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梧州六堡茶簡介

梧州六堡茶簡介

梧州六堡茶是廣西梧州地區特產茶葉,歷史悠久,始於明朝。其名稱來自六個堡區,分別是鹿寨、龍圩、岑溪、蒙山、蒼梧和藤縣。梧州六堡茶以其獨特的生產工藝和口感而著名,味道鮮爽香醇,湯色清澈明亮,滋味喉韻悠長。在茶藝加工上,梧州六堡茶嚴格把控每一道工序,選用優質材料,採用傳統的手工製作工藝,因此其茶葉品質得到了國內外的認可。 梧州六堡茶種類豐富,包括了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶等多種不同口味,每一種茶都有其獨特的特點和風味,品嚐後,能夠讓人真正感受到茶文化的博大精深。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

六堡茶是中國歷史名茶,原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮。它屬於黑茶後發酵茶,外形色澤黑褐光潤,葉底紅褐色,間有金黃花,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。遠年陳茶還具有解暑祛溼、生津止渴、消食除滯、暖胃提神的保健功效。六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。 六堡茶業界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。 六堡茶在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮有專門的生產企業——廣西壯族自治區梧州茶廠,生產的“三鶴”六堡茶以“紅、濃、陳、醇”四絕,是“國家生態原產地保護產品”、“國家地理標誌保護產品”、“廣西名牌產品”。

【識茶】001 梧州六堡茶 祛溼驅寒yyds

六堡茶是中國歷史名茶,原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮。它屬於黑茶後發酵茶,外形色澤黑褐光潤,葉底紅褐色,間有金黃花,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。遠年陳茶還具有解暑祛溼、生津止渴、消食除滯、暖胃提神的保健功效。六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。 六堡茶業界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。 六堡茶在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮有專門的生產企業——廣西壯族自治區梧州茶廠,生產的“三鶴”六堡茶以“紅、濃、陳、醇”四絕,是“國家生態原產地保護產品”、“國家地理標誌保護產品”、“廣西名牌產品”。

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六堡茶屬於什麼茶類,六堡茶沖泡方法及功效作用

六堡茶屬黑茶,後發酵,茶性溫和,因產於廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名,其製作工藝為鮮葉、殺青、初揉、堆悶、復揉、乾燥、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工序製成,其成品幹茶具有紅、濃、陳、醇的顯著特徵。

六堡茶是黑茶中的溫類,喝六堡茶有諸多益處,如調節血壓、調節血脂、預防血管硬化、抗氧化、延緩衰老、延年益壽等。

六堡茶屬於什麼茶

六堡茶是一種黑茶,屬後發酵茶,有暖胃養胃,美容抗衰老,清潔腸道等功效。六堡茶區主要分佈在廣西省梧州市的六堡鎮,該茶區土壤系砂頁岩風化發育而成,含粉砂多,質地多為酸性中土壤,表土疏鬆。

該茶區溪流縱橫,平均氣溫19~20℃,日照短、雲霧多,晝夜溫差大。這樣的地理環境也為六堡茶的品質及越陳越香特色的形成提供了十分良好的物質基礎。

六堡茶葉製作工藝及特點

經過殺青、初揉、渥堆發酵、蒸壓、陳化等工序,方能成型。外形條索粗壯,色澤黑褐油潤,耐於久藏,越陳越好,被譽為“可以喝的古董”。

儲藏好後,陳放六堡茶,六堡茶滋味隨時間而久遠,滋味味更濃,韻味十足。加之六堡茶本身具有很強的保健作用,陳茶稀少,物以稀為貴,使六堡茶收藏價值極高。

特點:六堡茶屬後發酵茶,外觀呈黑褐光潤,葉底紅褐色,中間有金的花朵,湯色濃烈,香氣陳醇,滋味甘醇,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇“四絕。

六堡茶泡茶的方法與步驟

1、選擇茶具

煮六堡茶時,最好選擇腹大的紫砂壺,不僅能避免六堡茶的濃度過高,而且紫砂壺的材質也是最佳的。

2、茶葉的處理

衝出六堡茶的時候放入六堡茶的茶壺大概五分之一左右就可以了,如果是六堡茶磚茶最好撥開後置2周左右,這樣茶更香。

3、泡茶的水溫

由於六堡茶的茶味不易被泡出,所以要用滾燙的開水沖泡。

4、泡茶的方式

首先洗的是茶水,用開水衝三至五秒鐘後倒出。再以沸水浸泡7至10秒鐘後,立即倒入茶杯品酒,以免酒太濃。六堡茶具有耐泡性,沖泡20下仍然會有茶香,不過10泡左右後每增加一泡就可以增加5秒。

