碧螺春名字的由來

碧螺春的名字來源於兩種說法。一種說法是因為產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。另一種說法是相傳在清康熙年間，採茶姑娘們採下來的茶用竹筐裝不下了，就把多餘的茶放在懷中。茶得熱氣後透出一陣異香，採茶姑娘們爭呼嚇煞人香(吳中方言)，此茶由此得名。後來康熙皇帝下江南，巡撫宋犖以此茶進獻，康熙帝對茶大加欣賞，但覺其名不雅，便據其採擷於碧螺峰，茶色碧綠，形曲似螺，又值於早春採擷，因此欽定茶名碧螺春。

碧螺春的名字來源於兩種說法。

一種說法是因為產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

另一種說法是相傳在清康熙年間，採茶姑娘們採下來的茶用竹筐裝不下了，就把多餘的茶放在懷中。

茶得熱氣後透出一陣異香，採茶姑娘們爭呼嚇煞人香(吳中方言)，此茶由此得名。

後來康熙皇帝下江南，巡撫宋犖以此茶進獻，康熙帝對茶大加欣賞，但覺其名不雅，便據其採擷於碧螺峰，茶色碧綠，形曲似螺，又值於早春採擷，因此欽定茶名碧螺春。

據說，碧螺春的名字源自於福建南安的一個小山窪，因為窪裡有很多螺螄，而且春天窪裡的茶樹又呈碧綠色，因此被稱為“碧螺春”。

後來，這種茶因其獨特的風味和高品質逐漸走紅，併成為中國十大名茶之一。

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碧螺春來自始於明代，最初叫嚇煞人香，康熙年間，康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得嚇煞人香其名不雅，又因其白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，於是題名碧螺春。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中零持興混組苦兵希區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽眼愛二之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

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碧螺春，音勞任陽克產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名為洞庭碧螺春，它的茶色澤澄綠如碧，外形蜷曲如螺，恰好又在春天採製於碧螺峰上，碧螺春屬於綠茶類，是中國十大名茶之一，已經有一千多年的歷史，在唐朝作為貢品，又被稱為功夫茶、新血茶。

碧螺春為什麼叫洞庭碧螺春

碧螺春產地在太湖東洞庭山及西洞庭山，因掉傳頂課溫誰此得名洞庭碧螺春，又有康熙皇帝巡幸太湖教曲時根據它色澤碧綠，捲曲如螺，春季採製，又採自碧螺峰這些特點的特徵而賜名，在購買的時候，挑選好的碧螺春可以從這幾點入手。

1、好的碧螺春，沖泡之後看上去柔和自然，添加了其他東西的碧螺春則是黃暗的。

2、好的碧螺春茶葉外形是曲捲起來的，茶葉香味撲鼻，有一股濃郁的花香味。

3、好的碧螺春茶葉體型緊實，手感很好，沖泡的時候，會迅速下沉，很有質感。

4、好的碧螺春非常細嫩，茶葉本身也會很細，每一斤茶葉大概需要6萬左右的小嫩小故活朝芽。

碧螺春是什麼意思 碧螺春產地在哪個地方

碧螺春茶葉可以說是眾多茶品中比較出名的，那麼下面來了解下為什麼碧螺春要叫這個名字吧？碧螺春的產地是在哪個地方的？

碧螺春是什麼意思

碧螺春是山茶目山茶科植物，是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，有1000多年曆史。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

碧螺春產地在哪個地方

碧螺春產自於江蘇省蘇州市的東洞庭山和西洞庭山,碧螺春產於春天,外形顏色又是碧綠色,所以得名碧螺春。又因為產地在洞庭山,所以碧螺春也被叫做洞庭碧螺春。碧螺春是中國十大名茶之一,在茶客心目中有著不可撼動的地位。

