教你做出山珍野味 竹鼠做法
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1、材料:竹鼠、生薑,蒜頭,食用油,醬油,老酒,鹽巴,味精
2、方法:首先將生薑洗淨切成薑片,蒜頭剝皮,然後往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙倒入薑片和蒜頭爆香。
3、接著把蒸熟的竹鼠切成小塊。
4、然後把切好的竹鼠倒入鍋中,翻炒三分鐘。
5、接著往鍋中加入適量的醬油,翻炒一分鐘。
6、然後往鍋中加入適量的老酒,翻炒兩分鐘。
7、接著往鍋中加入一勺的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
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