蘋果要密封儲存嗎

不建議密封儲存。因為蘋果細胞要呼吸，如果密閉，細胞只能進行無氧呼吸，而蘋果的無氧呼吸會產生酒精，酒精對細胞有毒害作用，而且很快蘋果就爛掉。

蘋果儲存注意事項：

1、防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，並放在溫度儘可能低的地方，不能上凍。

2、防止乾癟。用一個不透氣的塑料袋裝好，並紮緊袋口，放入缸或筒裡。隔一段時間要開啟檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。如果發現蘋果發乾，可灑點兒涼水。

3、防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間裡。

4、防止變軟，儘量不要和其他熟的水果放在一起。