普遍種茶約五萬餘株，五年採摘，總計得茶2.5萬餘公斤。宣統元年***1909年***緬寧署通判房星東購入茶籽分發各鄉種植，栽活十萬餘株，隨後，實業邱裕文又督促種茶，遍及全縣六七千戶，年產八千至一萬馱，由康藏商人收購運銷外地。宣統二年***1910年***，永康***今永德、鎮康***州牧唐善祥首倡種茶，屢次從勐庫引種種植。時至今日，居住在勐庫野生茶樹林附近的立所寨、五家寨、豆腐寨、大富賽和小富賽的茶農還經常到古茶林挖茶樹幼苗補植自家茶園。據瞭解，此法效行已久，並且野生茶樹等成長後茶葉質量、產量與栽培型的茶葉品質、數量均無大的差異，甚至在抗病能力方面尤於栽培種群。

　　韻味無窮的茶道

　　臨滄既是一個古老的茶區，又是一個完整保留悠久飲茶習俗的地區。可謂臨滄有多少年的人類文明史，就有多少年的茶道文化。茶文化是有關茶的自然科學和社會科學的總和，茶文化在歷史演變中，始終內含著一種真、善、美的崇高精神。茶葉是色、香、味、形四美俱全之物，正可與人們追求的真、善、美的精神相吻合。詩人韋應物說：茶，“潔性不可汙，為飲滌塵煩，此物信靈味，本自出山源”。盧仝的《茶歌》更道盡茶性之神奇：“一碗喉吻潤;二碗破孤悶;三碗搜枯腸，唯有文字五千卷;四碗以輕汗，平生不平事，盡向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙靈;七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生”。而今資訊時代，風雲變幻，工作生活節奏感緊張，關係複雜，人們非常需要鬆弛神經，調適心靈，昇華精神，茶被譽為“靈魂的飲料”，對人心有一種特別的陶冶作用，通過茶文化的薰陶，“盡茶之真，發茶之善，明茶之美”，可以昇華人的精神，有利於創造新的人類文明。大旅行家徐霞客1639年到鳳慶時，先民用“百抖太華茶”招待他，呷了一口淡黃清澈的茶湯，只覺得香氣馥郁，濃香純正;再飲，更是滋味清爽，竟不住連聲讚歎：所品飲過之茶不可勝數，可如此好喝的茶，還從未喝過，於是欣喜吟誦起唐宋詩人東野居士戴丙的《嘗茶》詩：“白汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶”。並動情地寫下了當天的日記：“過一村，已黃昏，又下二里，而宿於高梘槽，店主梅姓，頗能慰客，特煎太華茶飲予”的傳誦千古的品飲百抖太華的茶日記，使中國茶文化更具韻味和魅力。《滇海虞衡志》載：“順寧太平茶，細潤似碧螺春，能經三瀹，尤有味也。”歷史上春茶會，往來省內外客商多如行雲。茶馬古驛道上青龍江橋馬 *** 聲不斷，吆喝聲不絕於耳，春茶源源不斷地銷往省內外，走俏國內外100多個大中城市，遠銷東南亞37個國家和地區，最高年創匯達700多萬美元。如今的鳳慶“早春綠”茶，香氣似花沁人心脾，鮮爽而持久;回味似蜜甜淨，濃烈而甘醇。“一杯春綠暫留客，兩腋清風幾欲仙。”

　　人類的茶文化發祥於中國南方，起源於雲南瀾滄江畔。隨著四大發明的傳播，隨著東西方文化的交流不斷加強，中國的茶文化沿著“茶馬古道”和“絲綢之路”以及海道向四方遠傳，最終傳遍於世界。

　　民眾創造了茶文化，名人提高了茶文化。雲南各民族公認德昂族是“古老的茶農”，而德昂族就是臨滄區最早的世居民族之一。據載：德昂族是雲南最早發現茶葉有藥用功能並把茶葉作飲料的少數民族。世居的佤族、布朗族、拉祜族、傣族等少數民族都有悠久的種茶、飲茶傳統習俗。唐代詩人盧仝寫下了傳唱千年的《茶歌》;陸游寫茶詩三百篇，蘇東坡伴著紫砂茶壺吟詩揮毫;乾隆皇帝四次遊訪西湖茶區，加封“御茶”18株;著名作家老舍酷愛茶藝，留下名劇《茶館》。把茶文化提高到皇家的高度和反映到人類靈魂的深度。臨滄各地各民族傳統的飲茶習俗豐富而又各異，飲用方法以薑茶、糊米茶、糖茶、鹽茶、嚼茶、烤茶、煨茶為多。其中，習慣飲烤茶是臨滄地區12個世居民族的癖好，方法是先將小土罐置於火塘上烤燙，隨意抓一把春、夏、秋、冬茶放入罐內，邊烤邊抖，邊抖邊烤，使茶葉均勻加熱，抖動100次為宜***又名“百鬥茶”***，待茶香氣撲鼻，茶杆泡黃，稍有爆聲時，衝入滾滾的山泉水，“ 口 茲 ”的一響，水注將浮沫衝出罐口***又名“沖天茶”***，清香四溢，稍後，倒入杯中品 嘗。民間有頭道苦、二道澀***略帶石頭、竹子的自然清香***，三茶四茶好敬客***色、香、味俱全***。每當呷上一口烤罐茶，頓覺滿口留香，甘甜濃郁，釅味中帶有幾分鮮爽，再飲，倍覺清香甘醇，心曠神怡。難怪來自北國的作家，《山西文學》副主編燕治國激動地稱譽臨滄茶道：“南國水土南國情，麗人城中品佳茗;他日我回太行去，醉裡常思茶山青”。

　　李鑑堯先生寫詩讚道：“喝一口，神清氣爽;喝兩口，嘴角留香;喝三口，味中有味;喝四口，雲遊仙鄉。識得茶味與世味，今日詩仙應你當”。臨滄生產大葉的各族農民千百年來創造了茶具、茶禮、茶歌、茶舞、茶的故事、茶的氛圍，陶冶了情操，煉鑄了好客的心靈，美化了環境，怎不使遠方的客人陶醉!怎不使四方的朋友美夢常在!全國每百萬人口中擁有百歲老人的比例為***，我區每百人口中百歲老人所佔比例為24.8，臨滄現有57位百歲長壽老人，皆是嗜好飲茶之人。為追求健康長壽，人們對自然保健飲品、保健食品和保健用品趨勢日益高漲，臨滄有必要發揮大葉茶的品質特性，運用現代科技、生產系列的茶飲品、茶食品、茶藥品及茶用品，不斷拉長茶的產業鏈，做強做大臨滄大葉茶產業。深化茶文化的發展，拓寬茶道的領域，對物質文明與精神文明的建設將帶來多方面的經濟和社會效益。在這方面，臨滄地區在“十五”計劃中進一步作了加強。

　　如今，臨滄又建成東南亞最大的茶文化風情園，佔地面積110公頃，總投資3480萬元。茶文化風情園以臨滄茶為靈魂，融民族風情為一體，集行、遊、購、食、宿、娛樂等功能的綜合性人文旅遊景點，其品位以滇茶文化和臨滄大葉茶為龍頭，以臨滄少數民族飲茶習俗為視窗，涵蓋臨滄區世居民族茶文化，乃至雲南茶文化的內涵。臨滄茶文化風情園位於臨滄行署以北3公里的忙畔青龍山茶園，1998年被省 *** 列為雲南省25個旅遊精品之一。2001年3～4月，臨滄機場通航暨首屆中國臨滄佤族文化旅遊節之際，她以熱情美麗的英姿和現代新型企業的風貌歡迎四方賓客。最近，著名作家彭荊風等一行23人以及省地方誌辦主任、副研究員胡華生、省通志館副館長、副編審李成鼎等文人墨客先後在茶文化風景園談笑風生，觀賞著大型茶文化壁雕、旱噴泉、曼生十八式、茶壺雕塑、茶聖陸羽塑像、《茶經》全文、遊客製茶作坊、大型茶文化陳列展、茶藝茶道館、皇家茶道、朝仙工夫茶、佤族和彝族茶道表演。各級各界人士及國際友人每日絡繹不絕，他們無不為臨滄豐厚的茶道文化所陶醉、留念。

