夏天適合種的瓜果蔬菜

1、黃瓜。黃瓜具有耐熱的特性，一般在夏季5-6月份栽種。黃瓜夏季栽種可直播，也可育苗移栽，最好採用穴盤快速育苗。夏天溫度高，易造成水分的缺失，種植時及時給植株澆水，保持土壤溼潤。

2、苦瓜。苦瓜是一種生長週期很長的蔬菜，一般在初夏定植，夏季植株旺盛生長。溫度從10-35℃都能適應，適合種子萌芽的溫度為30-35℃左右。在栽種後為植株提供礦物質豐富的河水或者湖水，浸溼全部的土壤，為苦瓜提供一個溼潤的生長環境。在給苦瓜提供水分時，注意控制下澆水量，最好在土壤乾燥時為植株澆灌水分。

3、絲瓜。絲瓜是一種很耐熱的蔬菜，溫度越高，長得越快，夏絲瓜要選耐熱、早熟、豐登的種類。夏季絲瓜一般在5、6月份種植，7、10月份向市場供應。具體的種植時間應根據實際情況來選擇，由於夏季陽光較大，應選擇耐熱性較強的絲瓜。夏季高溫高溼的環境，利於絲瓜的生長髮育，但也是病蟲害的高發時期，注意防治病蟲害。