吃芋頭有什麼好處 芋頭是鹼性食物嗎
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芋頭易於消化,是一種很好的鹼性食物。
1、協調酸鹼平衡。中醫認為芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。芋頭可以中和體內積存的酸性物質,從而協調人體酸鹼平衡。
2、芋頭的價值。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營養和藥用價值高,是老少皆宜的營養品。除製作澱粉外,芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
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