　　茶對人們的陶冶作用是通過人和茶、茶器、茶境的聯想過程而實現的。泡茶、品茶是一種別緻的藝術創作活動，需要調身、調息、調心，達到敬、清、和、靜的心境，並與壺、杯、茶、水、境發生物我兩忘的溝通。加之泡茶者與品茶者都處在一種特殊的審美過程中，再配以古色古香的茶具和玄運空靈的樂曲、樂舞，人們的心情從現實的功利關係中超脫出來，進入理想的茶道境界。高雅、清靜的茶館還是人們訪親會友、交流資訊、會談商務的理想之所。

　　念好“茶經”，弘揚臨滄茶文化，振興臨滄茶產業，建設民族文化大省、綠色經濟強省和國際大通道，實現民族文化、生態環境、社會經濟協作發展，臨滄社會將更文明，更美好。她將與漫灣、大朝山、小灣三大電站編織成一幅紅花與綠葉，金光與美玉交相輝映的、多姿多彩的巨大美景展現於21世紀，成為新世紀最新、最美、最具特色的“世外桃園”屹立於“太陽轉身的地方”，讓世人神往。

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羅布麻茶哪個牌子好流動散裝需慎買

隨著生活水平的提高，高血壓的人群以瘋狂的速度上漲，是藥三分毒，很多人傾向於一些天然的降壓方式，羅布麻茶自然成了大家信賴的一個降壓產品，而且《本草綱目》、《中華人民共和國藥典》等等書籍中間也有記載，羅布麻茶可以降壓、降脂、軟化血管、強心、安神助眠。但市面上的羅布麻茶牌子非常多，魚龍混雜，羅布麻茶哪個牌子好？近幾年來，市場面出現了很多品牌的羅布麻茶，其中主要代表新疆羅布麻茶最為出名。如果你還在為羅布麻茶哪個牌子好而煩惱的話，不妨隨我一起來了解下吧！

一、羅布麻的功效及作用

羅布麻茶含有鞣質，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高,並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

降血壓：高血壓被稱為"不死的癌症",多年來醫藥界一直在尋找無副作用的中草藥，上世紀50年代初，在印度找到的“利血平”降壓效果雖好，但因副作用不能長期服用，羅布麻葉降壓效果雖遲緩，但降壓後較為穩固，因而被公認為目前最好的中草藥降壓產品。新疆羅布麻作為原生中草藥，因生長環境的奇異性，耐極熱極寒，抗強鹽鹼，無副作用，綠色又安全，達到標本兼治，雙向的調節和平衡血壓，常喝保持清醒、頭不暈，也不復發的顯效優點受到很多高血壓病人的喜愛。

降血脂：中國醫科院藥植所研究證明：羅布泊地區所產羅布麻葉，內含所有藥用植物中最豐富的芸香甙、槲皮素和生物類黃酮和多種多酚類活性物質及近30種微量元素，對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

軟化血管：羅布麻茶含有鞣質，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高,並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

延緩衰老：衰老與自由基反應有關，而茶葉所含兒茶素衍生物有很強的抗氧化作用，其大量的維生素C也有很強的抗氧化作用,維生素E也能增強細胞的抗氧化作用。羅布麻茶還含有益於人胚肺二倍體纖維母細胞發育成長，長期服用，安全無害。有明顯的抗氧化作用，減少白內障形成，有利於提高人體抗衰老能力。凡此種種，均說明羅布麻具有延緩衰老的作用。

解酒護肝：羅布麻含有多種生物活性成分對免疫系統的多環節都具有不同程度的調節能力，起到保護肝臟的解毒作用，對體液免疫有明顯的調節作用，還有一定的抗過敏、抗病毒作用，因而達到清火平肝、解酒護肝的作用。

排毒養顏：羅布麻茶葉中含有黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用，同時又能增強免疫功能，常飲能減少面板色斑，花草植物精華中的消脂成分加上茶中的肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。

增強免疫：羅布麻茶能夠增強機體的細胞免疫功能和體液免疫功能。

二、羅布麻茶的副作用

1、毒副作用

羅布麻葉有一定的毒副作用，因為作為一種藥，羅布麻茶一樣具有毒副作用，是藥三分毒，羅布麻茶也不例外;

2、損傷腎臟

用羅布麻葉泡出的羅布麻茶，口感極澀，經常飲用會損傷神經系統和腎臟。

其實，羅布麻茶有藥用和食用兩種，食用的羅布麻茶是沒有毒副作用的，但是藥用的羅布麻茶不可避免地會有一些副作用，小編們提醒廣大的高血壓患者要對藥用羅布麻茶的副作用有所警惕。

三、羅布麻茶哪個牌子好

1.新芽羅布麻茶：屬於中藥飲片製劑，7月小花紅麻炮製而成，新疆蔘茸中藥有限公司出品。

2.尼亞人羅布麻茶：屬於保健食品，新疆綠康羅布麻有限公司出品。

3.戈寶紅麻：屬於保健品，新疆阿勒泰戈寶麻有限公司出品。

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到達蘇格蘭的第一晚，遊客可以在卡蘭德小鎮上的旅館過夜。接下來幾天，可以去觀賞附近的各個湖泊，鄉間的迷人自然風光讓人陶醉。回到旅館後，他會很高興地品“下午茶”。這是一種蘇格蘭飲食，取代了茶和正餐。它包括一道通常在正餐時會有的主菜，然後是麵包加黃油，帶果醬，還有蛋糕之類的。茶和飯是一起的，在晚上6點鐘左右。然後人們會在晚上吃頓一般的晚餐。

雲古樹茶與越南茶的區別

古茶樹是指分佈於天然林中的野生古茶樹及其群落、半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園（林），其葉所制的茶統稱為古樹茶。本文比較分析來自西雙版納和臨滄等地的古樹普洱生茶（以下簡稱古樹茶）的化學組分和感官品質，並與臺地普洱生茶（以下簡稱臺地茶）進行比較，試圖探尋古樹普洱生茶特徵風味的化學基礎。在文中就以普洱古樹茶與臺地茶為例，從實踐出發，就如何利用專業知識快速辨別古茶樹。

關鍵詞：古樹茶；普洱；感官品質；

普洱茶是以雲南地理標誌保護範圍內的大葉種的晒青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉[1]。素以“降血脂、降血糖、減肥”等獨特功效享譽海內外。知名的普洱茶如老班章、千家寨等都是由樹齡達百年以上的古樹茶加工而成，屬於高階茶。低端普洱茶的原料多來源於臺地茶園，臺地茶園是人工選育品種，通常連片種植和產量高，需要人為施肥、打藥等特點[2]。由於普洱茶特殊的加工工藝，從外部特徵上很難區分普洱古樹茶和臺地茶，市場上普遍存在臺地茶冒充古樹茶，極大地損害了消費者的利益。嚴重損害消費者利益，不利於產業的發展。本文從比較分析來自西雙版納和臨滄等地的古樹普洱生茶（以下簡稱古樹茶）的化學組分和感官品質等方面，並與臺地普洱生茶（以下簡稱臺地茶）進行比較和就如何利用專業知識快速的對普洱古樹茶與臺地茶的茶葉品質進行有效的辨別進行綜述。

