信陽毛尖明前茶的功效與作用

信陽毛尖明前茶是一種名貴的綠茶，它具有以下幾個功效和作用：

1.養生保健：信陽毛尖明前茶含有豐富的維生素、酚類等，具有很好的抗氧化作用，有助於清除自由基，提高身體免疫力，抗衰老、延緩衰老。

2.消食助神：信陽毛尖明前茶中所含有的茶多酚對胃和腸道有很好的刺激作用，有助於促進消化，減少腸胃不適，還有抗菌、抗病毒的作用，有助於保護身體免受感染。

3.抗癌抗病：信陽毛尖明前茶中含有豐富的多酚類物質，這些物質可以抑制癌細胞的生長，加強人體抵抗力，預防癌症的發生。

4.健美減肥：信陽毛尖明前茶具有很好的促進脂肪分解的作用，常喝可以起到減肥健美的效果。

5.改善睡眠：信陽毛尖明前茶所含的微量元素和氨基酸有助於改善睡眠質量，有助於緩解疲勞、消除疲勞。

總之，信陽毛尖明前茶不僅具有極高的藥用價值，還是一種美味可口、滋味濃郁的綠茶，長期飲用有益於健康。

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信陽毛尖茶的功效有哪些

信陽毛尖茶的功效有哪些

　　信陽毛尖具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。下面，我為大家分享信陽毛尖茶的功效，快來看看吧!

　　可以止瀉

　　茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有著解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對於腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。

　　有助於醒腦提神

　　信陽毛尖中咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　可以幫助散熱

　　在現在這樣炎熱的天氣裡，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病，在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話，喝信陽毛尖熱茶可以生津潤喉，清除內熱，口乾的時候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝上好信陽毛尖。

　　信陽毛尖清香回甘，涼性可生津解渴，發一發汗，很快就將體內的.熱散走。

　　有助於護齒明目

　　信陽毛尖茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10～15毫克，且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收1～1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質減少，對預防齲齒,護齒、堅齒，都有益。

　　據有關資料顯示，在國小生中進行”飯後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%;無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因為茶葉中維生素C等成分能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極作用。

　　防晒

　　信陽毛尖綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強的抗氧化的功效，將毛尖中的兒茶素提取出來支撐護膚品，塗在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害。當然直接喝信陽毛尖也有著防晒的效果。

　　預防中風

　　人的身體內部生成過氧化脂質，使血管壁失去彈性這些因素都會導致腦中風的發生。經常喝信陽毛尖茶可以防止腦中風，因為茶裡面含有單寧酸，這種物質可以抑制過氧化脂質的生成。此外茶葉裡還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎症，防止感染還有預防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發率。

　　有助於利尿解乏

　　信陽毛尖茶葉中咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　緩解腰肌勞損

　　喝信陽毛尖可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經常喝醋茶可以緩解病症。取3克紅茶用200毫升的開水沖泡，然後蓋上蓋悶15分鐘之後加5到10毫升的吃醋進去，趁著熱喝，每天喝兩次，喝七天。

　　有助於降脂助消化

　　唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，有助於“減肥”。茶葉中咖啡鹼能提高胃液分泌量，幫助消化，增強分解脂肪能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。綠茶的功效與作用、降血糖作用。

　　降低血糖

　　多個試驗資料證實茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉化，而使得血糖下降。

　　信陽毛尖綠茶可以滅菌

　　每天喝些信陽毛尖綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因為毛尖當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

　　有助於延緩衰老

　　茶多酚具有很強抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明，1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

　　可以去除蚊蟲

　　在日常生活中，喝完信陽毛尖綠茶之後將殘留的茶葉收集起來，然後放在陽光下晒乾，將晒乾的信陽毛尖放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅蟲防蚊的作用。

　　預防消除暗瘡

　　一些年輕人應為皮脂分泌旺盛，常常會長痘痘暗瘡，可以通過喝信陽毛尖綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有著治療暗瘡痤瘡的功效。

　　有助於抑制心血管疾病

　　茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　有助於抗癌

　　茶多酚可以阻斷亞鉸等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有稗益。

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信陽毛尖有什麼功效？信陽毛尖怎樣沖泡？

信陽毛尖被譽為十大名茶之一，以茶樹的嫩芽採摘炒制而成。通常喝茶講究茶湯越清亮越好，但喝起信陽毛尖來卻恰恰相反，以茶湯渾濁為上品，並形成了獨特的“小渾淡”之說，即茶條細小、茶湯渾濁、清淡。

