綠茶怎麼儲存茶葉最好

1、陶瓷罐，把綠茶裝入陶瓷罐中，置於陰涼乾燥處；

2、牛皮紙袋，把綠茶裝入牛皮紙袋中，放入冰箱；

3、金屬罐，在金屬罐中裝入綠茶，置於冰箱中；

4、鋁箔袋，再把綠茶裝入鋁箔袋中，置於陰涼乾燥處；

5、真空袋，把綠茶裝入真空袋中，抽出空氣真空儲存。

1、陶瓷罐，把綠茶裝入陶瓷罐中，置於陰涼乾燥處；

2、牛皮紙袋，把綠茶裝入牛皮紙袋中，放入冰箱；

3、金屬罐，在金屬罐中裝入綠茶，置於冰箱中；

4、鋁箔袋，再把綠茶裝入鋁箔袋中，置於陰涼乾燥處；

5、真空袋，把綠茶裝入真空袋中，抽出空氣真空儲存。

要讓綠茶儲存新鮮、保持風味，你可以採取以下措施：

1. 儲存溫度：綠茶最好儲存在15°C~25°C的陰涼處，避免陽光直射和高溫環境，不宜放置在冰箱內。

2. 儲存容器：綠茶應存放在乾燥、密封、無味的茶罐或保鮮袋中，避免與其他物品一起存放，避免異味的影響。

3. 儲存時間：綠茶不宜長期存放。一般來說，綠茶可以儲存3至6個月，如果是高檔綠茶可以存放更久時間。

4. 避免氧化：每次使用綠茶後，要儘快將茶葉裝入茶罐或保鮮袋中，避免葉子長時間暴露於空氣中，導致茶葉氧化老化。

5. 避免異味： 茶葉易吸附異味，因此儲存茶葉時，要避免存放在有異味的地方，特別是油膩、臭味等強烈異味的環境中。

總之，儲存綠茶需要注意避免陽光直射、高溫、潮溼、異味，選擇乾燥、密封的儲存條件，以便使綠茶保持新鮮風味。

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綠茶，性偏寒，也是我們平時最常見的一種茶葉，飲用的時間也比較多，那麼綠茶如何儲存？

才能保持其新鮮的味道。

下面跟著小暱來看看吧！

罐藏法：

容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則形。

重要的是茶要乾燥，袋口封好，油取經歷夫哥革此法簡便，取用方便。

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塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。

茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

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熱水瓶貯茶法：

可用來自保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，足負蓋好瓶塞，用蠟封口。

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冰箱儲存法：綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。

此法儲存時間長、效果好，但袋口一定要封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。

綠茶的儲存方法有哪些

　　我國是產茶大國，許多人都喜歡喝茶，有些人甚至每餐過後都要泡茶，而在眾多茶葉中，綠茶是歷史上最早的茶葉種類，也是最受歡迎的茶葉種類。那麼 飲食文化 帶大家瞭解一下，綠茶的儲存方法吧。

　　 綠茶的儲存方法

　　存放在冰箱裡

　　將綠茶存放在冷藏室內的氣密不透明容器中隨時飲用。如果您打算將茶葉存放更長時間，那麼最好將其儲存在冰箱中。錫也應小心密封，以防止冰箱中的其他食物產生水分和氣味。當您從冰箱中取出茶以補充每日容器時，確保在開啟前將其冷卻至室溫。溫差會導致冷凝，進而影響茶的質量。開啟前等待至少半天。

　　存放在保溫瓶中

　　雖然隨著社會的進步，越來越多的家庭都有了自己的冰箱，但仍有一部分貧困地區沒有自己的冰箱，這種情況下，綠茶可以儲存在保溫瓶中。用茶葉填充保溫瓶並用蠟密封。以這種方式儲存的茶可以保持新鮮幾個月甚至一年。