1 古茶樹概述

1.1 古茶樹

《雲南省古茶樹保護條例》中對古茶樹提出明確定義：“古茶樹是指分佈於天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園（林）”。即古茶樹資源包括野生古茶樹、栽培型古茶樹以及過渡型古茶樹，其特點為樹型高大、零星散亂、生態環境優越、病蟲害少[3-4]。

野生型古茶樹是指在系統發育過程中具有原始形態特徵的茶樹，它們所處環境複雜，抗逆性強，具有遺傳多樣性，是重點收集的種質資源，如勐庫大葉茶[5]；過渡型古茶樹形態介於野生型和栽培型之間，花器官和芽葉分別具有野生型和栽培型的特徵，瀾滄縣富東鄉邦威大茶樹為少見的過渡型茶樹代表；栽培型古茶樹是在系統發育過程中具有進化形態特徵的茶樹，多半是農家品種或引進品種，也有早先是野生茶，後經人工馴化成為栽培茶樹的[6]，栽培古樹茶多為阿薩姆種(Camellia sinensis var. assamica),少數為茶種(Camellia sinensis)[7]。

1.2 古茶樹及製品研究概況

由於古樹茶市場價格的不斷攀升和原料的稀少,近年來逐漸有研究去探索古茶樹與臺地茶樹的區別。臺地茶園是指新中國成立後發展建立的密植條栽茶園。其特點是集中連片、產量高，需要實行修剪、施肥、噴藥等日常茶園管理措施[2],採自該類茶園鮮葉製成的茶產品統稱為臺地茶。與臺地茶園相比，古茶園特點突出。主要表現在以下3方面。

1.2.1茶園土壤與生態環境

林昕等[8]採用電感耦合電漿體發射光譜法測定西雙版納代表性古樹茶和臺地茶中的15種稀土元素含量，篩選出4個有效判別指標La、Ce、Eu和Sc,並建立了普洱古樹茶和臺地茶的判別模型，發現除了交叉檢驗判別率為83.3%之外，其他的產地檢驗判別率、身份判別檢驗率、交叉檢驗判別率均大於90%。即稀土元素含量差異可用來判別普洱茶古樹茶和臺地茶產地以及身份。陳保等[9]測定了來自雲南古茶園的50個土壤樣品，發現土壤中Fe和Mn含量較高，Se含量較低，Pb、Hg、Cd、Zn的含量達到國家土壤環境質量一級標準，Cr、As、Cu達到國家土壤環境質量二級標準。所測定的所有古茶園綜合汙染指數小於0.7，滿足有機茶園環境條件。此外，齊丹卉等[10]發現古茶園和天然林的物種多樣性接近，遠高於臺地茶園。

1.2.2 遺傳多樣性

古茶樹在百年甚至上千年的生存發展中，沒有受農耕和育種技術的改造，保留了茶樹在自然條件下的形態特徵和遺傳變異。季鵬章等[11]研究了西雙版納古茶園和臺地茶園的遺傳多樣性，發現兩類茶樹的選擇性擴增毛細管電泳分離圖譜在峰帶數量、主特徵峰帶構成和比例上均有顯著差異，古茶樹具有較高的遺傳多樣性，據此可將兩類茶園的茶樹區分開來。研究還表示，南糯山居群存在特異帶，研究結果可作為南糯山居群的分子指紋圖譜，可清楚地區分南糯山居群和其他居群。

1.2.3 茶樹及其製品生化成分

段學藝等[12]將貴州西南部大樹茶與福鼎大白茶比較，發現貴州大樹茶的氨基酸含量較低，咖啡鹼、茶多酚含量較高，酚氨比值均在8以上，適制紅茶，或作為高咖啡鹼、高茶多酚茶樹品種的育種材料。也有研究將古樹蒸青茶樣與勐庫群體種和雲抗10號比較，發現水浸出物和茶多酚含量介於兩個對照之間;氨基酸含量達4.4%，顯著高於對照樣，而咖啡鹼明顯低於對照樣[13]。夏麗飛等[14]研究了勐海古樹晒青的化學成分，發現古樹茶中只有氨基酸、EGC、ECG的變異係數較生態茶大，其餘的8種成分（水浸出物、咖啡鹼、茶多酚、兒茶素、GA、C、EC、EGCG）變異係數較臺地茶小，說明古樹茶中的化學成分含量不僅豐富，而且較穩定。

陳繼偉等[8]研究了古茶樹鮮葉和製品的化學組分。發現古茶園鮮葉成茶品質的物質基礎優於臺地茶園鮮葉，主要生化成分茶多酌、兒茶素、氨基酸、咖啡鹼、水浸出物含量均較高。所製成的紅茶的香氣以及滋味的鮮爽度、甜厚度、協調性優於臺地茶，揚色以及滋味的濃強度劣於臺地茶。蔡麗等[15]研究了老班章普潤茶的HPCL指紋圖譜，並與老曼峨和新班章村所產的茶做比較。確定了7個老班章茶的特徵色譜峰，圖譜具有穩定性和重複性。綜合峰面積等結果能特徵性地區分“老班章”老樹茶所含主要成分的特殊含量。表明不同地區的古樹普網茶具有一定的差異性。

1.3 古茶樹產區及分佈

中國是世界茶葉起源地，而云南省由於獨特的地理環境和生態環境，孕育和保護了許多古茶樹資源，是世界上野生茶樹群落和古茶園儲存面積最大、數量最多的省份。目前世界上已發現的茶樹種類共4個系、37個種和13個變種，滇西南分佈最多、最廣，共有4個系31個種和2個變種[16]。同時，雲南也是茶葉馴化栽培的發祥地，樹齡為800多年的南糯山栽培型大茶樹、樹齡約1700年的巴達野生大茶樹、思茅邦威過渡型天茶樹、思茅千家寨的舌茶樹群都證明了這個不爭的事實[17]。

20世紀50年代統計資料表明，雲南有古茶園約4萬hm2,但由於多方面因素,21世紀初已僅剩1.3萬hm2左右口。古茶資源的分佈具有特有性、古老性、地區廣泛性、相對集中性、種類多樣性等特點。研究表示，雲南古茶樹主要分佈在滇南和滇西茶區，包括瀾滄江中下游地區的西雙版納、思茅、臨滄、保山、德巨集、紅河、文山等地州，古茶樹主要分佈在海拔760-2750m 之間，主要集中在海拔1400-1800m的山區地帶，有野生古茶群落和裁培型古茶群落，其中普洱市古茶樹面積最大;臨滄市古茶樹茶型別最豐富，包括4個茶系，7個茶種；而歷史上著名的“古六大茶山”分佈在西雙版納傣族自治州內，包括革登、曼撒、易武、倚邦、蠻磚、攸樂六座茶山[18]。

1.3.1 野生古茶樹

雲南的野生茶中以大理茶種(C.taliensis)為主，少數地區分佈有滇緬茶種(C.irrawadiensis)和厚軸茶種( C. crassicolumna)。臨滄雙江勐庫古茶樹群落是目前發現的世界上海拔最高、面積最廣、密度最大、原始植被儲存最完整、抗逆性最強的野生茶樹群落，面積約800km2[4]。 此外，思茅地區鎮源縣千家寨、鎮沉縣九甲鄉也分佈有少量野生古茶樹[19]。相對栽培型古茶樹而言，野生古茶樹更為稀有,市場上銷售的古樹茶產品也一般採自栽培型古茶樹，本研究如無特殊說明，均指採自栽培型古茶樹的茶產品。

