怎麼做雞塊面

1、炸過雞塊100g,麵條200g,大蔥、姜、乾紅辣椒適量。

2、鍋里加清油燒7成熱，加大蔥，姜，乾紅辣椒爆香。

3、加雞塊，加醬油一起翻炒。加冰糖鹽，水滿過雞塊。

4、大火燒開，加蓋轉中火，燜軟雞塊。

5、鍋裡燒開水下手擀麵，大火煮開，煮熟撈起，可以過涼開水，以自己口味為主。

6、把面裝在大碗裡，加熬好的雞塊和湯汁，再加點芝麻辣椒油，撒上小蔥沫。