　　用生石灰儲存

　　在室溫下將綠茶存放在不透明的容器中，並在其周圍加入生石灰。生石灰保持茶葉乾燥。確保在幾個月後更換生石灰。

　　正確選擇茶葉

　　茶的質量取決於它的種植，收穫和加工方式。用最少的肥料自然種植的茶更好。正確的採伐和加工方法也起著重要作用。也建議購買在2月至4月間收穫的早春茶，它往往質量更高。

　　兩個月內吃完

　　無論用哪種方法儲存，都很難確保容器真正不透氣，因此建議在兩個月內飲用茶葉。

　　存放在塑料袋中

　　將綠茶存放在厚厚的不透明塑料袋中，並在密封之前擠出儘可能多的空氣。放入另一個塑料袋袋，密封，然後放入容器並密封。這些措施可確保最大限度地減少空氣和水分進入茶葉的機會。

綠茶怎麼儲存最好

綠茶的儲存方法如下：

1、鋁箔袋儲存：將綠茶幹茶湧鋁箔袋裝好，擠掉空氣，密封袋口，放入冰箱冷藏即可。

2、鐵罐儲存：用鋁箔袋將茶葉密封裝好，放入鐵罐蓋上蓋子，放入冰箱或陰涼處儲存。

3、牛皮紙袋儲存：短期需要飲用的綠茶，用牛皮紙袋密封，放於陰涼處即可，隨取隨用。

綠茶儲存注意事項

1、綠茶的儲存需要注意避高溫、避光照、防氧化，最好放在冰箱裡冷藏，如果要儲存一年以上，需放入冷凍室。

2、茶葉放入冰箱前，應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑，最好用鋁箔包裝袋。

3、應該隔絕氧氣，綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑，其自身極易氧化，被氧化後泡出來的茶湯會變成深，丟去綠茶的清香。

4、使用乾燥劑貯存使用乾燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用乾燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。

綠茶要怎麼樣儲存（綠茶要怎麼樣儲存好）

1、罐藏；綠茶在儲存時，建議將其裝在陶瓷罐、瓦罐、金屬罐等容器中，這些罐子可以很好的讓綠茶與空氣之間隔絕開來，以免綠茶受到空氣和光線作用的影響變質。

2、真空袋；綠茶在儲存時，可以先將綠茶裝入真空袋中，接著抽乾真空袋中的空氣，讓綠茶處於真空狀態，之後把已經包裝好的綠茶放入冰箱裡冷凍儲存，以保留綠茶的鮮美。

3、暖水瓶；綠茶在儲存時，需先將暖水瓶裡的茶垢清洗乾淨，或是準備一個新的暖水瓶，接著把綠茶裝入暖水瓶中，並將暖水瓶的瓶口密封好，以防綠茶接觸空氣陽光。

綠茶怎麼儲存

塑料袋貯茶法：選擇密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，茶葉要事先使用較為柔軟的淨紙包好，置於食品袋內，封口即成。罐藏法：容器選擇裝糕點或者其他食品的金屬箱、罐、盒，茶葉儲存要封好、保持乾燥。冰箱儲存法：用容器裝好之後置於冰箱冷凍室或者冷藏室儲存。

一、綠茶怎麼儲存

1、專業儲存方法

（1）石灰塊儲存法

生石灰塊裝於白細布做的袋內，綠茶裝入白棉紙袋內，外面套入牛皮紙袋，再將小口陶壇洗淨晾乾，下墊白紙。綠茶茶葉袋置於小口的陶壇內，中間嵌1-2只石灰袋，用數層草質密封壇口，最後用厚木板或磚頭壓實，以減少空氣交換量。此後檢查儲存情況，石灰潮解後及時的更換。