六寶茶葉是什麼茶

六寶茶葉是黑茶。

六堡茶(LIUPAOTEA)屬我國六大茶類之一的黑茶,是一種後發酵茶,是我國著名的“僑銷茶”,因原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名。六堡茶歷史悠久,在中國南北朝時代的《桐君錄》就有記載,距今已有一千五百七十多年。清代嘉慶年間,六堡茶以其特殊的“檳榔香味”而被列為當時全國24大名茶之一,享譽海內外。

六堡茶的發展

據有關資料顯示,在上世紀五、六十年代期間,梧州六堡茶作為地方土特產品送上北京,許多領導也很喜歡喝;原副李濟深特別喜歡家鄉的六堡茶。現在北京、上海、重慶、廣東、港澳臺有少部分人家還收藏有三十年以上的梧州六堡茶,品質甚佳,可以稱得上是“可以喝的古董”。

快速弄清楚六堡茶,看這篇筆記就夠了!

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-簡單介紹-

六堡茶屬於六大茶類中的黑茶,後發酵茶。六堡茶製作過程中經過渥堆發酵,可以長期儲存,具有越陳越香的特點。和其他黑茶也有區別,像是安化黑茶口感相對清爽一點,普洱熟茶喝起來口感醇厚,而六堡茶的口感介於兩者中間,口感醇和。

- 主要產區 -

六堡既是地名,也是茶名,因原產自廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名。

-分類-

六堡茶按照工藝的不同可以分為傳統工藝(農家茶)和現代工藝(廠家茶)。傳統工藝的六堡茶,發酵度偏輕,口感偏清爽。現代工藝的六堡茶,發酵度更足,口感甜潤醇厚。

-品質特徵-

外觀:粗壯結實,黑褐光潤。湯色:紅濃似琥珀色。香氣:陳醇有檳榔香。滋味:濃醇爽滑,有回甘。

-沖泡建議-

蓋碗/紫砂壺,水溫100℃,投茶量5~8g,10秒左右出湯。

-關鍵詞-

黑茶,性溫和,後發酵,廣西梧州。

-注意-

雖說有一定的減肥功效,但是我認為想減肥還是管住嘴邁開腿,光靠喝茶,用處不大。服藥期間、孕婦、經期、小朋友最好不要喝。

梧州六堡茶是哪裡的特產

六堡茶是歷史名茶。其生產歷史已有一千五百多年,屬我國六大茶類之一的黑茶類(後發酵茶),是廣西黑茶傑出代表。清嘉慶年間已列為中國名茶,以原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。據記載:蒼梧縣六堡鄉所產的茶,因其地處崇山峻嶺,樹要翳天,所植茶樹得水分已足,且高山得霧獨多,每天午後,太陽不能照射,則蒸發少,故其茶葉厚而大,味濃而香。蒸制後的成品六堡茶經過散發水分,降低葉溫,踩簍堆放在陰涼溼潤的山洞,經過陳化後形成色澤黑褐光潤,葉底紅褐,湯色紅濃似琥珀,滋味甘醇,帶有檳榔香味的特點。素以“紅濃陳醇”四絕著稱。

六堡茶,“紅、濃、陳、醇”,有獨特檳榔香氣,越陳越佳。六堡茶屬黑茶類,採摘一芽二三葉,經攤青、殺青、揉捻、漚堆、乾燥製成,分特級和一至六級。因原產和主產於廣西梧州六堡鎮而得名,享譽海內外,主銷兩廣、港澳和東南亞地區。

六堡茶問世飲用延續至今,從歷史名茶到成為當今茶葉市場的新寵,是和它獨特的風味和保健功效密不可分的。除了含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,六堡茶所含脂肪分解酵素高於其它茶類,因此六堡茶具有諸多有益人體健康的保健功能。

1、提神醒腦、消除疲勞;

2、除油膩、助消化、養胃健胃、醒酒;

3、利尿解毒、殺菌消炎防病;

4、降血壓、防動脈硬化;

5、防輻射、抑制腫瘤;

6、保健美容、減肥胖、延年益壽等。

蒼梧縣的六堡鄉位於北迴歸線北側,年平均氣溫21.2℃,年降雨1500毫米,無霜期33天。六堡鄉屬桂東大桂山脈的延伸地帶,在境內從塘平到不倚,從四柳到高梘。從梧垌到合口這些村鎮,峰巒聳立,海拔1000—1500米,坡度較大。茶葉多種植在山腰或峽谷,距村莊遠達3—10公里。那裡是個林區溪流縱橫,山清水秀,日照短,終年雲霧繚繞。歷史上,六堡茶產區有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等,以恭州村茶及黑石村茶品質最佳。據記載:六堡村所產的茶,因其地處崇山峻嶺,樹木翳天,所植茶樹得水分已足,且高山得霧獨多,每天午後,太陽不能照射,則蒸發少,故其茶葉厚而大,昧濃而香,往往價格昂貴。其次為黑石村所產之茶。其山為黑石與坭所造成,溪澗之水長流,故茶樹得水足,茶葉大而厚。除六堡外,蒼梧縣的五堡鄉獅寨,相鄰的賀縣沙田,以及岑溪。橫縣等20多個縣均產六堡茶,鄰近的廣東羅定、肇慶等地也產六堡茶。六堡大部分為雲班石沙岩。風化變成黃赤色沙土,含磷、鐵質多,當地主產稻穀、木薯、紅薯、木材、松脂、竹、竹紙及茶葉等。

