原漿是什麼意思

原漿是指釀造啤酒、白酒、黃酒等酒類時所用的糧食原料加水後的混合物。通常情況下，原漿的麥芽或其他糧食原料與水的比例是1：3-4。它是釀造酒類的基礎，含有大量的澱粉和糖分，經過發酵和蒸餾後能夠變成酒精。

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原漿，就是指原汁原味的液體，是礦物或有機物在稀糊狀態的粗製混合物。

例如，化妝品行業中的原漿，即植物原漿，是通過萃取科技採用精純提取，保留植物中唯一有效成分。

再如原漿酒，是以糧食加入酒麴，經發酵成酒，出酒後的原漿即可飲用，也就是最原始的原漿白酒。釀造過程沒有勾兌過程，酒中不新增任何人工成分（酒精、增香劑）。

擴充套件資料

原漿酒的優點：

1、營養

利用生物發酵技術釀造的原漿酒營養豐富，大米中含有18種來自生命元素（氨基酸），可以增強基礎生命力。而另一部分無機礦物質經過生物工程微生物菌發酵後，可成為健康的有機礦物質，利於人體的吸收。

大米中的蛋白質經微生物發酵後分解成豐富的氨基酸和短來自肽，可被人體直接吸收，並能在最短時間內恢復人體機能，既不影響工作也不影響休息，即使是喝醉了也不傷害人體組織細胞。

且少量飲酒還能促進人體血液迴圈，特別是促進毛細血管中的血液流動，有利於代謝垃圾的排出和營養的吸收（即中醫所說的“活血”），這是現代釀酒工藝的一次革命。

2、美味

原漿酒蜜香清柔、幽雅純淨、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不衝；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲後不上頭，不獲孩措偉幹喉，不傷胃。

3、高質

原漿酒，經過超慮膜等高新技術處理（超慮膜的孔道只有細菌的十分之一），不但確保了高標準衛生指標，而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉，所以特別容易吸收。它有加快毛細血管血液流動的特點，有利於人體代謝垃圾的消除和營養的供應。

4來自、健康

原漿酒不僅原料全部是綠色無汙染的食品及天然山泉水，而且生產技術也採用無汙染綠色生物發酵釀造，不勾不兌，絕無任何新增劑、香料、香精等，工藝獨特，此屬全國首創，完全符合國家綠色食品標準，堪稱綠色健康的生態酒。

參考資料來源：

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原漿酒是指糧食通過曲發酵成酒，是種完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。

原漿是什麼意思

原漿的解釋

[magma]

礦物或 有機 物在稀糊 狀態 的粗製混合物

詞語分解

原的解釋 原 á 最初的， 開始 的：原本。原告。原稿。原籍。原理。原料。原色。原始。原著。 本來：原樣。原型。原址。原主。 諒解 ， 寬容 ：原宥。 原諒 。 寬廣 平坦 的地方：原野。平原。 同“塬”。 本 部 漿的解釋 漿 （漿） ā 比較濃的液體：豆漿。紙漿。灰漿。漿果。漿液。 用粉漿或米湯等 浸潤 紗、布、衣服等物：漿洗。 漿 （漿） à 同“糨”。 部首 ：水。

原漿是什麼意思

原漿，顧名思義原汁原味的液體。

化妝品行業中的原漿，即植物原漿，是通過萃取科技採用精純提取，保留植物中唯一有效成分，讓生命肌體迴歸由內健康，由外美麗的本質的身體抗衰、身體護理產品。

原漿精確把握身體問題根源，針對其區域性亞健康狀態做專業性組合，精準度身定製，效果立竿見影，從而達到健康、美麗雙向雙效同步合一。

想問酒原漿是什麼意思

原漿指糧食通過酒麴發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。

中國的白酒作為世界六大蒸餾酒之一，具有悠久的歷史。其中原漿酒在中國白酒千年的歷史長河中可謂佔著主導地位，隨著歷史不同時期的發展，上世紀原漿酒曾一度消失。但隨著現代人們對白酒消費觀念的改變，原漿酒再次被推出舞臺有著重大的意義。

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在酒裡面、原漿和原釀的區別是什麼，

【原漿】指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。【原釀】是指直接釀造，發酵以後未新增物質進行勾兌的酒。