信陽毛尖的功效 1信陽毛尖綠茶抗茵消炎功效：信陽毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。例如：信陽當地茶農在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作有。 2信陽毛尖綠茶漱口防齲齒的作用：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，能防止齲齒生成，所以每天飯後養成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習慣，有利於口腔衛生(這個方法是母親教給我的衛生好習慣)。 3信陽毛尖綠茶漱口防感冒功效：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，同樣能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。 4信陽毛尖綠茶分解菸草毒素的作用：信陽毛尖綠茶能分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。 5信陽毛尖綠茶抑制有細胞突變與癌變的作用：信陽毛尖綠茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。 6信陽毛尖綠茶止血、止痛：信陽毛尖綠茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。 7信陽毛尖綠茶消滯、減脂：提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。 8信陽毛尖綠茶水治脣皰：用煮沸的信陽毛尖綠茶水冷卻後，直接塗在嘴脣皰疹處，一天反覆塗幾次，3天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。 9信陽毛尖綠茶軟化血管：每天喝信陽毛尖綠茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

信陽毛尖的沖泡方法

取3－5g茶葉投入杯中，倒入85攝氏度左右開水沖泡後，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白開水即可品飲，味香宜人，茶湯飲至三分當中一個時，加添開水再飲，一般可加開水三至四次，味道最好。

茶的用量。沏茶時用茶量，可因人而異，但不能太少。一般情況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

茶具

喝信陽毛尖茶，對茶具的要求並不高。為了觀其色，聞其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，要不然湯、葉變黃。

信陽毛尖沖泡方法流程 第一步：

把適量的茶放入杯中；

第二步：

把開水（水溫可高點）倒入杯中（半杯量即可）搖晃搖晃等茶葉快要沏開時（時間不要太長），將杯中的水倒掉（水可倒幹）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的雜物；

第三步：

用適當溫度的開水沏入杯中，等茶葉沏開後即可飲用。但杯中的茶水每次不能喝乾，只喝茶水的1/2，然後倒水。其目的是保持茶的濃度適中。信陽毛尖口感純正，色味具全，而信陽毛尖價格也不是很貴，當然要買的正宗的信陽毛尖才好。

茶湯渾濁才是好的信陽毛尖嗎 “小渾淡”不能代表信陽毛尖水準

“很多消費者只重茶葉外形，於是一些茶農和茶商專做單芽，茶商又以單芽誤導消費者，形成了惡性迴圈。”

茶農們為了追求茶葉的小，在製作過程中過度揉捻，使茶毫脫落和茶葉破碎，從而導致茶湯變渾。同時，茶農加工過程中揉多抖少，殺青前攤晾失水不夠、殺青不透都會導致湯渾。

“這不僅是製茶技術的問題，更是信陽毛尖茶葉標準的問題。”河南茶葉協會高階顧問李偉說，“春茶中明前茶的白毫最多，茶農們只採明前茶的芽頭，這才是產生‘小渾淡’的原因。”“他們生產銷售的湯渾、味澀、味淡、生青氣重的信陽毛尖，不能代表信陽毛尖的水準，應該得到糾正。”李偉說。

他告訴記者，1982年河南省供銷社制定的信陽毛尖最高標準是“一芽一葉初展”，但到了2008年信陽毛尖的“國標”出臺時，信陽毛尖的最高標準變成了“85%以上單芽，其餘為一芽一葉初展”。

對於這項“國標”，趙凡國認為這是錯誤消費觀念和畸形市場導向的結果，這份“國標”的制定也並未徵求廣大茶農的意見。採訪中，一些信陽本土茶友認為，判斷信陽毛尖好壞最有說服力的標準就是口感：“尖剛剛長出，品相確實很好看，但味道卻沒出來，口感自然很淡。真正好喝的，是一芽一葉或多葉，茶香湯清，回味綿長。”

信陽毛尖茶葉的功效與作用是什麼？

信陽毛尖綠茶中富含茶酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質，對養生非常有幫助。　　信陽毛尖具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效。信陽毛尖具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

飲茶能促進脂類物質轉化吸收。由於茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。茶葉具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

九大信陽毛尖的功效與作用:

⒈信陽毛尖綠茶抗茵消炎功效：信陽毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。例如：信陽當地茶農在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作有。

⒉信陽毛尖綠茶漱口防齲齒的作用：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，能防止齲齒生成，所以每天飯後養成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習慣，有利於口腔衛生（這個方法是母親教給我的衛生好習慣）。

