北京的臘八節風俗小吃有哪些

1、臘八粥，舊時，臘八節這天，老北京的大街小巷都在煮粥，人走在衚衕裡，就可聞到臘八粥的香味兒。

2、臘八冰，在民間也有吃“臘八冰”的民俗。吃臘八冰是在臘八的前一兩天用陶瓷盆盛滿冷開水，並放在院中結成冰，待臘八這天早上磕出冰塊全家分食之，舊時的說法是“吃了臘八冰，來年一年不肚疼”，這當然沒有任何科學根據。

3、臘八蒜，老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。

4、臘八嫁閨女娶媳婦，在過去，臘八這天老北京還有個不成文的習俗，那就是聘閨女、娶媳婦。當時的老百姓認為臘月是大喜臨門的季節，俗稱為吉臘月，而臘月初八又是最喜慶吉祥的好日子，所以百姓家多在這一天辦喜事，或選擇這天為訂婚日以示吉慶。

5、臘八節浴佛會，明清時期，老北京寺廟眾多，如柏林寺、黃寺、廣化寺等每年的“臘八”都要舉行“浴佛會”、“法會”誦經禮佛，並模仿牧牛女獻乳糜的故事，用香谷、果實等熬粥供佛，還要在寺廟內的浴佛臺上用香水(藥材配製而成)為釋迦牟尼神像洗塵。