椒鹽煎豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：1塊; 黑胡椒：適量;橄欖油：少許;食鹽：少許;

椒鹽煎豆腐的做法

將豆腐切大厚片，起鍋倒入少許橄欖油或葡萄籽油（南北豆腐均可，根據自己喜好選擇哈，亦真用的是南豆腐）

保持中小火，將豆腐每一個兩面均蘸裹蛋液後放入鍋中煎，在豆腐上磨些黑胡椒粉撒些鹽，煎至兩面金黃即可