六堡茶為灌木型中葉種,樹勢開展。分枝密,從芽色分有四種。即青苗茶佔60%,紫芽茶佔20%,大白葉茶佔5%,米碎茶佔15%。以青苗茶產量最高。品質也最好。

二年自然生長的茶樹高200釐米,樹幅80釐米,分枝密。節間3.6釐米。葉片半上斜著生;葉長8.3釐米,寬3.6釐米。葉形橢圓。葉色綠,葉面平滑或微隆,光澤中。葉緣微波,嫩芽梢淡綠色。有少量紫芽。茸毛少,發芽密,持嫩性較強;發芽密度702個/平方米,l芽3葉長6.2麒米,重0.46克,在3月中旬萌芽,4月初開採,屬早芽種,萌芽終止期在10月中旬鋸齒粗、深而稀,葉身平展稍內卷,葉質中,葉端鈍尖;側脈6—9對。

花冠直徑3.9釐米,屬中花種。花萼5—7片,綠色,無茸毛;花瓣6—7片,白色稍帶綠,子房多茸毛。始花期在10月下旬,盛花期在11月上旬至12月中旬。開花結果能力強。種子成熟期在10月下旬。茶果直徑1.5—3.4釐米,果皮棕褐色,果實為腎形或球形;果柄長0.6—1.3釐米,果皮厚1.5—2毫米,果實l—3室,每室l粒種子。種子圓形,少數長形。黑褐色。直徑i—1.5釐米。

葉片結構:葉厚294.8微米;上表皮厚26.8微米,下表皮厚13.4微米;柵欄組織二層,厚107.2微米。第一層細胞排列較緊密,第二層較疏鬆;海綿組織厚147.7微水,細胞結構較疏鬆,柵欄組織與海綿組織厚度的比例為0.73:l,春茶鮮葉含水浸出物42.65%。茶多酚28.77%,氨基酸總量3.12%。咖啡鹼3.77%,兒茶素143.99毫克/克。

六堡茶屬於溫性茶,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛溼、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣裡,飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。六堡茶在晾置陳化後,茶中便可見到有許多金“金花”,這是有益品質的黃黴菌,它能分泌澱粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的澱粉轉化為單糖,催化多酚類化合物氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味。科學試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明,六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高於其它茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效,長期飲用可以健胃養神、減肥健身。因此,隨著人們生活水平的提高,六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛。

六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高於其他茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養神,健身減肥。綜上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒腦,消除疲勞;2、除油膩、助消化、醒酒;3、利尿解毒,殺菌消炎防病;4、降血壓,防止動脈硬化;5、防輻射,抑制癌症;6、保健美,減肥胖,延年益壽。

六堡茶的品質要陳,越陳越佳。涼置陳化,是製作過程中的重要環節,不可或缺。一般以簍裝堆,貯於陰涼的泥土庫房,至來年運銷,而形成六堡茶的特殊風格。因此,夏蒸加工後的成品六堡茶,必須經散發水分,降低葉溫後,踩簍堆放在陰涼溼潤的地方進行陳化,經過半年左右,湯色變得更紅濃,滋味有清涼爽口感,且產生陳味,形成六堡茶紅、濃、醇、陳的品質特點。

六堡茶一般採用傳統的竹簍包裝,有利於茶葉貯存時內含物質繼續轉化,使滋味變醇、湯色加深、陳香顯露。為了便於存放,也將六堡茶成品壓制加工成塊狀、磚狀、金錢狀、圓柱狀,還有散裝。其品質特點是:色澤黑褐光潤,特耐沖泡,葉底紅褐色。

飲用六堡茶時,把六堡茶放在瓦鍋中,加入山泉水,明火煮沸後,稍置放,待微溫飲用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滯,生津解暑的功效,若加適量冬蜜攪勻飲之,可治痢疾。儲存五年以上的陳六堡茶,可治小兒驚風等症。六堡茶沖泡後隔夜滋味不變,湯色不濁,喝時清涼祛暑。