1.3.2 栽培型古茶樹

栽培型古茶樹主要為普洱茶種(C.assamica) 和茶種(C.sinensis), 少數地區有勐臘茶種(C.manglaensis) 苦茶變種( C.assamica var: Kucha)和細萼茶種(C.parvisepala)等。栽培型古茶園主要分佈在臨滄的雙江、滄源，思茅的鎮源、瀾滄、西盟，西雙版納的勐海、勐臘、景洪等縣市。其中瀾滄縣的景邁古茶園是栽培古茶園的代表，其茶園總面積達1868hm2,實際採摘面積667hm2,茶樹直徑多在0.1-0.3m，少數在0.3-0.5m, 樹高2-4m，為喬木樹型，古茶園與高大常綠闊葉林交錯生長。此外，茶園面積僅次於景邁的是勐海縣南糯山的古茶園，面積約1000hm2[19,20]。

1.4 古樹普洱茶概述

普洱茶屬於中國六大茶類之一的黑茶類，具有非常悠久的發展歷史和文化內涵。它原產於我國雲南省西雙版納、思茅、楚雄、紅河、大理一帶。GB/T 22111-2008《地理標誌產品普洱茶》[22]中指出，普洱茶是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種晒青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成的，具有獨特品質特徵的茶葉。按其加工工藝及品質特徵，可分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種型別。其中“雲南大葉種茶（Camellia sinensis vat. Assamica （Mast.）Kitamura）”指分佈於雲南省茶區的各種喬木型、小喬木型大葉種茶樹品種的總稱。普洱生茶的加工工藝由於普洱茶（生茶）是由晒青毛茶直接蒸壓成型並乾燥製得，因此其化學成分與晒青綠茶極為相似[22]。普洱生茶的感官品質特徵應符合外形色澤墨綠，形狀端正勻稱、鬆緊適度、不起層脫面;灑麵茶應包心不外露；內質香氣清純、滋味濃厚、湯色明亮，葉底肥厚黃綠。

2 古樹普洱茶的特點及其風味品質的成因

1.2 風味特點

許多研究對古樹普洱茶感官審評的結果和市場上的評價較一致。一般認為,相比臺地茶來說，古樹茶茶湯的細密度和醇厚度較高，苦澀味較弱、回甘生津效果好、滋味較協調，香氣持久且耐泡[2,14,23,24]。

就古樹茶本身來看，不同產地的又有一些風味差異。樑名志等[25]對南糯山、易武和景邁三地的古樹晒青的進行感官審評，發現南糯茶山的茶味較濃強，易武的鮮活度高，而景邁的醇厚度好等。楊明容等[26]研究了古樹茶香氣特點，感官審：評發現勐庫古樹茶香氣清香濃郁；景東安定古樹茶香氣清香；景邁古樹茶香氣甜爽純正、持久；南糯山古樹茶香氣嫩香且杯底留香；漭水、基諾和易武古樹茶香氣清香顯著；鳳慶鳳山古樹茶香氣甜香馥郁。

1.3 天然安全特點

古茶園鬱閉度大、氣溫日較差小，有利於天敵的繁衍和寄生菌的滋生，林內物種多樣性豐富，與天然林接近。千百年來的發展使得其自身成為了一個特殊的生態系統，具有自我維持的穩定機制，包括病蟲害的自我控制和土壤肥力的自我維持，使其基本不需要人為的營養物質供給和病蟲害的防治。茶園由於多在高海拔的山區，遠離工業和生活汙染，故大多數古茶園既符合綠色食品、生態食品以及有機食品對原生環境標準的要求，也符合綠色茶、生態茶及有機茶對原生環境標準的要求[10,17,27]。如無量山海拔1700m以上古茶樹鮮葉所制的景東茶，多年檢測均未出現過農殘重金屬超標等安全隱患[7]。

1.4 特徵風味品質的成因

普洱茶品質的形成主要包括三方面的原因:原料、加工工藝和後期儲藏條件。古樹和臺地普洱茶在加工工藝上基本一致，都是參照普洱茶標準工藝。所以，與臺地茶相比，古樹普洱茶的特徵風味主要源於茶鮮葉中呈味化學成分和香氣前體物質組成及含量的區別。而古茶鮮葉化學成分的特徵性除了其年齡古老外, 主要是由於所在生態環境的影響。研究表明，古茶園茶山地處北迴歸線以南，山高谷深，具有溫和溼潤的氣候特徵，極適宜茶樹的自然生長。古茶園茶山屬於典型的混交林茶園，古茶樹成林成片居於高大喬木之下，林內光照較弱，其冠頂光照強度遠小於常規茶園和曠地，且多為漫射光，日溫差較小，減弱了強烈的陽光直接照射，這特有的小氣候環境能增加茶葉中含氮化合物和芳香物質，利於茶樹生育和品質的提高[28,29]。

土壤方面，古茶園土壤的酸化程度更高，pH在3.80-3.91，水土保持更好。此外，相比天然林和臺地茶園，古茶園土壤中全磷含量和脲酶活性最高，而有機質、全氮和鹼解氮含量略少於天然林，高於臺地茶園。脲酶活性常用來表徵土壤氮素供應強度，故與臺地茶園相比，古茶園自身維持氮素供應的能力和維持土壤整體肥力的能力均具有明顯優勢[30,31]。

3 古樹普洱茶的主要呈味組分

茶葉的化學成分是感官品質的物質基礎，其風味是包括滋味和香氣。茶葉滋味是指茶湯中水溶性物質對人體感官味覺的綜合作用效應[32]。目前，人們已經從茶葉中分離出了茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、遊離糖和有機酸等化學物質，它們組成、含量和閾值的不同共同形成了茶湯滋味不同程度的苦、澀、鮮、甜、酸等。茶湯可溶成分中具有苦味、澀味和鮮味物質的閾值濃度一般都較低，因此這3類成分的濃度組合的變異，往往左右茶湯滋味風格[33]。

普洱茶（生茶）是山晒青毛茶蒸壓乾燥後形成的，所以二者的化學成分十分接近，也都與茶鮮葉的化學成分比較接近，這一點已經被高效液相色譜[34]、近紅外光譜[35]、傅立葉變換紅外光譜[36]等研究所證實，不過，各化學成分與品質的相關性和綠茶中略有不同[15]。總的來說，普洱生茶茶湯的滋味是以苦澀味為主體,並輔以較強的鮮味和較弱的甜味，總體滋味強度較強。

4 快速辨別普洱古樹茶與臺地茶 [38]

4.1 從湯水的厚重度來判斷

研究表明古樹茶茶湯中水浸物含量平均值約53%，而臺地茶茶湯中水浸物含量平均值約 48%。從資料上表明古樹茶在茶湯的厚重度上高於臺地茶。實踐審評中古樹茶在湯感上顯醇厚，臺地茶稍顯淡薄。

