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小木桐波爾多

小木桐波爾多

小木桐波爾多(Petit Verdot)是一種典型的法國波爾多葡萄品種,常用於混釀中。它的葡萄呈現深色和濃郁的水果香氣,口感較為濃郁,單寧鮮明,常帶有一些辛辣和煙燻味道。小木桐波爾多的抗旱、耐寒性較強,適應性很廣泛,目前在全世界都有種植。其主要有兩個用途:一是用於充實其它紅酒種植品種的酒體和結構,二是製作單一品種的酒。在紅酒品鑑中,小木桐波爾多貢獻了它完美的單寧平衡,深色、密度強、哆醚香、口感飽滿。

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