⒊信陽毛尖綠茶漱口防感冒功效：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，同樣能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。

⒋信陽毛尖綠茶分解菸草毒素的作用：信陽毛尖綠茶能分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

⒌信陽毛尖綠茶抑制有細胞突變與癌變的作用：信陽毛尖綠茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

⒍信陽毛尖綠茶止血、止痛：信陽毛尖綠茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。

⒎信陽毛尖綠茶消滯、減脂：提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。

⒏信陽毛尖綠茶水治脣皰：用煮沸的信陽毛尖綠茶水冷卻後，直接塗在嘴脣皰疹處，一天反覆塗幾次，3天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。

⒐信陽毛尖綠茶軟化血管：每天喝信陽毛尖綠茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

信陽毛尖新茶上市時間是什麼時候？

4月左右。

在清明時節時間範圍，預計2021年陽曆4月5日前採摘的茶葉。因為明前茶的幹茶色調越綠越金黃，味道越正宗，茶的香味壓迫著茶的苦味，苦味越硬，茶的香味越醇厚，回甘好，是甜的嫩葉，信陽毛尖明前茶是春天剛出現的嫩葉採製而成，明前茶生長髮育遲緩，葉底越肥厚。明前茶是清明節前採製的茶，病蟲害少，芽葉嫩，色翠香幽，醇厚美麗，是茶中的妙品。

信陽毛尖茶的作用

信陽毛尖中含有豐富的茶多酚和維生素c都是天然抗炎成分，能消滅流行的多種致病菌，也能消除人體腸道內的炎症，平時人們沖泡飲用信陽毛尖，可以預防腸道感染也能減少腸炎和腹瀉以及痢疾等多種疾病的發生。

提高身體抗病能力：提高人體自身的抗病能力也是人們喝信陽毛尖的重要好處，含有的維生素C和類黃酮等營養成分能促進人體內免疫細胞再生，也能增強人體免疫力，而且還能抑制多種病毒的活性，平時經常飲用可以讓人體的抗病能力明顯提高。

以上內容參考  百度百科-信陽毛尖、人民網-綠茶怎麼泡？常喝綠茶的5大好處

信陽毛尖是什麼茶？

什麼是信陽毛尖？

毛尖茶的資料

毛尖茶屬於貴港覃塘特產，產於海拔1100多米的平天山西麓，茶園處於雲霧繚繞的山間。茶葉芽頭密集肥大，持嫩性強，外形尖細秀麗，色澤翠綠；顏色綠而明亮，滋味清香鮮美，1982年全區評審名列第一名，全國名茶評選榮獲第二名。

信陽毛尖的功能

信陽毛尖品質高上，形狀細、圓、光、直並多白毫，茶質清香、味濃、湯色綠，因茶葉節茸毛顯露，緊直峰尖而稱之為“毛尖”，信陽毛尖具有多種功能作用。具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；臨床證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

飲茶能促進脂類物質轉化吸收。由於茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

茶葉具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。

茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

信陽毛尖

主要產於河南信陽的西南崇山峻嶺之中，以車雲、集雲、雲霧、天雲、雲陽和黑龍潭、白龍潭的茶葉最有名，當地人稱這幾個地方為“五雲兩潭”。這裡山高地勢好，一年四季雲霧瀰漫，故而茶葉香味濃郁，質量上乘。

信陽毛尖外形緊圓，色彩碧綠，香氣馥郁，味道醇厚。信陽毛尖中有按季節分的三個品種。俗話說的：“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝捨不得摘”，指的是信陽毛尖茶的採摘。此茶一年採摘三季，在春、夏、秋三季進行。春茶在穀雨前採摘的最好。春茶碧綠，先苦後甜。夏茶味澀，顏色發黑。白露後採的茶為秋茶。秋茶風味別具一格，產量又低，特別珍貴，故而有“秋茶好喝捨不得摘”的說法。春茶和秋茶為茶中上品，以它作為饋送禮物，確實再適合不過了。

都勻毛尖

產於貴州南部的都勻市，因其形狀像魚鉤，曾被賜名為“魚鉤茶”。都勻毛尖外形條索緊卷，一經開水沖泡，可見芽葉漸沉底，而戎毫浮游杯中，色澤瑰麗，香氣清澈，滋味鮮美，濃醇回甜，湯色清澈，葉底嫩勻。素有“三綠三黃”的品質風格——幹茶綠中帶黃、湯色綠中透黃、葉底綠中顯黃。

