安吉白茶是什麼茶屬於什麼茶類

安吉白茶是什麼茶屬於什麼茶類：答案是綠茶。

安吉白茶是什麼茶屬於什麼茶類：答案是綠茶。

安吉白茶屬於綠茶類，主產於浙江省湖州市安吉縣，其茶樹為“白葉一號”，是一種珍罕的變異茶種（低溫敏感型），具有典型的白化特色，因此得名，而安吉白茶採收茶樹鮮葉之後，經採摘、攤晾、殺青、理條、烘乾等工藝製作而成，因此屬於綠茶範疇。

安吉白茶是什麼茶屬於什麼茶類：答案是綠茶。

安吉白茶屬於綠茶，產地位於浙江省湖州市安吉縣。

安吉白茶採用綠茶工藝製作而成，經採摘，攤放，殺青，理條，初烘焙，復烘焙，最後整理等一系列工序製成，茶性偏寒，屬於不發酵茶。

因其茶樹為白葉一號，它的顏色會隨著季節的變化發生改變，茶青採摘下來後為白色，故而有了白茶之名。

安吉白茶是一種綠茶，屬於中國傳統的名茶之一。它產於浙江省安吉縣，以嫩芽露尖、色澤翠綠、清香幽雅、滋味鮮爽著稱。由於採摘時只取一芽一葉，所以茶湯顏色呈淺黃綠色，因此也被稱為“白茶”。

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安吉白茶是屬於什麼茶類呢?下面來跟大家分享一下安吉白茶屬於什麼茶。

安吉白茶屬於綠茶，產於浙江省湖州市安吉縣，安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠。

以上就是安吉白茶是什麼茶的內容了，希望對大家有所幫助。

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安吉白茶是屬於綠茶類。安吉白茶主要產自浙江省湖州市安吉縣，以一芽一葉、一芽二葉為原料，經過攤青、殺青、理條、搓條、攤涼、初烘、焙乾、整理等工藝製作而成的，沒有經過發酵，屬於綠茶。

安吉白茶沖泡後清香高揚、持久，湯色清澈明亮，味道特別鮮美，沒有苦澀味，且飲完還脣齒留香。

安吉白茶富含人體所需的18種氨基酸，氨基酸含量較高，在5%-10.6%，是普通綠茶的3-4倍。

安吉白茶於2004年4月6日被原國家質檢總局正式批准為地理標誌保護產品。

安吉白茶屬於什麼茶系？

安吉白茶屬於綠茶系。

安吉白茶是一種漢族名茶，產自浙江省安吉縣溪龍鄉，這裡山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉。安吉白茶，為浙江名茶的後起之秀。安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。

長期喝安吉白茶可以減肥、面板美白滋潤，有助於身體健康。

擴充套件資料：

安吉縣屬帶海洋性季風氣候，總特徵是：光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農作物的生長。

全縣年降雨量2003.4毫米，年日照時數1762.5小時，年平均氣溫17.0℃。安吉縣境內天目山脈自西南入境，分東西兩支環抱縣境兩側，呈三面環山，中間凹陷，東北開口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢西南高、東北低，適宜種植茶樹。

2004年4月，原國家質檢總局正式批准“安吉白茶”為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。

安吉白茶的生產加工應具備以下主要質量技術要求條件：採自“白葉一號”茶樹的鮮葉;採摘期應在春季;採用攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙乾、整理等主要加工方法；茶葉含水量不高於5%；茶葉遊離氨基酸總量不低於5%。

參考資料來源：百度百科-安吉白茶

安吉白茶屬於什麼茶

綠茶。

安吉白茶屬於綠茶類，主產於浙江省湖州市安吉縣，其茶樹為“白葉一號”，是一種珍罕的變異茶種（低溫敏感型），具有典型的白化特色，因此得名，而安吉白茶採收茶樹鮮葉之後，經採摘、攤晾、殺青、理條、烘乾等工藝製作而成，因此屬於綠茶範疇。

安吉白茶新梢芽葉為純白色或近白色，隨著芽葉生長、成熟和環境溫度變化，其芽葉顏色會逐步轉為綠色，屬階段性白化種。

而安吉白茶再每年秋季採收之後，經採摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰乾燥七道工序製作而成，因此，根據工藝的特點，安吉白茶劃分為綠茶類。

茶的種類

1、綠茶。綠茶是一種我們都比較熟悉的茶，它是沒有經過任何發酵的茶，所以它的茶湯一般為綠色或者淡，茶香偏自然，比較清新，喝起來有種如沐春風般的感覺。比較具有代表性的有碧螺春、龍井茶、信陽毛尖等。

