緬甸進口玉米是膠質玉米嗎

緬甸進口玉米是膠質玉米，膠質玉米主要是支鏈澱粉含量較高，多用於做玉米碴等口糧。玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物，別名有玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米等。原產於中美洲和南美洲，全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植。玉蜀黍的營養價值較高，是優良的糧食作物。也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等不可或缺的原料之一。玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等。

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進口玉米是什麼性質

進口玉米的性質是轉基因品種。我國進口玉米絕大部分來自美國，而美國出口到中國的玉米，95%是轉基因玉米。

什麼叫膠質玉米？

膠質玉米指是的那種很粘的玉米。膠質玉米也就是硬質玉米，它葉黃素相對較高，做禽料還是有優勢的；

膠質是石油中一種組分，目前國際上沒有統一的分析方法和確定定義。我國現行《公路工程瀝青及瀝青混合料試驗規程》規定的對石油瀝青的三組分分析法中獎石油瀝青分離為：油分、膠質和瀝青質。其中膠質又也成樹脂或極性芳烴，是半固體或液體狀的至褐色的粘稠狀物質，具有很強的極性。膠質的最大特點之一是化學穩定性很差。

糯玉米屬於膠質玉米嗎？

不是膠質玉米，糯玉米又稱粘玉米或蠟質型玉米，其栽培技術簡單、周 期短，具有較高的經濟價值、營養價值和加工價值，深受玉米產 業者的歡迎。糯玉米起源於中國。玉米被引入中國後，在西南地區種植的硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現了糯質型別。

膠質玉米與馬齒型玉米?????

盧亮專區裡也討論這個問題，這是我帖在那裡的。

玉米是舶來品，從南美傳過來的。中國古書中“稻粱菽，麥黍稷”六穀中沒有它。

粉質玉米，俗稱“大馬牙苞米”，籽粒頂端凹陷，形似馬牙，單產高。胚乳中澱粉比例大些。

膠質玉米，俗稱“火苞米”，籽粒飽滿，頂端拱起，種粒較小，單產比較低。胚乳中谷蛋白高些，粗纖維也稍低。

由此推論營養價值膠質玉米優於粉質玉米。

現代品質育種造就了一批新品種：高油、高蛋白、高Lys、高糖甜玉米......等，分別適應飼用，餐桌，工業加工的需要。

怎麼區分角質糧和粉質糧

即膠質糧和粉質糧的區別，以玉米為例，具體區別如下：

一、形態不同

1、粉質玉米：顆粒較軟，呈馬齒形。

2、膠質玉米：顆粒較硬光澤好，半馬齒狀。

二、所含澱粉情況不同

1、粉質玉米：澱粉含量較膠質玉米高，粉質胚乳細胞大，澱粉粒多為圓形，直鏈澱粉比重高。

2、膠質玉米：澱粉含量相對較低點，且支鏈澱粉比重高，其角質胚乳細胞小，澱粉粒小而呈多角形。

三、蛋白質情況不同

1、粉質玉米：直鏈澱粉比重高，蛋白質含量較低，與澱粉粒結合不緊密，結構疏鬆，呈不透明狀。

2、膠質玉米：澱粉粒間充滿蛋白質，因而組織緻密，呈半透明狀；粗蛋白質含量比粉質玉米高，但多為角蛋白，畜類較難利用。

g801玉米是膠質糧嗎

g801玉米是膠質糧。根據查詢相關公開資訊顯示，膠質玉米的容重一般在每升690g/L以上，g801玉米的籽粒容重為798g/L。

如何區分膠質玉米與粉質玉米

將玉米顆粒咬開，粉質玉米呈白色粉狀，膠質玉米有堅硬的橫斷面。很好區分

如何區分玉米膠質與粉質品種

主要看胚乳部分，角質玉米胚乳外層有很硬的角質層包裹，而粉質玉米胚乳沒有或很少的角質層，一般東北玉米多粉質。

粉質玉米(Flour corn)顆粒較軟，呈馬齒形，澱粉含量較膠質玉米高，粉質胚乳細胞大，澱粉粒多為圓形，直鏈澱粉比重高，蛋白質含量較低，與澱粉粒結合不緊密，結構疏鬆，呈不透明狀；　　一般東北烘乾玉米大部分是粉質玉米，較易粉碎，切開或咬開斷面呈白粉狀，對畜類利用率效果明顯，乳豬料宜選擇粉質玉米，易糊化，適口性較好。　　膠質玉米(Flint corn)顆粒較硬光澤好，半馬齒狀，容重在每升690g/L以上，澱粉含量相對較低點，且支鏈澱粉比重高，其角質胚乳細胞小，澱粉粒小而呈多角形，澱粉粒間充滿蛋白質，因而組織緻密，呈半透明狀；粗蛋白質含量比粉質玉米高，但多為角蛋白，畜類較難利用；　　膠質玉米粒大飽滿，較難粉碎，破碎後呈碎粒狀，且粒度較均勻，口感差，但核黃素含量較高，適合做禽料，特別是蛋雞料。　　河北，河南，山東等地產的大部分是膠質玉米，產量相對比粉質玉米要高。

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如何區分膠質玉米與粉質玉米

只要看你要用哪種玉米做哪種料，膠質玉米也就是硬質玉米，它葉黃素相對較高，做禽料還是有優勢的；粉質玉米它含澱粉較高，生產過程容易糊化，適口性好，多用於豬料！

請你這玉米是粉質糧還是膠質糧？

晚上好！

這個是粉質糧。

供參考。