鹹檸檬怎麼算醃壞了

鹹檸檬醃壞了會切口處發黑軟粘變綠，長灰綠偏白的絨毛，會有氣泡。不捨得扔掉的話那你可以做肥料澆花，也不能長期澆，當然也不可能經常去做發黴的鹹檸檬水的。

足夠的鹽可以讓檸檬不發黴，確保每片檸檬片上面都有鹽，做法如下：

準備材料：鹽、檸檬

1、清洗瓶子，開水燙後放在陽光下晾乾；清洗檸檬，在陽光下晾乾；

2、晒乾瓶子和檸檬表面的水珠後，把檸檬切片或切丁；

3、舀一調羹鹽到瓶子中，把切好的檸檬片或檸檬丁放入瓶子中，每放一層舀一勺鹽加在上面，確保每片檸檬片上面都有鹽；

4、舀一調羹鹽到瓶子中，把切好的檸檬片或檸檬丁放入瓶子中，每放一層舀一勺鹽加在上面，確保每片檸檬片上面都有鹽；

5、檸檬皮全部變黃灰色，就可以開始使用了。