碧螺春屬於什麼茶

中國一共有六大茶類。而碧螺春是六大茶類之一的綠茶。性寒，味甘，苦，歸入心，肺。胃經。具有清熱解毒，降脂，減肥，利尿的功效。碧螺春茶屬於沒有經過發酵製成的茶，保留了很多天然的物質。常飲碧螺春茶能刺激人體中樞神經，起到提神，提高記憶力的作用，它還能與人體有害的重金屬結合，消除其毒性。也能抑制心血管疾病的發生，同時增強人體的免疫力，消除疲勞，能降低血脂和膽固醇，起到減肥的輔助作用。但碧螺春性寒，身體虛弱，脾胃虛寒的人群不宜飲用。

碧螺春是涼性還是熱性

碧螺春是涼性。碧螺春是平時生活中常見的一種涼性的綠茶，具有輔助降火、利尿、止咳、化痰的作用，因此，對於上火、小便不利、咳嗽、痰多的人群，有一定輔助調理的作用，但是不具備治療疾病的作用。

碧螺春的名字是怎麼來的?原名叫什麼?

清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

碧螺春原名叫功夫茶或者新血茶。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

擴充套件資料：

碧螺春的價值功能

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液迴圈,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。

參考資料來源：百度百科-碧螺春

碧螺春屬於什麼茶類？碧螺春的名字從何得來？

引言：有一些茶葉的名字是比較好聽的，就比如說碧螺春，讓人感覺到這個茶葉就是滿滿的文人氣息。那麼碧螺春到底是屬於什麼茶類呢？碧螺春的名字從何得來呢？

碧螺春是綠茶

碧螺春是屬於綠茶中的一種，形狀是轉曲狀的，而且顏色是綠色的。碧螺春名字的由來，還有一段典故。相傳在康熙年間，在康熙下江南的時候，就會看到有一種茶葉捲曲的形狀像螺母一樣，而且顏色碧綠，泡出來的茶湯清冽，顏色也很好看，於是就把這個茶的名字改為了碧螺春。所以說才有這樣的一個文藝氣息滿滿的名字，碧螺春是屬於綠茶中的一種，而且碧螺春的產地也在江浙地區。碧螺春的茶葉長度是比較長的，但是在炒制的過程中和其他茶葉形狀固定的情況一樣的是碧螺春的茶葉葉子會自動的捲曲，在沖泡的時候才會舒展開。

碧螺春的沖泡方式

碧螺春 的沖泡是需要溫度比較低的，建議在90度的開水沖泡不能溫度過高了，在沖泡的過程中剛開始的味道是比較淡的，之後茶湯是好一些的。但是要注意的是碧螺春的茶葉葉片是比較大的，完全舒展開之後會影響整個茶壺的觀感。所以建議分為茶壺和茶杯，這樣的話就能夠享受到好喝的茶水，而且也不會受到茶葉的影響。另外在沖泡的過程中水質也是非常重要的，建議選擇水質好一點的，這樣的話就能夠讓茶的清香更容易出來。

總結

茶文化在我國是歷史悠久的，而且我國也是茶葉的主要產地，不同的茶葉的特色還是不一樣的。所以說自己在買茶的時候也需要注意觀察茶葉的品質，從而能夠購買到好茶，而且也能夠讓自己的生活更加的舒暢。

洞庭碧螺春歷史典故

碧螺春是由士人朱元正獨自指出來的茶，“出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。”據朱元正的記載，“碧螺春”的名字是康熙皇帝親自取的。碧螺春本來叫“嚇殺人香”茶，意思是這種茶香到了極點。康熙十四年仲春時節，康熙南巡駕臨太湖，來到洞庭東山。巡撫宋犖命令手下購買“嚇殺人香”茶進獻皇上。康熙喝了之後，挺喜歡，就問茶的名字。當他知道茶名是“嚇殺人香”後，說：“茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以為，此茶既然出自碧螺峰上，茶葉又捲曲似螺，就改名為‘碧螺春’吧!”

"碧螺春"為什麼叫碧螺春?

