凍鹽香真鯛魚做法

1、主料：冷凍鯛魚片250克。

2、輔料：芝麻20克、鹽適量、海鮮醬適量、蠔油適量、小蔥一根、料酒適量、蜂蜜適量、生菜三片、姜五片、大蒜三瓣。

3、將解凍後的鯛魚片放入碗中，加入蔥薑蒜末、海鮮醬、蠔油、蜂蜜和鹽等調味料，攪拌均勻；

4、蓋上蓋，放入冰箱中冷藏3個小時；

5、將醃製好的鯛魚片平鋪在墊有錫箔紙的烤盤上；

6、烤箱設定溫度為180攝氏度，預熱十分鐘後，將鯛魚片放入烤箱中；

7、烤制15分鐘，取出塗上蜂蜜即可。