椒鹽香煎海鱸魚做法

1、食材：海鱸魚500克。

2、調料：油，鹽，料酒，姜，胡椒粉均適量。

3、海鱸魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。

4、把尾巴切下，用鹽，姜，料酒，醃30分鐘入味。

5、切成厚片，擦乾水份。

6、鍋裡油熱，放下魚片，中火煎。

7、兩面煎透。

8、撒些胡椒粉即可。