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是我國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。碧螺春始於何時，名稱由來，說法頗多。據清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產野茶數株，土人稱曰：‘嚇煞人香’。康熙己卯......撫臣朱犖購此茶以進......，以其名不雅馴，題之曰碧螺春。自地方有司，歲必採辦進奉矣。”又據相傳，明朝期間，宰相王鰲，是東後山陸巷人，“碧螺春”名稱系他所題。又據《隨見錄》載“洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗稱‘嚇煞人’，產碧螺峰者尤佳，名‘ 碧螺春’”。 若以此為實，則碧螺春茶應始於明朝，在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。也有人認為：碧螺春是因形狀捲曲如螺，色澤碧綠，採於早春而得名。不管碧螺春的名稱由來如何，該茶歷史悠久，早為貢茶是毫無疑義的了。

碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。

洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”

碧螺春採製技藝高超，採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最為名貴。通常採一芽一葉初展，芽長1.6~2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”，炒制500克高階碧螺春約需採6.8~7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，採摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優越的環境條件，加之優質的鮮葉原料，為碧螺春品質的形成提供了物質基礎。

採回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。通常揀剔一公斤芽葉，需費工2~4小時。其實，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內含物輕度氧化，有利於品質的形成。一般5~9時採，9~15時揀剔，15時~晚上炒制，做到當天採摘，當天炒制，不炒隔夜茶。

碧螺春炒制的特點是：手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，連續操作，起鍋即成。主要工序為：殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

殺青:在平鍋內或斜鍋內進行,當鍋溫190~200°C時,投葉500克左右,以抖為主,雙手翻炒,做到撈淨、抖散、殺勻、殺透、無紅梗無紅葉、無煙焦葉，歷時3~5分鐘。

揉捻：鍋溫70~75°C，採用抖、炒、揉三種手法交替進行，邊抖，邊炒，邊揉，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。炒時手握茶葉鬆緊應適度。太鬆不利緊條，太緊茶葉溢位，易在鍋面上結“鍋巴”，產生煙焦味，使茶葉色澤發黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當茶葉幹度達六、七成幹，時間約10分鐘左右，繼續降低鍋溫轉入搓團顯毫過程。歷時12~15分鐘左右。

搓團顯毫：是形成形狀捲曲似螺、茸毫滿披的關鍵過程。鍋溫50~60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數個小團，不時抖散，反覆多次，搓至條形捲曲，茸毫顯露，達八成幹左右時，進入烘乾過程。歷時13~15分鐘。

烘乾：採用輕揉、輕炒手法，達到固定形狀，繼續顯毫，蒸發水分的目的。當九成幹左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足幹。鍋溫約30~40°C，足幹葉含水量7%左右，歷時6~8分鐘。全程約為40分鐘左右。

碧螺春分7級，芽葉隨1~7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。

碧螺春的品質優異，據清未震鈞（1857~1918年）所著《茶說》中道：“茶以碧蘿（螺）春為上，不易得，則蘇之天池，次則龍井；岕茶稍粗......次六安之青者（今六安瓜片）”。可見，碧螺春在歷史上就榮以為冠。其品質特點是：條索纖細、捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。有“一嫩（芽葉）三鮮”（色、香、味）之稱。當地茶農對碧螺春描述為：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。”

品嚐高階碧螺春頗有情趣。品飲時，採用潔淨透明的玻璃杯，先衝開水後放茶。或用70~80°C的開水沖泡。當碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬時間“白雲翻滾，雪花飛舞”，清香襲人。茶在杯中，觀其形，可欣賞到猶如雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮的三種奇觀。飲其味，頭酌色淡、幽香、鮮雅；二酌翠綠、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其貴如珍，宛如高階工藝品，不可多得。

碧螺春貯藏方法十分講究。傳統的貯藏方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸溼貯藏。隨著科學的發展，近年來亦有采用三層塑料保鮮袋包裝，分層緊扎，隔絕空氣，放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內貯藏，久貯年餘，其色、香、味猶如新茶，鮮醇爽口。

如今，碧螺春暢銷國內各大城市和港、澳地區，遠銷美國、德國、比利時、新加坡等國家。碧螺春茶區每到採茶季節，春意盎然，滿山蒼翠，茶香百里。真是“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。