兩者有相似，又有區別。相似之處在於兩者都是無勾兌的，區別在於前者是用酒麴發酵，而後者是直接發酵，直接發酵的當然時間要長一些。追問你好、在口感上那個更要好些呢？？

追答你好，其實我也不專業，但個人覺得原漿酒的口感更好些。

原漿什麼意思

原漿酒意思就是取出來的沒有經過任何勾兌的輪次酒。

所謂的原漿酒就是剛蒸煮取酒時取的酒，這時候的酒不好喝也基本不能喝！所以不要相信網路上出售的什麼原漿酒，不靠譜！

我就是茅臺本地人，在我們這邊，釀酒，如果是正宗坤沙手藝釀成，是要嚴遵守“一二九八七”工藝的，就是（一個週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒）。取酒七次，其中三四五輪次的酒最好，一二七八輪次的稍微差一點。（之所以能取酒這麼多次，是因為本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，並且要80%以上是完整顆粒沒有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒）。沙就是指本地高粱，因為呈紅色細小顆粒被叫做“沙”。

坤沙酒因為需要蒸煮發酵的次數多，人工成本也比較高，而且坤沙手藝釀的酒，還需要窖藏三年才能用來勾調，勾調好的再窖藏半年才是最好出廠的時機。

茅臺飛天就是坤沙酒。

然後另一種就是碎沙酒，碎沙的原料是完全碾碎的高粱，碾碎後禁不住煮那麼多次，最多三到四次就取完酒，蒸煮次數少了，需要的成本也就相應下降了，現在茅臺鎮大多數釀酒的都是碎沙酒，畢竟都是為了賺錢。碎沙的質量和口感比坤沙差很多，但還是有醬香的典型特徵。

茅臺王子酒就是這種。

再往下一級是翻沙酒。翻沙酒是用坤沙工藝取酒後拋棄的酒糟加新糧食蒸煮後取得的酒，網上有些買茅臺酒糟的就是這個用途。這種酒往往還要加一些香精掩蓋它的不和諧的味道。翻沙酒有一定醬香味道和特徵，據說茅臺迎賓酒就是翻沙酒。

最低等級的就是串香酒，用酒精兌水兌香精色素等搞出來的酒精酒，品質口感健康度都是最差的，成本低的難以想象。這種酒的醬香味道都是靠香精調出來的，已經不屬於醬香了。

白酒原漿是什麼意思?

問題一：什麼叫原漿酒？ 原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。

原漿酒與勾兌酒的攻別很大，原漿白酒屬於釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好後直接成酒，是白酒的最完美狀態。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌後蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體 *** 性小，飲後不上頭，而勾兌酒由於酒精的問題，喝後大多會上頭。

問題二：原漿酒和白酒的區別是什麼 原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。

原漿酒與勾兌酒的區別很大，原漿白酒屬於釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好後直接成酒，是白酒的最完美狀態。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌後蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體 *** 性小，飲後不上頭，而勾兌酒由於酒精的問題，喝後大多會上頭。

醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源於茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。當然，醬香不等於醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的複合體。這種香味又分前香和後香。所謂前香，主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成，起呈香作用，所謂後香，是由高沸點的酸性物質組成，對呈味起主要作用，是空杯留香的構成物質。茅臺酒是這類香型的楷模。根據國內研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲後空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是後香。前香後香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。

問題三：白酒中的原漿是什麼意思 原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久激歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒，也是中國未來白酒的發展趨勢。

問題四：什麼叫原漿酒？ 滿意答案好評率：100% 關於“原漿酒”這個詞，白酒工藝學和勾兌學上並沒有其正式的定義．說明它並不是一個專業術語。

直白點講，新蒸餾出來的酒，一般稱為“原酒”，也叫“新酒”。新酒不能直接勾兌成品酒，需要入庫老熟一段時間，然後再進行加漿（就是兌水）和勾兌。經過老熟，酒質趨於穩定而可用於勾兌出廠的酒一般稱為“基酒”。

以上術語均不能以“原漿酒”替代使用。

如果在下沒有記錯的話，“原漿酒”一詞的使用應該是始於2000年，當時古井貢推出了一個新產品，叫做“古井貢酒原漿酒”。根據宣傳，古井貢的“原漿酒”最大的特色在於：在勾兌時以酒兌酒，保持了原汁原味的口感。飲後使人有種懷舊的美好聯想，找回過去至純至真的感覺。?

