冰楊梅如何儲存保鮮的

1、冷凍儲存。家裡有冰箱的，可以將楊梅冷凍儲存，能夠儲存1-2個月不壞。做法：將壞的楊梅挑出來，選取九成熟、表面清潔、硬度良好無損傷的楊梅，先在表面噴灑一點5度左右的冷水，然後將楊梅分別裝入塑料餐盒中，蓋好蓋子密封，放入冰箱的冷凍室儲存。能夠儲存1-2個月不壞。

2、糖漬儲存。將楊梅洗淨，用涼開水沖洗一遍，然後裝入乾淨消毒的罐子中，裝一層楊梅就撒一層白糖，直到罐子裝滿，隨後放入冰箱儲存，這樣能夠放20-30天。醃漬出來的糖水也是可以喝的。