饅頭花樣怎麼做

花樣饅頭，中國年傳統的延續，小時候家裡就會捏小刺蝟小兔子的饅頭給小孩子玩。本次給大家介紹饅頭花樣怎麼做，快來看看吧。

花朵饅頭：和好面後，取一塊麵團揉搓成長條，分成16等份，以4份為一組。

擀成大小大致相等的4片圓麵皮，捲起其中一塊，其餘三塊疊放在一起。

捲成團，用手掌稍微滾圓，從中間對半切開，將做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鐘即可。

小刺蝟饅頭：和好面後，取一塊麵團揉成圓劑。

把麵糰捏成橢圓形一端用手指捏出頭部的形狀，安上黑豆做眼睛。

用小剪刀剪出刺蝟的刺，注意要均勻，上屜蒸25分鐘出鍋即可。

金魚饅頭：用擀麵杖將面擀成圓形，然後將其對摺再對摺，切成三等份，用叉子壓上印收尾。

用筷子收一下“頭”再用叉子叉幾個“魚鱗”，最後點上眼睛，上鍋蒸15分鐘即可。