七夕節吃什麼七夕節的飲食習俗

七夕節也是中國傳統節日，被稱為中國的“情人節”，這一天有情人都會互贈禮物。七夕節做為我國的傳統節日，各地也會有很多不同的習俗比如“穿針乞巧”，“拜織女”等。七夕不僅有很多習俗，而且還有很多美食，習俗不同，吃的也不一樣。那麼七夕吃什麼傳統東西呢？七夕中國人通常吃什麼東西呢？

餃子

餃子作為中國的傳統美食，大家都喜歡吃，尤其是在北方，只要過節很多人家都會包餃子。在山東鄄城，曹縣，平原等地，七夕節就有吃餃子的習俗。這個包餃子的方式和我們平時還不一樣，一般都是七個要好姑娘在一起集面集菜一起包餃子。包餃子的時候需要準備一個錢幣，一根針，一個紅棗，把這三樣東西包到餃子裡。最後吃的時候，吃到錢幣的就會有好運，吃到針的會心靈手巧，吃到紅棗的就會早點嫁人。餃子裡面包針，這還是第一次聽說，真為這七個姑娘捏一把汗。

巧果

七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多，是江浙地區一種常見油炸小點心，製作簡單。將麵皮切成寸長條或方圓形，放入油鍋裡炸至金黃色，撈起撒上芝麻、白糖即可。宋《東京夢華錄》中稱之為“笑靨兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。

因“巧”和“橋”諧音，因而古人認為在七月七日這天吃巧果，不僅能幫助牛郎和織女在鵲橋相會，而且自己的心願也能通過“巧”（橋）來實現。到了晚上，大家還會在打掃乾淨的庭院裡，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售，若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。

巧芽面

除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗淨，平鋪到一個盤子裡，用溼紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持溼潤。七天後，待豆芽長至兩三釐米長，便可做手擀麵，下鍋煮熟，過涼水拔透；然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，蔥、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯；把麵條抓到碗裡，澆上豆芽湯即可食之。

雲面

在山東臨沂地區，七夕節有吃雲面的習俗。最早的雲面據說都是用露水做成的，這樣才能體現“乞巧”。不過現在這個做面的方式應該都改了，畢竟露水不多而且也不乾淨。七夕的時候，大家做一碗麵條，可以是湯麵也可以是涼麵或者拌麵，吃上一碗也有“長長久久”寓意。

五子

這裡說的“五子”是指五種乾果，桂圓，榛子，花生，紅棗和瓜子。在福建一帶，有的地方在七夕都有“拜七姐”的習俗。大家都會用這些乾果拜祭，拜祭活動會持續到深夜，結束之後，這些乾果也就成了人們的點心。

巧酥

還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。

菱角

在廣東四邑，七月七晚上，家家戶戶在院裡設好案几，擺上供品，因菱與靈同音，供品中菱角是必不可少的。少女們剝著菱角鬥巧慕神仙；小孩們嚼著菱角喝植物活力；老人們就著菱角喝茶吃巧面…

雞

為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

麻老

閩西地區人們喜歡在七夕吃一種叫做麻老的東西。其主料為糯米，經過老師傅巧手製成“米香”，以白糖、麥芽糖煮熟，澆以豬油，調入“米香”，配以蔥花、花生等，快速壓制切片即可。酥脆的糯米和著晶亮的糖衣，裹著花生芝麻，每一口，你都能聽到酥脆的糯米在口中嘎嘣作響，它們在用最樸實的方式告訴你，什麼叫香脆可口，什麼叫根本停不下來。