4.2 從茶葉內涵物質呈味來判斷

茶葉中的芳香物質也稱“揮發性香氣組分（VFC）”,是茶葉中易揮發性物質的總稱，是決定茶葉品質的重要因子之一。所謂茶香實際是不同芳香物質以不同濃度組合，並對嗅覺神經綜合作用形成的茶葉特有的香型[38]。目 前普遍認為茶葉中的主要香氣成分為糖苷的降解產物、萜烯類合成物，美拉德反應產物和脂類氧化降解產物。普洱生茶的香氣物質的組成主要包括芳香族醇類（如苯甲醇、苯乙醇等）、萜烯醇類（如芳樟醇、芳樟醇氧化物、a-松油醇、橙花醇、香葉醇、雪松醇等）、醛類（如己醛、青葉醛、（E,E）-2,4-庚二烯醛、苯甲醛、苯乙醛等）、酮類（如a-紫羅蘭酮、香葉基丙酮、β-紫羅蘭酮）、內酯類（如二氫彌猴桃內酯）等[39]。古樹和臺地茶中主要香氣成分種類基本一致，但香氣成分之間的含量差異很大。

4.2.1 多酚類

古樹茶多酚類含量平均值約24.75%，臺地茶多酚類含量平均值約 23.20%， 含量上古樹茶高於臺地茶。

4.2.2 兒茶素

古樹茶在兒茶素單體的脂型兒茶素及黃酮類物質含量均低於臺地茶，非脂型兒茶素含量高於臺地茶。從呈味上脂型兒茶素呈苦澀味，特別是 EGCG古樹茶平均值 4.96%，臺地茶平均值 5.47%，EGCG 對茶葉的苦澀起決定性作用。 黃酮類物質平均值古樹茶1.58%，臺地茶1.83%，黃酮類物質呈柔和澀味，有增加咖啡鹼苦味的作用,是影響湯色和滋味品質的因子之一，苦而不甘。非脂型兒茶素平均值古樹茶 4.51%,臺地茶 4.30%，而非脂型兒茶素稍有澀味，收斂性弱，回味爽口。在實踐品鑑中古樹茶茶湯苦澀味較低、爽口，而臺地茶苦澀味較重、較持久。

4.2.3 咖啡鹼

古樹茶咖啡鹼的含量最高4.88mg/g，臺地茶最高含量4.34mg/g,古樹茶高於臺地茶,咖啡鹼雖是形成苦味的主要因子，但在茶湯中與兒茶素及兒茶素衍生物締合,從面改善茶湯的粗澀味,有利茶湯滋味鮮醇度的形成,增強茶湯的濃度。咖啡鹼的含量較高，可使該茶苦味稍重，也可能增加茶湯的鮮味及提高茶氣。在實踐品鑑中古樹茶茶湯較鮮、較濃、厚重、有茶氣,而臺地茶茶湯較淡薄、苦澀味較重、茶氣稍顯。

4.3 從揮發性物質（香氣）

芳樟醇呈清香木香,百合及玉蘭花香，古樹茶含量24.02%,臺地茶40.56%。古樹茶含量低於臺地茶。壬醛呈花香、 微有檸檬氣息，古樹茶含量6.80%,臺地茶7.31%。古樹茶含量低於臺地茶。水楊酸甲脂呈鮮爽的冬青和類似薄荷氣味,古樹茶含量1.75%, 臺地茶2.05%。古樹茶含量低於臺地茶。在實踐審評中臺地茶香氣花果香顯,而古樹茶香氣稍顯花果香。

1-辛烯-3-醇呈果香木香,古樹茶含量10.45%,臺地茶6.64%。芳樟醇氧化物II呈強烈的木香、花香並帶有樟腦氣息,古樹茶含量3.34%，臺地茶2.64%。a-萜品醇呈樟腦氣味，古樹茶含量2.64%，臺地茶2.43%。氧化芳樟醇（吡喃）呈木香、樟腦氣息，古樹茶蘭花香，暖和木香，古樹茶含量1.38%，臺地茶0.88%。資料表明含木香、樟腦氣息的香氣成分古樹茶的含量高於臺地茶。在實踐審評中古樹茶的香氣木香、樟香顯，而臺地茶香氣稍顯木香。

綜合以上資料表明古樹茶在香氣上以強烈的花木香並帶樟腦氣息的組成為基礎，其它組成繼續增強古樹茶的木香,使其整體香氣更純正協調、持久。臺地茶以清爽花木香物質為基礎，並輔以清香、果香。

5 結語

古樹茶中的揮發性香氣化合物主要為醇類，佔53.27%，其次為醛類，佔19.05%。對比發現，醇類物質在古樹茶中的平均含量低於臺地茶，且差異極顯著（P<0.01）；醛類物質在古樹茶中的平均含量高於臺地茶，且差異顯著(P<0.05)。

與臺地茶相比，古樹茶中的芳樟醇氧化物、1-辛烯-3-醇、苯甲醛、β-紫羅酮、a-紫羅酮以及高階脂肪酸及其衍生物的平均含量顯著較高；而芳樟醇和順-3-已烯己酸酯顯著較低。表明兩種茶的呈香基礎和整體香氣特徵均有所不同，古樹茶以強烈的花木香氣並帶樟腦氣息的組分為基礎，其他組分一方面繼續增強古樹茶中的木香，另一方面使得其整體香氣更純正協調，更耐沖泡；而臺地茶以清爽花木香氣的物質為基礎，並輔以清香和果香。

陝西富硒茶，多少錢一斤？

陝西富硒茶 主要就是安康紫陽富硒茶 有幾十塊一斤的 也有幾百 上千一斤的 級別越高茶越貴的

湘西黃金茶味道怎麼樣?多少錢一斤?

湘西黃金茶味道正、回甘好，無汙染，喝著放心。湘西黃金茶氨基酸含量高達7.8%，是同類茶品的兩倍之上；而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量最高可達50%，因其擁有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的品質。湘西黃金茶的氨基酸和茶多酚的含量是同類茶葉的兩倍以上，這兩種營養物質，是植物黃金，對於抗衰老、防抑鬱有重要作用。

湘西黃金茶價格有很多種，如果是在湘西買散裝的話，50-100元/斤都有，而且也比較正宗，在茶葉店內買禮品包裝的話，價格一般要200元左右/斤，好的甚至上千元一斤。

擴充套件資料

湘西黃金茶是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣誌記載，清朝嘉慶年間，某道臺巡視保靖六都，路經兩岔河，品嚐該地茶葉後，頗為讚賞，曾賞黃金一兩，列為貢品。後人將該茶取名為“黃金茶”，該地亦改名為黃金寨，該地仍有兩百多年的大茶樹。

湘西黃金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的品質特點，被譽為中國（世界）最好的茶，“一兩黃金一兩茶”的廣告深入人心。早期春茶氨基酸含量高達7%，是同期綠茶的2倍以上，且茶多酚含量高達20%，所制產品滋味醇爽、濃而不苦，耐沖泡，推銷成功率90%。

參考資料來源：百度百科-湘西黃金茶

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湘西黃金茶是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣誌記載，清朝嘉慶年間，某道臺巡視保靖六都，路經兩岔河，品嚐該地茶葉後，頗為讚賞，曾賞黃金一兩，列為貢品。後人將該茶取名為“黃金茶”，該地亦改名為黃金寨，該地仍有兩百多年的大茶樹。

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參考資料來源：百度百科-湘西黃金茶

有關茶文化旅遊景點的介紹 有關茶文化旅遊景點的介紹詞

蒙頂山地區有哪些茶文化景點？當地的茶為何如此出名？

天下第一壺、蒙頂茶道、山間茶園都是當地重要的茶文化景點。當地古茶樹眾多，氣候溫和溼潤，全年雲霧繚繞，有豐富的負氧離子，特別適合茶樹生長出產的茶葉，質量特別好製茶工藝高超，所以當地的茶很有名。

