為什麼叫鞋底餅啊

鞋底餅是中國中式的點心的其中一中名字叫鞋底餅,形狀類似鞋底樣子。所以取名為鞋底餅。鞋底餅很有特色，剛烙出來燙燙的一點也不油，微甜，面上有芝麻。

鞋底餅做法：

1、把麵皮包住油酥，用擀麵杖把麵糰擀開，切下頭尾放到擀平的麵糰中間，擀平後把麵糰捲起來，用保鮮膜蓋著，每個麵糰分成六份。分好的麵糰把餡包住後擀成想要的形狀，用小刀在麵糰中間從頭到尾劃一刀，劃好後在表面刷點水撒上芝麻。

2、放入230度烤箱烤到表面微黃就可以了。