這樣看來，古井貢的“原漿酒”，是古井貢自創的一個產品定義，而並非專指原酒。

再後來，市場上出現了很多標明“原漿酒”的白酒，有點不明就裡、盲目跟風的意思。所以“原漿酒”這個概念就逐漸變的模糊了，因為沒有固定定義，不同的酒廠便根據自己的需要，任意解釋。

所以在下個人以為，一般的消費者可以將這個詞視做一個宣傳用語，而不必理會。且不可將標有“原漿酒”字樣的白酒一律視為純糧酒。(轉帖)

問題五：酒是原漿的是什麼意思 在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。因為古代的白酒大都是糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液，也就是我們現在所說的“原漿酒”。而勾兌酒是在上世紀60年代以後出現的，當時由於糧食供應緊張，為節約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調味物質，模擬傳統原漿酒的口感。進入80年代以後，原漿酒曾經一度消失，勾兌白酒的技術日益成熟開始大行其道。現今幾乎所有的消費者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學品勾兌而成的勾兌酒，也稱新白酒。

問題六：原漿酒的區別 原漿酒與勾兌酒的區別很大，原漿白酒屬於釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好後直接成酒，是白酒的最完美狀態。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌後蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體 *** 性小，飲後不上頭，而勾兌酒由於酒精的問題，喝後大多會上頭。現在市面上真正的原漿酒很少，其實在產品包裝上也很容易識別出該酒是否為原漿酒，因為只有原漿酒才可以在酒標中用生產原料的字樣，而非原漿酒酒標上一般新增配料字樣。1.空杯法：根據脂不易揮發性，將酒倒入酒杯中然後把酒倒出，10分鐘左右，再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒，有糧香、曲香、酒香、糟香味的是原漿酒，空杯留香越久越濃，原漿酒的含量也就越高。　　2.品嚐法：根據酒麴口感的特性，原漿酒是由糧食和酒麴發酵而成，故有酒麴的味道，香味較濃，後味有一點兒酸、苦、澀，俗稱“酵子味、曲香味”，酒後暈的比較快，清醒也比較快。而勾兌酒是酒精和香精勾兌而成，口感較好，後味沒有酸、澀、苦的味道，酒後暈的較慢，清醒也較慢，酒後易頭疼難受，危害較大。　　3.稀釋法：根據脂微溶於水的特性，把酒倒入酒杯中，酒佔酒杯的2/3,然後加入1/3水。勾兌酒加入純淨水後，酒的顏色不改變，澄清透明；而原漿酒加入純淨水後，顏色改變成白色，呈渾濁狀，酒體不透明。　　4.冷藏法：根據脂類物理特性，10°C以下結晶、凝固。原漿酒裡，含有脂類物質，在10°C以下時，會結晶、凝固。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結現象，放到冷藏室需要3天。就是說當酒液低於10°C時，會有許多絮狀物質出現，然後加熱，絮狀物質消失，這是脂類物質析出。勾兌酒，就不會有此現象。有一些勾兌酒，加一點原漿酒，遇冷也會有少許絮狀物質出現，但不會很多。實驗證明，酒液在10°C以下時，出現的絮狀物質越多，說明原漿酒成分越多，反之越少。

