立春節氣的傳統食物

1、春餅：春餅，又叫荷葉餅，其實就是一種燙麵薄餅。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。

2、春捲；春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春捲的過渡型別。

3、春盤：春盤又稱“五辛盤”，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。