鹼法蘇打水是碳酸飲料嗎

鹼法蘇打水不屬於碳酸飲料。嚴格意義上鹼法飲料是碳酸氫鈉+水，PH一般在7.5左右。而碳酸飲料是二氧化碳+水，PH一般小於7，所以鹼法蘇打水不屬於碳酸飲料。碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。