怎麼炸年糕才不會爆炸 綜合知識 關注:7.56K次 解決方法如下:1、給年糕排氣:炸之前可用小刀在年糕上劃口,使年糕中的空氣排出,不易爆炸。2、小火慢炸:年糕用煎炸的方式小火加熱,可以減少油的用量,而且使年糕不易爆炸。3、保持年糕乾燥:把年糕的水分控幹,然後裹上面粉、雞蛋等再油炸,年糕就不會爆炸。 標籤: 爆炸 年糕 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/yr9yo2.html