碧螺春茶葉的來歷

碧螺春由土人朱元正獨自制法，“出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。”這“碧螺春”茶名，據朱元正的記載是康熙皇帝親自取的。康熙十四年仲春時節，康熙南巡。大駕光臨太湖，來到秀麗的洞庭東山。巡撫宋犖命手下買朱元正家制作的“嚇殺人香”茶，進獻皇上。康熙見此茶條索纖細，捲曲像螺，覺得十分可愛，沖泡後但見“雪花”飛舞，清香襲人。他啜飲了幾口．頓覺鮮爽生津。康熙問此茶叫什麼名字?宋犖連忙回答說“嚇殺人香”，意思是此茶香到了極點。康熙說：“茶倒是精品，但茶名登不了大雅之堂。朕以為，此茶既然出自碧螺峰上，茶葉又捲曲似螺，就改名為‘碧螺春’吧!”

為什麼叫洞庭山碧螺春？——洞庭山碧螺春的發現

洞庭碧螺春， 是繼虎丘茶和天池茶之後，成為蘇州名茶的.

說起碧螺春的由來，眾說紛紜，有人說，因碧螺春最初產於碧螺峰而得名；還有人說，“ 碧螺春 “三字實指茶之色澤、形態、時間(茶色碧綠，成茶外形蜷曲似螺，採製於早春)；也有人說，是因為碧螺姑娘從懸崖上採回茶葉救了情郎的性命而得名；又有人說，是康熙帝飲後大加讚賞，御賜“碧螺春”而得名...

至今太湖一帶還流傳著許多美麗動人的傳說，其中有兩則最為人們傳頌.

一則傳說是講很早以前，西洞庭山上住著一個名叫碧螺的美麗姑娘，她有一副清亮圓潤的嗓子，十分喜歡唱歌。她的歌聲像甘泉，給鄉民們帶來歡樂與希望，大家都很愛她！ 

與西洞庭山隔水相望的東洞庭山，有個叫阿祥的小夥子，他在打魚時，常常聽見碧螺姑娘甜美動聽的歌聲，也時常看見她在湖邊織網的優雅身姿，不知不覺中深深地愛上她。

這時，太湖中出現了一條惡龍，不但強行令人為其在西山上立廟，還看中了碧螺的美貌，要姑娘做他的妻子，並揚言，如果不答應，它將蕩平西山，劫走碧螺。

阿祥知道後，下定決心要殺死惡龍。一天，他手持魚叉，潛到湖底，和惡龍展開了水天七夜的殊死搏鬥。最後阿祥殺死了惡龍，自己也因流血過多昏倒在湖邊。

鄉民們急忙地把為民除害的英雄阿祥抬回家中，由碧螺姑娘親自護理。阿祥因傷重，病情一天天惡化，碧螺姑娘十分傷心，為了救阿祥，她踏遍洞庭東丶西山，到處尋找草藥。有一天,碧螺姑娘忽然發現山頂上一顆小茶樹長得特別可愛，早春寒冷時節,小樹卻長出了許多芽苞，她十分憐惜這棵小茶樹，每天給它澆水，不讓小樹受凍。

清明過後不幾天，小樹展開的第一片嫩葉，這時阿祥已水米不進，危在旦夕。姑娘流著眼淚來到茶樹旁邊，對著那嫩綠的茶樹祈禱：“茶葉啊茶葉，我為你付出了那麼多辛勞，求你救活我的阿祥哥吧，如果能叫我阿祥，我願獻出自己的生命！”

姑娘虔誠的採下幾篇嫩芽含在嘴裡，回家後泡在開水裡送到阿祥嘴邊。不掉，一股純正清爽的香氣直沁阿祥心脾，本來水米不進的阿祥頓覺精神一振，他一口氣把茶水全部喝光。緊接著伸伸腿.、伸伸手，漸漸恢復了元氣！

