花色饅頭怎麼做

1、玫瑰花饅頭，玫瑰花饅頭用料，麵粉，酵母，溫水。

2、將少量的酵母用適量的溫水完全融化，倒入麵粉中。

3、用手將麵糰和到變得光滑的麵糰。將麵糰放入面盆中，蓋上一塊溼布，放溫暖處自然餳發1-2個小時左右。

4、將發酵到2倍大的麵糰取出，在案板上撒上乾麵粉,將麵糰揉搓，排空氣體。

5、將麵糰均勻的分成幾個小麵糰，再取一個小麵糰用手搓成10CM左右的長條，切成6個小劑子，其中一個小劑子切的小點,搓成橄欖狀，用來做花心

6、將剩餘的5個劑子分別按扁，在分別擀成大小相等的圓面片，將五個面片由上到下依次錯開點，然後將橄欖狀麵糰放在最底下的面片上

7、用手開始包裹著橄欖狀麵糰由下往上卷。一直捲到卷光。然後用手指往面的中心掐入左右旋轉擰斷。均勻的分成兩個玫瑰花。然後將擰斷的那面收好口即可。

8、將做好的玫瑰花饅頭生胚放在在蒸籠裡，保持一定的間距，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘左右即可。