2、黃茶。這是一種只經過輕微發酵的茶，它產生的很早，於唐代宗時期便有關於它的記載。黃茶的茶湯呈現為金，但它的口感是比較鮮，比較淡的，符合一種悠然自在的情懷。代表黃茶有君山銀針、霍山黃芽等。

3、紅茶。這類茶的發酵程度比較高，所以又稱之全發酵茶，紅茶的香味非常獨特，茶湯為紅色，口感甘甜醇厚，它也是因此而聞名，如作為中國十大名茶中的祁門紅茶便是如此。代表名茶有祁門紅茶與荔枝紅茶。

安吉白茶是屬於什麼茶類

安吉白茶是屬於綠茶類。安吉白茶主要產自浙江省湖州市安吉縣，以一芽一葉、一芽二葉為原料，經過攤青、殺青、理條、搓條、攤涼、初烘、焙乾、整理等工藝製作而成的，沒有經過發酵，屬於綠茶。

安吉白茶是屬於什麼茶類

安吉白茶沖泡後清香高揚、持久，湯色清澈明亮，味道特別鮮美，沒有苦澀味，且飲完還脣齒留香。

安吉白茶富含人體所需的18種氨基酸，氨基酸含量較高，在5%-10.6%，是普通綠茶的3-4倍。

安吉白茶於2004年4月6日被原國家質檢總局正式批准為地理標誌保護產品。

安吉白茶是屬於什麼茶類

安吉白茶是屬於綠茶類。安吉白茶產自於我們浙江省的安吉縣，屬於國家地理標誌產品。它的外形看起來就像鳳凰的羽毛一樣，挺直略扁，色澤翠綠間黃，外面披著一層白毫，看起來非常可人。

而且這款茶葉還有一個明顯的特點，那就是我們在沖泡之後。會發現它的茶湯非常清香而且持久，湯色和大多數綠茶一樣，都是清澈透亮的，飲用的時候滋味非常鮮爽。

特點

安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高於普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。

安吉白茶是屬於什麼茶類

綠茶，安吉白茶是綠茶，未經發酵，主產於浙江省湖州市安吉縣，是歷史名茶之一，安吉白茶是採摘一芽一葉、一芽二葉為原料，經過攤放、殺青、理條、乾燥等工藝製成，成品茶具有色澤嫩綠，茶香淡雅，滋味鮮爽的特徵。

而安吉白茶之所以取名為白茶，是因為其茶樹為採自“白葉一號”茶樹的，在溫度過低時呈玉白色，而六大茶類的分類依據為製作工藝，安吉白茶的製作工藝則採用的是綠茶的工藝，因此它是綠茶。

安吉白茶的特點

其外形自然，形似鳳羽，色澤嫩綠，香氣馥郁高長，滋味非常鮮醇爽口，湯色淺杏黃，葉底白綠，葉脈翠綠清晰。因其幹茶外形似鳳羽，當地也稱之為“鳳茶”。

安吉白茶的氨基酸含量為5%～10.6%，是普通綠茶的2～3倍。沖泡安吉白茶採用中投法，先用少量的水潤茶，茶葉浮在水面上，搖晃一下茶杯（也稱搖香），再注水沖泡。

安吉白茶屬於什麼茶類

安吉白茶屬於綠茶類，浙江省湖州市安吉縣特產，國家地理標誌產品。

品質特徵：外形扁平挺直，色澤玉白微黃，葉脈明顯，搪塞黃綠明亮，嫩香持久，滋味鮮爽。

綠茶類屬不發酵茶(發酵度:0)。這類茶的茶葉顏色是翠綠色,泡出來的茶湯是綠,因此成為綠茶。例如雨花茶、龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁等。

顏色:碧綠、翠綠或黃綠,久置或與熱空氣接觸易變色大生露

原料:嫩芽、嫩葉,不適合久置。

香味:清新的綠豆香,味清淡微苦。

性質:富含葉綠素、維生素C。

茶性較寒涼,咖啡鹼、茶鹼含量較多,較易刺激神經。

安吉白茶是屬於什麼茶類

安吉白茶屬於綠茶。

安吉白茶，安吉是其茶葉產地；白茶是因為其樹種本身為白化品種，白葉一號，白化茶是指因遺傳因素或外界因素影響，導致體內葉綠素合成受阻而含量較少、芽葉色澤趨向白色的茶樹。安吉白茶屬於低溫敏感型白化品種，只有在溫度低於23℃時，新梢的芽葉才是白色。