姑娘進見此情景，高興異常，連忙把小茶樹上的茶葉全採了下來，小心翼翼地用一張薄紙裹著放在自己胸前，用自己的體溫將嫩茶葉暖幹。然後拿出來在手上輕輕搓揉，泡茶給啊祥喝。阿祥喝了這些茶水後，居然完全恢復了健康。

可是，碧螺姑娘卻一天天憔悴下去。原來，姑娘的元氣全凝聚在茶葉上了，茶葉被阿祥泡水喝掉後，姑娘的元氣再也不能復原了。

姑娘帶著幸福的微笑失去，阿祥悲痛欲絕，將姑娘葬在在山頂上的茶樹旁。同時，這的茶樹長得特別陌生。為了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉民們便把這種名貴的茶葉，取名為“ 碧螺春 ”。

另外，一則故事是說，很早以前，東洞庭上飄著一股奇異的香氣。人們誤以為有妖精做崇，不敢上山。

一天，有位倔強勇敢的姑娘去莫釐峰砍柴，剛走到半山腰，便聞到一股清香，就朝山裡觀望，看來看去並沒有發現什麼異常。

為好奇心所驅，他冒著危險，爬上懸崖，來到山頂上，只見在石縫裡長著幾顆綠油油的一陣陣香味就是從樹上發出來的。

她走進茶樹，採摘了一些芽葉揣在懷裡，就下山了。誰知一路走，懷裡的茶葉一路散發出香氣，而且越走，這股香味越濃，這異香薰的她有些昏昏沉沉的。

回到家中，姑娘感到又累又渴，從懷裡取出茶葉，但覺滿屋芬芳，姑娘驚呼： “嚇煞人哉！嚇煞人哉！”一邊撮謝芽葉泡上一壺喝起來。

沒想到茶剛送到嘴邊，幽香已沁人心脾，一口下嚥，更是齒頰生香；二口下嚥，喉潤氣爽；三口下嚥，疲勞頓除。

姑娘喜出望外，決心把寶貝茶樹一回家來種。

第二天，她帶上鋤頭，把小樹挖回，移植在西洞庭的石公腳下，加以精心栽培幾年以後，茶樹長得枝繁葉茂，茶樹散發出來的香氣，吸引的遠近相鄰。

姑娘把採下來的芽葉泡茶招待大家，但見這芽葉滿身茸毛，香濃味甘，大家讚不絕口，好奇地問這是何茶，姑娘隨口答道：嚇煞人香！

從此，嚇煞人香漸漸引種繁殖，遍佈了整個洞庭山。也許這顆從山頂移栽而來的茶樹，就是前一則故事中碧螺姑娘的化身！

中國名茶洞庭碧螺春產自哪裡，碧螺春名字怎麼來的？

碧螺春是很著名的一種茶，關於這個名字的由來，有很多種說法，有說是康熙賜名的，也有說和地名有關，那麼，中國名茶洞庭碧螺春產自哪裡？

中國名茶洞庭碧螺春產自哪裡

螞蟻莊園3月1日正確答案：太湖

洞庭碧螺春產自蘇州市吳中縣的西南方位，在太湖之濱。

在歷史上，古太湖有兩座山，一曰洞山，一曰庭山。這兩座山一般被合稱為洞庭山。

但是此洞庭非彼洞庭，我們所熟知的洞庭湖在古代稱為雲夢、九江，號稱八百里洞庭，洞庭湖區的歷史勝蹟很多，是著名的魚米之鄉。

碧螺春名字怎麼來的？

“銅絲條，蜜蜂腿”“蘊含花香果味”，這是民間對洞庭碧螺春的生動描述，形容其外形細緊似銅絲，滿披茸毛似沾滿花粉的蜜蜂腿，香味獨特。

康熙賜名說

早年，每到早春茶芽萌發，洞庭東山採茶姑娘們就結伴上山採茶，採下的芽葉放進圍在腰間的布兜裡，早晨上山，中午才能下山，布兜裡的茶芽在體溫作用下開始微微發熱，散發出撲鼻的花香，姑娘們驚呼“嚇煞人香”!由此人們就將此茶叫做“嚇煞人香”茶。