鹿苑毛尖

鹿苑毛尖產於湖北省遠安鹿苑一帶。成品條索環狀、露毫，色澤金黃，香高持久，湯色黃亮，滋味醇厚回甘，葉底嫩黃勻整。

古丈毛尖

古丈毛尖為歷史悠久名茶，唐代人貢，清代又列為貢品。古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名,產於湖南武陵山區古丈縣，境內崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網布，山水輝映，景色宜人。群山鬱鬱蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經濟林，更為森林之鄉的古丈增添了秀色和風光

古丈毛尖茶品的獨特品質，於每年清明前採摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、乾燥、篩選等八道工序，一絲不苟，精製而成“明前茶”。其成茶條索緊細、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。

喝信陽毛尖能減肥嗎？

喝信陽毛尖是可以減肥的。

信陽毛尖

又稱豫毛峰，漢族傳統名茶，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南省著名特產。

特點：信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

主要品種：明前茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶

功效與作用：

①信陽毛尖綠茶抗茵消炎功效：信陽毛尖綠茶具有收斂、抗茵、消炎等作用，能預防腸道傳染病。例如：信陽當地茶農在臨床中就運用這一功效為腸道疾病的患者治病，能起到立竿見影的作有。

②信陽毛尖綠茶漱口防齲齒的作用：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，能防止齲齒生成，所以每天飯後養成用信陽毛尖綠茶水漱口的好習慣，有利於口腔衛生(這個方法是母親教給我的衛生好習慣)。

③信陽毛尖綠茶漱口防感冒功效：信陽毛尖綠茶的抗茵、消炎作用，同樣能提高人的免疫力，起到預防感冒的作用。

④信陽毛尖綠茶分解菸草毒素的作用：信陽毛尖綠茶能分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的危害。

⑤信陽毛尖綠茶抑制有細胞突變與癌變的作用：信陽毛尖綠茶能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

⑥信陽毛尖綠茶止血、止痛：信陽毛尖綠茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以對清洗小傷口、止血、止痛等作用明顯。

⑦信陽毛尖綠茶消滯、減脂：提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減脂之功效。

⑧信陽毛尖綠茶水治脣皰：用煮沸的信陽毛尖綠茶水冷卻後，直接塗在嘴脣皰疹處，一天反覆塗幾次，3天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。

⑨信陽毛尖綠茶軟化血管：每天喝信陽毛尖綠茶可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

信陽毛尖屬於什麼茶 信陽毛尖是綠茶還是什麼茶

中國茶葉生產早在三千多年前的周朝之前就開始了，它的品種豐富多樣，栽種範圍廣泛，其中信陽產出的茶葉品質上乘，曾被列為貢品，並且以信陽毛尖最為出名，信陽毛尖又名豫毛峰，是河南省著名特產之一，那麼信陽毛尖屬於什麼茶呢?下面由我為大家介紹一下吧。

信陽毛尖屬於什麼茶

信陽毛尖是綠茶，屬於十大名茶之一，具有細、圓、直、光滑的特點，其湯色為黃綠色，滋味濃厚回甘，具有提神的功效，而且信陽毛尖有著綠茶之王的美譽，是品質上乘的綠茶品種。

信陽毛尖產地介紹

信陽毛尖產地較廣，主要分佈在譚家河、卡房、長竹園、蘇仙石、吳家店、溮河港、張廣廟等地，其中溮河區的車雲山、集雲山、天雲山、連雲山、雲霧山是信陽毛尖的主產地。

信陽毛尖主要品種

1、春茶

春茶是指當年5月份採製的信陽毛尖，此時新梢芽葉長勢肥壯，毫毛較多，葉片內含有豐富的有效物質，將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶，其中明前茶是信陽毛尖中級別最高的茶。

2、夏茶

夏茶是指每年的6-7月份採製的茶葉，茶樹會隨著溫度的升高而逐漸生長，此時葉片內的可溶物減少，咖啡鹼、花青素、茶多酚等苦澀味物質增加，因此它的味道不如春茶，但夏茶的價實惠且耐泡。

3、秋茶

秋茶指的是當年8月份以後採摘製得的茶葉，也叫作白露茶，此時採摘製得的茶葉香味和滋味都比較平淡，而且它不僅不耐泡，味道也不像春茶甜美、夏茶苦澀，而是有一種獨特甘醇的清香味。