天下第一壺是蒙頂山地區最有名的茶文化景點，到達這個景區的大門口就能看到這個景觀，它是一個巨大的大茶湖，所有去這裡旅遊的人都想在這裡打卡拍照，它也是這個景區的標誌性景觀。這個茶壺高度超過9米，直徑長達16米，爾湖中的水會源源不斷地流到茶杯中，形成落差超過50米的瀑布，景色極為壯觀。

蒙頂茶道也是與茶文有關的文化景點，景區內有一個觀景平臺，天氣好的時候，登上觀景平臺，能把逝去的景色盡收眼底，在那裡還可以扎帳篷看日出，登上山頂以後，則可以體會那裡獨有的茶道，可以看到精彩的功夫茶表演，不過當地的功夫茶與其他地方的公共茶表演不同，它分為兩派，一文一武，一動一靜。在表演的時候融入了蟬翼，更結合了武術，星源流水讓人感覺驚豔。

大片的茶園也是蒙頂山與茶文化相關的重要景點，這個景區有豐富多元的茶文化，人們在那裡不但能用嘴品茶，還可以用眼觀察，更可以親手去採茶，整個山區遍佈茶園，到達景區後可以租賃當地的採茶服裝，帶上斗笠就可以近距離的，接觸茶樹去茶園中採茶，還可以參觀當地的製茶工廠，瞭解茶葉生茶的過程。

蒙頂山地區的茶葉出名不單，因為它是世界茶文化的起源地，更因為它是植茶始祖吳理真的故里。這個地方不單有大片的茶園，更擁有數不盡的古老茶樹，森林覆蓋率高達98%以上，當地環境特別適合茶樹生長，每年採集的茶葉都是茶中精品，用傳統工藝加工以後上市出售，色香味俱全，那幽幽的茶香讓無數人為之陶醉。

臨滄茶文化風情園的概述？

臨滄茶文化風情園不僅能使你瞭解源遠流長博大精深的中國茶文化，還可親自體驗採茶、製茶的樂趣，領略多姿多彩的民族風情。下面是我精心為你整理的，一起來看看。

臨滄茶文化風情園以滇茶文化及少數民族茶文化為主，兼顧中國及世界茶文化，展現了古老的茶道、茶藝、茶經、茶禮、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精華。遊覽臨滄茶文化風情園不僅能使你瞭解源遠流長博大精深的中國茶文化，還可親自體驗採茶、製茶的樂趣，領略多姿多彩的民族風情。

景區位於臨翔區城郊，佔地110公頃，是雲南省25個旅遊精品工程之一。是集旅遊、休閒、娛樂為一體的綜合性人文旅遊景區。景區以滇茶文化及少數民族茶文化為主，兼顧中國及世界茶文化，展現了古老的茶道、茶藝、茶經、茶禮、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精華。

臨滄茶文化的概述

臨滄位於雲南省西南部瀾滄江畔，北緯23°線邊緣地區。全區轄8縣、89個鄉鎮。其中有耿馬、滄源、雙江三個民族自治縣和23個民族鄉，瀾滄江、怒江環抱其境，北迴歸線橫貫全區，都說這裡是太陽“轉身”的地方。年平均氣溫17～19℃，是典型的四季如春之地。在這片2.4萬多平方公里的沃土上，漢族和佤、彝、傣、拉祜、布朗、德昂、苗等25種少數民族和睦相處，共同創造多姿多彩的茶文化。從徐霞客遊記所提到的鳳慶縣大寺、魯史、犀牛等地，直到雙江勐庫冰島野生古茶林以及滄源古茶園，橫跨臨滄、雲縣兩縣，是可稱之為“茶鄉”的瀾滄江“茶文化板塊”之一。

臨滄區是一個綠色生物資源的寶庫，雲南享有的“植物王國”美稱，臨滄區則可以說是雲南“植物王國”裡的“王國”之一。全區熱帶、帶面積佔總面積的三分之二，由於霧多、雨多和夾在瀾滄江、怒江兩江之間，氣候溫和_潤之優越條件，十分有利於茶葉、甘蔗、橡膠、咖啡、南藥、熱帶水果等經濟作物和經濟林木的生長;有原始野生的千年古茶樹或千畝連片千年古茶園，有展示茶文化特色的臨滄茶文化風情園，有民間廣為流傳的用茶的起源故事以及茶歌、茶舞、茶禮、茶俗、茶道、茶藝，加之徐霞客在順寧***今鳳慶縣***考察發現了名品“太華茶”和馮紹裘創制國際名茶——“滇紅”，全區又有近70萬畝的滿山遍野的茶園和享譽世界最高茶價的名牌茶，臨滄地區，已不愧是雲南、中國和世界最大的“茶鄉”;臨滄區的名茶，已不愧是受英國女王倩睞的世界優級茶品。

古茶根深源長

臨滄地區是一個古老的茶區。具有獨特的雲南大葉茶種，又有製茶及貿易往來的社會基礎和得天獨厚的自然條件。《順寧府志》載：“順寧，舊名慶甸，本蒲蠻之後，有悠久的種茶歷史”，野生茶更是另人刮目相看。

野生種 區內的樹齡超過2500年面積373公頃***5595畝***的雙江勐庫野生茶林。其最突出的野生特點：一是從地理分佈上垂直分佈在海拔2250～2720米的原始森林中;二是樹勢，葉片等均具有明顯的野生茶形態特徵。其中一株高22米的喬木，基幹圍粗3.25米，胸圍3.1米，樹幅13.7×20.6米，分枝密充中等，生長勢強;葉片為橢園形，長13.8～16.5釐米，寬6.2～7.5釐米，先端漸尖，葉基楔形，葉脈，側脈9～11對。進入春季開採期，一葉三葉長6.5釐米，一葉三葉長7.5釐米，芽和嫩葉為淺綠色，鱗片呈黃綠色。唐代陸羽《茶經》，開宗之句為“茶者，南之方嘉木也”。指出茶葉的起源地在南方，這個南方，據專家研究就是雲南。唐代《蠻書》載：“茶出銀生城界諸山，散收，無採造法，蒙舍變以椒、姜、桂和烹飲之”。唐朝南詔時期，“銀生”即現在的景東，是南詔國“銀生”節度府所在地，“銀生”的轄區曾一度包括今臨滄地區。說明早在唐朝時，滇西南瀾滄江流域廣大山區已是茶葉的重要產地。到了明朝，雲南臨滄區已有名茶問世。徐霞客到臨滄區鳳慶縣大寺高梘槽時，住在一個姓梅的農家，主人以“太華”名茶招待，“茶味甚佳”。當時，朝庭的官宦人家都喜歡喝雲南茶、臨滄茶。《紅樓夢》第63回記述：“林之孝又向襲人等笑說，該燜些普洱茶喝，襲人、晴雯二人忙說，燜了一缸子女兒茶，已經喝過兩碗了”。史載的“銀生界諸山”當時區域包括今臨滄地區範圍內的鳳慶縣的夾江一帶和雲縣漫灣、忙懷、茶房、大石，臨滄縣範圍的邦東、馬臺以及雙江縣一帶。當時的普洱***銀生城***是滇西的茶葉集散地而名聲遠傳。滄源糯良大黑山、鳳慶縣山頂塘大山、臨滄縣南美、雙江冰島等地原始森林及次生林內均發現相聯幾十株至上千株，上萬株成片野生茶樹群落，大的高達10～21米，直徑20～54.4米，樹幅6×8～6×10米，鳳慶大黑山龍塘箐旁的錦秀桂花村部分遺留的老房屋木木 樑 柱及裝修的木板均為大茶樹。經科研部門歷次對茶樹資源進行全面普查資料證明，臨滄境內有云南大葉茶群體野生種，屬茶樹資源原產地之一。世界茶組植物已發現有40種，分佈在雲南的最多，在瀾滄江、怒江和元江流域的深山老林中，人們可以看到許多的野生型和栽培型的古老茶樹，鳳慶小灣鎮錦秀村香竹箐一株高 9.03米，胸徑1.6米，圍粗5.82米的大茶樹，近年據中國農業博物館專家初步認定，已有3750年的歷史，是當今地球上最古老、最粗壯的大茶樹，被專家譽為“香竹皇”，說明臨滄區確是茶樹起源的中心之一。中外學者認為：雲南發現的大葉茶，早於他省，尤以瀾滄江兩岸為最多。雲南是茶樹的原產地，臨滄地區地處瀾滄江畔，宜茶地理位置與氣候得天獨厚，野生、半野生茶樹南起滄源縣糯良鄉，北至鳳慶縣詩禮鄉，從海拔1200米至2700米高程範圍內，全區8縣均有野生茶分佈。

