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廣東特產有什麼零食

廣東特產有什麼零食

1、雞仔餅。廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃,廣東四大名餅之一。主要用料為麵粉、花生、芝麻、核桃等,口味甘香鬆化,甜中帶鹹,異香惹味。始創於清朝咸豐年間的廣州,至今有270年的歷史。

2、老婆餅。大名鼎鼎的老婆餅是廣東潮州地區的特色傳統名點。以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

3、從化荔枝幹。荔枝號稱百果之王,而從化是著名荔鄉,轄區內地處北迴歸線,氣候溫和,黃土壤居多,特別適合荔枝生長。從化荔枝肉質爽脆多汁,味清甜帶香,果大肉厚,果型和色澤極美觀,核小味甜品質風味優良,用這樣優良的荔枝晾制的荔枝幹口味自不會差。

4、杏仁餅。一種綠豆餅,早是在1918年,由中國廣東省香山縣(今中山市)的咀香園首創,是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再製成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖醃豬肉,經烘烤後製成綠豆餅。現在經過改良,己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。

標籤: 零食 廣東 特產
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