煎椒鹽豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

北豆腐：1盒; 小蔥：適量;椒鹽：3克;白胡椒：3克;料酒：少許;色拉油：適量;

煎椒鹽豆腐的做法

將豆腐切片，不宜切的太薄

平底鍋倒入油，燒熱後放入豆腐片。中火煎豆腐片，不著急翻面，一面煎好再翻面煎另一面~兩面煎至均勻的金，表面變焦脆後取出豆腐片

把豆腐取出。鍋內留一點油，喜歡吃辣的這時放入幹辣椒段炒香，再放入豆腐片翻炒，加椒鹽，白胡椒粉，烹一小勺料酒，撒香蔥末炒勻就好了，我加了現磨的黑胡椒碎