栽培種 臨滄大葉茶栽培記載見於《順寧雜著》：“楚僧洪鑑名王縉和尚，來此建立禪院，名曰：‘太華寺’。太華寺為順寧禪林第一寺，其谷間多有茶，味淡而微香，較普洱茶細，鄰郡多購，覓者，不可多得”。明成化二十一年***1458年***，雙江勐勐土司派人從外地引種200餘粒，在冰島培育成活150餘株***1980年查證，冰島尚存第一批引種30餘株***。清乾隆二十六年***1761年***，雙江傣族十一代土司罕木莊發的女兒嫁給順寧土司，送茶籽數百馱，在順寧繁殖，稱為“元頭種”，鳳慶大寺鄉平河現有兩株。元頭種在順寧繁殖，並形成鳳慶大葉茶群體品種。清光緒二十二年***1896年***，雲縣茶房紳士石峻從勐庫購進茶籽30馱，在茶房定植。清光緒三十四年***1908***順寧知府琦嶙督實業團長甘自東和木證明等開闢鳳山，自勐庫引種種植，並設實業局於半山，主持推廣茶業，環山數十里普遍種茶約五萬餘株，五年採摘，總計得茶2.5萬餘公斤。宣統元年***1909年***緬寧署通判房星東購入茶籽分發各鄉種植，栽活十萬餘株，隨後，實業邱裕文又督促種茶，遍及全縣六七千戶，年產八千至一萬馱，由康藏商人收購運銷外地。宣統二年***1910年***，永康***今永德、鎮康***州牧唐善祥首倡種茶，屢次從勐庫引種種植。時至今日，居住在勐庫野生茶樹林附近的立所寨、五家寨、豆腐寨、大富賽和小富賽的茶農還經常到古茶林挖茶樹幼苗補植自家茶園。據瞭解，此法效行已久，並且野生茶樹等成長後茶葉質量、產量與栽培型的茶葉品質、數量均無大的差異，甚至在抗病能力方面尤於栽培種群。

韻味無窮的茶道

臨滄既是一個古老的茶區，又是一個完整保留悠久飲茶習俗的地區。可謂臨滄有多少年的人類文明史，就有多少年的茶道文化。茶文化是有關茶的自然科學和社會科學的總和，茶文化在歷史演變中，始終內含著一種真、善、美的崇高精神。茶葉是色、香、味、形四美俱全之物，正可與人們追求的真、善、美的精神相吻合。詩人韋應物說：茶，“潔性不可汙，為飲滌塵煩，此物信靈味，本自出山源”。盧仝的《茶歌》更道盡茶性之神奇：“一碗喉吻潤;二碗破孤悶;三碗搜枯腸，唯有文字五千卷;四碗以輕汗，平生不平事，盡向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙靈;七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生”。而今資訊時代，風雲變幻，工作生活節奏感緊張，關係複雜，人們非常需要鬆弛神經，調適心靈，昇華精神，茶被譽為“靈魂的飲料”，對人心有一種特別的陶冶作用，通過茶文化的薰陶，“盡茶之真，發茶之善，明茶之美”，可以昇華人的精神，有利於創造新的人類文明。大旅行家徐霞客1639年到鳳慶時，先民用“百抖太華茶”招待他，呷了一口淡黃清澈的茶湯，只覺得香氣馥郁，濃香純正;再飲，更是滋味清爽，竟不住連聲讚歎：所品飲過之茶不可勝數，可如此好喝的茶，還從未喝過，於是欣喜吟誦起唐宋詩人東野居士戴丙的《嘗茶》詩：“白汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶”。並動情地寫下了當天的日記：“過一村，已黃昏，又下二里，而宿於高梘槽，店主梅姓，頗能慰客，特煎太華茶飲予”的傳誦千古的品飲百抖太華的茶日記，使中國茶文化更具韻味和魅力。《滇海虞衡志》載：“順寧太平茶，細潤似碧螺春，能經三瀹，尤有味也。”歷史上春茶會，往來省內外客商多如行雲。茶馬古驛道上青龍江橋馬 *** 聲不斷，吆喝聲不絕於耳，春茶源源不斷地銷往省內外，走俏國內外100多個大中城市，遠銷東南亞37個國家和地區，最高年創匯達700多萬美元。如今的鳳慶“早春綠”茶，香氣似花沁人心脾，鮮爽而持久;回味似蜜甜淨，濃烈而甘醇。“一杯春綠暫留客，兩腋清風幾欲仙。”

人類的茶文化發祥於中國南方，起源於雲南瀾滄江畔。隨著四大發明的傳播，隨著東西方文化的交流不斷加強，中國的茶文化沿著“茶馬古道”和“絲綢之路”以及海道向四方遠傳，最終傳遍於世界。

民眾創造了茶文化，名人提高了茶文化。雲南各民族公認德昂族是“古老的茶農”，而德昂族就是臨滄區最早的世居民族之一。據載：德昂族是雲南最早發現茶葉有藥用功能並把茶葉作飲料的少數民族。世居的佤族、布朗族、拉祜族、傣族等少數民族都有悠久的種茶、飲茶傳統習俗。唐代詩人盧仝寫下了傳唱千年的《茶歌》;陸游寫茶詩三百篇，蘇東坡伴著紫砂茶壺吟詩揮毫;乾隆皇帝四次遊訪西湖茶區，加封“御茶”18株;著名作家老舍酷愛茶藝，留下名劇《茶館》。把茶文化提高到皇家的高度和反映到人類靈魂的深度。臨滄各地各民族傳統的飲茶習俗豐富而又各異，飲用方法以薑茶、糊米茶、糖茶、鹽茶、嚼茶、烤茶、煨茶為多。其中，習慣飲烤茶是臨滄地區12個世居民族的癖好，方法是先將小土罐置於火塘上烤燙，隨意抓一把春、夏、秋、冬茶放入罐內，邊烤邊抖，邊抖邊烤，使茶葉均勻加熱，抖動100次為宜***又名“百鬥茶”***，待茶香氣撲鼻，茶杆泡黃，稍有爆聲時，衝入滾滾的山泉水，“ 口 茲 ”的一響，水注將浮沫衝出罐口***又名“沖天茶”***，清香四溢，稍後，倒入杯中品 嘗。民間有頭道苦、二道澀***略帶石頭、竹子的自然清香***，三茶四茶好敬客***色、香、味俱全***。每當呷上一口烤罐茶，頓覺滿口留香，甘甜濃郁，釅味中帶有幾分鮮爽，再飲，倍覺清香甘醇，心曠神怡。難怪來自北國的作家，《山西文學》副主編燕治國激動地稱譽臨滄茶道：“南國水土南國情，麗人城中品佳茗;他日我回太行去，醉裡常思茶山青”。