（2）碳貯法

操作方法與石灰塊儲存法基本相同，但所用的材料是燃燒熄滅後的木炭，盛茶用具可以以瓦罐或小口鐵皮桶。綠茶茶葉袋和木炭袋的容量可視容器大小而增減。

（3）綠茶冷藏法

將茶葉烘乾水汽，含水量不超過6%，保持在3-5%之間。把綠茶茶葉裝進鍍鋁複合袋，熱封口，然後用用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時衝入氮氣，置於茶箱，加封上封口貼，然後送入低溫冷藏庫保藏。此法是在目前科技水平條件下使用最佳的茶葉儲存法。儲存量大、時間久。

2、家庭儲存方法

（1）塑料袋貯茶法

選擇高壓、密度高、強度好、厚實、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先使用較為柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

（2）冰箱儲存法

用容器裝好之後置於冰箱冷凍室或者冷藏室，此法的儲存時間長、效果好，但容器一定要封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。

（3）罐藏法

容器選擇用裝糕點或者其他食品的金屬箱、罐、盒，或鐵、鋁、紙製品，茶葉儲存要乾燥，封好，此法簡便，取同方便。

（4）熱水瓶貯茶法

可以使用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

二、茶葉儲存的禁忌

1、忌高溫

綠茶茶葉最佳儲存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的糖類、氨基酸、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使香氣、質量、滋味都有所降低。

2、忌潮溼

綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。在存放綠茶時，相對的溼度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。

3、忌陽光

陽光會促進綠茶的茶葉色素以及酯類物質的氧化，可以將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶的茶葉貯存在透明塑料袋或玻璃容器中，受日光照射後，其內在的物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。

4、忌異味

綠茶的茶葉中含有萜稀類化合物和高分子棕櫚酶。這類物質的生物活性極不穩定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放進行貯存時，會吸收異味而且無法去除。

5、忌氧氣

綠茶茶葉中的醛類、葉綠素、維生素C、酯類等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變深、變紅，使營養價值大大降低。

很多人喜歡喝綠茶，完好儲存綠茶的方法有哪些？

茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，裝入茶後，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。最好能預備一臺專門貯存綠茶葉的小型冰箱，設定溫度在-5℃ 以下，將拆封的封口緊閉好，將其放人冰箱內。不然，將茶葉貯存在一般冰箱的冷凍庫也可以，但不能再貯存其他的東西。

如果儲存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將冰箱溫度調至5攝氏度左右；但如是未開封的茶葉，想儲存一年以上，則應放入冷凍室。另外，為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，並在包裝袋內裝入足量的專用保鮮劑，包裝材料最好用鋁箔複合袋。綠茶建議喝新茶，當年的茶儘量當年喝完，綠茶一般春季採摘，明前、雨前茶口感較好，趕冬季來臨前喝完，冬季少喝綠茶，等來年新茶上市後再買再喝。

綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。家庭短期內(幾個月)貯存少量茶葉，儲存茶葉的容器以錫瓶、陶製品、瓷壇、有色玻璃瓶為佳，但家庭常見的茶葉存放容器為鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋和紙盒的儲存效果則較差。裝茶葉時要裝實裝滿，避免進入空氣。

烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲存即可；白茶則需要密封性好的錫罐、茶葉吸溼，所以存放茶葉的時候避免潮溼環境，鐵罐儲存；普洱茶則用棉籤紙，在常溫無異味環境下儲存，總之存茶要做到：防壓、防潮、密封、避光、防異味。

綠茶的儲存方法

　　綠茶者，不發酵的茶類也。因為不發酵，它也就保持著最清新、素雅的風格。炎熱夏天喝一口綠茶總是沁人心脾，由內而外的清爽。可是，如果家裡的綠茶喝不完又擔心久放後不好喝，該怎麼辦才好呢?是否有什麼儲存小竅門呢?下面是我為大家整理的綠茶的儲存方法，歡迎參考

　　綠茶的儲存方法

　　1、 塑料袋、鋁箔袋貯存法

　　茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，裝入茶後，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。最好選密度高、高壓、厚實、強度好、無異味，有封口且為裝食品用之塑料袋，不要用有味道或再製的塑料袋。

