炒出來的花甲怎麼儲存才新鮮

1、如果炒熟的花甲要長期儲存,最好將花甲倒入保鮮袋中密封好,然後放在冰箱的冷凍層,能夠抑制細菌的繁殖。 但是解凍之後的花甲肉口感就會下降一些。建議是炒出來之後立馬吃。

2、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。