六堡茶產地範圍為廣西壯族自治區梧州市所轄行政區域。六堡茶產地範圍內的生產者,可向梧州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經廣西出入境檢驗檢疫局稽核,報國家質檢總局核准後予以公告。六堡茶的法定檢測機構由廣西出入境檢驗檢疫局負責指定。

六堡茶屬於什麼茶

六堡茶屬於黑茶。

是山茶科常綠灌木,沖泡後湯色紅濃,茶性溫和,滋味甘醇可口,茶葉的採摘標準是成熟新梢的一芽二三葉或三四葉,再通過殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製作而成,而且六堡茶的儲存時間越久,品質越佳。

六堡茶介紹:

六堡茶是廣西壯族自治區梧州市特產,中國國家地理標誌產品。2011年03月16日,原國家質檢總局批准對“六堡茶”實施地理標誌產品保護。

六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。

喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鍾,六堡茶業界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。

六堡茶屬於什麼茶六堡茶有什麼功效

1、六堡茶屬於黑茶。六堡茶是後發酵茶,講究的是越陳越香,因產自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮而得名。其外形色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣陳醇,滋味甘醇爽滑,具有獨特的類檳榔香,素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。

2、六堡茶含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素,所含脂肪分解醇素高於其他茶類,具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,甘油三脂及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養神,健身減肥。

3、常喝六堡茶是有病則治無病則防,口味獨特、功效明確、安全方便、能適應不同地方和年齡的人群需要,四季飲用皆宜。

六堡茶是哪裡的特產

六堡茶是廣西壯族自治區梧州市的特產。

六堡茶是選用蒼梧縣群體種和廣西大中葉種,及其分離,選育的品種,品系茶樹的鮮葉為原料,經殺青、初揉、堆悶、復揉、乾燥、毛茶、篩選、拼配、渥堆、汽蒸、壓制成型、陳化等工序加工製成。

六堡茶具有茶形橢圓披針,條索長整緊結,色澤褐黑光潤有黃花點的特點,沖泡後湯色紅濃,葉底紅褐或黑褐,香氣陳厚純正,並帶有松煙味或檳榔味,滋味甘醇可口。

六堡茶由於發酵時間長,擁有了越陳越香的特點,因此六堡茶在儲存良好的前提下存放幾十年,甚至上百年都不成問題。

六堡茶的沖泡步驟:

材料準備:蓋碗一隻、六堡茶8g、一隻公道杯、品茗杯數只(根據人數而定)、茶道等用具可根據實際場景選用。

1、先將壺中的水燒開至100℃,然後將沸水入蓋碗,並將公道杯、品茗等茶具一一燙洗一次,再將品茗杯中的水依次倒掉,此為溫杯潔具。

2、將8g六堡茶置入蓋碗中,也可以按照個人的口味適當增加或減少。

3、提起水壺開始注水,緩慢定點將水注入蓋碗,等待5~10s,將水棄之不要。

4、醒茶之後,再次注水沖泡即可。注水後5s左右,蓋上蓋碗蓋子,持蓋碗傾斜,將茶湯倒出飲用。出湯時要注意瀝盡茶湯。第5泡後,茶湯滋味開始稍稍減弱,所以之後的每一泡適當延長5~10s的浸泡時間。

女神六寶茶是什麼

女神六寶茶是六堡茶屬於黑茶類,產於中國廣西梧州,是中國的歷史名茶。六堡茶屬於溫性茶,湯色濃味醇,有獨特的檳榔香氣,風味獨特。六堡茶有理氣、清熱化溼等多種保健作用,一直都被視為是養生保健的珍品。

六堡茶屬於什麼茶?

六堡茶屬黑茶類,其條索長整緊結,湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇可口。正統應帶松煙和檳榔味,葉底銅褐色。

選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鍾,六堡茶業界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上覆興之路。

擴充套件資料:

歷史淵源

六堡茶興於唐宋,盛於明清,清嘉慶年間,其以獨特的檳榔香味入選中國24個名茶之列。

清嘉慶年間(1796年—1820年),六堡茶就以其特殊的檳榔味而入中國名茶之列。同治版《蒼梧縣誌》載:“茶產多賢產六堡,味厚隔宿不變”,說的即是蒼梧六堡茶。

經過發展,六堡茶的產地有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等20餘縣。在六堡茶區範圍內,有恭村茶、黑石村茶、羅笛村茶、離湧村茶、蠶村茶等,在歷史上最為有名的是恭州村及黑石村的茶葉最好,橫縣嶺溪所產茶葉品質和製法與六堡茶相近,亦統稱為六堡茶。

參考資料來源:百度百科-六堡茶

廣西六堡茶?

廣西六堡茶是一種黑茶,產於廣西梧州市。高階一點的有醒竹六堡茶,我送禮就是用醒竹的

標籤: 梧州 六堡
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