此外安吉白茶新梢芽葉為純白色或近白色，隨著芽葉生長、成熟和環境溫度變化，其芽葉顏色會逐步轉為綠色，屬階段性白化種。而安吉白茶在每年秋季採收之後，經採摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰乾燥七道工序製作而成，因此，根據工藝的特點，安吉白茶劃分為綠茶類。

安吉白茶的特點：

1、形美

安吉白茶幹茶條索挺直、壯實而勻整，如鳳形，極端雅觀。另外，極個別安吉白茶形狀略有差異。

2、毫顯

制好的安吉白茶，成茶光華翠綠，白毫披覆，仿似金鑲碧鞘、內裹銀箭，極端可人。只要各人細細調查，便會覺察。

3、香濃

安吉白茶幹茶，有一種異於其餘綠茶的奇異韻味，香氣清涼，如淡竹積雪，濃烈、高揚而耐久。等第越高，香氣越是清純。

4、味鮮

沖泡後的安吉白茶，滋味鮮爽，或甘醇、或清潤；飲畢，脣齒留香，回味甘潤而生津，讓人久久不能忘卻。

以上內容參考：百度百科-安吉白茶

安吉白茶是屬於什麼茶類

安吉白茶屬於綠茶。

安吉白茶不經發酵，茶性偏寒，產地位於浙江省湖州市安吉縣，安吉白茶採用綠茶製作工藝製作而成，其工藝為採摘、攤放、殺青、理條、初烘、復烘、整理，製成的幹茶條直含芽，條索勻淨，色澤嫩綠泛玉色，其茶湯嫩綠明亮，香氣馥郁持久，口感鮮醇香甜。

制好的安吉白茶，成茶色澤翠綠，白毫披覆，仿似金鑲碧鞘、內裹銀箭，很是可人。安吉白茶幹茶，有一種異於其它綠茶的獨特韻味，香氣清冷，如淡竹積雪，濃郁、高揚而持久。品級越高，香氣越是清純。

產地環境

安吉縣屬帶海洋性季風氣候，總特徵是：光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農作物的生長。全縣年降雨量2003.4毫米，年日照時數1762.5小時，年平均氣溫17.0℃。安吉縣境內天目山脈自西南入境，分東西兩支環抱縣境兩側，呈三面環山，中間凹陷，東北開口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢西南高、東北低，適宜種植茶樹。

飲用安吉白茶先聞香、觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然後小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。因安吉白茶氨基酸含量高，因此茶湯略顯甜香，滋味鮮醇。

安吉白茶屬於什麼茶

安吉白茶屬於綠茶。

安吉白茶是不發酵茶，茶性偏寒，主產於浙江省湖州市安吉縣，是採摘茶樹，一芽一葉、一芽二葉為原料製成，呈朵狀，其茶色外觀勻整、肥壯、鮮亮，葉脈為綠色，葉面發白。之所以叫白茶是因為其茶茶樹為白葉一號，它的顏色會隨著季節的變化發生改變，茶青採摘下來後為白色，故而就有了白茶之名。

安吉白茶的特點

1、外形

安吉白茶外形筆直略扁，有兩種外形，分別為“龍形”和“鳳形”，“龍形”安吉白茶纖細尖利，扁平潤滑，色澤翠綠，白毫顯露，芽葉分佈均勻。“鳳形”安吉白茶芽長於葉，邊緣圓潤。

2、口感

安吉白茶是綠茶中的珍品，茶中有股獨特的香味，沖泡後清香高揚持久，口感鮮醇，飲後脣齒留香，回甘而且生津。因為茶葉中多酚含量比綠茶要少，所以茶湯毫無苦澀之感。

3、葉底

沖泡後湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，芽葉明顯可辨，脈絡突顯，葉張透明，莖脈清晰，色澤偏白，有的安吉白茶還會帶有金。“葉白脈翠”是安吉白茶的標誌性特點。

安吉白茶屬於什麼茶類

1、安吉白茶是綠茶，不發酵茶，為浙江名茶的後起之秀，主產於浙江省安吉縣。

2、安吉地處天目山北麓，這裡群山起伏，樹竹交蔭，雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，因此適宜茶樹生長，其出產的安吉白茶，氨基酸含量較高，因此茶葉鮮爽甜美，不苦不澀。