青蝦怎樣煮

1、用料：青蝦6只、姜2克、 生抽20毫升、 料酒5毫升。

2、青蝦挑出蝦線，放碗里加薑片料酒醃製5分鐘。

3、鍋中燒水，水開放入醃好的蝦煮2分鐘撇去浮沫，撈出裝盤。

4、碗中倒入生抽，姜切成沫放入碗中做成碗汁即可。