青椒炒幹豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

柿子椒：2個;豆腐皮：適量; 蔥：1段;姜：適量;蒜：4瓣;生抽：適量;蠔油：少許;花椒粉：適量;水澱粉：少許;色拉油：適量;

青椒炒幹豆腐的做法

準備材料：幹豆皮、青椒、蔥薑蒜

生抽、蠔油、花椒粉、水澱粉

幹豆腐切成菱形塊，青椒去蒂去籽滾刀塊。取適量蔥薑蒜切末

水澱粉、蠔油、生抽和花椒粉調成碗汁。鍋內入油，放入蔥薑蒜末

將蔥薑蒜末炒香。放入幹豆腐，翻炒均勻。淋入調好的碗汁，再放入小半碗清水

轉中火燉至湯汁收濃。放入青椒塊。翻炒2分鐘，加鹽調味即可