據《蘇州府志》記載，清康熙三十八年春，康熙皇帝第三次南巡來到太湖，巡撫宋犖獻上此茶，深得康熙讚賞，問及茶名，覺得不雅，欣然賜名“碧螺春”，從此以後，碧螺春就作為貢茶年年進貢朝廷。

地名說

相傳自古洞庭山上就有茶，細嫩，甘香，俗稱“嚇煞人”，尤其以產自碧螺峰的最好，因此得名“碧螺春”。

愛情故事說

民間還流傳著一個美麗動人的故事，傳說在洞庭西山有一位美麗善良愛唱歌的姑娘，叫碧螺，洞庭東山有一位勤勞勇敢的青年漁民，叫阿祥。

在與湖裡一條危害黎民、要霸佔碧螺姑娘的惡龍的搏鬥中，阿祥斬除了惡龍，卻身負重傷，碧螺姑娘感念恩情，四處採集草藥，悉心為阿祥療傷。

在阿祥搏鬥流血的地方發現了幾株小茶樹，採下嫩芽回去熬成湯汁，清香撲鼻，阿祥喝後神清氣爽，很快恢復了健康。

因為是碧螺姑娘發現並採制的而得名。碧螺春茶名副其實，“碧”，色澤銀綠隱翠，茸毛披覆，“螺”，條索纖細，捲曲成螺，“春”早春採製。

為什麼“碧螺春”茶又叫“嚇煞人香”

凡是品飲過碧螺春的人，都會由衷讚賞它的嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味，但茶友們是否也會對它那雅韻十足的名稱而感到好奇呢？說起它的名稱之來歷，這裡面還有個趣味盎然的故事：碧螺春原名嚇煞人香，茶友們一定會覺得這個名字怪怪的，是怎麼叫起來的呢？相傳在清康熙年間，有一年洞庭東山碧螺峰上的茶樹長得特別繁茂，採茶姑娘們採下來的。

茶用竹筐裝不下了，就把多餘的茶放在懷中。茶得熱氣後透出一陣異香，採茶姑娘們爭呼嚇煞人香（吳中方言），此茶由此得名。後康熙皇帝下江南，巡撫宋犖以此茶進獻，康熙帝對茶大加欣賞，但覺其名不雅，便據其採擷於碧螺峰，茶色碧綠，形曲似螺，又值於早春採擷，因此欽定茶名碧螺春。從此以後碧螺春茶就成為了歷年進貢之茶中珍品。

碧螺春茶原產於蘇州東、西山, 但關於碧螺春卻有著許多美麗而動人的傳說。一種傳說講：碧螺春興於唐代、盛於宋朝，明清之際遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之際，故而得名。據說，此茶為王母娘娘派仙鶴傳的種，山人朱元正獨得其妙，植于山崖下。初稱其為“嚇煞人香”，後清康熙南巡到東山，才改名碧螺春。另一類說法也就是目前比較認可的一種，傳說認為碧螺春至今已有三百年曆史，當初茶農採茶，因“筐不勝貯，置於懷中，茶得熱氣，忽發異香”，茶農於是驚呼“嚇煞人格香”，“嚇煞人香”於是便成為碧螺春的俗名。後適逢康熙皇帝南巡，江蘇巡撫宋犖用此茶進獻，甚得嘉許，但聖上以為名稱不雅，遂欽賜“碧螺春”之名。於是，今天就有了人人傳頌的碧螺春美稱。