李鑑堯先生寫詩讚道：“喝一口，神清氣爽;喝兩口，嘴角留香;喝三口，味中有味;喝四口，雲遊仙鄉。識得茶味與世味，今日詩仙應你當”。臨滄生產大葉的各族農民千百年來創造了茶具、茶禮、茶歌、茶舞、茶的故事、茶的氛圍，陶冶了情操，煉鑄了好客的心靈，美化了環境，怎不使遠方的客人陶醉!怎不使四方的朋友美夢常在!全國每百萬人口中擁有百歲老人的比例為***，我區每百人口中百歲老人所佔比例為24.8，臨滄現有57位百歲長壽老人，皆是嗜好飲茶之人。為追求健康長壽，人們對自然保健飲品、保健食品和保健用品趨勢日益高漲，臨滄有必要發揮大葉茶的品質特性，運用現代科技、生產系列的茶飲品、茶食品、茶藥品及茶用品，不斷拉長茶的產業鏈，做強做大臨滄大葉茶產業。深化茶文化的發展，拓寬茶道的領域，對物質文明與精神文明的建設將帶來多方面的經濟和社會效益。在這方面，臨滄地區在“十五”計劃中進一步作了加強。

如今，臨滄又建成東南亞最大的茶文化風情園，佔地面積110公頃，總投資3480萬元。茶文化風情園以臨滄茶為靈魂，融民族風情為一體，集行、遊、購、食、宿、娛樂等功能的綜合性人文旅遊景點，其品位以滇茶文化和臨滄大葉茶為龍頭，以臨滄少數民族飲茶習俗為視窗，涵蓋臨滄區世居民族茶文化，乃至雲南茶文化的內涵。臨滄茶文化風情園位於臨滄行署以北3公里的忙畔青龍山茶園，1998年被省 *** 列為雲南省25個旅遊精品之一。2001年3～4月，臨滄機場通航暨首屆中國臨滄佤族文化旅遊節之際，她以熱情美麗的英姿和現代新型企業的風貌歡迎四方賓客。最近，著名作家彭荊風等一行23人以及省地方誌辦主任、副研究員胡華生、省通志館副館長、副編審李成鼎等文人墨客先後在茶文化風景園談笑風生，觀賞著大型茶文化壁雕、旱噴泉、曼生十八式、茶壺雕塑、茶聖陸羽塑像、《茶經》全文、遊客製茶作坊、大型茶文化陳列展、茶藝茶道館、皇家茶道、朝仙工夫茶、佤族和彝族茶道表演。各級各界人士及國際友人每日絡繹不絕，他們無不為臨滄豐厚的茶道文化所陶醉、留念。

茶對人們的陶冶作用是通過人和茶、茶器、茶境的聯想過程而實現的。泡茶、品茶是一種別緻的藝術創作活動，需要調身、調息、調心，達到敬、清、和、靜的心境，並與壺、杯、茶、水、境發生物我兩忘的溝通。加之泡茶者與品茶者都處在一種特殊的審美過程中，再配以古色古香的茶具和玄運空靈的樂曲、樂舞，人們的心情從現實的功利關係中超脫出來，進入理想的茶道境界。高雅、清靜的茶館還是人們訪親會友、交流資訊、會談商務的理想之所。

念好“茶經”，弘揚臨滄茶文化，振興臨滄茶產業，建設民族文化大省、綠色經濟強省和國際大通道，實現民族文化、生態環境、社會經濟協作發展，臨滄社會將更文明，更美好。她將與漫灣、大朝山、小灣三大電站編織成一幅紅花與綠葉，金光與美玉交相輝映的、多姿多彩的巨大美景展現於21世紀，成為新世紀最新、最美、最具特色的“世外桃園”屹立於“太陽轉身的地方”，讓世人神往。

南平哪裡有可以體驗茶文化的景點？

武夷香江茗苑

武夷香江茗苑茶文化觀光園，佔地面積170畝，總建築面積6萬餘平方米，涵蓋武夷茶文化博覽館、茶葉精加工自動生產流水線、名叢園、傳統手工製茶作坊、茗香湖中庭水景、茶人之家、曲韻廊、品茗閣、茗戰廳、茶館、產品展示廳等遊覽參觀點。園區內茶園綠樹蔥鬱，極具當地特色、富有茶文化氣息的建築錯落有致，輔以花廊、曲徑、池沼、水榭等，反映天人合一的人與自然和諧，體現出綠色植物、藍色天空、清澈水景、獨特韻味的江南園林庭院式景觀，是集茶葉種植、自動化加工生產、檢測、茶產品展示、研發以及茶產業生態文化旅遊等為一體化的大型綜合茶文化體驗式休閒旅遊區。

武夷茶文化博覽館

通過名茶與名山、名茶與養生、名茶與名盞、名茶與名人、名茶與民俗等展廳的模型、圖片、實物、文字等形式展示武夷巖茶悠久厚重的歷史，起到教育、宣傳、推廣和弘揚武夷茶文化的作用。

烏龍茶精加工自動生產流水線

烏龍茶精加工自動生產流水線是武夷山香江茶業有限公司根據烏龍茶的生產、製作工藝特別定製的一套生產裝置，將中國傳統烏龍茶製作方法與現代化機械生產工藝相結合，按照國家標準設計、與國際接軌，採用全封閉不鏽鋼製造，茶葉在加工過程中不落地，集全電節能、衛生環保於一體，實現計算機全程控制自動化生產。每個產品均經嚴格的檢測，達到國家衛生標準及食品安全法的相關要求後出廠。所有工作只為一個目標：製作出讓消費者放心的產品。

名叢園

按照武夷山茶山種植與管理技術要求打造的階梯盆景式生態名叢品種園，作為茶葉科研培育基地，也是遊客體驗式茶園，可供遊人觀賞、拍照、寫生和採摘體驗。

傳統手工製茶技藝展示

製茶師傅現場專業化講解武夷巖茶基本的識別、採摘、製作知識，展示國家非物質文化遺產的大紅袍傳統手工製做技藝，遊人可參與互動，親自體驗製茶樂趣。

茗香湖中庭水景

自後山跌落而下的清澈泉水形成一條蜿蜒的小溪寫入中庭湖，象徵著茶文化的源遠流長，湖水與周邊景色交相輝映，形成倒影，一虛一實，虛實共生，營造出迷人的自然風光。

曲韻廊

園中連廊彎彎曲曲，如九曲蜿蜒，移步異景，湖光山色，別具一番韻味。

茗戰廳

茗戰廳的鬥茶桌直徑約10米，桌中間置有一個高大10米的茶灶大茶壺，可同時容納百人在此品茗，並可欣賞精彩的鬥茶表演，二樓茶館，為遊人提供一個靜謐、高品位的品茗場所，參與者亦可邊觀邊學邊做邊品，融入雅俗共賞的品茗世界。

產品展示廳

通過不斷的科技創新與研發，現今香江在原有名叢的基礎上開發出了眾多名優產品：純種大紅袍、內鬼洞鐵羅漢、鐘鼓巖肉桂、樓梯巖水仙、水簾洞雀舌、玉華洞百歲香、旗山雪梨等；海西一號、曦瓜壹號更是引領了武夷巖茶一號風潮，為武夷巖茶的發展史寫入新的篇章。

2015年，武夷香江茗苑榮獲福建省首批觀光工廠資格。

2016年，武夷香江茗苑被評為國家4旅遊景區。

武夷香江茗苑為AAA景點

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