　　2、 金屬罐裝貯存法

　　選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐裝綠茶。如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，去除異味。不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩綠茶陳化、劣變的速度。

　　3、 低溫貯存法

　　綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，將綠茶貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存綠茶。

　　使用此法應注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。

　　儲存禁忌

　　1、 忌潮溼

　　一般大多數茶葉都具有很強的吸溼還潮性。存放時，相對溼度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發作黴斑，進而酸化變質。所以回南天、黃梅天的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。

　　2、 忌高溫

　　綠茶類茶葉比較適合低溫儲存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、味道都有所下降。

　　3、 忌陽光

　　陽光會推進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質量變壞。

　　4、 忌氧氣

　　綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大下降。每次取茶喝茶，切記先把封口封好。

　　5、 忌異味

　　綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

　　綠茶有什麼作用

　　1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

　　2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

　　3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

　　4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。

　　5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

　　6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。

　　7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

　　8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

　　9、有助於降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

　　10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。

　　常見的綠茶品種

　　1、西湖龍井

　　提起綠茶，大家一定會想起西湖龍井，西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峰，起源於唐朝，歷史悠久，素有“色翠，香郁，味甘，形美”四絕的美稱，被譽為國茶，茶葉光扁平直，幹茶翠黃，湯色碧綠清瑩，口感甘鮮醇和，香氣高清。

　　2、黃山毛峰

　　黃山毛峰也是十分有名的綠茶哦，黃山毛峰產於安徽省黃山，屬烘青綠茶，起源於宋朝嘉佑年間，茶葉形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，葉底嫩黃成朵，香氣清香高長，湯色清澈明亮，口感鮮甘醇厚回甘。

　　3、洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，起源於明朝，茶葉條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，口感鮮醇甘厚，有一嫩三鮮之稱，是中國名茶中的珍品。

　　4、信陽毛尖

　　信陽毛尖產於河南信陽縣西部海拔600米左右的車雲山一帶，起源於清朝末年，茶葉條所細緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露，葉底芽壯，嫩綠勻整，湯色清綠明亮，香氣清高，口感鮮醇，素有“色翠，味鮮，香高”的美稱。

　　5、新林玉露

　　新林玉露產於河南省信陽市新縣，茶葉形似松針狀，葉底平伏完整，嫩綠明亮柔軟，湯色嫩綠明亮像玉露，因而得名，口感醇和甘甜，香氣淡清，素有“色綠，湯綠，葉綠”的美稱。

　　6、太平猴魁

　　1.產地：太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創於清朝末年。

　　2.品質特點：兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨特的.“猴韻”。湯色清綠明淨，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”

　　綠茶麵膜的好處

　　抗敏收斂

　　其中的兒茶素有著抗菌消炎的功效，是按撫肌膚的極佳成分;

　　美白肌膚

　　綠茶中含有大量的維他命C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩;使用富含維他命C的綠茶粉自制面膜，對肌膚有很好的美白效果。與同樣富含維他命C的檸檬相比，綠茶不含酸性，不會刺激面板。

　　抗氧化

　　綠茶的抗氧化作用是維他命E的20倍，有效保護肌膚，減少因紫外線及汙染而產生的遊離基。

　　祛斑

　　綠茶中所含的單寧酸成份，具有收縮肌膚、使皮脂膜強度增高，健美面板的功效。每天一次不要間斷，以綠茶拍洗完臉後，像平時一樣塗上乳液，就能減輕黑斑、雀斑，還你美白無暇的肌膚。

　　收縮毛孔

　　綠茶粉所含的單寧酸可收縮肌膚，有助於養顏肌膚。除美白肌膚以外，還具有殺菌作用，對粉刺化膿也有特效。綠茶粉不是抹茶，兩者看上去都是綠色粉末，但是實質上是有很大區別的。日本的綠茶粉大多用球磨機粉碎，慢速粉碎，中國大多用瞬間粉碎法，速度快，產量高，而抹茶一定是用天然石磨碾磨。三者在品質上有很大區別沒有加過色素的綠茶粉往往顏色黃褐色，味枯澀。