碧螺春傳說（東山篇）很早以前，東洞庭莫釐峰上有一種奇異的香氣，人們誤認為有妖精作祟，不敢上山。一天，有位膽大勇敢、個性倔強的姑娘去莫釐蜂砍柴，剛走到 半山腰，確聞到一股清香，她也感到驚奇，就朝山頂 觀看，看來看去沒有發現什麼奇異怪物，為好奇心所 驅，她冒著危險，爬上懸崖，來到山峰頂上，只見在石 續里長著幾棵綠油油的茶樹，一陣陣香味好像就從樹上發出來的。她走近茶樹，採摘了一些芽葉揣在壞 裡，就下山來，誰知一路走，懷裡的茶葉一路散發出 濃郁香氣，而且越走，這股香氣越濃，這異香薰得她 有些昏沉沉。回到家裡，姑娘感到又累又渴，就從懷 裡取出茶葉，但覺滿屋芬芳，姑娘大叫“嚇煞人哉，嚇 煞人哉！”，一邊撮些芽葉泡上一杯喝起來。碗到嘴邊，香沁心脾，一口下嚥，滿口芳香；二口下嚥，喉潤 頭清；三口下嚥，疲勞消除。姑娘喜出望外，決心把寶 貝茶樹移回家來栽種。第二天，她帶上鋤頭，把小茶 樹挖來，移植在西洞庭的石山腳下，加以精心培育。幾年以後，茶樹長得枝壯葉茂，茶樹散發出來的香 氣，吸引了遠近鄉鄰，姑娘把採下來的芽葉泡茶招待 大家，但見這芽葉滿身茸毛，香濃味爽，大家贊不絕 口，因問這是何茶，姑娘隨口答曰：“嚇煞人香。”從 此，嚇煞人香茶，漸漸引種繁殖，遍佈了整個洞庭西 山和東山，採製加工技術也逐步提高，逐步形成現今具有“一嫩三鮮”(即芽葉嫩，色、香、味鮮)特點，碧綠 澄清，形似螺旋，滿披茸毛的碧螺春茶。

至於嚇煞人香怎麼改名為碧螺春？據說是皇帝下江南時，品嚐此茶，見其香氣芬芳，味醇回甘，碧綠清澈，愛不釋手，因“嚇煞人香”茶名太俗，才賜名為 “碧蘿春”。以後因其形如卷螺，又稱“碧螺春”了。

碧螺春為何又稱“洞庭碧螺春”？高階碧螺春是怎樣製成的？

碧螺春中國十大茶葉之一，來自於江蘇省蘇州市洞庭山，所以也被稱為是洞庭碧螺春，這個名字和洞庭湖沒有什麼關係。在茶葉中屬於綠茶。外形是呈彎曲狀，表面有一層茸毛，顏色是綠中發點白，洞庭碧螺春和碧螺春還是有些差別的。中國的茶文化源遠流長，在唐代時碧螺春更是掀起了一股風潮，是隻有貴族們才能享用到。碧螺春還有一個故事，說的是從前有個人上山遊玩，在爬山的過程中摘了幾片葉子，放進熱水中，泡好後，先是聞到了一股清香，喝下去的口感更是比和水要好的多。此後這種葉子便開始被當地人採摘，回家泡水喝。之後康熙視察民情時，來到了洞庭，便品嚐了當地特有的茶葉，便起名為碧螺春。碧螺春採摘起來也較為麻煩，在每一年的春分時期就是最忙的時候，每天早早起來便開始採摘茶葉，需要在它們很稚嫩的時候就先採摘完畢，若不然老的茶葉就會掉很多檔次。採好的嫩芽還需要二次挑揀，要保證這一批的葉子大小一致，絕不能參差不齊。這些工作都要在當天完成，隔夜茶不能炒。正是因為茶葉本身和前期的各種工序，碧螺春就有了等級的劃分。上等的碧螺春，樣貌是嫩綠新鮮的，品質越好身上的茸毛也就越多，口感更是甘甜持久，香味更是讓人舒心，但現在茶葉的門道實在是太複雜，很多假冒偽造的碧螺春流入市場，一分錢一分貨，大家也不要貪小便宜吃大虧，畢竟是會進肚子裡的東西，別給身體造成了負擔才是大麻煩。這種碧螺春首先顏色會偏重偏黑，沖泡進水中也沒有香味，泡水顏色更不會是偏綠色，而是發黃。