削好的芋頭怎麼保鮮才好

1、冷凍儲存。剝皮的芋頭如果短時間內不吃的話，可以放入冰箱冷凍儲存，延長它的保質期。冷凍儲存的時候，建議用乾淨的保鮮袋或者是保鮮盒將芋頭裝好，然後再放入冰箱冷凍。如果數量比較多的話，最好是按數量分袋裝，這樣吃的時候只要拿出一袋解凍就可以了，吃起來會比較方便。

2、冷藏儲存。剝了皮的芋頭如果三天之內不吃的情況下，直接放入冰箱冷藏即可。冷藏的溫度控制在4度左右，這樣既可以延長它的保質期，又不會因為溫度過低從而影響它的口感和品質。剝好的芋頭最好是裝入保鮮袋，袋口紮緊。或者是用保鮮盒裝起來，然後蓋子密封好，這樣是為了在冷藏的時候，防止被冰箱裡的其它食物的氣味串味，影響它的口感。

3、真空儲存。新鮮剝了皮的芋頭可以放入真空袋進行儲存。真空袋在各大超市都有銷售，而且還配備了專門的抽空氣的工具，所以只需要買回來將袋子清洗乾淨，然後將剝好的芋頭根據袋子的大小，分量裝入，最好一袋不要裝的過滿，稍微留一點空間，這樣抽空氣的時候可以更加容易的把空氣全部抽空。全部裝好後，根據操作提示將袋子裡的空氣抽空封口，然後放在常溫陰涼通風處儲存，或者是放入冰箱冷凍冷藏都可以。