黃瓜為什麼要叫黃瓜

因為黃瓜成熟後確實是黃色，通常吃到的黃瓜，一般都是綠色的。清脆可口，水嫩香甜的黃瓜，成熟後的黃瓜不綠變黃，民間稱為“老黃瓜”。成熟的黃瓜不再是碧綠的，而是真正的黃色。

黃瓜也稱胡瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。果實顏色呈油綠或翠綠，亦可入藥。生吃黃瓜可以美容養顏，也可以用作減肥的食材。黃瓜渾身都是寶，黃瓜汁能降火氣，排毒養顏，黃瓜沫用來敷在臉上能祛痘。已經成為一種新型的時尚的健康食品。