　　沒有刺激

　　綠茶是純天然的植物，成分中不含酸性，所以不會對面板造成刺激。綠茶中含有豐富的維生素C，能夠抑制黑色素生長，淡化面部黑色素，具有美白效果。

　　清潔面板

　　綠茶具有殺菌的效果，臉上長痘痘或者粉刺，可以多敷綠茶麵膜，加強對面板的清潔效果，減少痘痘的滋生，在敷完面膜之後能夠明顯感覺到面板變得水潤光滑。

綠茶怎樣儲存最好

綠茶如何儲存最好：儲存綠茶需要注意防異味、避光、防潮、防晒、低溫，首先將要儲存的茶葉裝入鋁箔袋，然後封口，封口後外層再套入一層塑料袋，最後裝入馬口鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，之後放入冰箱冷藏室直立儲存即可，冷藏儲存的溫度為0~5℃。

綠茶儲存須知：

要想儲存好綠茶，一定要知道影響茶葉變化的主要因素：水分、光線、溫度，存放時就需要注意這幾點。

光線：如果平時細心的話，會發現家中的綠茶其實放上一段時間，幹茶顏色會變黃，不如當初那般綠翠。

這是因為陽光會加速茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質量下降，因而茶葉需要放置在避光環境下。

水分：綠茶在加工製作過程中，經過乾燥之後，幹茶水分較低，加上茶葉疏鬆多孔的結構，使得茶葉具有很強的吸水性，因而茶葉需要放置在乾燥之地。

溫度：綠茶茶葉最佳儲存溫度為0~5℃，溫度過高容易使得茶葉中氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使香氣、滋味都有所降低。

冰箱儲存（實用有效）

從綠茶儲存所需要的條件來看，冰箱具有穩定的低溫環境的效能，可以滿足避光、低溫的需求，因而很多人將冰箱當作存放綠茶的聖地。

但是依舊需要注意水分等因素。

綠茶的儲存方法?

(一)石灰除溼貯存法

用石灰除溼貯存特種綠茶的保鮮方法是我國民間常用的茶葉保鮮方法之一，尤其在西湖龍井的貯存過程中普遍採用。其方法是在茶葉手工炒制輝鍋乾燥後，將剛炒製冷卻後的茶葉放入茶葉貯藏倉庫的石灰缸中，缸是瓷的，大小根據生產量而定，石灰是塊狀石灰，按茶葉重量的1/5配備石灰用量。塊狀石灰放在底部，茶葉用布袋或者牛皮紙包裝後放在上面，缸口密封。定期檢查塊狀石灰的狀態，如石灰化開成細小塊狀，就要調換。常年貯臧，一般一年調換3～5次。給茶葉形成一個良好的“後熟”環境，這是其他茶葉生產中所沒有的。一是利用塊狀石灰的吸潮能力既能吸收茶葉體內的部分水分，又能除去貯藏小環境中的水汽，形成了一個非常乾燥的貯藏環境。二是石灰吸潮之後會放出微熱量，一個與體溫接近的溫度（約40℃）是品質形成的有利溫度。三是大量的茶葉聚集在一個微小的環境中，環境中高濃度的香氣有利於品質更趨一致。

目前，有的生產廠家或經營單位採用變色矽膠代替石灰，其保鮮原理與生石灰一致，其優點是當變色矽膠吸附水分較高時，可取出晒乾或烘乾後重復使用，可減少更換及汙染。

（二）低溫貯存保鮮法

低溫貯存保鮮法通常是採用製冷機組使貯藏容器及場所的氣溫降到低溫條件來實現的。運用該方法，能使特種綠茶長時間保持品質優異，具有很好的保鮮效果。只要採用密封性良好的包裝材料，在5℃以下貯存8～12個月，品質基本無變化；在一18℃以下貯存，可保持2～3年品質基本無變化。

