湖蟹和河蟹的區別

一、看體型：多數海蟹比河蟹要大，而且背甲形狀海蟹通常是兩邊尖的梭形，河蟹則接近方形

二、看足：市場上的河蟹第一對螯足上有細密絨毛，海蟹的第一隊螯足則很光滑，河蟹的最後一對步足是尖爪型，海蟹的最後一對足因為通常用來游泳，所以是槳型。

三、看顏色：河蟹通常只有青灰色一種顏色，海蟹不同種類顏色很多，青的紅的花的都有。