信陽毛尖怎麼泡才好喝

信陽毛尖作為全國十大名茶之一，其名氣即使是初識者都有耳聞，更何況成千上萬的信陽毛尖的忠實愛好者，信陽毛尖為什麼如此受歡迎，這麼多人喜歡喝信陽毛尖，甚至是許多茶友家中的常備茶，這與信陽毛尖出眾的口感密不可分，讓許多茶友深陷其中，那麼怎麼才能泡出一杯好喝又好看的信仰毛尖呢？下面懂一茶為大家詳細介紹一下其中的不算祕密的祕密。

信陽毛尖茶氣味芳香，而且色澤翠綠，滋味濃醇，是待客的佳品，在工作的時候都會喝上一杯信陽毛尖，既醒腦又還可以鎮靜，同時還能夠達到保健的作用，更是待客的珍品茶葉，信陽毛尖怎麼泡才好喝？其實這並不難，主要是泡茶者有一顆愛茶惜茶之心，用心去泡，再加上一些眾所周知的技巧，就能泡出一杯完美的信仰毛尖。

下面懂一茶介紹一下信陽毛尖的沖泡方法，在沖泡過程中，也能學到如何識別信陽毛尖的品質如何：

首先嗅香氣，茶葉經杯中沖泡後，立即倒出茶水，將茶杯內的葉底送入鼻翼輕嗅，茶香清淡純正，使人心曠神怡的就是好茶。

其二看湯色，看湯色要在茶葉沖泡3-5分鐘後進行，將茶湯倒入一碗內，凡是上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜。並且清而不濁，明亮澄澈。

其三品滋味，滋味是靠人的感官品出來的，一般認為上等綠茶茶湯濃醇爽口，如果平淡澀口多為粗老綠茶。其四評葉底，評判茶葉沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況確定茶葉的優劣，還要看茶葉中有沒有其他的摻雜物。

沖泡優質的信陽毛尖，應用80-90攝氏度的溫開水，信陽毛尖是綠茶，是不發酵的茶葉，水太燙會使茶葉變黃，影響飲用時的口感。沖泡的信仰毛尖好不好喝？還要看你所選用的茶葉的檔次，高檔的信陽毛尖是明前茶。泡出來全是小小的芽頭，不是一顆顆立起來，而是慢慢的沉入杯底，並且杯中會漂浮有白色的懸浮物，這是白毫，是信陽毛尖的精華。泡茶之前先洗一道茶，第二道茶的口感最好。這時品茶有點苦很正常，先苦後有回甘。如果是雨前茶，口感就是有點苦的。

被譽“綠茶之王”的明前信陽毛尖，你買了真敢喝嗎？

在綠茶中，信陽毛尖可謂鼎鼎有名，是我國傳統十大名茶之一，早在1915年的巴拿馬萬國博覽會時便已拿過金質獎，1990年的時候還獲得了全國綠茶綜合品質評比的第一名，被譽為“綠茶之王”。身負盛名的信陽毛尖也不負眾望，其茶白毫飽滿，幼細筆直，湯色翠綠清澈，香濃味醇。無論從形、色、香、味任何一個方面去品味信陽毛尖，對於愛好綠茶的茶客來說，都是一場令人身心愉悅的享受。

根據採摘鮮葉的時間，信陽毛尖又可以分為春茶、夏茶和秋茶三種。其中，秋茶相較春茶更加耐泡，更為甘醇，但無春茶的鮮嫩之氣；夏茶是信陽毛尖中最耐泡的一款，但香味滋味都不如春茶和秋茶，勝在量大便宜。春茶則還可以繼續細分成為明前、雨前和春尾三款。

顧名思義，春尾茶是在春末夏初時採摘的茶葉，是三款春茶中最耐泡的，味道也還不錯，並且價位相對便宜。雨前茶則是在穀雨之前採製鮮葉所製成的茶。這個時候的茶葉生長正好是一芽一葉的時候，與明前相比，外形較次，湯色更綠，滋味更重。注意這裡的重是和明前比較，而且茶葉的價格也相對較高起來了。

最後來說明前，明前茶是是在清明節之前採製的鮮葉所致，甚至不能叫做鮮葉，而只能叫做寒冬過後，剛剛長出的嫩芽。其品質、口感都是信陽毛尖中最頂級的。因為用的都是嫩芽，因此產量也是最為稀少的。其中，特級明前信陽毛尖可以到1000左右一斤，一級毛尖可以賣到700-1000之間，就算是最次的二級明前毛尖，最少也可以賣到400-700左右。這還是瞭解市場之後的價格，如果新手入門，那價格就沒準了。若是花500買到了明前信陽毛尖，那就要看自己買到的是實打實的級茶葉，還是其他以次充好的偽劣產品了。