（三）除氧貯存保鮮法

除去茶葉存放環境中的氧氣，其貯存保鮮的效果十分明顯，現常用的有抽氣充氮包裝、真空包裝和脫氧包裝等。

抽氣充氮包裝是採用充入對茶葉貯存過程中影響小的氣體，如二氧化碳或氮氣來置換包裝袋中的空氣，以取代氧氣的方法。

真空包裝是採用真空包裝機，將袋中空氣抽出後立即封口，使包裝袋內形成真空狀態，從而阻止氧氣對茶葉的氧化作用的方法。

無論是抽氣充氮包裝還是抽真空包裝，選用的包裝容器必須採用阻氧氣效能好的鋁箔或其他兩層以上的複合膜材料，或鐵質、鋁質易拉罐包裝。

脫氧包裝是指採用氣密性良好的複合膜材料裝入茶葉後加入一小包脫氧劑，然後封口。脫氧劑是經過特殊處理的活性氧化鐵，該物質在包裝容器中可與氧氣發生反應，從而消耗包裝容器內的氧氣。測定表明，採用脫氧包裝的特種綠茶，在香氣、滋味上略優於充氮包裝，因而得到了更廣泛的應用。

綠茶如何存放？

綠茶的家庭儲存方法，一般有五種：

1、瓦罐儲茶法。此法古代就有，明人馮夢禎《快雪堂漫錄》雲：“實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外洩也。”茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除溼。

2、罐藏法。容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性。重要的是茶要乾燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。

3、塑料袋貯茶法。選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

4、熱水瓶貯茶法。可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

5、冰箱儲存法。綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室。此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。

擴充套件資料：

綠茶存放五大忌：

1、忌潮溼：一般大多數茶葉都具有很強的吸溼還潮性。存放時，相對溼度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發作黴斑，進而酸化變質。所以回南天、黃梅天的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。

2、忌高溫：綠茶類茶葉比較適合低溫儲存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、味道都有所下降。

3、忌陽光：陽光會推進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質量變壞。

4、忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大下降。每次取茶喝茶，切記先把封口封好。

5、忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

參考資料來源：人民網-中國六大茗茶的製作工藝與儲存方法

參考資料來源：人民網-茶葉易變味受潮 儲存方法需謹記

綠茶的最佳儲存方法

綠茶的最佳儲存方法有：用陶瓷罐、牛皮紙袋、金屬罐、鋁箔袋、真空袋儲存。

1、陶瓷罐

綠茶可以用陶瓷罐儲存，先準備一個乾淨的陶瓷罐，再在陶瓷罐中放入幾袋生石灰，隨後把將要儲存的綠茶裝入陶瓷罐中，蓋上罐蓋密封好，置於陰涼乾燥處儲存。

2、牛皮紙袋

綠茶可以用牛皮紙袋儲存，先將乾淨的牛皮紙袋準備好，再往裡面裝入幾袋活性炭，之後把綠茶裝入牛皮紙袋中，將其密封好後放入乾淨無異味的冰箱裡儲存。

3、金屬罐

綠茶可以用金屬罐儲存，將金屬罐清理乾淨後，把幾袋木炭裝入金屬罐中，再放入將要儲存的綠茶，並將金屬罐蓋緊，置於乾淨無異味的冰箱裡儲存。

4、鋁箔袋

綠茶可以用鋁箔袋儲存，先將乾淨的鋁箔袋準備好，再把綠茶裝入鋁箔袋中，將其對摺包裝好後，放入瓦罐中置於陰涼乾燥處儲存。

5、真空袋

綠茶可以用真空袋儲存，先將乾淨的真空袋準備好，再把綠茶裝入真空袋中，然後把真空袋中的空氣全部抽乾淨，最後把裝有綠茶的真空袋放入紙箱中儲存。