問題七：怎麼分辨原漿酒 用力搖酒瓶，氣泡越多越小持續時間長者為原漿酒

問題八：15年原漿酒什麼意思 真酒，

問題九：原漿酒和純糧酒有區別嗎 原漿酒，就是釀造後，沒有經過勾兌過程的酒。

純糧酒，糧食釀造的白酒，應該經過勾兌處理。

問題十：原漿酒的特點 1、時尚原漿酒，不但是純正的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調製出各種酒的感覺和口感，並且用它調製出的雞尾酒，有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道，極其神祕。這種可調製性，了中國傳統白酒的理念，賦予了中國白酒新的內涵和外延，引領了中國白酒新時尚。..2、營養利用生物發酵技術釀造的原漿酒營養豐富，大米中含有18種生命元素（氨基酸），可以增強基礎生命力。而另一部分無機礦物質經過生物工程微生物菌發酵後，可成為健康的有機礦物質，利於人體的吸收。大米中的蛋白質經微生物發酵後分解成豐富的氨基酸和短肽，可被人體直接吸收，並能在最短時間內恢復人體機能，既不影響工作也不影響休息，即使是喝醉了也不傷害人體組織細胞。且少量飲酒還能促進人體血液迴圈，特別是促進毛細血管中的血液流動，有利於代謝垃圾的排出和營養的吸收（即中醫所說的“活血”），這是現代釀酒工藝的一次。3、美味原漿酒蜜香清柔、幽雅純淨、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不衝；飲中上口性好，口感、口味絕佳；飲後不上頭，不幹喉，不傷胃。..4、高質原漿酒，經過超慮膜等高新技術處理（超慮膜的孔道只有細菌的十分之一），不但確保了高標準衛生指標，而且在除去細菌的同時也將釀造酒中常見的粘性物質也過濾掉，所以特別容易吸收。它有加快毛細血管血液流動的特點，有利於人體代謝垃圾的消除和營養的供應。..5、高雅原漿酒絕無勾兌人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份經微生物發酵後轉化而來的。故飲用該酒，不但無酒精的 *** 性，而且飲後口中無酒氣，非常高雅文明。..6、健康原漿酒不僅原料全部是綠色無汙染的食品及天然山泉水，而且生產技術也採用無汙染綠色生物發酵釀造，不勾不兌，絕無任何新增劑、香料、香精等，工藝獨特，此屬全國首創，完全符合國家綠色食品標準，堪稱綠色健康的生態酒。..7、夏天可以暢飲的白酒夏天可以暢飲的白酒原漿酒可以在加冰、冰鎮、冷藏的情況下飲用，而且因為它是用大米釀造的原漿酒，在冷飲的情況下不但不傷胃，而且更加醇厚濃郁。在炎熱的夏天喝上一口，猶如一道清泉沁入心脾，冰清玉潔，尤其是用雪碧、綠茶等飲料調製後再加入冰塊，酷夏焦躁時，豪飲一口，滌心蕩肺，清涼透頂，比啤酒還爽。

原釀酒與原漿酒分別是什麼意思 原釀酒與原漿酒

1、“原釀酒”應該多是指用傳統方法和工藝生產的以區別“現代科學夠對工藝”生產的白酒。不過也有以商品名為幌子的保持原釀風味的白酒，魚龍混雜不一而足。選購時還要認真區分的。

2、原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒，也是中國未來白酒的發展趨勢。

複合果漿和原漿的區別

工藝，濃度以及新增物不一樣。

原漿是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝製得的含汁液、未發酵的漿狀產品，而且原漿通常濃度高，不新增額外的化學成分。

複合果漿就是多種水果果漿混合在一起的果漿，是一種目前比較流行的飲料。複合果漿綜合了多種水果的味道，所以濃度會偏低，新增物也會多一些。

原漿酒是什麼意思

原漿酒的意思是通過酒麴發酵成的酒，完全是不勾不兌的原始酒。從白酒出現開始酒就都是以糧食加入酒麴，經發酵成酒，出酒後的原漿即可飲用，也就是最原始的原漿白酒。

隨著工藝和技術的發展，在歷史上也出現了很多的原漿名酒，但在上世紀60年代糧荒期間由於工藝複雜、耗糧高等特特點，原漿白酒曾一度消失。而勾兌酒是在上世紀60年代以後出現的，當時由於糧食供應緊張，為節約釀酒用量，很多酒廠以食用酒精加入增香調味物質，模擬傳統原漿酒的口感。

進入80年代以後，原漿酒曾經一度消失，勾兌原漿酒的技術日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精及及其他化學品勾兌而成，也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風格，遠遠無法達到原漿酒的水平。

酒10年原漿是什麼意思

大多數年份原漿酒是指酒中勾兌的老酒的年份。比如是2011年產的酒，加入的調味老酒是2021年的，就可以標註為十年原漿。新酒加入的調味老酒雖然量很小，但是很重要。口感是一個非常敏感，一噸酒哪怕只加二兩年份酒，口感都不一樣。

老酒的作用就像調料一樣，放一點就行。放一點味道改善會很大。其實陳年老酒很貴，但是用老酒調味與用香精調味的效果不一樣的。

關於原漿酒

原漿酒是從基酒而來的，我們平時所說的基酒，其實也就是基礎就他是半成品，原料，在釀酒的時候由原料發酵出來的酒直接生產成品酒就被稱之為基酒，這種酒一般是純正的糧食酒，在以前的時候是直接拿到市場上售賣的，但是現在的是經過後續的勾兌和串香還流向市場。

而原漿酒有一個很明顯的區別，就是它是從每一個批次的酒當中提取出來的，然後進行封壇儲存，大約儲存一年以上或者是3五年的時間，這些原漿酒都是有年份的，然後拿出來勾兌新酒，而且一般真正的純糧食酒，他們才會用到原漿酒。並且一般來說他們用到的原漿酒的量也是非常少的。